くま吉

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和食

なす・豆腐・こんにゃくのみそ田楽 塩分1㌘

フライパンや鍋を使わない、お手軽なのなす・豆腐・こんにゃくのみそ田楽はいかがでしょうか。具材は、竹串に刺して電子レンジとオーブントースタージで加熱しました。お酒のおつまみや、あともう一品ほしいときにお試しください。 材料　2人分（6本分） なす・・・・・・・１本 こんにゃく・・・・１/２枚 豆腐 ・・・・・・・１/２丁 味噌・・・・・・・ 20g（塩分1g） 焼き鳥のたれ　大さじ1（塩分1g） 白ごま・・・・・・少々 七味唐辛子・・・・少々 大葉・・・・・・・2枚 作り方 なすはへたを取り、縦半分に切る。 こんにゃくと豆腐は水気を切り、食べやすい大きさに切る。 竹串に、なす、こんにゃく、豆腐をそれぞれ刺す。 耐熱容器に串を並べ入れ、レンジ600Wで4分加熱。 串を、トースターの天板に乗せ600Wで5分程焼きます。 ボールに味噌と焼き鳥のタレを入れよく混ぜ、味噌ダレを作る。 串を返し味噌ダレ...
2023.08.19
和食レシピ塩分1㌘副食レンジトースター
洋食

鱈とじゃがいものケチャップ炒め 塩分1㌘

淡泊な鱈にケチャップをあわせて、ご飯によく合うしっかり味にしました。ケチャップの甘みが白身魚とよくあいます。じゃがいもはシャキッと感を残し、いつもと違ったおいしさが楽しめます。ケチャップ味がお弁当のおかずにもぴったりです！ぜひ試してみてくださいね。 材料　2人分 生鱈の切り身　2切れ（約200g） じゃがいも　1個 ピーマン　2個 玉ねぎ　1/2個 ■合わせ調味料 鶏ガラスープの素　7.5g（塩分2g） トマトケチャップ　大さじ2 片栗粉　小さじ1/2 こしょう、サラダ油　適量 作り方 ピーマンは一口大の乱切り、玉ねぎは幅2cmのくし形に切る。 ボウルに、合わせ調味料の材料を順に加え、よく混ぜる。 鱈を食べやすい大きさに切り、水けを拭き小麦粉を全体に薄くまぶす。 フライパンにサラダ油を中火で熱し、たらを並べ入れて2分ほど焼く。 薄く焼き色がついたら裏返し、バットなどに取り出す。 フライパン...
2023.08.18
洋食レシピ塩分1㌘副食
塩分比較

市販「スープの素」塩分比較、コンソメ、鶏がら、創味シャンタン

スープの素は、コンソメ、鶏がら、創味シャンタンなどがあり、スープのベースを作るのに便利ですね。スープ、シチュー、ソース、煮込み料理などに使うことができます。通常は固形、練り状のチューブ入り、粉末または液体状態で販売されています。一般的に、動物の骨や野菜などの素材から作られたブイヨンを濃縮して作られています。今回は人気のある「スープの素」の塩分を比較してみました。 コンソメ 「味の素コンソメ」固形21個入箱 じっくり煮込んだお肉と香味野菜のコクがギュッと詰まった洋風スープの素です。お好みの肉や野菜と一緒に煮るだけで、いつものスープや煮込み料理などが、一層おいしくなります。 栄養成分表示 固形1個(5.3ｇ)当たり エネルギー：12kcal たん白質：0.38g 脂質：0.24g 炭水化物：2.2g 食塩相当量：2.5g 「味の素コンソメ」<塩分ひかえめ> 「味の素KKコンソメ固形15個入」の...
2023.08.17
塩分比較調味料
和食

