レンジ

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中華

レンジで鶏むねチャーシュー 塩分1㌘

レンチンで鶏ムネ肉のチャーシューを作ります。たっぷりのたれで、一晩寝かせてしっかり味が染み込んだ鶏肉は柔らかくてしっとり仕上がります。甘めのタレが白いご飯やお酒にも良く合います。ラーメンに入れたり、ごはんにのせてチャーシュー丼にするのもオススメです！ 材料【4人分】 鶏ムネ肉 300～400g 塩コショウ 少々（塩分１ｇ） 白ネギ　1/2本 青ネギ　1/2本 薄切りしょうが　 2枚 ★しょうゆ　 大さじ4（塩分4ｇ） ★みりん　 大さじ4 ★酒　 大さじ3 ★砂糖　 大さじ2 作り方 むね肉は 巻きやすくするために開いて切れ目を入れ軽く叩き、厚さを均一にします。 むね肉に塩・胡椒して皮を外側にして丸め、タコ糸でギュッと縛ります。 竹串で皮の部分をプスプスと刺します。 耐熱ボウルに鶏肉と★タレを入れ、途中上下を返して20分つけます。 青ネギとショウガを加え、オーブン用シートで紙ぶたをします。...
2024.04.26
中華レシピ塩分1㌘レンジ
和食

レンジで簡単！焼き肉のたれで豚角煮 塩分1㌘

レンジで 豚角煮 のレシピと作り方を紹介します。豚バラ肉を「市販の焼き肉のたれ」で味つけて角煮にしました。全てレンジでできる簡単レシピ！また下処理をしているのでお肉はほろっと柔らかい食感に！お箸がとまらないひと品です。 材料（3人分) 豚バラブロック肉：400g 大根：1/4本 ショウガ：１０ｇ（塩分0.2g） 長ねぎ(青い部分)：1本分 焼き肉のたれ：大さじ3杯（塩分3g） お好みでゆで卵　1個 茹で小松菜　少々 作り方 豚バラブロック肉はひと口大にカット、大根は皮をむいて1cm幅のいちょう切りにする。 耐熱容器にカットした豚、大根、長ねぎ、水を入れます。※水の量は豚バラ肉がひたひたになる程度に調整。 耐熱ボウルにラップをかけ、レンジ600Wで10分加熱します。 加熱後、長ネギを取り、水で洗ってアクを落としてから水気を切ります。 耐熱容器に焼き肉のたれを加えて混ぜ５分置き、味をなじませま...
2024.04.21
和食レシピ塩分2㌘レンジ
洋食

レンジで簡単！具沢山野菜スープ 塩分1㌘

火を使わず、電子レンジであっという間にできる具沢山のスープです！スープをつくっている間にもうひと品を作れるので、忙しい朝に特にオススメです。寒いときの朝食に、パンと一緒にいかがでしょうか。ぜひお試しください。 材料　2人分 ジャガイモ　1個 玉ねぎ　1個 ジャガイモ　1/2個 ウインナー　2本（塩分1ｇ） 水　400ml コンソメ顆粒　小さじ1（塩分1ｇ） こしょう　適量 パセリ (乾燥)　少々 作り方 ウインナーは5mm幅の輪切り、野菜は1cm角の角切りにします。 耐熱容器に野菜、ウインナー、水、コンソメを入れ、ラップします。 レンジで600Wで3分加熱します。 器に盛り付け、コショウとパセリをふって完成です。 アドバイス 具材は1cm角程度の大きさに切ると、火の通りが良くなります。食材のうま味もスープに溶け出しやすくなります。 仕上げに粉チーズを振りかけてもおいしいです。 電子レンジの...
2024.04.19
洋食レシピ塩分1㌘レンジ耐熱ガラス皿時短
洋食

黒胡椒がピリッと効いたキャベツのポテトサラダ 塩分0.5㌘

キャベツ＆コーンの甘みと春らしい彩りが優しい、食べ応えあるポテサラです。新鮮なジャガイモの風味とピリっと効いた黒胡椒が後を引きます。キャベツは、胃腸にも良くデトックス野菜ですのでじゃがいもと同じくらい入れて作ります。ハムがなければ、じゃがいもとキャベツだけでもOK です。 材料 （３～４食分） じゃがいも２個（約１３０ｇ×２個） キャベツ　８分の１個（約２００ｇ） タマネギ　1/2個 ハム　２枚 コーン缶　５０ｇ マヨネーズ　４０ｇ（塩分0.5g） 無塩バター　適量 こしょう　小さじ２分の１ お酢　小さじ２ 粗挽き黒こしょう　適量 お好みで、マスタード　適量 作り方 準備 １．ジャガイモは皮をむき、芽を取り、8等分くらいに切ります。 ２．玉ねぎはみじん切りにします。 ３．キャベツを千切りにし、洗って水気を切ります。 ４．ハムを１～２ｃｍ角に切っておきます。 調理 １．ジャガイモとタマネギを...
2024.04.01
洋食レシピ塩分0㌘レンジ
和食

