レシピ

レンジで簡単！インスタント麺のサンマーメン塩分3㌘

サンマーメンは、横浜のご当地ラーメンですね。たくさんの野菜と、しょうゆベースのとろみあんが特徴のラーメンは、香りも良くコクがあり人気があります。レンジでとろみ餡を作ってインスタントラーメンにかける方法で作ったのでとっても時短になりました。材料（1人分）インスタントラーメン（塩分3ｇ）豚バラ肉　50gモヤシ　1/2袋玉ねぎ　1/4個ほうれん草　1枚えのき　20gタレ麺に付属のスープの素　1袋片栗粉　10gごま油　小さじ1作り方豚バラ肉は2cm幅に、玉ねぎはスライス、キャベツはザク切りにする。耐熱容器に野菜を入れ、レンジ600Wで5分加熱する。豚バラ肉を加え、レンジ600Wで3分加熱する。ボールに水溶き片栗粉を作り、スープの素を半分入れて良く混ぜます。耐熱容器に加えトロミをつけ、レンジ600Wで1分加熱し餡かけを作る。器に湯がいた中華麺を器に入れ、お湯と残りのスープの素を加えます。麺に餡かけ...

2025.02.03

レシピ中華主食塩分3㌘以上麺

レンジで簡単！厚揚げのケチャップ煮塩分1㌘

電子レンジでお手軽に作れる厚揚げと野菜のケチャップのご紹介です。とろりとした甘酢あんと、厚揚げ相性がぴったりの一品です。冷蔵庫の残り野菜や、スーパーの野菜パックを使って、お手軽な材料で作れるので、忙しいときにはとても助かります。材料　2人分厚揚げ　半丁野菜パック　1袋鶏ひき肉　200ｇ ■ 甘酢あんケチャップ　大さじ3砂糖　大さじ1酢　大さじ2ごま油　少量鶏がらスープの素　小さじ1（塩分1g）片栗粉　小さじ2水　100cc作り方耐熱容器にに野菜を入れて、レンジ600Wで8分加熱します。鶏ひき肉を加えて、レンジ600Wで3分加熱します。ボウルに甘酢あんのタレを入れてよく混ぜ、耐熱容器に加えます。水溶き片栗粉を加えて甘酢あんをかけて完成です。最後にレンジ600Wで1分加熱して完成ですアドバイスタレは加熱しすぎるととろみがなくなってしまうので、とろみがついたら火から下ろしてくだ...

2025.02.02

レシピレンジ主食和食塩分1㌘

恵方巻今年は２月２日、向きは「西南西」塩分1㌘1本

季節にちなんで恵方巻きの作り方です。今回は子供から大人まで食べやすい具材を取り入れた太巻きです。恵方を向きながら、おしゃべりをせずに1本丸ごと食べるのが慣習です。2025年の節分は2月2日（日）で、恵方は「西南西」です。材料　1本分酢飯と海苔（塩抜き）炊き立てのご飯　200ｇ焼き海苔　全形１枚酢　大さじ2 砂糖　小さじ１マヨネーズ　適量具材・・・お好みで干し椎茸の煮物　3枚分（塩分１ｇ）かんぴょうの煮物　適量（塩分１ｇ）卵焼き卵　1~２個分胡瓜　1本かにかま　2本（塩分１ｇ）マグロ赤身　適量シーチキン　適量作り方酢飯ごはんを炊飯器の寿司飯の水加減で炊きます。酢と砂糖を混ぜて寿司酢を作っておきます。ごはんが炊けたら寿司酢を混ぜ、うちわで仰ぎ冷やせば酢飯の完成です。太巻きの作り方酢飯を用意します。竹すだれを用意します。海苔は恵方巻1本に対して全形1枚を使いま...

2025.02.01

レシピ和食塩分1㌘

何にでも使える万能ケチャップミートソース塩分1㌘

何にでも使える万能ケチャップミートソースを、レンジで簡単に作りました。たくさん作って、残りを冷凍しておくと便利です。パスタはもちろん、ハンバーグ、トースト、ラザニア、じゃが芋や茄子などにかけて、オーブンで焼いても美味しいです。自分好みの味付けに調整できて、お料理に合わせて使い分けも出来ちゃう、万能ミートソースです。材料（3人分）合挽き肉　300g 小麦粉　大さじ１玉ねぎ　1個無塩ケチャップ　大さじ３ハヤシライスのルー　2個（塩分2.6ｇ）ブラックペッパー　少々作り方玉ねぎをみじん切りにします。耐熱容器に玉ねぎを入れ600Wで6分加熱。耐熱容器に、ひき肉と小麦粉を加えレンジ600Wで3分加熱。ケチャップ、ルーを混ぜ、レンジ600Wで2分加熱します。そのまま少し寝かせたら、ブラックペッパーをかけて完成です。アドバイスひき肉に火が通ってない場合は、加熱時間を調整してくださ...

2025.01.31

レシピレンジ副食塩分1㌘時短洋食

焼き鳥缶で作るふわふわ親子丼塩分2㌘

焼き鳥の缶詰を使用したレンジで作れる親子丼のご紹介です。缶詰を使用するので味が決まりやすく、レンジで完結できるので洗い物も少なく済みます。おつまみでおなじみの焼き鳥缶を使えば、ボリューミーな親子丼が素早く完成します。香ばしい焼き鳥の香りと、ふわふわの卵がマッチします。材料(1人前) ごはん　200g タレ味の焼き鳥の缶詰　(1缶・汁ごと)75g（塩分1ｇ）溶き卵 (Mサイズ)　2個分玉葱　半個水　50ml めんつゆ (2倍濃縮)　大さじ1（塩分1ｇ）トッピングのり (刻み)　適量作り方玉ねぎは薄切りします。耐熱容器に焼き鳥缶を汁ごと入れ、水、めんつゆ、玉葱を入れます。半量の溶き卵を回し入れ、菜箸で一周混ぜ合わせます。ふんわりとラップをし、レンジ600Wで2分加熱します。一旦取り出し、卵が固まっている部分をかき混ぜます。残りの溶き卵を入れ、レンジ600Wで1分30秒加熱...

2025.01.30

レシピレンジ主食丼和食塩分2㌘

レンジで簡単！甘酢あんの天津飯塩分1㌘

電子レンジでお手軽に作れる甘酢あんの天津飯のご紹介です。とろりとした甘酢あんと、卵の相性がぴったりの一品です。手軽な材料でお作り頂けますので、時間無い日の晩御飯にもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。材料　2人分卵　2個カニカマ　3本砂糖　小さじ1 ■ 甘酢あんケチャップ　大さじ3砂糖　大さじ1酢　大さじ2ごま油　少量鶏がらスープの素　小さじ1（塩分1g）片栗粉　小さじ2水　100cc作り方耐熱容器にに甘酢あんの調味料を入れよく混ぜて、レンジ600Wで2分加熱する。水溶き片栗粉を加えて、レンジ600Wで1分加熱し甘酢あんの完成です。ボウルに卵を割り入れ、カニカマ、砂糖を入れて混ぜます。フライパンに油をひき卵を入れ、中火で半熟状になるまで加熱します。器にごはんを盛り付け、玉子焼きをのせます。甘酢あんをかけて完成です。アドバイスタレは加熱しすぎるととろみがなくなってし...

2025.01.29

レシピレンジ中華丼塩分1㌘

レンジで簡単！お米から作る炒飯塩分1㌘

お米炊いてない！急いでご飯作らなきゃ!!というとき、生米とありあわせのものをレンジでチンするだけで、チャーハンができます。2人分くらいなら、電子レンジで作る方がラクチンです。また、ご飯も卵を炒めなくてもレンジだけで出来るので、暑くて火を使いたくない時にも是非活用して頂きたいレシピです。材料（2人分）生米　1合水　200ml（cc）※出来上がりは、ゴハン約300ｇ（2人分）溶き卵　1個 ■具材チャーシュー　4枚ネギ　1/2本シイタケ　2個カニカマ　2本コーン　適量 ■ダシごま油　大さじ1香味シャンタン　大さじ1（塩分1ｇ）だし醤油　大さじ1（塩分1ｇ）コショウ　少々作り方お米の下準備耐熱容器にお米を1合入れお米を研いだ後、水を入れ約30分おきます。耐熱容器の米1合に対し、水を200mlを入れ調整します。具材とダシの下準備チャーシューは、１ｃｍ弱角に切っておく。ネギはみじん切り...

2025.01.28

ご飯レシピレンジ中華塩分1㌘

レンジでケチャップクリームうどん塩分0㌘

「ケチャップクリームうどん」のレシピと作り方をご紹介します。生クリームの代わりに牛乳とケチャップを使って作ります。最後にバターを加えることで、コクのある濃厚なクリームうどんに仕上がります。火を使わずにレンジで簡単に作れるので、時間がない時にもおすすめのひと品です。材料　2人分食塩ゼロ本うどん　2玉（冷凍で保存してました）無塩ツナ缶　1缶(70g) コーン缶　50ｇ玉葱　1/2個無塩ケチャップ　大さじ6杯牛乳　大さじ3杯無塩バター　10g 乾燥パセリ　適量作り方玉葱は、薄切りにします。耐熱容器に冷凍うどん、玉葱を入れ、レンジ600Wで6分加熱。ザルに上げて、流水でよく洗います。耐熱容器にうどん、玉葱、ツナ、コーン、牛乳、ケチャップを入れる。再び、レンジ600Wで2分加熱して取り出します。バターを加えて混ぜたら器に盛り付け、パセリを振って完成です。アドバイスレンジの...

