トースターでねぎま焼き鳥 塩分1㌘

焼き鳥のタレで簡単に出来るねぎま焼きです。レンチンしてからトースターで焼き上げます。鶏むね肉を使用しているので、あっさりとお召し上がり頂けますよ。おつまみとしてはもちろん、ごはんも進む味わいです。お家で是非、居酒屋気分を味わってみて下さいね。ぜひお試しください。

材料 2人分(6本分)

  • 鶏むね肉 大 1枚(約300g)
  • 長ねぎ  1本
  • エバラ焼き鳥のタレ  大さじ2(塩分2g)
  • お好みで、七味唐辛子  適宜
  • 竹串 6本

作り方

  1. 耐熱容器に鶏肉を入れ、レンジ600Wで4分加熱します。
  2. 加熱した鶏肉の粗熱を取り、一口大の大きさに切ります。
  3. 長ねぎは、3cmの長さに切ります。
  4. 竹串に、鶏肉・長ねぎの順に交互に刺し、焼き鳥のタレをからめます。
  5. 串に刺した鶏肉を、トースターの天板に乗せ600Wで5分程焼きます。
  6. 串を返しタレを絡めながら、続けて600Wで5分程焼きます
  7. お皿に取り、お好みで七味唐辛子をふって完成です。

アドバイス

  • 鶏肉はレンチンしてから切り分けた方が、切りやすく簡単です。
  • 濃い味に仕上げたい場合は、レンチンの際にタレを加えてください。
  • 今回は鶏むね肉を使用しましたが、鶏もも肉だとよりジューシーな仕上がりになります。
  • 竹串はトースターの熱源に直接触れたり、温まりすぎると発火の恐れがある為、ご注意ください。

トースターのワット数ごとの温度目安

それでは、ワット数ごとの目安温度はどれくらいでしょうか?あくまで一般的な電熱線ヒーター式のオーブントースターを例に挙げてまとめてみました。一覧は以下のようになります。焼き鳥の場合、600W~1000Wで焼くのがお勧めです。

300W・・・約140℃
500W・・・約180℃
600W・・・約200℃
1000W・・・約230℃
1200W・・・約260℃

参考調味料 エバラ食品 やきとりのたれ

エバラ食品 やきとりのたれ 240g
価格: ¥203 (¥203 / 本) 塩分量 大さじ1あたり 1.3g

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くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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