レンジで簡単！栄養満点なっとう麻婆豆腐丼 塩分1㌘

風邪気味の時や体調不良の場合は免疫力を付けるため「なっとう麻婆豆腐丼」はいかがでしょうか。なっとうとお豆腐とひき肉があれば、レンジ1つで簡単に作ることができます。今回は絹ごし豆腐を使って、やや甘口の麻婆豆腐に仕上げました。卵かけご飯風でもあります。 材料　1人分 絹ごし豆腐（木綿でもOK）1/4丁 豚ひき肉　20ｇ 生卵　1個 納豆　小ぶり1個 刻みネギ　適量 ■タレ調味料 めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ1（塩分1g） ニンニクチューブ　少々 ショウガチューブ　少々 砂糖　小さじ１ ラー油　3〜4滴 水溶き片栗粉　大さじ1 作り方 ボウルに、タレ調味料を混ぜておく。 豆腐をお好みのサイズに切る。 耐熱容器に豚ひき肉入れレンジ600Wで3分加熱。 レンジから出し、ひき肉が固まらないようにフォーク等でばらける。 豆腐とタレ調味料を加えてよく混ぜ、レンジ600Wで2分加熱する。 レンジから取りだし...
2024.03.27
和食丼レシピ塩分1㌘レンジ
洋食

レンジで簡単！豆腐グラタン 塩分1㌘

優しい味わいのレンジでつくる、ふわふわ豆腐グラタンはいかがでしょうか。豆腐に卵やマヨネーズを加えているので、コクのある仕上がりです。お好みでベーコンやソーセージなどを加えると、食べ応えが増します。ダイエット中でもお腹いっぱい食べられますよ。 【材料】一人分 絹ごし豆腐 　1丁 卵　1個 ツナ缶 　80g 減塩めんつゆ　大さじ1（塩分1ｇ） マヨネーズ　小さじ1 チーズ　　お好み パセリ 　少々 作り方 豆腐を耐熱容器に入れ崩し、卵を入れかき混ぜる。 麺つゆ、マヨネーズの順に入れ、よくかき混ぜる。 ツナ缶一缶（80g）を入れる。 チーズを全体に振りかける。 電子レンジで、800wで8分ほど温める。 パセリを少々ふりかけて完成です。 アドバイス ダシパックを入れるとコクが出ます。 豆腐の水はそんなにで切らなくてもいいです。 焦げ目が欲しい方は、トースターで焦げ目をつけてもいいかもしれません。 ...
2024.03.26
洋食レシピ塩分1㌘副食レンジ
洋食

レンジで簡単！ケチャップのチキンピラフ 塩分0.2㌘

ガスを使わないレンジでチンするだけの簡単ケチャップライスです。お仕事が忙しいけれど、お腹も空いた！どうにかしてご飯が食べれないかと考えた末の即席ズボラ飯です。簡単だけどそれなりに出来てパワーチャージ！チーズとバジルのとっても美味しいケチャップライスです。きのこ類を加えてみたりとアレンジも自在です。残りご飯も消費できます。 材料　1人分 ごはん（冷ごはん可）　１.5杯 ウインナー　2本 玉ねぎ　１/４ ピーマン　１/2 人参　少々 ケチャップ　大さじ２ コショウ　少々 無塩顆粒だし　小袋１（塩分0.2ｇ） 作り方 下準備 １．玉ねぎとウインナーはみじん切りにする。 ２．ピーマンは中の種を除き、輪切りにする。 ３．人参は５ｍｍ程度に切っておく。 調理 １．耐熱容器にごはん、野菜、ウインナーを入れてよく混ぜる。 ２．ふたをして電子レンジに入れて500Ｗで8分加熱します。 ３．ケチャップ、顆粒だし...
2024.03.24
洋食レシピ塩分0㌘主食レンジ時短
洋食