2025.01.27

レシピレンジ主食塩分0㌘洋食麺

レンジで簡単！豆腐の卵あんかけ塩分1㌘

汁は、めんつゆベースのしっかり和風味なので淡泊なお豆腐でも美味しいです。あんかけ風に仕上げてありますので、時間が経っても冷めにくく、いつでも美味しくいただけます。豆腐と食べて丁度よくなるように、卵あんはしっかりめの味付けになっています。あっという間に完成する簡単レシピですので、是非お試し下さい。材料　2人分絹豆腐１丁溶き卵１個分めんつゆ（3倍濃縮）大さじ２（塩分2g）みりん　大さじ２水溶き片栗粉　大さじ2作り方絹豆腐は4等分に切り、耐熱容器に入れる。豆腐がかぶるくらいの水を入れ、レンジ600Wで3分加熱する。耐熱ボウルに水、めんつゆ、みりんを入れ、レンジ600Wで3分加熱。加熱後、溶き卵をまわし入れ、全体をかき混ぜる。水溶き片栗粉を作り、かき混ぜながら加えとろみをつける。温めた豆腐のお湯を捨て、器に豆腐を盛り卵あんかけをかけ完成です。アドバイス 1人分を作る際は...

2025.01.26

レシピレンジ副食和食塩分1㌘小鉢

レンジで簡単！鶏チャーシュー塩分1㌘

電子レンジで作れるお手軽な鶏チャーシューのレシピです。包丁もまな板もタコ糸も不要で、むね肉を6分レンチンすればできあがり。酒と酢の効果でくさみもなく、やわらかく仕上がります。たったこれだけだけど、味はしみしみで、むね肉はしっとり柔らかに仕上がります。脂ののった豚のチャーシューもいいけれど、さっぱりめの味付けで食べやすいむね肉もめっちゃオススメです。材料（3人分）鶏もも肉　１枚（約300ｇ）しょうが　１かけ青ネギ　適量 ■タレ調味料（市販焼肉のタレでもOK）◎醤油　大さじ２（塩分3ｇ）◎酒　大さじ１◎砂糖　大さじ１◎穀物酢　大さじ１作り方鶏肉は脂を取り除き、フォークなどで穴をあけ、厚みを均一にします。しょうがは皮をむき、すりおろします。耐熱容器に鶏肉、しょうが、タレ調味料を入れて混ぜ合わせる。皮目を下にして、そのまま30分ほど漬けておきます。耐熱容器の蓋をして、レンジ500...

2025.01.25

レシピレンジ中華主食塩分1㌘

レンジで簡単！ジャーマンポテト塩分1㌘

ジャーマンポテトは、ドイツ料理ですが、今回はマスタードの代わりに麺つゆを使って和風に仕上げてみました。レンジでじゃがいもをチンするので時短で料理ができます。おつまみやご飯にも合う簡単なジャーマンポテトで美味しいですよ。普段のお食事のおかずとしてやビールのおつまみにでも簡単にできてお勧めの一品です。材料（1人分）ベーコン　1パック（塩分0.5g）じゃがいも　2個玉ねぎ　1/4個麺つゆ　小さじ1（塩分0.5g）砂糖　小さじ1酢　小さじ1バター　5gコショウ　少々パセリのみじん切り　適量作り方ベーコンを4等分に切る。じゃがいもは皮をむき幅1cmの輪切りにする。玉ねぎは薄切りにする。ボウルにじゃがいもと玉ねぎを入れラップをかけレンジ600Wで4分加熱する。ベーコンを上にのせて更にレンジ600Wで4分加熱する。ラップをはずして粒マスタード、バター、コショウを混ぜ合わせる。器に盛り、パセリのみじん切...

2025.01.24

レシピレンジ副食塩分1㌘小鉢時短洋食

レンジで簡単！お手軽ポークチャップ塩分1㌘

豚ロースを使ってケチャップとウスターソースで煮絡めます。手軽にできて、ご飯がすすむおいしさです。今回のポークチャップは豚ロースなので、小さな子供たちも食べやすくて大好きなケチャップの味付けです。ポイントはケチャップの酸味を飛ばすことと、最後のほんの少しバターを加えることです。これで、一気に洋食屋さんみたいな本格的な味に大変身します。材料（2人分）豚ロース　200グラムお酒　大さじ2醤油　小さじ1（塩分1g）片栗粉　大さじ1玉ねぎ大　1個 ■ダシ調味料ケチャップ　大さじ3ウスターソース　大さじ1（塩分1g）コショウ　少々バター　大さじ1/2作り方豚ロースは、食べやすい大きさに切り、お酒と醤油に30分漬ける。豚ロースに、片栗粉をまぶす。玉ねぎは、薄切りにしておく。耐熱容器にタマネギを入れ、レンジで600Wで5分加熱する。豚ロースとダシ調味料を加え、レンジで600Wで5分加熱する...

2025.01.23

レシピレンジ副食塩分1㌘時短洋食

レンジで簡単！ふわふわシュウマイ塩分0㌘

忙しい時にピッタリの超簡単なレンジで作るシュウマイのご紹介です。シュウマイの皮はまぶすだけで、綺麗に包む必要もありません。レンジで6分チンするだけでもう完成です。見た目も華やかなので、おもてなしにも最適です。シュウマイ本体にはお醤油などを入れてないので、塩分0ｇを実現しました。材料（3人分　12個）豚ひき肉...300g玉ねぎ...1/2個シュウマイの皮...30枚 ■タレ調味料ごま油...小さじ1生姜チューブ...5cm片栗粉...大さじ1作り方玉ねぎは、みじん切りにします。シュウマイの皮は、長さを半分に切ってから細切りにしておく。ボウルに豚ひき肉、玉ねぎ、タレ調味料を入れ混ぜミンチを作る。ミンチをスプーンで12等分に丸め、シュウマイの皮をまぶす。耐熱容器に、シュウマイを並べて、水（大さじ2）をふりかける。ふんわりラップして、レンジ500Wで6分加熱する。レンジから取り...

2025.01.22

レシピレンジ中華副食塩分0㌘時短

レンジで簡単！コールスロー塩分1㌘

レンジで作るコールスローです。野菜を塩もみする時間のない方のための時短レシピ、作り置きもできて便利です。その日の気分でハムやカニカマなどを入れてもOKです。加熱して和えるので、味がなじみやすい。たくさん作ってパンにはさんでも美味しい。玉ねぎやコーンを加えてもOKです。野菜を切ったらレンジでチンして混ぜるだけ。忙しくても野菜はできるだけ取りたい方に、お勧めコールスローです。材料　3人分キャベツ　3枚玉葱　1個にんじん　1/4本ハム　2枚コーン缶　適量マヨネーズ　大さじ3～白こしょう　少量コンソメ　適量（塩分2ｇ）作り方キャベツとにんじん、玉葱は千切りにします。耐熱容器に入れて、レンジで600wで2分加熱します。混ぜてから再度レンジで600wで1分加熱してあら熱をとる。水気が出ていたら、野菜の水気をしっかりと切る。マヨネーズ、白こしょう、ハムを加えてしっかりと和え...

2025.01.21

レシピレンジ副食塩分1㌘洋食

レンジで簡単！チンジャオロウスー塩分２㌘

レンジで作れる簡単中華、チンジャオロウスーです。豚もも肉やタケノコを使った人気の主菜レシピで、ごはんがすすむ一品です。野菜がたっぷり入ったチンジャオロースーのレシピ。具材をシンプルに切って炒めて味付けするだけで作れる、料理初心者の方にもオススメな中華料理です。材料（2人分）牛もも薄切り肉 120g こしょう少々ピーマン 3個ゆでたけのこ 100g コンソメキューブ　1個（塩分2ｇ）サラダ油　大さじ1 オイスターソース　小さじ2（塩分1ｇ）ダシ調味料水　大さじ1 だししょうゆ　小さじ2（塩分1ｇ）砂糖　小さじ1 酒　小さじ1 片栗粉　小さじ1 こしょう　少々作り方下準備牛肉は５ｃｍ長さ、１ｃｍ幅に細切り、こしょうで下味をつける。ピーマンは5mm幅の細切り、たけのこは5cm長さ、5mm幅に切る。調味料を混ぜて、ダシを作っておく。調理耐熱皿にピーマン、タ...