レトルトカレーでポークカレーうどん 塩分2㌘

レトルトのカレーで簡単に作れるカレーうどんのご紹介です。レトルトカレーを使うので、時間のない日のお昼ごはんにもぴったりです。お好みのレトルトカレーで、ぜひ作ってみてください。耐熱容器に全て材料を入れてレンジでチンするだけで、豚肉たっぷりの美味しいポークカレーうどんの出来上がりです。 材料　1人分 冷凍うどん　１袋（２００ｇ） 減塩レトルトカレー　１パック（塩分0.9ｇ） 豚バラ肉　100g 玉ねぎ　１/４個（５０ｇ） 長ネギ　２０cm程 お好のみでトッピング　温泉卵 ■ダシつゆ 水　50ｃｃ 和風顆粒だし　小さじ１/２ めんつゆ (3倍濃縮)　小さじ１（塩分1ｇ） 作り方 豚肉は、食べやすい大きさに切っておきます。 長ネギは斜め薄切りに。玉ねぎは、5mm幅の斜め切りにします。 ボウルに調味料を混ぜ入れ、ダシつゆを作っておきます。 冷凍うどんをレンジで解凍しておきます。 耐熱容器にうどん、レ...
2023.08.16
和食麺レシピ塩分2㌘レンジ時短
塩分比較

市販「からし」の塩分比較、お勧めのからしは？

からしと一口に言っても、日本古来から存在している「和からし」や海外から渡ってきた「洋からし」、2つの種類を混ぜた「ブレンド」のものなど様々な種類が存在します。また、日持ちするチューブの辛子と和からしの粉からしを溶いたもの、辛子としての“辛み”にとても大きな違いがあります。今回は市販の「からし」の塩分相当量を比較してみました。 カラシの塩分について カラシには塩分が含まれていないので減塩食に最適だと思っていました。しかしチューブ型のカラシには塩分が多く含まれているんですね。しかし、粉カラシには塩分がゼロです。それは加工されていないカラシだからなのです。 各社からし　塩分は100g当り S&B　ねりからし43g　塩分9.0g からしの自然な風味、まろやかな辛み、豊かな香りを持つねりからしをお楽しみください。 43g　140円 栄養成分表示(10gあたり) エネルギー 29kcal たんぱく質 ...
2023.08.12
塩分比較調味料
中華

ひき肉とたっぷり野菜のラーメン風春雨スープ 塩分1㌘

「丸鶏がらスープ塩分ひかえめ」を使って、春雨と白菜とにんじんを煮込んだシンプルな透明スープです｡ 少しだけ水を控えることでお野菜からの水分でしっかり甘さが味わえます。どうしてもラーメンが食べたいときの塩分ひかえめの代替え食として考えてみました。 材料 （2人分） 鶏ひき肉　60g 春雨　100ｇ レタス　1/4 玉ねぎ　1個 丸鶏がらスープの素　1スティック（塩分1ｇ） だし醤油　大さじ1（塩分1g） ゴマ油　少々 白ごま　少々 コショウ　少々 作り方 レタスはちぎっておく、玉ねぎ細切りにする。 春雨をお湯に入れ戻しておく。 大き目の耐熱容器に、野菜を入れレンジで600Wで3分加熱する。 春雨と鶏肉、丸鶏がらスープの素を加えレンジで600Wで4分加熱する。 器に盛り付けて、だし醤油、白ごま、ごま油、コショウを加えて完成です。 アドバイス 春雨がくっついてダマにならないように、短かくカットし...
2023.08.10
中華レシピ塩分1㌘副食
和食

レンジでソース焼きうどん風 塩分1㌘

野菜たっぷりで、 レンジだけで作る焼かない焼きうどんです。炒め油もなしでも、十分満足できます。あらかじめ麺と野菜をレンジで加熱して調理します。2人前作るので大きな耐熱容器が必要ですが、フライパンで炒めないので時短になります。油を入れないので、とてもヘルシーです。ぜひお試しください。 材料 （2人分） うどんの麺　2玉 豚バラ肉　120ｇ オタフク焼きそばソース　大さじ2（塩分2g） ケチャップ　大さじ2 キャベツ　2枚 タマネギ　1/2個 青ネギ、紅ショウガ、青のり　適量 お好みで　マヨネーズ、カラシ 作り方 キャベツ、タマネギを食べやすい大きさに切る。 耐熱容器にキャベツ、タマネギを入れ、レンジ600Wで4分加熱し水を切る。 麺用容器に、麺、豚肉を加え、レンジ600Wで5分加熱。 オタフク焼きそばソースとケチャップを加え良く混ぜる。 器に盛り、お好みで青のり、刻みネギ、紅ショウガをのせて...
2023.08.09
和食麺レシピ塩分1㌘主食レンジ
中華