レンジで簡単！お好み焼き風ピザ 塩分1㌘

ホットプレートやフライパンがなくても簡単にできるお好み焼き風ピザのご紹介です。電子レンジでつくるお好み焼き風ピザはふわふわとした食感に仕上がります。ひっくり返したりすることもないので簡単です。ぜひ試してみてくださいね。 材料　一人分 トッピング 豚バラ肉 (スライス)　50g 玉ねぎ（スライス）適量 ベーコン＆ウインナー（小さ目に切る）適量 コーン　適量 チーズ　適量（塩分1ｇ） 生地 天かす　適量 溶き卵　1個分 薄力粉　40g 顆粒和風だし　小さじ1 マヨネーズ　大さじ1 水　30ml ソースとかけるもの マヨネーズ　適量 乾燥パセリ　適量 お好みで　タバスコ　少々 作り方 たまねぎは、薄切りにし、ベーコン＆ウインナーは小さ目に切ります。 ボウルに生地の材料を順に入れ混ぜます。 生地に天かすを入れよく混ぜます。 耐熱皿にこねた生地を広げ、玉ねぎ、ベーコン、コーンを乗せる。 その上に、豚...
2024.03.23
洋食レシピ塩分2㌘主食レンジ
中華

レンジで簡単！ちくわと野菜のうま煮 塩分1㌘

鍋でぐつぐつ煮るのは時間がかかり面倒ですね。作る分にはいいけど、後片付けのことまで考えると、時間もない。 そんな人におすすめしたいです。耐熱皿に入れてレンジでチン、タレ入れてチンであっという間に煮物が一品完成します。耐熱皿ならそのままいただけます。 材料　2人前 材料 ちくわ　4本 にんじん　1/2本 じゃがいも　大1個(約200g) 玉ねぎ　1/2個 さやいんげん　5本 ダシ調味料　「エバラプチっと鍋」でもOKです。 酒　大さじ1 みりん　大さじ1 だし醤油　大さじ1（塩分２ｇ） だし粉末　小さじ1/2 ごま油　大さじ1 水溶き片栗粉　大さじ1 作り方 下準備 ちくわ、にんじんは一口大の乱切りにする。 じゃがいもは大きめの一口大に、玉ねぎは4等分のくし形に切る。 いんげんは5～6cm長さに切る。 ダシを作っておく（酒・みりん・醤油・だし粉末・ごま油） レンチン 耐熱容器に、野菜を入れ、ラ...
2024.03.22
中華レシピ塩分1㌘主食レンジ
和食

レンジで簡単！食感が最高なマーボ大根 塩分1㌘

電子レンジで加熱するだけで簡単に作れるマーボ大根のご紹介です。大根の食感がとてもよく、豚ひき肉の旨味と相性が良くとてもおいしいです。コクを出すためにコクを加えました。簡単に作れますのでぜひお試しください。 材料　3人分 大根　300g 豚ひき肉　200g 焼肉のタレ　大さじ2（塩分1.8ｇ） みそ　小さじ2（塩分1ｇ） 片栗粉　小さじ1 刻みネギ　適量 作り方 ボウルに焼肉のタレ、みそ、片栗粉を入れて混ぜ、タレを作ります。 大根は皮をむいて、1cm角に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジ600Wで3分加熱します。 豚ひき肉、タレを加えて混ぜ合わせ、ラップをし、レンジ600Wで5分加熱します。 よく混ぜ合わせて器に盛り付け、刻みネギを振って完成です。 アドバイス 豚ひき肉は鶏ひき肉でも代用できます。 焼き肉のタレはお好みの物をお使いください。 大根を加熱した時に出た水分は切らずにお使い...
2024.03.16
和食レシピ塩分1㌘主食レンジ
和食

レンジで簡単！豚バラチーズ丼 塩分1㌘

豚バラチーズ丼はいかがでしょうか。卵とチーズがとろーりまろやかで、食べ応え満点な丼です。簡単に作れるので、時間がないときにもおすすめの一品ですよ。あったかいご飯にとろけるチーズと溶き卵を乗せて、とってもおいしそうに出来上がりました。 材料 （2人分） 具材 ご飯　2膳 卵　2個 タマネギ　1/2個 とろけるチーズ　100g ダシ調味料 ☆だし醤油　大さじ2（塩分2g） ☆砂糖　小さじ1 ☆顆粒だし　小さじ1 粗挽き黒胡椒　少々 小ネギ　ひとつまみずつ 作り方 下準備 タマネギは、薄切りにします。 豚バラブロック肉は1cm幅に切ります。 調理 耐熱容器に、ダシ調味料の材料を混ぜ合わせて、つゆを作ります。 耐熱容器に、豚バラ肉とタマネギを加え、レンジ600Wで3分加熱。 丼にご飯を入れ、加熱した具材とタレをかけ、溶き卵を回し入れます。 丼にチーズをのせ、ラップをしてレンジ600Wで2分加熱しま...
2024.03.13
和食丼レシピ塩分1㌘主食レンジ
洋食