2025.01.20

レシピレンジ中華主食塩分2㌘

レンジで簡単！ネギ塩レモン・ツナパスタ塩分1㌘

レンジでやみつきの、ネギ塩レモン・ツナパスタのレシピです。レモンの効果でさっぱりといただけます！とっても簡単で美味しいのでオススメです。あっさりとした簡単過ぎる和風パスタです。ネギ消費にも役立つレシピで、わさびや柚子胡椒を加えるとまた違った味が楽しめるアレンジしやすいパスタです。スパゲティをゆでて、ねぎ塩だれで、あえるだけの簡単ボリュームスパゲティです。ごま油とレモン汁が香るねぎ塩だれが、具材によく絡んで、止まらないおいしさです。材料（2人分） 5分茹でパスタ　160g ツナ缶　 1缶（塩分１ｇ）長ネギ　 20cm 水　400ml 鶏ガラスープの素　小さじ1 ごま油　大さじ1 ポッカレモン　小さじ1 塩、こしょう適量（塩分１ｇ）作り方ツナ缶は油を切る。長ネギはみじん切りする。耐熱容器にパスタを半分に折って入れる。ツナ、水、鶏ガラスープの素を加えてレンジ600Wで7分...

2025.01.19

レシピレンジ主食塩分1㌘時短洋食

レンジで簡単！ウインナーのレンジトマト煮塩分1㌘

ウインナーのレンジトマト煮です。レンジで加熱したトマトをほどよくくずして、香りのよいウインナーとともに食します。加熱した食材に調味料を絡めるだけなので、バタバタしがちな朝食にもぴったりです。ウインナーソーセージが入るので食べ応えもバッチリで、トマトの酸味があと引くおいしさです。材料　2人分ウインナーソーセージ 4本（塩分２ｇ）たまねぎ 1/2個（100g）ミニトマト 8個ケチャップ大さじ1 オリーブ油小さじ1 パセリ（粗みじん切り）適宜作り方ウインナーソーセージは、1.5cm幅の斜め切りにします。たまねぎは、2cm角に切ります。ミニトマトはヘタを取り、横半分に切ります。耐熱ボウルにウインナー、たまねき、ミニトマトを入れます。ケチャップとオリーブ油をかけ、レンジ500Wで約5分加熱します。器に盛り付け、パセリをちらして完成です。アドバイス辛いのがお好きなら、タバ...

2025.01.18

レシピレンジ副食塩分1㌘時短洋食

豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め塩分1㌘

豚バラ肉のスタミナニラ玉炒めはいかがでしょうか。ジューシーな豚バラ肉とふわふわの卵に、ニラの香りがとてもよく合い、ごはんが進みますよ。ビールなどのお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。材料（2人分）豚バラ肉 (薄切り)　200gニラ　1束(100g)もやし　半袋■炒り卵卵　2個酢　小さじ1■合わせ調味料（焼肉のたれでもOKです）酒　大さじ1みりん　大さじ1すりおろしニンニク　小さじ1鶏ガラスープの素　小さじ1（塩分１ｇ）しょうゆ　大さじ1（塩分１ｇ）ごま油　大さじ1作り方ニラは3cm幅に切ります。豚バラ肉は3cm幅に切ります。ボウルに卵と酢を入れて、混ぜ合わせます。フライパンに油をひき、卵を入れ半熟状になるまで火を通します。卵に火が通ったら、一旦フライパンから出してお皿にのけておく。同じフライパンを熱して油をひき、豚バラ肉を炒めます。豚バラ肉に火が通ったら、合わせ調...

2025.01.17

レシピ副食和食塩分1㌘

レンジで簡単！じゃがバター塩分0㌘

3月に紹介した「じゃがバター」を「レンジでシリーズ」にリニューアルしました。北海道の味、じゃがバターを電子レンジで簡単に作ります。濡らしたキッチンペーパーで水分を補いながら加熱することで、ほっくりとしたじゃがいもに仕上がります。ほくほくのじゃがいもに、バターが溶けてたまらない一品です。鍋で茹でるのに比べ簡単で時短、手軽に作れるのでぜひ作ってみてください。材料（1人分）じゃがいも　2個無塩バター 30g ケチャップ　少々パセリ　少々作り方じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いておきます。じゃがいもは皮付きのまま、キッチンペーパーで包みます。水を入れたボウルに、じゃがいもをくぐらせ、ラップで包みます。レンジにじゃがいもを2つ同時に入れ、600Wで7分加熱します。ラップとキッチンペーパーを外し、十字に切り込みを入れます。お皿に盛り付け、切り込みにバターを乗せて完成です。※お好...

2025.01.16

レシピレンジ主食塩分0㌘時短洋食

簡単だけど温まる「かきたまうどん」塩分3㌘

シンプルな「かきたまうどん」うどんのご紹介です。とろみのついたつゆとふんわり卵は、身体がとても温まります。相性よく、ささっとお作りいただけますので、お昼ごはんや夜食にもおすすめです。市販のうどんと麺つゆを使えば、パスタよりも短時間に作れます。材料（1人分）食塩0うどん　1玉たまご　1個めんつゆ (3倍濃縮)　大さじ3（塩分3g）水溶き片栗粉　大さじ1 小ねぎ (小口切り)　適量作り方ボウルに卵を割り入れてよくほぐしざるでこす。片栗粉と水を混ぜ合わせておく。鍋に麺つゆと3倍の水を入れて煮立たせます。つゆに水溶き片栗粉でとろみをつける。再び煮立たせたところに溶き卵を2、3回に分けて加えて軽く混ぜ、かき玉汁を作る。ゆでうどんは熱湯でほぐして水気をよくきり器に盛る。熱いかき玉汁を注ぎ、好みで小ネギを乗せて完成です。アドバイスかき玉を作るとき、火加減は強火のまま、手早くす...

2025.01.15

レシピ主食和食時短麺

レンジで簡単！小松菜のおひたし塩分1㌘

お鍋で茹でなくてもレンジでお浸しが作れます。小松菜はアクが少ないのでレンジ調理に向いている野菜です。めんつゆ、ごま油、すりごまでやさしい味わいに仕上げました。小松菜のシャキッとした食感が感じられますよ。あと一品欲しいけどお鍋を洗うのもお湯を沸かすのも面倒な時のお助けメニューです。ぜひお試しくださいね。材料　2人分小松菜　1束水　大さじ3 かつお節（お好みで）適量 ■合わせ調味料めんつゆ　大さじ2（塩分２ｇ）ごま油　小さじ1りんご酢　小さじ1すりごま　大さじ1砂糖　小さじ1/2作り方小松菜は根元を切り落として水で洗い、５ｃｍ長さに切る。耐熱容器に小松菜と水を入れて、レンジ600Ｗで2分加熱する。加熱した小松菜を冷水で洗って、ザルに入れ水気をよく切る。ボウルに合わせ調味料を入れ混ぜ、小松菜を加えてあえる。器に盛り、お好みでかつお節をのせて完成です。アドバイス葉茎ともに硬いので、...

2025.01.14

レシピレンジ副食和食塩分1㌘小鉢

簡単トマトのブルスケッタ塩分1㌘

フランスパンやトマトを使った人気の主食レシピです。ワインにぴったりのトマトたっぷりのブルスケッタです。これが数枚あるだけでワインがどんどん進んでしまうのでご注意ください！もう一品お好きなチーズなどがあれば、それだけでおしゃれな乾杯ができますね。前菜にもおすすめです。ぜひ、お試しください。材料（2人分）フランスパン　2㎝厚さのもの8枚トマト　1個オリーブオイル小さじ1 塩　小さじ1/4（塩分1ｇ）黒こしょう　少々バジル　4枚ピザ用チーズ　50g（塩分1ｇ）ベビーリーフ　適量作り方トマトはヨコ半分に切り、粗みじん切りにする。ボウルにトマトを入れ、オリーブオイル、塩、コショウであえる。バジルは、手でちぎっておく。フランスパンを食べやすい大きさに切り、オリーブ油を薄くぬる。パンにトマト、ピザ用チーズ、ニンニクをのせてトースターで焼く。器に盛り、バジルをのせ、ベビー...

2025.01.13

レシピ副食塩分1㌘時短洋食

レンジで簡単！豚とキャベツの味噌煮塩分2㌘

レンジであっという間にできる簡単メイン料理です。豚のうまみがキャベツにしみておいしい。バターをのせればこってり味噌バター味です。キャベツの水分で豚こまもジューシーに仕上がります。味噌ダレも濃厚で美味な、肉味噌キャベツのレシピです。レンジでたったの4分！フライパンを使わず簡単にこってり味の肉味噌キャベツが作れます。ご飯にのせて丼にするのもオススメです。材料（２人分）豚薄切り肉　160g キャベツ　４枚味噌　大さじ２（塩分2ｇ）砂糖　大さじ１酒　大さじ２鶏ガラスープの素　小さじ1（塩分2ｇ）作り方耐熱容器に豚肉を入れ、調味料を混ぜ合わせる。耐熱容器に、キャベツを包丁でざく切りにして加える。耐熱容器の蓋をして、レンジで600Wで８分加熱する。大きめのお皿に、キャベツを広げ、豚肉をのせて完成です。お好みでチーズをのせてもおいしいです。アドバイス仕上げに、ごま油やバターを少...