レンジでピリ辛ジャージャー麺 塩分3㌘

鍋不要のジャージャー麺のレシピです。ゆで中華麺も肉味噌も電子レンジだけで作れちゃいます。昼ご飯やお弁当にもおすすめなピリ辛で、夏にオススメな料理です。ジャージャー麺は、中国生まれの麺料理として、台湾や香港など各地の食文化に溶け込んでいます。今回は日本で人気の、甘辛い肉味噌を使ったジャージャー麺です。ぜひ、お試しください。 材料 （1人分） ■ 麺 中華麺　1玉 ごま油　小さじ2 ■ 肉味噌 豚ひき肉　100g 長ネギ　1/3本 しいたけ　1個 オイスターソース　大さじ1（塩分1g） 味噌　大さじ1/2（塩分1g） 砂糖　小さじ1 ごま油　小さじ1/2 豆板醤　小さじ1/2（塩分1g） 片栗粉　小さじ1 料理酒　大さじ1 ■ トッピング きゅうり　1/3本 卵黄　1個 作り方 中華麺1玉に、水（大さじ2）、ごま油（小さじ2）を加える。 耐熱容器に麺を入れ、レンジ600Wで2分加熱し、ほぐして...
2023.07.31
中華麺レシピ塩分3㌘以上副食レンジ時短
塩分比較

市販「蒲焼のたれ」「うなぎのたれ」の塩分比較

蒲焼のたれ（うなぎのたれ）の塩分量はいくらぐらいなのでしょうか？平均的には塩分量は1パック（15g当り）約1gでした。 1食にかける量としては、塩分量として許容できる量になりそうですね。では市販のタレの塩分を比較してみましょう。 蒲焼のたれ一覧表　カロリー、塩分は15g当り 商品名 価格円 重量ｇ カロリーkcal 塩分量ｇ 夏目商店 秘伝うなぎ蒲焼きたれ 216 80 31 0.98 ダイショー うなぎ蒲焼のたれ 162 105 26 0.9 エバラ 豚蒲焼のたれ 182 230 25 1.2 日本食研 うなぎのたれミニ 150 63 26 0.88 ミツカン　蒲焼のたれ 1,161 2,270 27 0.94 万城食品　蒲焼のたれR 80ml 160 80 24 0.82 うなぎ 蒲焼 の たれ 山椒 付き 25 10 24 0.96 Free From蒲焼のたれ 160 100 29...
2023.07.28
塩分比較調味料
和食

レンジでポテトコロッケの具丼 塩分1㌘

シンプルな材料なのにお肉ゴロゴロで、すごい美味しいくてこのままでもOKです。コロッケにしてもOKですが、コロッケを揚げるのは大変なので、今回は丼にしてそのままたべちゃいます。忙しい日でも大好きなコロッケの味を堪能できるスピードメニューです。 材料 （１人分） じゃがいも中　1個 挽き肉(合い挽きor豚挽き肉）50g 玉ねぎ中　半個 こしょう　少々 マヨネーズ　大さじ１ ウースターソース　大さじ2（塩分2g） 作り方 玉ねぎは微塵切りにします。 じゃがいもは割と小さめに切って耐熱容器に入れレンジ600Wで３分加熱する。 じゃがいもが茹であがったら、熱いうちに潰します。 耐熱容器に豚ひき肉と玉ねぎを加え、レンジ600Wで３分加熱する。 耐熱容器にコショウとマヨネーズを加え混ぜ、レンジ600Wで1分加熱する。 器に白ごはんを入れ、上にコロッケ具材を乗せ、ウースターソースをかけて完成。 アドバイス...
2023.07.27
和食丼レシピ塩分2㌘主食レンジ時短
和食