レンジで簡単ロールケーキ 塩分0.6㌘

ホットケーキミックスを使って電子レンジでスポンジ生地が簡単に作れます。生クリームをたっぷり包んだ絶品ロールケーキです。ふわっふわのスポンジ生地がレンジだけで、生地の完成まで10分で出来ます。季節のお好みのフルーツをのせて、作ってみてください。 材料（3人分） ホットケーキミックス　50g（塩分0.6g） 卵　3個 砂糖　50g ホイップクリーム　約1/2本分 お好みのフルーツ　適宜 作り方 ボウルに卵と砂糖を入れ、ホイッパーでしっかりと泡立てる。 ※しっかり泡立てないと加熱時に生地がふくらまない。 ホットケーキミックスを加え、切るようにさっくり混ぜる。 耐熱皿にクッキングシートをしき、生地を流し込む。 レンジ500Wで約3～4分加熱し、生地を冷ます。 ※生地がふくらみ、生地の表面が乾くまで加熱する。 生地にホイップクリーム、刻んだフルーツをのせて、のり巻きの要領で一気に巻く。 お好みで粉砂...
2024.03.11
洋食レシピお菓子塩分0㌘レンジ
和食

レンジで簡単！ネギ塩レモン豚丼 塩分1㌘

レモンと黒こしょうが効いた塩豚丼のレシピのご紹介です。豚バラ肉もねぎ塩レモンだれでさっぱりと食べれます。耐熱容器に長ネギと豚バラ肉を入れ、5分間レンチンしてご飯の上に乗せたら出来上がり。レモンの風味とピリ辛の黒こしょうが良いアクセントとなって、とってもおいしいですよ。とろみをつけることでごはんによく絡み、箸が止まらない一品です。 材料(2人前) 具材 豚バラ薄切り肉　　200g 長ネギ　　1/3本 ご飯　2膳分 白ごま(あれば)　ひとつまみ レモン　1/8個 ダシ調味料 創味シャンタン　小さじ1（塩分２ｇ） 料理酒　大さじ1 ごま油　大さじ１ 片栗粉　小さじ1 おろしニンニク　3cm(固形ニンニクなら1片) ブラックペッパー　4振り 作り方 下準備 豚バラ薄切り肉は、食べやすい大きさに切る。 長ネギは、微塵切りにする。 調理 耐熱容器に豚バラ肉、ネギ、ダシ調味料を入れてよく混ぜる。 耐熱容...
2024.03.08
和食丼レシピ塩分1㌘主食レンジ
洋食

レンジで簡単！玉葱さば缶チーズ蒸し 塩分1㌘

レンジで！新玉葱さば味噌煮缶チーズ蒸しです。何かあった時の備えにも缶詰めを常備されている方は多ですね。そんなさば缶を使用して味付不要のチーズ焼きのレシピです。手順は新玉葱、さば味噌煮缶、チーズを重ねてレンチンしました。 材料（1人分） 新玉葱　1/4個 さば味噌煮缶　1/2缶（塩分0.1g） スライスチーズ　1枚（塩分1g） 粗挽きブラックペッパー　少々 作り方 新玉葱を繊維に沿って、薄くスライスする。 さば味噌煮缶は、一口大にほぐしておく。 耐熱容器に、玉葱を入れコショウ少々を振りかけておく。 耐熱容器に、さば味噌煮を汁ごと入れ、均等に乗せる。 その上に、スライスチーズを乗せ、レンジ500wで2分加熱する。 器に盛り、粗挽きブラックペッパーを振りかけて完成です。 アドバイス スライスチーズの代わりにマヨネーズやクリームチーズでも美味しいと思います。 味にパンチを加えるため、コチュジャンや...
2024.03.05
洋食レシピ塩分1㌘副食レンジ
和食

レンジで簡単！から揚げ風の甘辛チキン 塩分1㌘

レンジで簡単に、から揚げ風のヤンニョムチキンが出来上がります。ピリッと辛くて濃厚な味わいが後を引く一品です。揉みこんでチンするだけ。ちゃんととろみもついてタレがチキンに絡んでいます。冷めてもやわらかくて美味しい。まさにお弁当向き。辛さはコチュジャンの量で調整できます。 材料　2人分 具材 鶏もも肉（一口大に切る）…1枚（300ｇ） 塩、こしょう…適量 白いりごま…適量 ダシ調味料 ケチャップ…大さじ２ 酒…適量 おろしにんにく…適量 片栗粉（とろみ用）…大さじ１ 砂糖、みりん、ごま油…各大さじ１ コチュジャン…小さじ２（塩分２ｇ） 【作り方】 耐熱容器に鶏肉にいれ、ダシ調味料を揉みこみます。 耐熱容器の蓋をしてレンジ600Wで4分加熱する。 良くかき混ぜて、再度レンジ600Wで3分加熱する。 そのまま３分蒸らし、塩、こしょうを振ってよく混ぜる。 器に盛り、たれを添え、白いりごまを振って完成...
2024.03.04
和食レシピ塩分1㌘主食レンジ
中華