2025.01.12

レシピレンジ主食和食塩分2㌘

鏡開きで甘～い簡単おしるこ塩分0㌘

毎年1月11日は「鏡開き」。鏡開きとはお正月の間に年神様が宿っていた鏡餅をおろして食べ、1年の無病息災を願う行事です。鏡餅を開いて優しい甘みがおいしい、簡単おしるこはいかがでしょうか。少ない材料で、あっという間にお作りいただける一品です。材料　2人分つぶあん　150g 水　100ml 鏡餅　2個作り方鍋につぶあん、水を入れて、木べらでかき混ぜながら中火で加熱します。つぶあんが溶けたら一度火を止めます。アルミホイルを敷いた天板に切り餅をのせ、トースターで5分程やわらかくなるまで焼きます。つぶあんにお餅を加えて中火でひと煮立ちさせます。火から下ろし、器に盛り付けて完成です。アドバイスつぶあんは、こしあんでも代用いただけます。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。材料紹介　井村屋北海道つぶあ...

2025.01.11

お菓子トースターレシピ主食和食塩分0㌘

マグロとヤマイモのねばねば丼塩分1㌘

さっぱりしたものが食べたいけれど栄養もつけたい、そんなときにおすすめのが今回のねばねば丼です。マグロに長芋、卵黄を合わせたねばねばの具を温かいご飯の上に乗せて、万能ネギをたっぷりかけて、召し上がってください。材料（1人分）まぐろのブツ　100グラムヤマイモ　50ｇ卵の黄身　1個万能ネギ　適量炊きたてごはん　2膳醤油　大さじ1（塩分1g）作り方長芋は皮をむいて、すりおろしておきます。マグロは2cm角に切り、お醤油に浸けておきます。どんぶりにごはんをよそい、マグロとヤマイモを盛り付けます。卵黄と万能ねぎをのせて完成です。アドバイスお醤油の加減は、お好みで調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。長芋のすりおろし方適当な長さに切り、皮をむく10cmくらいの長さが扱いやすいです。皮は、断面を下に...

2025.01.10

ご飯レシピ主食丼和食塩分1㌘

エスビー赤缶で野菜カレー塩分0.5㌘

エスビー赤缶でつくる野菜カレーです。電子レンジ加熱でお手軽に作れます。ケチャップとマヨネーズを使うので、味付けはとっても簡単です。火加減を気にせずに調理できるのが魅力のレシピです。お好みのルーに代えると、アレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。材料　2人分豚バラ肉　200ｇじゃがいも (計150g)　2個玉ねぎ　1個にんじん　1/2本バター　10gパセリ (乾燥)　適量 ■カレーのルーエスビーカレー粉赤缶　10ｇ水　150mlケチャップマヨネーズ作り方豚バラ肉は食べやすい大きさに切り分けておきます。じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いて乱切りにします。にんじんは皮をむいて、乱切りにします。玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。耐熱容器に野菜、豚バラ肉、バターを入れ、レンジ600Wで6分加熱。カレー粉、ケチャップ、マヨネーズ、水を加えレンジ600Wで4分加熱。混ぜ合わせて、...

2025.01.09

レシピレンジ主食塩分0㌘洋食

アスパラのさっぱり梅おかかあえ塩分1㌘

お湯を沸かして茹でるのめんどくさいですね。チンすれば栄養も逃げないし、約2分でアスパラが柔らかくなっちゃいます。何か一品必要な時に、またお弁当の片隅にもどうぞ。きちんとアスパラガスの下処理をすると、口当たりも良く、とても美味しいです。材料　2人分アスパラガス　6本だし醤油　適量（塩分1g）梅果肉チューブ　２ｃｍ（塩分1g）かつおぶし　適量作り方アスパラガスは、根元を切り根元から4～5cm辺りまでピーラーで皮を薄く剥きます。耐熱容器に、アスパラを入れレンジ600Wで約2分加熱します。食べやすい大きさに斜めにカットし、だし醤油で味を調えます。梅果肉を和えて、鰹節をかけ完成です。アドバイスアスパラガスの根元は硬いので、必ず切ります。また、根元から4～5cm辺りまでは皮も硬いので、ピーラーで薄く皮を剥くと口当たり良く仕上がります。お好みでマヨネーズをかけてもいいですね。参考調...

2025.01.08

レシピレンジ副食和食塩分1㌘小鉢時短

土鍋で簡単！おなかにやさしい七草粥塩分0㌘

１月7日は、七草粥で1年の無病息災・豊年を願いましょう。お正月疲れの胃腸を整えるのにぴったりです。春の七草とは、セリ・ナズナ・ゴギョウ（ははこぐさ）・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ（かぶ）・スズシロ（だいこん）です。今回は時短のため、フリーズドライ加工の春の七草を使いました。材料　4人分米　１カップ水　７カップ春の七草（春の七草　フリーズドライ加工）１パック無塩だしの素　1パック作り方米１カップをといで水をきり、水７カップとともに土鍋に入れて、１時間ほどつけておきます。土鍋を強火にかけ、沸騰したら弱火にして、たまにかきまぜながら２０分煮込みます。火を止めて、フリーズドライ加工の春の七草をれ、ふたをして、少し蒸らします。鍋のお粥とフリーズドライの春の七草を軽く混ぜて、器に盛って完成です。だし味のみのシンプルな七草粥です。アドバイスだしで味わいたい方は、お水に昆布や鰹だしをプラ...

2025.01.07

レシピレンジ主食和食塩分0㌘

レンジで簡単！ブリの甘辛煮塩分1㌘

レンジでつくる、フワフワに柔らかいブリの甘辛煮をご紹介します。甘辛いタレがとろりと絡まって、ほんとうに絶品です。こんなに身がフワフワにしあがるのは動かさずに短時間で加熱できるレンジならではです。レンジ加熱では、煮汁が煮詰まる心配がないので、失敗なく仕上がります。ブリはちょっと値が張りますが、その分おいしいので良かった来客時の１品にでもどうぞ。材料　2人分ブリ・・・２切れ（白っぽいものが脂が乗っててオススメです！）片栗粉・・・小さじ１ぐらい醤油・・・大さじ１（塩分2ｇ）砂糖・・・大さじ１みりん・・・大さじ１水・・・大さじ１チューブのしょうが・・・１ｃｍぐらい作り方耐熱容器に砂糖、醤油、みりん、酒、水、ショウガを入れ混ぜる。ブリ２切れは、３ｃｍ角に切る。ブリに醤油をふって片栗粉をまぶし、耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで３分加熱する。ゴムベラなど...

2025.01.06

レシピレンジ副食和食塩分1㌘

かいわれ大根で手巻き寿司塩分0㌘

材料費もかからず、かいわれ大根の辛さがマッチして、とても簡単に出来る手巻き寿司です。かいわれとおかか葱の組み合わせがバッチリで、簡単で美味しい手巻き寿司です。かいわれ大根に辛味を感じる理由には、「イソチオシアネート」という成分が関係しています。この辛らさには、がんの予防や動脈硬化、老化、生活習慣病を予防してくれる作用があります。材料　1人分ごはん　200ｇ酢　大さじ1 砂糖　適量昆布だし　少々焼きのり全型　１枚カイワレ大根　適量かつお節　適量マヨネーズ　適量作り方ボールに酢・砂糖・昆布だしをまぜ、合わせ酢を作っておく。炊き上がったご飯に、合わせ酢を一気に回しかけます。しゃもじでご飯全体を切るように混ぜ、うちわで冷まし酢飯を作る。焼きのりは、全型の4分の１に切ります。※10.5cm×9.5cm 焼きのりに、酢飯50g程度を広げ、マヨネーズをあえます。かいわれ大根とお...

2025.01.05

ご飯ダイエットレシピ主食和食塩分0㌘寿司

レンジで簡単！シーフードカレー塩分1.4㌘

市販のカレールウと冷凍シーフードミックス、ミックスベジタブルを使って手軽に作れるシーフードカレーです。長時間煮込まなくても魚介の旨味がたっぷりのカレーに仕上がります。具材をレンジで加熱するので、簡単でヘルシーです。お肉のカレーとは一味ちがうシーフードカレーですが、魚介の臭みもなく、煮込んでいないのに簡単でまろやかな味わいです。材料（2人分）塩分控えめバーモントカレー中辛　2皿分（塩分2.8ｇ）シーフードミックス　160g ミックスベジタブル　160g ごはん　2皿分水　200ml作り方冷凍のシーフードミックスとミックスベジタブルを耐熱容器に入れる。カレールーと水を加え、レンジ600Ｗで3分で加熱する。レンジから一旦取り出し、よくかき混ぜてルウを溶かす。再度レンジ600Ｗで1分で加熱し、器に盛りごはんを添えて完成です。アドバイス加熱する際は、容器に必ず蓋かラップをしてくださ...

2025.01.04

レシピレンジ主食塩分2㌘時短洋食

レンジで簡単！無塩ケチャップでナポリタン塩分０㌘

ナポリタンは、ケチャップだけで味付けできるので減塩に最適です。ケチャップを先に炒め酸味を飛ばすことが勧められていますが、ケチャップは後から加えそのままの味を楽しむ方が、色鮮やかな美味しいナポリタンができると思います。（お好みですが）今回は、2.2ｍｍの太麺スパゲッティを使って昭和のナポリタン感を出してみました。【材料】(1人分) パスタ：100g（太麺スパゲッティ2.2ミリ、茹で時間は16分）ニンニク：一かけらたまねぎ：1/4個ピーマン：1個しいたけ：1個牛ひき肉：100ｇ無塩バター：10g ケチャップ（無塩）：大さじ8 オリーブオイル：大さじ1 タバスコ、パセリ、こしょう：少々調理用卓上パルメザンチーズ：少々ゆで汁：少々作り方パスタは、電子レンジで16分茹でる。ニンニクは、みじん切りにする。たまねぎ、しいたけは、薄切りにする。ピーマンは、種とヘタをとり、せん切りに...