レンジでつゆだく餃子の具丼 塩分1㌘

一つ一つ皮で包む必要のない餃子の具を使ったどんぶりです。忙しい日でも大好きな餃子が堪能できるスピードメニューです。豚ひき肉やキャベツ、ニラなど具材もたっぷりで、最後に乗せる卵黄が全体をやさしく包み込んでくれます。 材料 （１人分） 豚ひき肉　100g キャベツ　100g 玉ねぎ　50g ニラ　1/2束 おろしにんにく　少々 おろししょうが　少々 ごま油　小さじ1 ごはん　どんぶり1杯(200g) 卵黄2　個 ラー油　適量 エバラ焼肉のたれ　大さじ1（塩分1ｇ） 作り方 キャベツは1cmの角切りに、ニラは1cm幅に切る。玉葱を柵切りにする。 豚ひき肉を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで３分加熱する。 耐熱容器に野菜を入れふんわりラップをかけ、レンジ600Wで３分加熱する。 耐熱容器にごま油、にんにく、しょうがを加えてレンジ600Wで1分加熱する。 エバラ焼肉のたれを加えて、よく混ぜ合わせる 。...
2023.07.26
和食丼レシピ塩分2㌘主食レンジ時短
和食

レンジでつゆだく豚丼 塩分2㌘

甘辛のおいしい「つゆだく豚丼」が、めんつゆを使って、レンジで素早く出来あがります。ほんの少し加えるにんにくが味の決め手ですよ。レンジ調理でもお肉が硬くならず、納得する美味しさに仕上がりました。玉ねぎと絡んだ甘いタレが、豚肉とぴったり合います。 材料 （１人分） 温かいご飯　１杯分 豚肉(こま切れ)　150ｇ 玉ねぎ(スライス)　１/４個 ■ ダシ調味料（エバラ焼肉のたれで代用可） めんつゆ（3倍濃縮）　大さじ2（塩分2ｇ） 砂糖　大さじ１ みりん　大さじ1 にんにく　適量 ショウガ　適量 唐辛子　適量 作り方 玉葱を柵切りし耐熱容器に入れ、レンジ600Wで３分加熱する。 豚肉をよく切り離し、耐熱容器にダシ調味料と混ぜ入れる。 耐熱容器にふんわりラップをかけ、レンジ600Wで３分加熱する。 一旦取出し、混ぜ合わせ、再度レンジ600Wで2分加熱する。 丼にご飯を盛り、耐熱容器でチンした豚肉とタ...
2023.07.25
和食丼レシピ塩分2㌘主食レンジ時短
洋食

レンジでレトルトカレーパスタ 塩分1.3㌘

時間がない時に簡単に作れる「レトルトカレーパスタ」のレシピをご紹介します。パスタと言っても、火を使わずにレンジで簡単においしく作れます。少ない材料で簡単にできるので、忙しいときにパパッとランチなどを作りたいときにおすすめです。 材料：1人分 スパゲッティー　100g レトルトカレー　180ｇ（塩分1.3ｇ） 粉チーズ　少々 刻みネギ　少々 作り方 耐熱容器にスパゲッティーと水を入れ、600Wで茹で時間＋3分加熱する。 スパゲッティーが茹であがったら、ボールのソースの中に入れ混ぜる。 器に盛り、レトルトカレー流し込み、粉チーズと刻みネギをふりかけて完成です。 アドバイス 今回使ったスパゲッティの袋に書いてある茹で時間は9分です。袋の表示でレンチン時間も変えて下さい。 野菜が欲しいという方は、タマネギのスライスなど入れてもおいしいと思います。 参考食材　減塩 ビーフ カレー 30%減塩 宮島醤...
2023.07.22
洋食レシピ塩分3㌘以上主食レンジ
コンビニ

セブンイレブンで「惣菜パン」の塩分は？

セブンイレブンの惣菜パンは、安価で量があって美味しいですよね。でも、惣菜パンって塩分が高いので注意してメニューを選びましょう。塩分相当量の少ない順に並べてみました。惣菜パン選びの参考にしてください。 ※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。 ※関東で販売されている商品です。価格は税抜きです。 塩分の少ない順の惣菜パン　一覧表 　惣菜パンの種類 画像 価格(円) 税抜 エネルギー(kcal) 糖質(g) 食塩相当量(g) こんがりチーズオニオンスティック 188 279 27.7 0.94 糖質を控えたハムチーズデニッシュ 178 249 9.2 1.0 トマトのソースピザパン 138 216 25.0 1.1 欧風カレーパン 183 292 32.8 1.2 つぶつぶコーンマヨネーズ 160 382 32.0 1.4 ツナマヨネーズロール 140 356 37.6 ...
2023.07.20
コンビニ外食
和食

