レンジで厚揚げのもやしあんかけ 塩分0㌘

電子レンジでお手軽に作れる厚揚げの「厚揚げのもやしあんかけ」のご紹介です。とろりとした甘酢あんと、合いびき肉の相性がぴったりの一品です。耐熱容器に材料を入れて、レンジでチンするだけ。忙しい朝でも手早く出来ます。ぜひ作ってみてくださいね。

材料　2人分

• 合い挽き肉　150g
  厚揚げ　2枚
  しめじ　1/2パック
  玉ねぎ　1/2個
  もやし　1/2袋
  サラダ油　大さじ1
  細ねぎ(きざみ)　適量
• ■ 甘酢あん
  ケチャップ　大さじ3
  砂糖　大さじ1
  酢　大さじ2
  ごま油　少量
  鶏がらスープの素　1小袋（無塩）
• 片栗粉　小さじ2
  水　100cc

作り方

1. 厚揚げは食べやすい大きさに切る。
2. しめじは石づきを取って手でほぐす。玉ねぎは薄切りにする。
3. 耐熱容器に甘酢あんの調味料を入れて、レンジ600Wで2分加熱。
4. 水溶き片栗粉を加え、レンジ600Wで1分加熱し甘酢あんの完成です。
5. 別の耐熱容器に合い挽き肉、玉ねぎを入れ、レンジ600Wで3分加熱。
6. しめじ、もやし、甘酢あんを加え、レンジ600Wで3分加熱する。
7. 器に盛り付け、刻みネギを振って完成です。

アドバイス

• 合い挽き肉がかたまらないように、よく混ぜてください。
• お好みで、レタスを敷いたり、ご飯に乗せたりしてください
• 肉に火が通っていない場合は、様子をみながら追加で加熱してください。
• とろみ加減が足りない場合は、片栗粉1、水2の割合で作りとろみの調整を行ってくださいまた、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。