トマトケチャップで簡単！旨辛鶏チリ 塩分0.5㌘

トマトケチャップで簡単中華！鶏チリのレシピーです。えびを鶏むね肉に変えた鶏チリ！鶏むね肉がしっとり柔らかく仕上がります。しかも、ヘルシーで、安価につくれます。蒸し焼きでふっくら鶏胸肉の鶏チリ、揚げないから、油っこくなく、さっぱりヘルシーです。 フライパンだけで簡単、お弁当にもどうぞ。 材料 (2人分) 具材 鶏むね肉　200g 玉ねぎ(みじん切り)　1/2個 酒　大さじ 1 片栗粉　大さじ1/2 ラー油　小さじ 1/2 ダシ調味料 トケチャップ　大さじ 4 豆板醤　小さじ 1（塩分0.5） 砂糖　小さじ 1 サラダ油　大さじ1 おろししょうが(チューブ入り)　小さじ 1 ※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。 作り方 鶏むね肉は一口大に切り、酒、片栗粉を加え、もみ込む。 耐熱容器に玉ねぎを入れ、レンジで600Wで2分加熱する。 鶏むね肉とダシ調味料...
2024.02.28
中華レシピ塩分0㌘主食レンジ
和食

レンジで 簡単！コーン・バター・ポテト 塩分0.5㌘

スイートコーン、バター、じゃがいもを使ったほくほくの副食レシピです。耐熱容器に材料を入れてチンするだけ！そのまま食卓に出せるので洗い物も少ない。 味もしみてて美味しいジャガイモ料理です。煮込むのが面倒な定番おかずをパパッと作れます。 材料(2人前) じゃがいも　2個 スイートコーン　200ｇ　1缶 無塩バター　20g めんつゆ　大さじ1（塩分1ｇ） 料理酒　適量 砂糖　小さじ1 作り方 じゃがいもは皮をむき、芽を除き一口大に切ります。 耐熱容器に、じゃがいもを入れ、レンジ600Wで5分加熱します。 取り出してバター、コーン、料理酒、砂糖を入れかき混ぜます。 器に入れ、お好みで麺つゆをかけて完成です。 アドバイス 一度冷ますと煮込んだかのように味が染みておいしくなります。 じゃがいもやにんじんが固い場合は、電子レンジの加熱時間を追加してください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食...
2024.02.27
和食レシピ塩分1㌘主食レンジ
洋食

レンジで簡単！ハヤシライス 塩分0㌘

今日ご紹介させていただくのは、レンジで作るハヤシライスです。「ケチャップでハヤシライス 塩分0㌘」をレンジレシピにアレンジしました。これ、ルゥもトマト缶も不要で思い立ったらすぐに作れます。酸味控えめですが、ケチャップの甘さが引き立つ食べやすい味わいです。 材料【2人分】 具材 切り落とし牛肉　300g 小麦粉（薄力粉）大さじ２ 玉ねぎ　1個 シイタケ　2個 無塩バター10g　１個 ルー調味料 赤ワイン　　大さじ５ 無塩トマトケチャップ　大さじ５ ニンニク　適量 黒胡椒　少々 ビターチョコレート　適量 お好みで、カレー粉　適量 作り方 下準備 牛肉に黒胡椒を振って小麦粉をまぶします。後でとろみになります。 ボールに、ルー調味料を混ぜておく。 玉ねぎとシイタケは、薄切りにし、耐熱容器に入れレンジ600Wで5分加熱する。 調理 耐熱容器に肉、玉ねぎ、シイタケ、ルー調味料を入れてよく混ぜる。 耐熱...
2024.02.26
洋食レシピ塩分0㌘主食レンジ
中華

レンジで簡単鶏ももチャーシュー 塩分2㌘

火を使わずにレンジで作れる「鶏チャーシュー」のレシピです。 巻いて加熱した鶏もも肉は、ふっくらジューシーな仕上がりです。このまま食べても、おつまみにしても最高です。鶏もも肉はしっとり、野菜とサラダに添えて食べてたりおつまみにも良いです。 材料　2人分 鶏もも肉　1枚(300g) 焼き肉のタレ　大さじ2（塩分2ｇ） 酒…大さじ1 酢…大さじ1 醤油…大さじ2（塩分2ｇ） 砂糖…大さじ1 おろしにんにく…小さじ1/2 豆板醤…小さじ1/2（塩分0.3ｇ） 作り方 鶏肉はキッチンペーパーで水気をふきとり、フォークで穴をあける。 器に、調味料を加えて揉みこみ、常温で15分漬ける。 ラップにのせて手前からきつく巻いて包み、耐熱ボウルに入れる。 ※ラップにフォークで穴をあける。巻かないで加熱しても良いです。 レンジ600Wで3分加熱し、表面をかためて巻きが崩れないようにする。 レンジから取り出し、鶏肉...
2024.02.24
中華レシピ塩分2㌘主食レンジユーチューブ
洋食