2025.01.03

レシピ塩分0㌘洋食麺

レンジで簡単！切り餅の磯辺焼き風塩分0.5㌘

磯辺焼きは、焼くのが面倒になり、最近はいつもこれで作っています。切り餅に甘めのさとう醤油をたっぷり絡めて海苔を巻きました。小腹が空いたときの軽食やおやつにもおすすめですよ。塩分が少なくても大満足。簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。材料　1人分切り餅　2個（100ｇ）のり　1/2枚減塩だし醤油　小さじ１（塩分0.5ｇ）砂糖　少々作り方お餅をお皿に乗せ、レンジ600Wで50秒加熱する。取り出して、醤油と砂糖かける。おもちと砂糖醤油によくなじませる。海苔でまいたら、完成です。アドバイスお餅同士がくっついてしまうので、加熱後は切り離してください。海苔は焼き海苔でも、大きいのを切ってもOK。全体がふくれて柔らかくなるまでレンジの時間は加減してください。膨らみだすと早いので、レンジの中を監視していてください。豆餅の磯辺焼きバリエーションで、ふっくらと煮た赤エンドウ豆を混ぜ...

2025.01.02

レシピ和食塩分2㌘時短

レンジで簡単、鶏肉のおぞうに塩分1㌘

電子レンジに具材を入れて加熱するだけ！餅がとろりとやわらかく仕上がります。一人暮らしの方にもおすすめのお手軽お雑煮です。味付けはめんつゆで簡単です。材料（1人分）サトウの切り餅　 1個めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1（塩分１ｇ）顆粒かつおだし小さじ1/2 水 200ml 鶏もも肉　50ｇ玉ねぎ　1/4個にんじん　少々ナルト　2切れ作り方鶏肉を小さめの一口大に切る。玉ねぎ、にんじんを輪切りにする。耐熱容器に鶏肉、玉ねぎ、にんじん、水、めんつゆ、顆粒だしを入れる。電子レンジで600Wで5分加熱する。お餅を入れてレンジで600Wで1分加熱する。ナルトをトッピングして完成です。アドバイスお好みで、かまぼこ、みつ葉などをトッピングしてください。レンジから取り出す際は火傷にご注意ください。餅がまだ硬い場合や、鶏肉が加熱不足の場合は加熱時間を調節して下さい。材料紹介サトウ...

2025.01.01

レシピレンジ和食塩分1㌘時短

レンジで簡単、年越しのたぬきそば塩分2㌘

年越し用に、あたたかい「たぬきそば」を作ってみました。使うのは、食塩0藪そば、天かす、ナルト、ネギ、減塩つゆの素だけです。鍋を使わすに器だけで作れる、とっても時短の簡単料理です。揚げ玉につゆがしみ込んで美味しい、定番のたぬきそばです。減塩のため、麺つゆの量を減らしました。材料（1人分）食塩0藪そば(ゆで)　1玉天かす　20ｇナルト巻き　2切れ刻みねぎ　少々減塩つゆの素　大さじ3杯（塩分2g）作り方ポットでお湯を多めに沸かしておく。ボールにそばを入れ流水で洗い、さらに熱湯で湯がいてお湯を切る。器にそばと、麺つゆを入れ、お湯で3倍に薄めレンジ60Wで30秒ほど加熱します。天かす、刻みネギ、ナルトを乗せて完成です。アドバイス麺はぬめりを取るために茹でたあとに一度流水で洗うのががポイントです。たぬきそばは揚げ玉を入れるのが定番ですが、お揚げ、ホウレンソウ、カニカマなどでアレン...

2024.12.31

レシピ和食塩分3㌘以上時短麺

レンジで簡単！タコス風トースト塩分1㌘

家庭でも作りやすいように、タコライスをトースト版にアレンジしました。上に乗せるひき肉ダネは、ケチャップとウースターソースを混ぜて、レンジで３分チンするだけで完成です。トーストを焼いてる間に作れちゃいます。めっちゃ簡単でボリューム満点、エキゾチックな味が楽しめます。もちろんご飯に乗せても美味しいです、お弁当にもぴったり！ぜひ、お試しください。材料（1人分）食パン・・・1枚（５枚切り）チーズ（小さく切る）・・・１個（塩分0.２5ｇ）プチトマト（４等分に切る）・・・２個レタス、マヨネーズ・・・適量 ■ひき肉ダネ合挽き肉・・・8０gケチャップ・・・大さじ２ウスターソース・・・小さじ１（塩分0.75ｇ）片栗粉・・・小さじ１/２こしょう・・・適量チリパウダー・・・適量作り方耐熱容器に、ひき肉ダネを全て入れて混ぜる。レンジ600Wで３分加熱し、そのまま１分ほど蒸らしてよく混ぜる。食パンに...

2024.12.30

トースターレシピレンジ副食塩分1㌘洋食

評判屋袋めんでもやしラーメン塩分3.5㌘

低カロリー野菜の「もやし」を多めに入れたラーメンです。もやしを油で炒めずに茹でるラーメンなのでカロリーオフが可能です。今回は、明星食品の袋麺「評判屋重ねだし醤油ラーメン」を使いました。材料（１人分）評判屋袋麺しょうゆラーメン　1個もやし　１/2袋水溶き片栗粉コショー　適量 ■お好みで（塩分注意）煮卵、チャーシュー、刻みネギ作り方もやしを袋からザルに出し、水洗い、水を切っておく。鍋で乾麺を約3分茹でたら、湯をよく切ってラーメン容器に盛る。鍋に、粉末スープ、水300mlを入れ煮たつまで加熱する。もやしを加え、鍋で約30秒煮るスープに水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器の麺に、とろみ付きのスープを加えて完成です。アドバイススープにとろみを付けたかったので、別の鍋でスープを作りました。スーパーやネットで5個入り300円程度で買えます。一食60円のお手頃価格です。塩分...

2024.12.28

レシピ中華主食塩分3㌘以上時短麺

海鮮具材がたっぷりな八宝菜塩分2㌘

具材がたっぷりと入った減塩の八宝菜を作りました。五目チャーハンと同じで八宝菜とは8種の具材があるという意味ではなく、たくさん具材が入ったいう意味です。いちおう8種類の具材を使ってみました。イカとエビを使ったので見た目も豪華で美味しいですよ。【材料】(2人前) 豚バラ肉　約100g 椎茸　1個白菜　1/8個玉ねぎ　1/2個ニンジン　1/4個タケノコ (水煮)　適量冷凍えび　適量冷凍いか　適量(塩分1g) ゴマ油　適量コショウ、片栗粉、お酒(豚の下処理用)　適量お酒、片栗粉(海鮮の下処理用) 創味シャンタン　小さじ1(塩分1g) オイスターソース　小さじ1(塩分1g) めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1(塩分1g) お酒　10ml 水　約100ml 水溶き片栗粉　適量作り方イカとエビは解凍し、お酒、片栗粉で下処理をしておきます。白菜、タケノコを、一口大のざく切りにします。しい...

2024.12.27

レシピ中華塩分2㌘

レンジで具沢山ソース焼きそば塩分3.5㌘

野菜たっぷりで、レンジだけで作る焼かないやきそばです。炒め油もなしで、一人ランチならこれで十分満足できます。あらかじめ麺と野菜をレンジで加熱して調理します。水を入れないので、麺が水っぽくなりません。フライパンで炒めないので、時短にもなります。油を入れないので、とてもヘルシーです。材料（１人分）焼そばの麺　1人分（150g)（塩分0.5ｇ）焼そば添付のソース　1袋（塩分3ｇ）キャベツ　2枚タマネギ　半個ピーマン　1個エノキ　適量モヤシ　半袋ウインナー　2本（または豚バラ肉）作り方野菜を食べやすい大きさに切り、レンジ600Wで3分加熱し水を切る。ウインナーは斜めに切っておく。大き目の耐熱容器に、麺と温めた野菜、ウインナーをのせる。蓋をせずに、レンジ600Wで5分加熱する。添付のソースをかけて混ぜ、更にレンジ600Wで2分加熱する。全体を混ぜて器に盛り、青のりを振...

2024.12.26

レシピレンジ中華主食塩分3㌘以上麺

かんたんクリスマスいちごケーキ塩分0㌘

ふわふわのスポンジやクリームがおいしい「いちごケーキ」です。手作りすると時間もかかるし難しそうなイメージですが、今回はカステラを使うことで、スポンジを焼く手間を省くので、時短になります。材料2人分カステラ 100g いちご　2個生クリーム　50g いちごジャム　50g作り方カステラは、食べやすい大きさに切ります。いちごはヘタを取り除き、縦半分に切ります。ボウルに、いちごジャムと生クリームを入れます。とろみがつくまで、よく混ぜ合わせます。器にカステラを乗せて、いちご生クリームをかけます。いちごを乗せて完成です。アドバイス今回はカステラを使用しておりますが、スポンジケーキでも代用していただけます。いちごは他のフルーツでも代用していただけます。生クリームがゆるい場合はホイッパーで泡立ててください。今回使った調味料カステラカステラ本家福砂屋カステラ小切れ1号 1本カステ...

