
レンジで鶏もも魯肉飯ルーローハン 塩分1㌘
鶏肉でちょっぴりヘルシーな「鶏もも魯肉飯(ルーローハン)」のレシピと作り方をご紹介します。魯肉飯と言えば、豚肉で作るのが一般的ですが、鶏もも肉でアレンジして作りました。レンジで作れるのでお手軽でおすすめですよ。
材料 2人分
ごはん 2膳 400g
鶏もも肉 1枚(300g)
■ダシ調味料
酒 小さじ2杯
砂糖 小さじ2杯
しょうゆ 小さじ1杯(塩分1g)
オイスターソース 大さじ2杯(塩分1g)
しょうが(すりおろし)小さじ1杯
水溶き片栗粉 小さじ1杯
ゆで卵 1個
高菜漬け 適量
作り方
鶏肉は2cm角に切ります。
耐熱容器に、ダシ調味料を合わせておきす。
鶏肉を加えて混ぜ合わせて、レンジ600Wで3分加熱します。
取り出して混ぜ、レンジ600Wで2分30秒加熱します。
水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせ、レンジ600Wで1分加熱。
器にごは...