レンジで簡単！トマトキーマカレー 塩分2㌘

水分は一切使用せず、トマト缶と野菜の水分で仕上げます。作り方は、超簡単で耐熱ボウルに、合挽き肉・玉ねぎ・にんじんとトマト缶・カレールウ・調味料を加えたら、あとはレンジでチンするだけです。水分は一切使用しないので、素材の旨味が凝縮しています。トマト缶も加熱することで甘みと旨味が引きだされ、とてもレンジで作ったとは思えないような仕上がりです。 材料2人分 具材 合挽き肉　200g 玉ねぎ　1/4個(50g) にんじん　1/3本(50g) カレールウ　2皿分(2かけ)（塩分3ｇ） 温かいご飯　茶碗2杯分ぐらい ダシ調味料 トマト缶（カット）　1/2缶(200g) 無塩ケチャップ　大さじ２ ウスターソース　大さじ１（塩分1ｇ） こしょう　少々 作り方 玉ねぎとにんじんはみじん切りにする。（※ぶんぶんチョッパーを使うと便利！） 耐熱容器に合挽き肉、野菜、ダシ調味料を入れ、よく混ぜ合わせる。 カレール...
2024.02.23
洋食レシピ塩分2㌘主食レンジ
和食

レンジで簡単！とろとろシチュー肉じゃが 塩分1㌘

タマネギ多めでじゃがいもと一緒にレンジで長めに加熱して、トロトロ肉じゃがを作ってみました。焼肉のたれのみで味つけをした簡単なレシピです。鶏ひき肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんがトロトロに絡んでシチューのような温かい肉じゃがレシピです。お好みで七味唐辛子をかけるとピリッとしておいしさがアップします。 材料（3食分） 鶏ひき肉 300g 玉ねぎ　 2個 じゃがいも（一口サイズに切る） 2個 にんじん　1本 スナップえんどう　6個 焼肉のたれ 大さじ3（塩分3ｇ） 七味唐辛子　お好みで 作り方 じゃがいも、にんじんを角切り、玉ねぎを細切りにする。 スナップエンドウのつるを取って、半分に切る。 耐熱容器に鶏肉を入れ、レンジで600Wで5分加熱する。 鶏ひき肉をスプーンの裏などで良くほぐし、お皿に移しておく。 耐熱容器にじゃがいも、にんじん、玉ねぎを入れ、レンジで600Wで10分加熱する。 鶏ひき肉...
2024.02.20
和食レシピ塩分1㌘主食レンジ
洋食

レンジで簡単！無塩バターでベイクドポテト 塩分0㌘

レンジで簡単！ベイクドポテト。熱々のベイクドポテトを夕ご飯に食べたいけれど、時間がないし面倒臭い?それなら電子レンジでチンしちゃいましょう!　10分以内で、ホクホクの、おいしいベイクドポテトが作れます。 材料　1人分 じゃがいも　１個 無塩バター　10g マヨネーズ　少々 からし　少々 作り方 ジャガイモの皮を良く洗って、目を取り数か所フォークで刺す。 耐熱皿に乗せラップして、レンジ600Wで3分加熱します。 ひっくり反してさらに、レンジ600Wで3分加熱します。 ジャガイモの中にフォークが、簡単に刺されば出来上がりです。 上に切込みを入れてバターを乗せ、レンジ600Wで30秒加熱します。 お好みで、カラシやマヨネーズをかけて完成です。 ※加熱時間は、ジャガイモの大きさにより調整してください。 アドバイス 電子レンジには "ベイクドポテト" ボタンがあることがあります。調理時間等の判断がつ...
2024.02.11
洋食レシピ塩分0㌘副食レンジ
和食

下ゆで済み里芋で手抜き95％！鶏そぼろ煮 塩分1㌘

とろーりとしたそぼろあんが、里芋に絡んで美味しい「里芋の鶏そぼろ煮」を紹介します。下ゆで済み里芋を使ったので、皮をむく手間がかからず手抜き料理できます。また味付けは市販のたれを使ったので、さらに手抜きになりました。白ご飯にとても合うので、どんぶりにしても良いですね。 材料 （2人分） 下ゆで済み里芋　250g 鶏ひき肉　200g 刻みネギ　適量 エバラ 生姜焼きのタレ　大さじ1（塩分1.2ｇ） ミツカン 甘酢あんかけ　大さじ1（塩分0.7ｇ） 水溶き片栗粉　大さじ3 作り方 耐熱容器に、下ゆで済み里芋、鶏ひき肉、生姜焼きのタレを入れる。 レンジ600Wで4分加熱する。 良くかき混ぜて、鶏ひき肉が固まらないようにする。 甘酢あんかけ、水溶き片栗粉を入れ、レンジ600Wで2分加熱。 器に盛り付け、刻みネギを添えて完成です。 アドバイス 里芋を大根に変えて、作ってみてもいいですね。 水溶き片栗粉...
2024.02.08
和食レシピ塩分1㌘副食レンジ
和食