ツナ缶とめんつゆで和風パスタ 塩分1.3㌘

耐熱容器にパスタと具材を入れて、チンするだけで「めんつゆの和風パスタ」が出来上がります。ほんとに楽ちんなパスタです。包丁も鍋もひとつも使わずに耐熱容器だけで作れちゃいます。減塩麺つゆを使ったので、塩分を1.3ｇにすることが出来ました。 材料　一人分 パスタ　100g 水　500CC ツナ缶　1缶 70g（塩分0.3g） 刻みねぎ　スプーン山盛り1 焼き海苔　1/2 ３倍濃縮麺つゆ　大さじ1（塩分1g） ごま油　適量 作り方 パスタ用の耐熱容器に水を入れ、レンジで600Wで8分茹でます。 ※湯で時間はパスタの袋に書いてあるとおりにします。 パスタが茹で上がったら、しっかりと湯を切ります。 そこに、ツナと麺つゆを加え、600Wで1分加熱します。 ごま油を加え、よく混ぜます。 パスタを器に盛り、刻みねぎを散らし 細く刻んだ焼き海苔をのせ完成です。 アドバイス レンジから取り出すとき熱いのでミトン...
2023.07.17
和食麺レシピ塩分1㌘主食レンジ
和食

シャキシャキ新生姜の甘酢漬け(ガリ) 塩分0㌘

ガリ（新生姜の甘酢）は新生姜をスライスしてレンジで茹でて、レンジで温めた甘酢に漬ければ出来上がりです。手作りですので添加物も入っていませんし、お寿司の時だけでなく、いつでも食卓に出せるのも良いですよ。お好みのお酢や砂糖で、気軽に作ってみてくださいね。 材料 3人分 新生姜 200g 砂糖 25ｇ 酢 100ml 作り方 新生姜はスプーンで汚れている部分をこそげ、繊維に沿って薄切りに。 耐熱容器に水と生姜を入れ、レンジ600Wで１～２分加熱します。 ザルにあげて冷まし、辛味が苦手な方は長めに水気を絞ります。 耐熱容器に酢と砂糖を入れ、レンジ600Wで30秒加熱し甘酢を作る。 耐熱容器に生姜、甘酢を入れてなじませ、一晩おいて完成です。 アドバイス 新生姜は、ピンク色の部分を残しておくときれいに色づきます。 新生姜はスライサーを使うと、簡単に薄く切ることが出来ます。 漬けた当日よりも翌日以降のほ...
2023.07.12
和食寿司レシピ小鉢塩分1㌘副食レンジ
洋食

レンジで簡単、鶏肉のチキンチャップ 塩分1㌘

レンジで作る、鶏もも肉のメインおかずをご紹介します。ケチャップとウスターソースで煮絡めます。手軽にできて、ご飯がすすむおいしさです。お子さんが好きな、ケチャップを使った甘めの味付けです。お好みの野菜をたっぷり煮込むと、おいしく栄養バランス良くいただけます。たっぷりのタレごとお召し上がりください。 材料 （2人分） 鶏もも肉　2枚（300g） 片栗粉　大さじ1 たまねぎ　1個 シイタケ　2個 ピーマン　2個 乾燥パセリ　適量 ■合わせ調味料 ケチャップ　大さじ3 みりん　大さじ1 にんにくすりおろし　小さじ1（1片分） ウスターソース　大さじ1（塩分1g） 醤油　大さじ1（塩分1g） 作り方 ボールに、合わせ調味料の材料を混ぜ合わせます。 鶏もも肉はひと口大に切り、耐熱容器に入れ片栗粉をもみ込みます。 鶏もも肉に合わせ調味料を加え、約30分漬け込みます。 耐熱容器に野菜を加え入れ、レンジ60...
2023.07.09
洋食レシピ塩分1㌘副食レンジ時短
外食

