塩分量4.2gの崎陽軒シウマイ弁当を2.6gに減らして食べる

崎陽軒のシウマイ弁当は、全体の塩分量は4.2gだそうです。1食の塩分量としてはかなりオーバーしています。せめて2.5gぐらいに減らしたいと思い、自分の好みで少しおかずを減らして食べてみました。少ないおかずでも、シウマイ弁当のモチモチしたゴハンが美味しいし、これでも十分満足できますよ。
※ミニボトルのお醤油は使いません。洋カラシは食塩0なので使って問題ありません。
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崎陽軒のシウマイ弁当

崎陽軒の「シウマイ弁当」は、昭和29年から発売を続ける超ロングセラーで横浜名物のお弁当です。 現在では横浜だけでなく関東地方を中心に、約150以上の店舗で販売され、1日約1万9000個以上が売れる超人気駅弁です。関西では「阪神梅田本店」「大丸心斎橋店」で購入できるようになりました。
価格950円(税込)※2023年10月1日値上げ後の価格

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シウマイ弁当 塩分4.2g

ブロガーさんが崎陽軒からもらった塩分データです。

  • シウマイ(1粒): 0.2g(5個で1g)
  • 筍煮:0.8g
  • 鮪照り焼き :0.7g
  • 玉子焼き:0.2g
  • 唐揚げ  :0.4g
  • 蒲鉾 (かまぼこ):0.3g
  • あんず:0g
  • 昆布 :0.2g
  • 紅生姜 :0.3g
  • 小梅: 0.3g
  • 黒胡麻:0g
  • ご飯:0g

減塩のため食べないおかず 塩分1.6g

自分の好みで分けてみました。
たくさんの量なので、余った分は別の人のご飯のおかずにしてもらいました。

  • シウマイ  2個 :0.4g
  • 唐揚げ  :0.4g
  • 玉子焼き:0.2g
  • 蒲鉾 (かまぼこ):0.3g
  • 小梅: 0.3g

減塩合計 1.6g

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塩分量2.6gのシウマイ弁当

■全体塩分4.2g-減塩1.6g=2.6g
少し寂しいですが、これでも十分美味しいシウマイ弁当ですよ。
マグロの照り焼き+筍の煮つけが、もちもちゴハンと最高に合う!

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【参考】具材の 容量、カロリー、塩分

  • ・シウマイ   約16.5g(1粒)34.5㎉ 塩分0.2g(5個で1g)
  • ・筍煮 約30g 43.2㎉ 塩分 0.8g
  • ・鮪照り焼き 約21.6g 31.8㎉ 塩分 0.7g
  • ・玉子焼き 約15.5g 35.8㎉ 塩分 0.2g
  • ・唐揚げ     約17g 42.5㎉ 塩分 0.4g
  • ・蒲鉾   約16.4g 14.4㎉ 塩分 0.3g
  • ・あんず  約6g 14.7㎉   塩分 0g
  • ・昆布   約3g 4.8㎉ 塩分 0.2g
  • ・紅生姜   約3g   0.6㎉     塩分 0.3g
  • ・小梅 約2.0g 0.4㎉   塩分   0.3g
  • ・黒胡麻 約0.4g 2.6㎉    塩分 0g
  • ・ご飯 250g 420㎉ 塩分 0g

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くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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