レンジで簡単！手抜き90％ひき肉豆腐 塩分2㌘

豚ひき肉と木綿豆腐をレンジで蒸し煮したレシピのご紹介です。味付けもシンプルで、豆腐を使用しているので、手軽に簡単に出来ますよ。包丁いらずお鍋いらずのスピードおかず。 オイスターソースのコクが加わって、あっさりお豆腐が美味しくなります。ぜひお試しください。 材料 （1人分） 豆腐　1丁 豚ひき肉　60ｇ 長ネギ　1/4本 酒　小さじ1 醤油　小さじ1（塩分１ｇ） おろしショウガ　1/2片 万能ねぎ　適量 ポン酢　大さじ1（塩分１ｇ） ごま油　適量 作り方 豆腐は水切し、長ネギを薄切りにして耐熱皿に入れる。 豆腐の上にスプーンで窪みを作り、豚ひき肉をのせる。 酒、醤油、おろしショウガを、かけ加える。 耐熱皿にふわっとラップをして、レンジ600Wで4分加熱。 万能ネギを乗せ、ごま油とポン酢を一回りかけ完成です。 アドバイス 絹ごし豆腐で作ってもいいですが、しっかりと食べ応えのある木綿豆腐がこの料...
2024.02.05
和食レシピ小鉢塩分2㌘副食レンジ
和食

レンジで手抜き99％！シンプル肉じゃが 塩分1㌘

めんつゆで味つけ簡単！電子レンジで99％手抜きしてあっという間に出来上がる「肉じゃが」のレシピです。豚小間肉、じゃがいも、玉ねぎのみでシンプルに作りました。お好みで七味唐辛子を入れると味が締まっておいしさがグンとアップします。 材料（2食分） 豚こま 200g 玉ねぎ　 1個 じゃがいも（一口サイズに切る） 2個 めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1（塩分1ｇ） 焼肉のたれ 大さじ1（塩分1ｇ）七 七味唐辛子　お好みで 作り方 豚こま肉を食べやすい大きさに切る。 じゃがいもを角切り、玉ねぎを細切りにする。 耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎを入れ、レンジで600Wで10分加熱する。 豚肉と麺つゆ・焼肉のたれを加え、レンジで600Wで3分加熱。 器に盛り、お好みで七味唐辛子を振って完成です。 アドバイス 麺つゆだけでも美味しいですが、焼肉のたれを入れると味に深みが出ます。 焼肉のたれは、エバラ「黄金の味...
2024.01.29
和食レシピ塩分1㌘主食レンジ
和食

レンジで手抜き80％汁なしピリ辛担々うどん 塩分2㌘

レンジで作る「汁なしピリ辛担々うどん」のレシピです。辛さが決め手の坦々うどんですが、ニンニクとごまがたっぷりな味付けと、豊かな香りを楽しんでください。卵黄のクリーミーさとピリ辛の豚ひき肉との相性が抜群です。火を使わずにレンジであっという間に美味しく作れます。 材料 （1人分） 食塩０うどん 1玉 豚ひき肉 70g 焼肉のタレ 大さじ1（塩分1g） 豆板醤 小さじ1/2　※辛さの目安は「アドバイス」参照 にんにくチューブ 小さじ1/2 ごま油 小さじ1 めんつゆ 大さじ1（塩分1g） 卵黄 1個 白ごま　適量 刻みネギ 適量 作り方 耐熱ボウルに、豚ひき肉と焼肉のタレを入れ、揉み込みます。 ラップをかけてレンジ600Wで4分加熱します。 豆板醤・にんにくを加え混ぜ合わせ、ひき肉ダネを作ります。 うどんにごま油とめんつゆを混ぜ、レンジ600Wで3分加熱する。 うどんを器に盛り、ひき肉ダネ、卵黄...
2024.01.27
和食麺レシピ塩分2㌘副食レンジ時短
和食

