時短

フランスパンやトマトを使った人気の主食レシピです。ワインにぴったりのトマトたっぷりのブルスケッタです。 これが数枚あるだけでワインがどんどん進んでしまうのでご注意ください！ もう一品お好きなチーズなどがあれば、それだけでおしゃれな乾杯ができますね。前菜にもおすすめです。ぜひ、お試しください。材料 （2人分） フランスパン　2㎝厚さのもの8枚 トマト　1個 オリーブオイル 小さじ1 塩　小さじ1/4（塩分1ｇ） 黒こしょう　少々 バジル　4枚 ピザ用チーズ　50g（塩分1ｇ） ベビーリーフ　適量作り方 トマトはヨコ半分に切り、粗みじん切りにする。 ボウルにトマトを入れ、オリーブオイル、塩、コショウであえる。 バジルは、手でちぎっておく。 フランスパンを食べやすい大きさに切り、オリーブ油を薄くぬる。 パンにトマト、ピザ用チーズ、ニンニクをのせてトースターで焼く。 器に盛り、バジルをのせ、ベビー...

新玉ねぎをたっぷり使ったサーモンのカルパッチョです。サーモン以外にも、鯛やぶりなどでも美味しく作れます。サーモンとディルの相性がぴったりなのでおすすめですが、ない場合は大葉でも合いますよ。簡単にでき、おしゃれな一品なので、おもてなしのメニューにいかがですか。ぜひ、お試しください。材料 （2人分） サーモン (刺身用サク)　100g 新玉ねぎ　1/2個 ディル　1本 ピンクペッパー　適量 ■ドレッシングオリーブオイル　大さじ1.5レモン汁　小さじ1塩　小さじ1/4（塩分2g）黒こしょう　少々作り方 新玉ねぎは薄切りにして水に5分さらし、ザルに上げ水を切ります。 ディルは葉をちぎります。 サーモンは、薄いそぎ切りにします。 大き目のボウルに、調味料を入れて混ぜ、ドレッシングを作ります。 ドレッシングに新玉ねぎを加え、全体を混ぜたら10分ほど置きます。 お皿にサーモンを並べて、ドレッシング漬けの...