2024.12.25

お菓子レシピ塩分0㌘洋食

クリスマス用クリームケーキ塩分0㌘

市販のスポンジケーキとヨーグルトで作るかんたんでヘルシーなクリスマスケーキです。手作りすると時間もかかるし難しそうなイメージですが、今回は市販のスポンジケーキを使うことで、スポンジを焼く手間を省くので、時短になります。材料2人分市販のスポンジケーキ　150ｇ市販のヨーグルト　400ml 生クリーム　100ｍｌ砂糖　大さじ３イチゴ　10粒ブルーベリー　適量ミントの葉　適量作り方イチゴは6個を薄切り、4個を半分に切る。スポンジケーキは一口サイズに切る。ボウルに生クリームと砂糖を入れて、泡だて器で泡立てる。さらにヨーグルトを加えて混ぜ合わせ「クリーム」を作る。深めの容器に、スポンジの半量を適当な大きさにちぎって型の底に敷き詰める。ボウルに作ったクリームの1/2量をのせ、薄切りにしたイチゴをクリームの中に押し込み、全体を平らにする。残りのスポンジケーキを詰め、残りのクリーム...

2024.12.24

お菓子レシピ塩分0㌘洋食

クリスマス用リースサラダ塩分0.5㌘

クリスマスも近づいてきたのでリースサラダを作ってみました。輪に盛ったポテトサラダの上にミニトマトとグリーンをいっぱいデコレーションします。少し華やかになるように、いろいろな野菜をちりばめました。材料　２人分ポテトサラダ・じゃがいも　　　１個・ゆで卵　　　　　１個・マヨネーズ　　　大さじ2（塩分1g）・無塩バター　　　少々乗せる野菜・水菜　　　　　　１株・きゅうり　　　　１／２本・ブロッコリー　　4０ｇ・ピーマン　　　　１／2個・ミニトマト　　　4個・黒オリーブ　　　4個・くるみ　　　　　4個・コーン　　　　　30ｇ作り方じゃがいもを茹でてつぶし、マヨネーズとバターを混ぜます。ゆで卵を加えて、ポテトサラダを作ります。ポテトサラダを輪に盛って土台にします。ポテトサラダの上に野菜を乗せて、飾っていけば完成です。アドバイス水菜は、冷蔵庫でシャキッとさせておくのがポイントえす。張りのあ...

2024.12.23

レシピ副食塩分1㌘洋食

クリスマス用照り焼きチキン塩分1㌘

クリスマスも近づいてきたので、絶対おいしい定番の照り焼きチキンレシピのご紹介です。醤油とみりんをからめたシンプルな鶏もも肉の照り焼きです。レンジとフライパンで簡単に作れます。材料（2人分）鶏もも肉　（300g）みりん　少々醤油　大さじ2（塩分2g）片栗粉　少々ミニトマト、カイワレ　お好みで作り方鶏肉は切らずにそのまま耐熱皿に乗せて、みりん、しょうゆをかける。ラップをしてレンジ600Wで2分加熱する。鶏肉に片栗粉をまぶす。（ポリ袋でやると片付けがラク）フライパンにみりんとしょうゆを入れ、ひと煮立ちさせる。鶏肉を焼く。片面に焼き色がついたら裏返す。食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けて完成です。アドバイス甘口がお好きな方は、砂糖を加えてみてください。市販の焼き鳥のたれなどを使ってもおいしく作れます。タルタルソースを加えて食してもいいですね。今回使った調味料醤油...

2024.12.22

レシピ副食和食塩分1㌘塩分2㌘

冬至の日はかぼちゃの煮物塩分1㌘

今年の冬至は、2024年は12月21日（土）です。冬至といえば、かぼちゃとゆず湯ですね。レンジで、簡単に作っちゃいましょう。簡単にすぐに出来て、ほくほくで味が染み込んでておいしいです。味付けもとてもシンプルなので、料理が苦手な方でも手軽に挑戦することができますよ。材料　2人分かぼちゃ　1/4（350g前後）水　150cc だし醤油　大さじ2（塩分2g）みりん　大さじ2 砂糖　大さじ2作り方かぼちゃは洗って、一口大（約３㎝角）に切っておきます。ボールにダシ調味料を、合わせておきます。耐熱容器に、かぼちゃを重ならないように、皮を上にして並べます。かぼちゃが浸るまで、合わせたダシ調味料を注ぎます。ふんわりラップをし、レンジ600wで5分、200Ｗで10分加熱します。器に盛り付けして、完成です。アドバイスレンジ600wで7分加熱でも出来ますが、600wで5分+200Ｗで10分に...

2024.12.21

レシピレンジ副食和食塩分1㌘時短

レンジで照り焼きチキンバーガー塩分1㌘

電子レンジでお手軽に作れるハンバーガーのご紹介です。とろりとした甘酢あんと、照り焼きチキンの相性がぴったりの一品です。耐熱容器に材料を入れて、レンジでチンするだけ。忙しい朝でも手早く出来ます。ぜひ作ってみてくださいね。材料　1人分鶏むね肉　1枚バンズ　1組レタス　1枚トマト(スライス)　1枚目玉焼き　1個マヨネーズ　大さじ1 タレ調味料（市販の甘酢餡でもOK）▪️酒　大さじ2▪️みりん　大さじ2▪️醤油　大さじ1（塩分1ｇ）▪️砂糖　大さじ1▪️水溶き片栗粉　大さじ1作り方バンズの大きさに合わせて、目玉焼きを作っておく。トマトをスライスしておく。鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、形を整える。耐熱容器にタレ調味料を入れて混ぜる。そこに鶏むね肉を漬け、ラップをしてレンジ600Wで6分加熱する。水溶き片栗粉を加えて軽く混ぜ、600Wで2分加熱する。バンズを半分にカットし...

2024.12.20

トースターレシピレンジ主食塩分1㌘洋食

レンジでチンゲン菜のおひたし塩分0.5㌘

電子レンジで簡単に作れる、チンゲン菜のお浸しのご紹介です。シャキシャキ食感が美味しい青梗菜を、顆粒和風だしとかつお節で旨味がたっぷりに味付けしました。一年中比較的リーズナブルな価格で手に入る青梗菜、とにかく簡単！スピーディ！！あと一品という時に大活躍のレシピです。材料(2人前) チンゲン菜　(120g)1株かつお節　2g ■ダシ調味料水　100mlしょうゆ　大さじ1（塩分１ｇ）みりん　大さじ1顆粒和風だし　小さじ1作り方チンゲン菜は根元を切り落とし、1cm幅に切ります。ダシ調味料を合わせて、作っておく。耐熱ボウルにチンゲン菜入れて、レンジ600Wで3分加熱します。加熱した後粗熱を取り、水気をよく切っておきます。ダシ調味料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で10分程おきます。お皿に盛り付け、かつお節をのせて完成です。アドバイスみりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使...

2024.12.19

レシピレンジ副食和食塩分1㌘

レンジで豆腐のジャンボつくね塩分1㌘

電子レンジと豆腐で、ヘルシーなつくねができます。ハンバーグを作る要領で豆腐入りの鶏ひき肉タネを捏ねて、レンジで加熱します。しっとりフワフワのジャンボつくねは、見た目にインパクトがあり食欲をそそります。濃厚なタレと卵黄やネギをトッピングして、つややかで美味しそうなつくねに仕上げてください。材料　2人分 ■つくね鶏ひき肉　300g豆腐　200ｇ長ねぎ　1/4本片栗粉　大さじ2-3生姜チューブ　2cm ■タレ調味料（市販の焼き肉のタレでもOK）酒　大さじ2みりん　大さじ2しょうゆ　大さじ2（塩分1g）砂糖　小さじ1オイスターソー　ス少々（塩分1g）水溶き片栗粉　大さじ2たまご　1個白ごま　ふたつかみ作り方豆腐は水切りをする。長ねぎはみじん切りにする。ボウルに、鶏ひき肉、豆腐、長ネギ、片栗粉、生姜を入れよくこねる。耐熱皿に平らな円のつくねの肉ダネを作り、レンジ600Wで5分加熱。耐熱容器...

2024.12.17

レシピレンジ副食和食塩分1㌘

レンジで簡単！たまご雑炊塩分1㌘

昨日歯科で親知らずを抜いたため、硬いものが食べられません。そこで、たまごと小ネギを使って、簡単で歯とおなかにやさしいおじや（雑炊）を作ってみました。昆布だしに加えた減塩だし醤油と、香りを添えるごま油が食欲をそそります。お口に問題のない方は、お好みでカニカマ・昆布・なめ茸・梅干し・ちくわなどトッピングしてください。材料（1人分）たまご　1個ご飯　100ｇこぶだし　1袋水　100ｃｃだし醤油　大さじ1（塩分1ｇ）刻みネギ　適量ごま油　大さじ1/2作り方耐熱容器にごはん、こぶだし、水、小ネギを加えよく混ぜます。だし醤油と溶き卵を回し入れ、軽く混ぜます。ラップをし、レンジ600Wで3分ごはんがやわらかくなるまで加熱します。器に盛り付け、ごま油をかけて完成です。アドバイス調味料の加減は、お好みで調整してください。電子レンジは、必要に応じて加熱時間を調整してください。ご高齢...