手抜き90％おかず「きゅうりとなすのキムチ和え」塩分1㌘

火を使わない簡単おかず、きゅうりとナスのごまキムチ和えのレシピです。レンジ蒸しのきゅうりと茄子に、キムチを和えてご飯のおかずにバッチリです。茄子ときゅうりの小気味よい食感とごまの風味、キムチの辛さがクセになります。すぐに用意できるおつまみとしてもオススメです。ぜひお試しくださいね。 材料　3人分 なす　２本 きゅうり　2本 ふえるワカメちゃん　適量 キムチ(こくうま)　50ｇ（塩分1.5g） めんつゆ(濃縮2倍タイプ)　大さじ2（塩分1.5g） ごま油　大さじ2 白ごま　適量 作り方 ナスは、縦半分に切ってから幅5mmの斜め切りにする。 きゅうりはヘタを切り落として、乱切りにします。 耐熱容器にきゅうりとナスを入れ、レンジ600Wで3分加熱します。 きゅうりとナスの水気を切り、キムチと麺つゆとわかめを入れる。 ごま油を入れ良く揉み込んでから、冷蔵庫で30分程漬け込みます。 味がなじんだら、...
2024.01.24
和食レシピ小鉢塩分1㌘副食レンジ
洋食

レンジでかんたん！ボックスハンバーグ 塩分1㌘

四角い形で食べやすいボックスハンバーグです。こねた肉ダネを、耐熱容器ボックスに入れてそのままレンチンします。食べるときに必要な大きさの分を、切り分けいただきます。市販のデミグラスソースを使ったので、作り方を簡易で安定した味を出すことが出来ました。お好みで、おろしハンバーグソースでいただいても良いですね。 材料(2人前) 合びき肉　300g 玉ねぎ　半個 溶き卵　1個 パン粉（または片栗粉）　大さじ2 牛乳　大さじ1 マヨネーズ　大さじ1 こしょう　適量 市販デミグラスソース　大さじ3（塩分2ｇ） 作り方 耐熱容器に合びき肉、玉ねぎのみじん切りを入れよく混ぜる。 溶き卵、パン粉、牛乳、胡椒、マヨネーズを加えよく混ぜる。 へらで肉ダネを平らにし、レンジで500Wで5分加熱。 一度取り出して肉ダネを裏返し、デミグラスソースをかけます。 再びレンジで、肉ダネに火が通るまで500Wで4分加熱します。...
2024.01.22
洋食レシピ塩分1㌘主食レンジ
中華

レンジでかんたん！パラパラ炒飯 塩分1㌘

レンジで作るチャーハンは果たしてパラパラに仕上がるのでしょうか。ちょっとしたコツさえつかめば、失敗しないパラパラチャーハンに仕上がります。ただし、玉ねぎなど水分が出る具材は使わないことが、パラパラチャーハン作りの鉄則です。どうしてもベチャつきやすくなるんです。これはフライパンで作る時にも同じです。 材料 （2人分） ご飯（冷ご飯）2膳分 卵　2個 コショウ　少々 ハム（みじん切り）　2枚 ネギ（みじん切り）　1/2本 ごま油　大さじ　1 創味シャンタン　粉末タイプ　小さじ1（塩分1ｇ） だししょうゆ　大さじ　1（塩分1ｇ） 作り方 ご飯を耐熱容器に入れ、卵を割り入れ一粒ずつ卵が絡むまで混ぜる。 さらに、具材と調味料を加えてよく混ぜ合わせる。 ご飯を薄く広げ、ラップなしで600wで2分レンジ加熱する。 耐熱容器を取り出して、ご飯をもう一度切るように混ぜる。 水分を飛ばすために、ラップなしで6...
2024.01.21
中華レシピ塩分1㌘主食レンジご飯
和食

塩分が多い「練りもの」抜きのおでん 塩分1㌘

肌寒い日には、あったかい料理が食べたくなりますね。おでんもそのひとつですが、実は塩分がとても多い料理です。とくに練り物は、塩分が多いので使わないで作ってみました。練り物抜きでも結構おいしいおでんが出来ますので、体の事情に合わせて味噌やからしで調整して楽しんでください。 材料　2人分 大根　100g（塩分0g） じゃがいも　100g（塩分0g） もち入り巾着　2個（塩分0g） 昆布　2枚（塩分0g） たまご　2個（塩分0.4g） 生揚げ　2分の1丁（塩分0g） こんにゃく　80g（塩分0g） しらたき　2個（塩分0g） ちくわぶ　2個（塩分0g） 水　500cc（塩分0g） にんべんつゆの素　大さじ3杯（塩分3g） 減塩だしの素　1小袋（塩分0g） 作り方 大根とジャガイモは皮をむいて一口大に切り、レンジ600Wで5分加熱する。 ゆで卵を作り、殻をむいておく。 生揚げ、こんにゃく、しらたき、...
2024.01.16
和食レシピ塩分1㌘主食レンジ
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