簡単ツナマヨ手巻き寿司 塩分1㌘

簡単ツナマヨの手巻き寿司のレシピです。ごはんを寿司飯にして、ツナとマヨネーズとコーンを混ぜます。まぜご飯なので、巻く時に具材を中に入れる手間が無いのでとても簡単に巻けます。残りご飯でのひとりランチに!ツナマヨおにぎりを作るより、楽チンでおいしいですよ。ぜひ、お試しください。

材料 1人分 4個

  • ごはん 200g
  • 酢 大さじ1
  • 砂糖 適量
  • ツナ缶 70グラム(塩分0.6g)
  • コーン 20g
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 小ネギ 適量
  • 焼きのり全型 1枚(4枚に切る)
  • 3倍濃縮つゆの素 大さじ1(塩分1g)
  • お好みで わさび 適量

作り方

  1. ボールに酢・砂糖をまぜ、合わせ酢を作っておく。
  2. 熱いご飯に、合わせ酢を混ぜ、うちわで冷まし酢飯を作る。
  3. 酢飯にツナ、マヨネーズ、コーン、小ネギを入れ酢飯混ぜご飯にする。
  4. 焼きのりを、全型の4分の1に切ります。※10.5cm×9.5cm
  5. 焼きのりに、酢飯混ぜご飯を50g程度を広げる。
  6. のりを巻き込み、お醤油に着けそのままいただきます。

アドバイス

  • 焼きのり4枚に、酢飯が入りきらない場合は、6枚に分けてみてください。
  • 酢飯は、十分冷やしてから使ってください。
  • ツナ缶のオイルは、酢飯に混ぜる前に取り除いておいてください。

参考食材

SOLIMO シーチキン Lフレーク 70g×12缶 ツナ缶
価格: ¥1,665 (¥139 / 個)
缶70gあたり 塩分量0.6g

醤油大さじ1杯の塩分含有量

大さじ1杯は、15mlです。醤油大さじ1は、重さにすると約18g。一般的なこいくち醤油は、大さじ1あたりに2.6gの塩分が含まれます。うすくち醤油の場合は、2.9gです。
醤油は少し塩分量が多いので、これをダシ醤油を薄めずに使えば、大さじ1杯で約1gぐらいに塩分量を抑えられます。味も出汁がきいていて美味しいので、個人的には、お寿司にはだし醤油と決めています。

参考調味料 にんべん塩分30%カットつゆの素

「にんべん塩分30%カットつゆの素」大さじ一杯の塩分は約1g
塩分ひかえめ つゆの素ゴールド 500ml 3倍濃縮
本体価格 : 498円 (税込:537円)

栄養成分表示<100ml当たり>
食塩相当量:7.1g
「にんべん塩分ひかえめつゆの素」の塩分は?
大さじ一杯の塩分:1.06g
小さじ一杯の塩分:0.35g

■大さじ一杯は、水分の場合15g=15ml
■小さじ一杯は、水分の場合5g=5ml

 

 

 

 

 

海苔の豆知識

海苔の大きさ

海苔1枚のサイズは、原則、タテ21cm×ヨコ19cmです。
この1枚のサイズを「全型」といいます。
半分のタテ10.5cm×ヨコ19cmです。

海苔の口どけの良さ

歯切れよく、口どけの良い海苔と、いつまでも口の中に残る、なかなかかみ切れない海苔がありますね。あまり厚すぎない海苔の方が、かみ切りやすく、口どけが良いみたいです。
海苔の規格としては、100枚あたりの重量が300から350g程度が標準なので、この範囲内が口どけの良い美味しい海苔で、薄く仕上がることが多いようです。

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

くま吉をフォローする
和食寿司塩分1㌘レシピ時短主食ご飯
スポンサーリンク
くま吉をフォローする
くま吉の減塩食レシピ 外食の塩分

コメント

タイトルとURLをコピーしました