レンジで具沢山焼きうどん 塩分1㌘

野菜たっぷりで、 レンジだけで作る焼かない焼うどんです。ソースで味付けする汁のない「焼きうどん」は簡単に作れてボリュームもたっぷり。肉や野菜を同時に食べられるため栄養面でも嬉しい一品です。炒め油もなしで、一人ランチならこれで十分満足できます。油を入れないので、とてもヘルシーです。

材料 (1人分)

うどんの麺(塩分0) 1人分(150g)
キャベツ 2枚
タマネギ 1/4個
ピーマン 半個
ウインナー 2本(または豚バラ肉)
無塩ケチャップ 大さじ2
市販やきそばソース 大さじ1(塩分1g)
お好みで マヨネーズ 適量

作り方

  1. 野菜を食べやすい大きさに切り、レンジ600Wで3分加熱する。
  2. ウインナーは斜めに切っておく。
  3. 大きめの耐熱容器に、麺と温めた野菜、ウインナー等の具をのせる。
  4. ケチャップとソースをかけて混ぜ、蓋をせずレンジ600Wで3分加熱。
  5. 全体を混ぜて器に盛り、青のりを振って完成です。

アドバイス

1.野菜から水分が出るので、水は入れなくても大丈夫です。
2.豚肉でもいいですが、その場合は火がよく通るよう確認してください。
3.ウインナーの代わりにチクワ、かまぼこ等を使っても美味しいです。

参考調味料 おたふく焼そばソース

おたふく焼そばソース 500g
目指したのは鉄板で焼いた香ばしい焼そば!オニオンやガーリックなどの香味野菜が、鉄板で焼いたような香ばしさを再現。家庭でプロの味を楽しめます。

栄養成分100g当たり
エネルギー 133kcal
たんぱく質 1.7g
脂質 0.1g
炭水化物 31.4g
食塩相当量 6.6g
大さじ1あたり 1g

参考調味料 おたふく1歳からのお好みソース

栄養成分100g当たり
エネルギー147kcal
たんぱく質0.7g
脂質0.1g
炭水化物35.9g
食塩相当量3.3g
大さじ1あたり 0.5g

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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