主食

電子レンジでつくる牛こま切れのビーフシチューです。お得な牛こま肉を使い、レンジで簡単にビーフシチューを作りました。薄切り牛肉を使うと、煮込んで柔らかくする必要はないので時短でビーフシチューができます。野菜もレンチンすればすぐに煮込んだように柔らかくなります。 材料（2人分） じゃがいも　2個 にんじん　5cm 玉ねぎ　1/2個 マッシュルームスライス　1パック(50g) 牛肉こま切れ　200g バター　大さじ1 塩こしょう　少々 片栗粉　適量 ビーフシチューのルー　2かけ（塩分4ｇ） 水　50ml 作り方 じゃがいもは一口大に、玉ねぎは薄切り、にんじんは乱切りにして、耐熱容器に入れる。 牛肉に塩こしょうし、一口大に丸めて、片栗粉をつける。 耐熱容器に入れた野菜の上に、牛肉とバターをのせレンジで600Wで7分加熱する。 マッシュルームと水を入れ、レンジで600Wで6分加熱する。 ルーを入れて...

「レンジで作れる！ビーフストロガノフ」 じっくり煮込んだ美味しさを時短で作りました。サワークリームの酸味が効いた、絶品ビーフストロガノフが、レンジで簡単に作れるレシピです。まろやかでほのかな酸味が食欲をそそります。レンジで加熱するので、煮込む時間が短縮されて忙しい時でも簡単に作れますよ。 材料(2人前) 牛肩薄切り肉　200g 玉ねぎ　1/2個 ホワイトマッシュルーム　4個 ニンニク　1片 薄力粉　大さじ1 こしょう　少々 サワークリーム　100g パセリ　適量 ごはん　2膳 ■ダシ調味料 ローリエ　1枚 生クリーム　300ml 白ワイン　大さじ1 コンソメ顆粒　小さじ2（塩分2ｇ） 作り方 にんにく、玉ねぎ、マッシュルームを薄切りにします。 牛肩薄切り肉は、食べやすい大きさに切ります。 耐熱容器に牛薄切り肉を入れ、こしょうを振り、薄力粉をまぶします。 まぶしたら、野菜とダシ調味料を加えて...

今日は夏至、一年のうちで昼間の時間が長い日です。夏至に関連した食べ物を調べてみたら鯖が食べられている地域もあるらしい。こじつけみたいですが、お肉の代わりに手軽に使える鯖の水煮缶を使ってカレーを作りました。お肉のカレーともシーフードカレーとも違ったおいしさを楽しめるカレーです。 材料　2人分 鯖の水煮缶：1缶190g（塩分0.2g） 玉ねぎ：1/2個 にんじん：1/3本 じゃがいも：1個 水：2カップ コンソメ：小さじ1　（塩分1.2ｇ） カレールウ：2個（塩分2.8ｇ） ご飯：2杯分 作り方 鯖缶は水気を切ってほぐしておきます。 玉ねぎは薄切りに、にんじんは一口大サイズに、じゃがいもは4等分に切っておく。 耐熱容器に切った野菜を入れて、レンジ600Wで5分加熱する。 鯖と水とコンソメを加えて、レンジ600Wで3分加熱する。 レンジから出しカレールウを入れて溶かします。 お皿にご飯を盛り、カ...

ホットプレートやフライパンがなくても簡単にできるお好み焼き風ピザのご紹介です。電子レンジでつくるお好み焼き風ピザはふわふわとした食感に仕上がります。ひっくり返したりすることもないので簡単です。ぜひ試してみてくださいね。 材料　一人分 トッピング 豚バラ肉 (スライス)　50g 玉ねぎ（スライス）適量 ベーコン＆ウインナー（小さ目に切る）適量 コーン　適量 チーズ　適量（塩分1ｇ） 生地 天かす　適量 溶き卵　1個分 薄力粉　40g 顆粒和風だし　小さじ1 マヨネーズ　大さじ1 水　30ml ソースとかけるもの マヨネーズ　適量 乾燥パセリ　適量 お好みで　タバスコ　少々 作り方 たまねぎは、薄切りにし、ベーコン＆ウインナーは小さ目に切ります。 ボウルに生地の材料を順に入れ混ぜます。 生地に天かすを入れよく混ぜます。 耐熱皿にこねた生地を広げ、玉ねぎ、ベーコン、コーンを乗せる。 その上に、豚...