揚げない、火も使わない、レンジで簡単にできる、中身だけのコロッケ（ポテトサラダ）の紹介です。材料を混ぜてレンジにかけて、簡単に作ることができます。ひき肉と玉ねぎのうま味をいかす為、シンプルな味付けに仕上げましたが、お好みでケチャップやソースをつけてお召し上がり下さい。
材料 （2人分）
- じゃがいも：2個（200g）
- 玉ねぎ：1/4個
- き肉：100ｇ
- 無塩バター：5g
- 乾燥パセリ：少々
- コショウ：少々
作り方
- じゃがいもを1cm角に切り、水にさらします。
- 玉ねぎを、みじん切りにします。
- ひき肉を、解凍しておきます。
- これらをすべて耐熱容器に入れ、レンジ600Wで5分加熱します。
- 牛豚合びき肉に火が通ったら、全体をほぐしながら混ぜます。
- じゃがいもを潰し、バター、コショウを入れて味を整えます。
- 全体に味がなじむよう混ぜ合わせ、器に盛り付け、完成です。
アドバイス
- 具材は、お肉でもベーコンでもOKです。
- お使いの電子レンジによって加熱時間は調整して、様子を見ながら加熱してください。
今回使った調味料
バター（よつ葉）
よつ葉バター（食塩不使用） （150g）
北海道十勝産の良質な生乳を使用し、ミルクの風味と豊かなコクをぎゅっと濃縮しました。
食塩不使用バターは、乳本来の風味を引き出せるのが特徴です。食塩を加えていないため賞味期限は短く、未開封の場合の賞味期限は5ヵ月ほどです。
栄養成分100gあたり
エネルギー 748kcal
たんぱく質 0.1～1.1g
脂質 82.7g
炭水化物 0.1～1.1g
ナトリウム １～18mg
食塩相当量 0.0025～0.045g
ホワイトペッパー
GABAN / ホワイトペッパー
胡椒科のツル性植物の実で未熟の実を乾燥させた、外皮の黒い胡椒。爽やかな芳香と強い辛味（ピペリン）をもつ代表的なスパイス。多くの料理にお使いいただけます。芳香が最も良いのは挽きたて。使うたびにペッパーミルで挽くと、より香りが楽しめます。
栄養成分表示（100gあたり）
熱量 364kcal
たんぱく質 11.0ｇ
脂質 6.0ｇ
炭水化物 66.6ｇ
食塩相当量 0.2ｇ
乾燥パセリ
GABAN パセリ(みじん切り) 80g
塩分相当量1ｇあたり 0.02ｇ
食品 100g あたりの成分表
エネルギー 341 kcal
たんぱく質 28.7 g
脂質 2.2 g
炭水化物 51.6 g
ナトリウム 880 mg
塩分相当量 2.2g
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