2024.12.16

ご飯レシピ主食和食塩分1㌘時短

レンジで簡単！ごま油が香ばしい肉豆腐塩分2㌘

火も包丁も使わず簡単！レンジでできる「肉豆腐」のレシピです。めんつゆを使えば簡単に味付けができます。仕上げにごま油をかけるとこうばしい香りが加わってグンとおいしくなります。豆腐は食べる時にスプーンなどで取り分けながらお召し上がりください。材料　2人分木綿豆腐　1丁（300g）豚こま切れ肉 200g もやし 1/2袋（100g）玉ねぎ　1個椎茸　4枚えのき茸　100ｇ水 200ml チューブ生姜小さじ1/2強めんつゆ（3倍濃縮）大さじ4（塩分4ｇ）ごま油小さじ1作り方耐熱容器に、木綿豆腐、豚こま、野菜を入れ、ダシ調味料をかける。ふんわりラップして、レンジ600Wで5分加熱する。火が均等に入るように肉をかき混ぜ、レンジ600Wで5分加熱する。器に盛り付け、ごま油をかけて完成です。アドバイスすぐに食べる場合は、そのまま20分くらいおいてから食べた方が味が馴染ん...

2024.12.15

レシピレンジ副食和食塩分1㌘

具だくさんほっこり味の野菜スープ塩分1㌘

大きめに切った粗びきウインナーソーセージでほっこり味の野菜スープです。野菜の甘みと、ソーセージのうまみを味わうシンプルで素材の風味がいきる素朴な味わいです。キャベツやジャガイモにはビタミンCが含まれ、ビタミンCはハリのある肌を作るのに必要なコラーゲンの生成を促します。材料（2人分）粗びきウインナーソーセージ　4本 100g キャベツ　 2枚じゃがいも　1個にんじん　1/3本水　2カップコンソメ固形タイプ 2個（塩分2g）こしょう少々作り方ソーセージは斜め半分に切り、キャベツはひと口大に切る。じゃがいも、にんじんは３ｍｍ幅の半月切りにし、レンチンしておく。鍋に水、コンソメ、ソーセージ・レタス・じゃがいも・にんじんを入れて５分煮る。塩・こしょうで味を調えて完成です。アドバイス根菜野菜は水から煮込むことで煮崩れしにくく、火の通りが均一になるので旨味も閉じ込めてくれま...

2024.12.14

レシピ和食塩分1㌘時短洋食

レンジで簡単コロッケ・カレーリゾット塩分2㌘

親知らずを抜いた後の痛みがまだ収まらないため、いまだ硬いものが食べられません。ちょっと長引いていますが、下の歯の親知らずは痛みが引くのに少し時間がかかるようです。おじやも飽きたので冷凍コロッケをじゃがいもと肉の代わりに使ったカレーリゾットを作りました。材料（1人分）たまご　1個ご飯　100ｇカレールウ　1個（塩分1.4ｇ）冷凍コロッケ　2個（塩分0.4ｇ）水　100ｃｃタマネギ　半個パセリ、パルメザンチーズ　少々作り方タマネギをみじん切りにします。耐熱容器にごはん、冷凍コロッケ、水、タマネギ加えよく混ぜます。だし醤油を回し入れ、軽く混ぜます。ラップをし、レンジ600Wで4分タマネギがやわらかくなるまで加熱します。全体に良く混ぜ、コロッケをつぶして溶かします。カレールーを加え、レンジ600Wで2分加熱します。器に盛り付け、生卵を乗せ、チーズとパセリをかけて完成です...

2024.12.13

ご飯レシピ主食塩分2㌘時短洋食

ダイエット炊き込みご飯塩分0.5㌘

具沢山な炊き込みご飯は、きのこやレンコンなどはお好みの具材で炊いてください。きのこの旨みとれんこんの食感、ほんのり梅風味がたまらない、とってもおいしい炊き込みごはんです。梅が入ることで、ごはんやれんこんの甘味が引き立ちます。食物繊維が豊富で、噛みごたえがあり、よく噛むことでダイエットもあるのではないでしょうか。通常のご飯のカロリーは、茶碗一杯（150g）約250kcalです。今回の炊き込みご飯は、野菜や油揚げなどが入っているので、茶碗一杯（150g）約400kcalほどです。おかずなしでも美味しくだべられますよ。ご飯のカロリーは100gあたり約170kcalです。（お茶碗小盛り1杯）コンビニのおにぎり（約100ｇ）……166～328kcal、塩分0.9～1.5ｇ・ご飯茶碗一杯（150g）……約250kcal　塩分0ｇ・食パン6枚切1枚半（94g）……約250kcal　塩分1ｇ・うどん...

2024.12.12

レシピレンジ主食和食塩分0㌘炊飯器

レンジで簡単！厚揚げのチリソース塩分1㌘

あっさり美味しいチリソースを、ノンオイルでヘルシーにレンジで簡単に作りました。香ばしい厚揚げがたくさん入っているので、ボリューミーなチリソース炒めになりました。甘辛いチリソースは、辛さが控えめなので、辛いものが苦手な方でも楽しめる味付けになっております。安価で揃う材料で、簡単に作れますのでぜひお試しください。材料　2人分厚揚げ　240g(60gの厚揚げ4個入りを使用)長ネギ　1/4本 ■合わせ調味料ケチャップ　大さじ2ごま油　小さじ2にんにく　小さじ1豆板醤　小さじ1（塩分1g）鶏がらスープの素　小さじ1（塩分1g）砂糖　小さじ1/2水　100cc 水溶き片栗粉　適量作り方厚揚げはひと口大に切る。長ネギはみじん切りにする。耐熱容器に長ネギと、合わせ調味料の材料を全て入れ混ぜる。厚揚げの水気をキッチンペーパーで拭き取り耐熱容器に加え混ぜる。ラップをしてレンジ600Wで3分加熱する...

2024.12.10

レシピレンジ副食塩分1㌘洋食

イカとじゃがいものガリバタ炒め塩分1㌘

イカとじゃがいものガリバタ炒めのご紹介です。イカの旨味と、ほくほくしたじゃがいもに、ニンニクが香るバターのコクとよく合います。プリプリのいかにバター醤油が合います。おつまみにもご飯のおかずにもなる一品です。材料　3人分するめいか(胴のみ)　3杯じゃがいも　3個万能ねぎ(小口切り)　適宜ごま油　適量にんにく(みじん切り)　2片分 3倍濃縮ダシ醤油　大さじ3（塩分3g）バター　大さじ2 こしょう　適量作り方じゃがいもは、皮をむいて一口大に切る。耐熱容器に入れて、レンジ600Wで5分加熱する。イカは水気をふき、輪切りにする。フライパンに油を熱し、にんにくを炒める。香りが出たらイカとじゃがいもを入れて炒める。ダシ醤油、バター、こしょうで味を整える。器に盛りつけ、万能ねぎを散らして完成です。アドバイスじゃがいもがかたい場合は、追加で30秒ずつ加熱してください。いかはすぐ...

2024.12.09

レシピレンジ副食塩分1㌘小鉢洋食

レンジで簡単！香ばしいもやし炒め塩分1㌘

節約・スタミナ食材といえば「もやし」ですね。忙しい時や、おかずが少ない時に作る一品です。レンジで3分チンして、中華ダシであえるだけの超簡単レシピです。ピリ辛＆ゴマの香ばしさでついつい箸がすすみます。ビールのおつまみにしても、ラーメンの上にものせても美味しいです。材料（2人分）もやし　1袋香味シャンタン　小さじ1（塩分2g）にんにくチューブ　2cm コショウ　適量ごま油　小さじ1弱炒りごま　大さじ1 お好みで　豆板醤　適量作り方もやしを袋からザルに出し、水洗いする。水を切ったもやしを耐熱容器にいれ、レンジ600Wで3分加熱。チンしたもやしをザルに移して、キッチンペーパーで水気を取る。もやしを耐熱容器に戻して、香味シャンタン、にんにくチューブ、コショウを入れてよく混ぜる。最後に、ごま油と炒りごまを入れ混ぜ、お皿に移したら完成です。アドバイスひげ根をきちんと取ると、口触り...

2024.12.08

レシピレンジ副食和食塩分1㌘

レンジで簡単！キャベツの春雨サラダ塩分1㌘

簡単でおいしい、中華風春雨サラダのご紹介です。定番の甘酸っぱい中華風の味わいです。少量加えたカラシの辛みがアクセントになり、味を引き締めます。レンジ調理なので、あと１品に困ったときにすぐ出来るのでおすすめです。材料（2人分）春雨（乾燥）　50gキャベツ　4枚にんじん　5cmロースハム　4枚（塩分0.5ｇ）かに風味かまぼこ　4本（塩分0.5ｇ） ●ポン酢　大さじ２（塩分１ｇ）●こんぶだし（無塩）　2小袋●砂糖　小さじ１白ゴマ　適量ごま油　適量お好みで、カラシ　適量作り方キャベツ、にんじんをせん切りにしておく。ハムはせん切り、かにかまは長さを半分に切ってほぐしておく。春雨は３～４ｃｍ長さに切り、水とともに耐熱容器に入れる。途中かき混ぜながら、レンジ600Wで３分加熱する。キャベツ、にんじんを加え、レンジ600Wで３分加熱する。ザルにあげ、出てきた水分を捨て、耐熱容器に戻す。ハ...

