白菜とにんじんと鶏もも肉を､コトコト煮込んだシンプルな透明スープです｡ 少しだけ水を控えることでお野菜からの水分でしっかり甘さが味わえます。とっても暖まりますよ。くたくたの柔らか野菜の簡単中華スープ、とってもヘルシーなので、生活習慣病の予防にも役立ちます。ぜひ、お試しください。材料 （2人分） 鶏もも肉　200ｇ白菜　1/4玉ねぎ　1個にんじん　1/3椎茸　2個じゃがいも　3個わかめ　適量 創味シャンタン　大さじ1（塩分１ｇ）コンソメ　1個（塩分１ｇ）こしょう　小さじ1/3ほど水溶き片栗粉　大さじ1〜2ごま油　大さじ1作り方 にんじん、玉ねぎ、椎茸を細切りにする。 じゃがいもを角切り、白菜を2cm幅ほどにざく切りする。 深鍋に、鶏もも肉と野菜、水を入れ沸騰させる。 創味シャンタン、コンソメ、こしょうを加え5～10分煮る。 火が通り野菜が煮えたら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。 器...