ジャーマンポテト 塩分1㌘

電子レンジ活用で時短調理。ホクホクのジャガイモが堪らないです。おつまみやご飯にも合う簡単なジャーマンポテトで美味しいですよ。普段のお食事のおかずとしてやビールのおつまみにでも簡単にできてお勧めの一品です。ソーセージとベーコンをカリッと焼くことで香ばしさが増し、マスタードの風味と合います。

材料 （4人分）

• ジャガイモ（乱切り）中3個
• 玉ねぎ（スライス）1/2個
• ブロックベーコン（1cm幅カット）160g（塩分１ｇ）
• ソーセージ　2本（塩分１ｇ）
• オリーブオイル　大さじ2
• にんにく　1片
• コンソメ（顆粒）小さじ2（塩分１ｇ）
• 塩・こしょう　適量（塩分１ｇ）
• マスタード　適量
• パセリ（みじん切り）大さじ1

作り方

1. ジャガイモは乱切りにしサッと水に潜らせ、全体に塩を振る。
2. ラップをし、レンジ600Wで約5～7分加熱する。
3. フライパンに油を熱し、ニンニクを入れ香りが出るまで炒める。
4. ジャガイモ・玉ねぎ・ベーコンを加え、さらに炒める。
5. 塩・こしょうとコンソメを加え、全体を絡めて炒める。
6. 器に盛り、パセリを振って完成です。

アドバイス

• ジャガイモの大きさにより加熱時間が異なりますので、竹串がスッと通る様に、時間調整して下さい。
• スライスベーコンでも、美味しく出来ます。
• 粒マスタードを入れても、美味しく頂けます。