2024.12.07

レシピレンジ副食和食塩分1㌘小鉢時短

ウインナーのレンジトマト煮塩分1㌘

ウインナーのレンジトマト煮です。レンジで加熱したトマトをほどよくくずして、香りのよいウインナーとともに食します。加熱した食材に調味料を絡めるだけなので、バタバタしがちな朝食にもぴったりです。ウインナーソーセージが入るので食べ応えもバッチリで、トマトの酸味があと引くおいしさです。材料　2人分ウインナーソーセージ 4本（塩分２ｇ）たまねぎ 1/2個（100g）ミニトマト 8個ケチャップ大さじ1 オリーブ油小さじ1 パセリ（粗みじん切り）適宜作り方ウインナーソーセージは、1.5cm幅の斜め切りにします。たまねぎは、2cm角に切ります。ミニトマトはヘタを取り、横半分に切ります。耐熱ボウルにウインナー、たまねき、ミニトマトを入れます。ケチャップとオリーブ油をかけ、レンジ500Wで約5分加熱します。器に盛り付け、パセリをちらして完成です。アドバイス辛いのがお好きなら、タバ...

2024.12.06

レシピレンジ副食塩分1㌘時短洋食

モヤシと鶏むね肉の中華サラダ塩分1㌘

レンジでもやしを加熱し、冷やし中華の具材とつゆを合わせて作る簡単レシピです。もやしときゅうりのシャキシャキとした食感がおいしいですよ。ガスも鍋も使わず、レンジと耐熱ボウルだけで料理ができます。材料　二人分モヤシ　1袋200g 鶏むね肉　1/2枚(100g) キュウリ　1本いりごま　適量トマト　1/4個温泉卵　1個中華ダシ（冷やし中華のつゆ）大さじ2（塩分2g）コショウ　少々作り方鶏むね肉を食べやすい大きさに切ります。耐熱容器に鶏むね肉を入れ、コショウを加えてよく揉み込みます。ふんわりラップをかけてレンジ600Wで3分加熱し、粗熱が取れたら手で裂きます。ボウルにモヤシを入れてふんわりとラップをかけてレンジ600Ｗで3分加熱し、粗熱を取ります。お皿に盛り付けたモヤシの上に鶏むね肉、キュウリ、トマト、温泉卵をのせます。冷やし中華のつゆをかけ、いりごまをのせて完成ですアドバ...

2024.12.05

レシピレンジ中華副食塩分1㌘時短

トースターで簡単！焼き鳥丼塩分1㌘

簡単でおいしい、トースターでつくる焼き鳥丼のご紹介です。串に刺さないので簡単に出来ます。最初にネギを焼くのは、焦げ目をつけるためです。面倒なら、鶏肉を焼く際に、一緒に焼いてもOKです。最後に一緒に焼いて出たタレを、丼のご飯にかけて食べて下さい。ご飯がガッツリ進み、串よりも焼き鳥を食べた感があります。材料（2人分）鶏もも肉　1枚（250g）長ねぎ　1本ししとう　6個卵黄　2個糸唐辛子（お好みで）少量ごはん　2膳分★タレ調味料（市販焼き鳥のたれでもOK）★おろしにんにく　1/2片分★醤油　大さじ2（塩分2g）★オリーブ油　大さじ1★砂糖　大さじ1/2作り方長ねぎは白い部分を4cmくらいに切る。鶏もも肉はひと口大に切り、★タレ調味料に混ぜ合わせる。鶏もも肉、長ねぎ、ししとうをトースター付属の天板に入れる。トースター、コンベクションモード/250度/12分で焼く。ごはんをよそい、焼き鳥とタレをか...

2024.12.04

トースターレシピ丼副食和食塩分1㌘時短

レンジで簡単！きんぴらごぼう塩分0㌘

電子レンジを使って作る、きんぴらごぼうのレシピです。レンジ調理なので、あと１品に困ったときにすぐ出来るのでおすすめです。耐熱ガラスの保存容器1個で簡単に、お弁当のおかずプラス1品ができるように考えたました。今回は醤油を使わずに作った、塩分０ｇのきんぴらごぼうです。減塩にもダイエットにも良いと思います。材料（2人分）ごぼう＆にんじん　200ｇ（カットされているものを使ってもＯＫ）唐辛子　少々みりん　大さじ２こんぶだし（無塩）　2小袋砂糖　小さじ１白ゴマ　適量ごま油　適量作り方耐熱容器に、カットしたごぼうとにんじんを入れる。フタをしてレンジ600Wで4分加熱する。ザルにあげ、出てきた水分を捨て、耐熱容器に戻す。その中に、みりん、こんぶだし、砂糖を入れ混ぜ合わせる。フタをしてレンジ600Wで4分加熱する。ごま油を適量まわし入れて、白ゴマを混ぜて完成です。アドバイス ...

2024.12.03

レシピレンジ副食和食塩分0㌘小鉢時短

レンジで簡単！インスタント麺のサンマーメン 塩分3㌘

レンジで簡単！厚揚げのケチャップ煮 塩分1㌘

恵方巻今年は２月２日、向きは「西南西」塩分1㌘1本

何にでも使える万能ケチャップミートソース 塩分1㌘

焼き鳥缶で作るふわふわ親子丼 塩分2㌘

レンジで簡単！甘酢あんの天津飯 塩分1㌘

レンジで簡単！お米から作る炒飯 塩分1㌘

レンジでケチャップクリームうどん 塩分0㌘

レンジで簡単！豆腐の卵あんかけ 塩分1㌘

レンジで簡単！鶏チャーシュー 塩分1㌘

レンジで簡単！ジャーマンポテト 塩分1㌘

レンジで簡単！お手軽ポークチャップ 塩分1㌘

レンジで簡単！ふわふわシュウマイ 塩分0㌘

レンジで簡単！コールスロー 塩分1㌘

レンジで簡単！チンジャオロウスー 塩分２㌘

レンジで簡単！ネギ塩レモン・ツナパスタ 塩分1㌘

レンジで簡単！ウインナーのレンジトマト煮 塩分1㌘

豚バラ肉のスタミナニラ玉炒め 塩分1㌘

レンジで簡単！じゃがバター 塩分0㌘

簡単だけど温まる「かきたまうどん」 塩分3㌘

レンジで簡単！小松菜のおひたし 塩分1㌘

簡単トマトのブルスケッタ 塩分1㌘

レンジで簡単！豚とキャベツの味噌煮 塩分2㌘

鏡開きで甘～い簡単おしるこ 塩分0㌘

マグロとヤマイモのねばねば丼 塩分1㌘

エスビー赤缶で野菜カレー 塩分0.5㌘

アスパラのさっぱり梅おかかあえ 塩分1㌘

土鍋で簡単！おなかにやさしい七草粥 塩分0㌘

レンジで簡単！ブリの甘辛煮 塩分1㌘

かいわれ大根で手巻き寿司 塩分0㌘

レンジで簡単！シーフードカレー 塩分1.4㌘

レンジで簡単！無塩ケチャップでナポリタン 塩分０㌘

レンジで簡単！切り餅の磯辺焼き風 塩分0.5㌘

レンジで簡単、鶏肉のおぞうに 塩分1㌘

レンジで簡単、年越しのたぬきそば 塩分2㌘

レンジで簡単！タコス風トースト 塩分1㌘

評判屋袋めんでもやしラーメン 塩分3.5㌘

海鮮具材がたっぷりな八宝菜 塩分2㌘

レンジで具沢山ソース焼きそば 塩分3.5㌘

かんたんクリスマスいちごケーキ 塩分0㌘

クリスマス用クリームケーキ 塩分0㌘

クリスマス用リースサラダ 塩分0.5㌘

クリスマス用 照り焼きチキン 塩分1㌘

冬至の日はかぼちゃの煮物 塩分1㌘

レンジで照り焼きチキンバーガー 塩分1㌘

レンジでチンゲン菜のおひたし 塩分0.5㌘

レンジで豆腐のジャンボつくね 塩分1㌘

レンジで簡単！たまご雑炊 塩分1㌘

レンジで簡単！ごま油が香ばしい肉豆腐 塩分2㌘

具だくさんほっこり味の野菜スープ 塩分1㌘

レンジで簡単コロッケ・カレーリゾット 塩分2㌘

ダイエット炊き込みご飯 塩分0.5㌘

レンジで簡単！厚揚げのチリソース 塩分1㌘

イカとじゃがいものガリバタ炒め 塩分1㌘

レンジで 簡単！香ばしいもやし炒め 塩分1㌘

レンジで簡単！キャベツの春雨サラダ 塩分1㌘

ウインナーのレンジトマト煮 塩分1㌘

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レンジで簡単！きんぴらごぼう 塩分0㌘

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レンジで簡単！たまご雑炊塩分1㌘

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ウインナーのレンジトマト煮塩分1㌘

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