やよい軒で、3g以下の減塩食

やよい軒は全体的に塩分が高いメニューが多いです。とくに定食では塩分濃度の濃い味噌汁(塩分1.9g)が付いてくるので要注意です。
定食の場合は、とりあえずメニューの塩分量から味噌汁分の1.9gを引いた値で3g以下のメニューを取り上げてみます。

1.漬け込みカルビ焼肉定食

890円(税込み)653kcal 塩分1.7g(味噌汁除く)
玉ねぎや長ねぎの入った、甘めの醤油ベースの特製だれで漬け込んだ牛カルビ肉を焼き上げ。

2.サバの塩焼定食

670円(税込み)717kcal 塩分1.9g(味噌汁除く)
脂ののったサバを美味しく焼き上げ。パリッとした皮から旨味があふれ出ます。

3.しまほっけ定食

910円(税込み)662kcal 塩分2.3g(味噌汁除く)
脂ののったしまほっけをご注文いただいてから焼き上げます。たっぷりの大根おろしでどうぞ。

4.鉄火丼

760円(税込み)522kcal 塩分3.0g(味噌汁除く)
まぐろの切り身を贅沢にのせた海鮮丼の人気メニューです。

5.デミハンバーグ定食

850円(税込み)805kcal 塩分3.1g(味噌汁除く)
ふっくらと焼き上げるハンバーグは、箸を入れるとジューシーな肉汁があふれ出します。
デミハンバーグ定食は塩分3.1gでしたが、とてもおいしそうだったので特別枠として1件加えました。(^^;

6.地鶏親子丼 ~阿波尾鶏~

680円(税込み)685kcal 塩分3.3g(味噌汁除く)
味わい深く柔らかい阿波尾鶏をたっぷり2個の卵でとじました。
地鶏親子丼は塩分3.3gでしたが、とてもおいしそうだったので特別枠としてもう1件加えました。(^^;

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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