
レンジで簡単じゃがいものそぼろあん 塩分1㌘
電子レンジでお手軽に作れる厚揚げの「じゃがいものそぼろあん」のご紹介です。ホクホクのじゃがいもに、トロトロのあんをからめて食べる、新感覚のおかず。しょうがの香りが味を引き締めます。耐熱容器に材料を入れて、レンジでチンするだけ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料 2人分
新ジャガイモ 3~4コ(300g)
鶏ひき肉 50g
しめじ 1/2パック
玉ねぎ 1/2個
お好みで・・・だいこんおろし、刻みネギ 適量
■ そぼろあん
めんつゆ 大さじ2(塩分2g)
砂糖 大さじ1
酢 大さじ1
ごま油 少量
鶏がらスープの素 1小袋(無塩)
片栗粉 小さじ2
水 100cc
作り方
耐熱容器に鶏ひき肉を入れ、レンジ600Wで4分加熱。
鶏ひき肉が固まらないように、フォークなどで良くほぐす。
そぼろあんの調味料を加え、レンジ600Wで2分加熱。
水溶き...