朝食の定番メニューである「食パン」に、塩分が含まれていることをご存知でしょうか。６枚切りの食パン1枚あたりに含まれる塩分量は約0.7gが一般的な値ですが、ここでは塩分を抑えて作られた食パンについてもいくつか紹介します。いずれもコンビニや通販で購入でき、なるべく安価な製品を選んで紹介します。
食パンの塩分相当量の概要
通常、食パンの栄養成分は100ｇ当りではなく、1枚あたりになりますね。そこで、パンの重さと何枚切りかとの関係を以下に整理してみました。塩分量は「食パン6枚切り」（約60g）で比較しました。（1斤は340g以上なので6枚切りは約60g）
- 食パン3枚切り1枚（約120g）あたり食塩相当量……1.4g
- 食パン3.6枚切り1枚（約100g）あたり食塩相当量……1.2g
- 食パン4枚切り1枚（約90g）あたり食塩相当量……1.05g
- 食パン5枚切り1枚（約72g）あたり食塩相当量……0.9g
- 食パン6枚切り1枚（約60g）あたり食塩相当量……0.7g ･･･平均的な値
- 食パン8枚切り1枚（約45g）あたり食塩相当量……0.5g
また参考に、食パンとほかのパンに含まれる塩分量を、100gあたりで比べてみました。食パンは比較的塩分量が少ない方の部類です。
- 食パン……1.2g
- ロールパン ……1.2g
- クロワッサン ……1.2g
- フランスパン ……1.6g
- ベーグル ……1.2g
市販食パンの塩分相当量
市販の食パンについて、塩分と価格を調べてみました。（塩分：1枚約60g当り、価格：1枚当り）
セブンブレッド ６枚（塩分1枚0.7g、29円）
セブンプレミアムのセブンブレッドは、ふんわりと口どけの良い食パンです。1枚約29円と平均的な価格で、塩分は1枚当り0.7gです。★3枚入、5枚入、6枚入、8枚入、3斤があります。
6枚入り価格：172円（税込）
栄養成分 1枚当たり
エネルギー 156kcal
たんぱく質 5.9g
脂質 1.4g
炭水化物 31.1g
食塩相当量0.7g
セブン「ふわもちブレッド」６枚（塩分1枚0.7g、29円）
セブンプレミアムのふわもちブレッドは、ふんわりと口どけの良い食パンです。1枚約29円と平均的な価格で、塩分は1枚当り0.7gです。★3枚入、5枚入、6枚入、8枚入、3斤があります。
6枚入り価格：172円（税込）
栄養成分 1枚当たり
エネルギー 156kcal
たんぱく質 5.9g
脂質 1.4g
炭水化物 31.1g
食塩相当量0.7g
ローソンの「味わいの食パン」6枚（塩分1枚0.7g、21円）
ローソンの「味わいの食パン」は、6枚入で127円（税込）で、1枚あたり21円の計算なので、コスパはとても良いです。
6枚入り価格：127円（税込）
栄養成分 1枚当たり
エネルギー 160kcal
たんぱく質 5.6g
脂質 2.7g
炭水化物 28.9g
食塩相当量0.7g
ファミマ「小麦香る食パン」6枚（塩分1枚0.7g、23円）
ファミリーマート「小麦香る食パン」は、6枚入で138円（税込）で、1枚あたり23円の計算なので、コスパはとても良いです。
6枚入り価格：138円（税込）
栄養成分 1枚当たり
エネルギー 156kcal
たんぱく質 4.4g
脂質 3.2g
炭水化物 28.0g
食塩相当量0.7g
パスコ 超熟 ６枚（塩分1枚0.7g、32円）
毎日食べるものだから、おいしくて、あんしんなパンをお届けしたい。超熟は、シンプルにパン作りの基本を守ってきました。1枚約32円と平均的な価格で、塩分は1枚当り0.7gです。
6枚入り価格：192円（税込）
栄養成分 1枚当たり
エネルギー 164kcal
たんぱく質 4.9g
脂質 2.6g
炭水化物 30.3g
食塩相当量0.7g
パスコ レーズンブレッド 6枚（塩分1枚0.6g、41円）
食パン1枚のサイズは約13cm（縦）×10.5cm（横）×2cm（厚み）。洋酒に漬け込んだD0V(ドライ・オン・バイン)レーズン入り食パン。DOVとは房のままで枝についたまま乾燥させたレーズン。1枚約41円とややお高いですが、塩分は1枚当り0.6gです。
6枚入り価格：246円税込み
栄養成分 1枚当たり
エネルギー 182kcal
たんぱく質 5.2g
脂質 2.7g
炭水化物 34.1g
食塩相当量0.6g
セブン金の生食パン 2枚（塩分1枚1g、95円）
「セブン北海道産小麦の金の生食パン」は、ふんわりもっちりとした食感に仕上げた、リッチな味わいの食パンです。1枚約95円とお高いで、塩分は1枚当り1gです。
※6枚入りがなかったので2枚入りで比較しました。袋に「1/2斤2枚スライス（1斤は340g以上です）」と書いてあるので、計算すると1枚は約85gと60gより重いので、塩分が1gと大きくなった？
2枚入り価格：192円（税込）、4枚入り価格：375円（税込）
栄養成分 1枚当たり
エネルギー 269kcal
たんぱく質 8.2g
脂質 5.5g
炭水化物 48.1g
食塩相当量 1.0g
ヤマザキ ロイヤルブレッド 6枚（塩分1枚0.7g、37円）
ロイヤルブレッドは、小麦本来の味と香りをいかして焼き上げた、バターの風味とコクのあるしっとりした食感が特徴の食パンです。そのまま”生”でもトーストでもおいしい食パンの王道です。1枚約37円とややお高いですが、塩分は1枚当り0.7gです。
6枚入り価格： ￥220税込み
栄養成分 1枚当たり
エネルギー 164kcal
たんぱく質 4.9g
脂質 2.6g
炭水化物 30.3g
食塩相当量0.7g
フジパン 本仕込食パン 6枚（塩分1枚0.82g、26円）
「もっちり」とした食感で、さらに噛めば噛むほど小麦の甘さが口いっぱいに広がります。1枚約26円と平均的な価格で、塩分は1枚当り0.82gです。
6枚入り価格: ￥156税込み
栄養成分 1枚当たり
エネルギー 168kcal
たんぱく質 5.7g
脂質 1.9g
炭水化物 31.9g
食塩相当量0.82g
ヤマザキ 超芳醇 6枚（塩分1枚0.7g、25円）
当社独自の「湯捏（ゆごね）製法」で、ソフトでしっとり、しかも小麦本来の自然な甘みに富んだ食パンです。1枚約25円とお安い価格で、塩分は1枚当り0.7gです。
6枚入り価格: ￥148税込み
栄養成分 1枚当たり
エネルギー 163kcal
たんぱく質 5.2g
脂質 2.9g
炭水化物 29.0g
食塩相当量0.7g
減塩食パンの塩分相当量
減塩の食パンについて、栄養成分等を調べてみました。
ヤマザキ超芳醇（塩分50％カット）6枚（塩分1枚0.28g、58円）
食パンの美味しさを残しつつ塩分50％カット。1枚約58円とややお高いですが、塩分は1枚62ｇ当り0.28gです。
6枚入り価格：345円税込み
栄養成分 1枚当たり
エネルギー 168kcal
たんぱく質 5.8g
脂質 2.4g
炭水化物 30.9g
食塩相当量 0.28g
塩ぬき屋 無添加 無塩パン（塩分1枚0g、154円）
特徴 添加物一切なしで、常温保存できる安心の無塩パンです。1枚約154円とお高いですが塩分は1枚100ｇ当り0gです。
【内容量】約305g×２セット（610ｇ約10枚入り）価格：1,542円税込み
【栄養成分】無塩パン100ｇあたり
エネルギー ・・・253 kcal
たんぱく質 ・・・7.0 ｇ
脂質 ・・・ 3.7ｇ
炭水化物・・・45.3 ｇ
食塩相当量 ・・・0.0ｇ
夢ベーカリーたんぱく質調整 食パン（塩分1枚0.07g、228円）
食塩不使用 ゆめベーカリー たんぱく質調整 食パン。1枚約228円とお高いですが塩分は1枚100ｇ当りたったの0.07gです。
１枚100g×5袋セット 価格：1,141円 税込
【栄養成分表示】 1枚（標準重量100g）あたり
エネルギー・・・260kcal
たんぱく質・・・0.5g
脂質・・・5.9g
炭水化物・・・52.1g
食塩相当量・・・0.07g
カルシウム・・・5.2mg
リン・・・25.0mg
カリウム・・・15.8mg
水分・・・41.4g
まとめ お勧めはヤマザキの減塩食パン！
何といってもお勧めは「ヤマザキ 超芳醇（塩分50％カット）6枚入り」です。減塩処理のため通常の食パンの倍ぐらいの価格ですが、逆に塩分は50％カットなので気軽に２枚食べる事が出来ます。もっと塩分の低い製品もありますが、より高価なのでそこまで塩分の調整が厳しくない方には、味も普通の食パンと変わらないこの商品は良いと思います。生食では、ふんわり、しっとりでクリーミィですね。ミミは、モッチリでやや固めでほんのり甘いです。近くのスーパーやコンビニおいてないのでアマゾンで購入しましたが、送料が高い点がちょっと気になります。ヤマザキパンやデイリーヤマザキなどでは売っているようです。
ヤマザキ 超芳醇 塩分50％カット 6枚切り×4個
アマゾンで￥1,380 (￥345/個) 配送料 ￥785
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