冷凍ギョウザの塩分は？各社比較しました

保存に便利で、時短で調理できて、味もコスパもよいなど、人気の冷凍食品ですが、数ある製品の中で最も売れているのが、味の素の「ギョーザ」です。いっぽうで、羽根付きという個性で人気の「大阪王将 羽根つき餃子」や、レンチンするだけの手軽なコンビニ冷凍餃子など、どれを選ぶか迷いますね。今回は冷凍餃子の塩分を比較してみました。 冷凍餃子　100g当り塩分の少ない順 商品名 塩分100g当 塩分 1個当り 重量 1個当り 塩分 1袋当り 重量 1袋当り 価格 個数 ミールタイム減塩餃子 0.81g 0.13g 16g 0.65g 80g 198円 5 セブンレンジで焼餃子 0.93g 0.18g 19g 0.9g 95g 149円 5 肉のハナマサ焼餃子 1.0g 0.3g 30g 6.0g 600g 667円 20 味の素レンジギョーザ 1.12g 0.19g 17g 1.9g 170g 217円 1...
2023.07.06
外食塩分比較
和食

白菜のおひたしでダイエット 塩分0㌘

今回は、レンジで作る白菜のおひたしのレシピです。大量の白菜も加熱すると嵩が減って、沢山食べられます。野菜がたくさんとれて満腹になるので、ダイエットにもピッタリだと思います。「純リンゴ酢」と無塩調味料で作ったので、塩分0ｇのおひたしになりました。 材料 （2人分） 白菜　半個（160g） 純リンゴ酢　大さじ2 昆布だし　2小袋 ごま油　大さじ1 砂糖　小さじ1 白ごま　３つまみ かつお節　1小袋 ※お好みで冷やし中華のつゆ　適量 作り方 白菜は、１～2cm幅に切ります。 耐熱容器に白菜を入れ、レンジ600Wで4分加熱します。 白菜をザルに移し、スプーンで押して水分を完全に取り除きます。 白菜に、純リンゴ酢、昆布だし、白ごま、ごま油、砂糖を加える。 よく混ぜて器に盛り付け、かつお節を振って完成です。 アドバイス 塩味が足りない場合は、食べるときに「冷やし中華のつゆ」を少しかけると美味しいです。...
2023.07.05
和食レシピ小鉢塩分0㌘副食レンジ時短ダイエット
コンビニ

ローソンのチルド弁当の塩分は？2023年7月最新版

ローソンのお弁当は、種類が多くとても美味しいですよね。でもお弁当って塩分が高いので注意してメニューを選びましょう。ローソンのチルド弁当を塩分量の少ない順に紹介します。 ※塩分量、カロリー量、価格はローソンの公式サイトで確認しました。 ※地域によっては未発売の商品もあります。 チルド弁当（塩分の少ない順） 「常温弁当」は、20℃程度の温度帯で管理されています。一方、5℃程度の温度で管理されている冷蔵ケース内の弁当は「チルド弁当」と呼ばれています。チルド弁当の登場でコンビニ弁当のおいしさが増したようですね。 おてがる鶏そぼろご飯　塩分1.42ｇ おてがる鶏そぼろご飯(もち麦入りご飯)、食物繊維も豊富で彩りも良い枝豆と、鶏そぼろ、玉子そぼろの3色が見た目から食欲を喚起するおてがる弁当です。ご飯は150g。価格346円(税込) カロリー339kcal たんぱく質15.6g 脂質6.8g 炭水化物6...
2023.07.02
コンビニ外食
和食

レンジで豆腐入りお好み焼き 塩分２㌘

ホットプレートやフライパンがなくても簡単にできるお豆腐入りのお好み焼きのご紹介です。混ぜてレンジで加熱するだけで出来上がり。小麦粉無しだけど十分ボリューミーです。豆腐の味はソースでほとんどしないので十分お好み焼き感を楽しめます。 材料　一人分 絹豆腐　150g 卵　1個 創味シャンタン　粉末タイプ　小さじ1（塩分1g） 長ネギ　50g(無くても良い) もやし　1/2袋(１００g) マヨネーズ　適量 お好み焼きソース　適量（塩分1g） 鰹節　適量 青のり　適量 作り方  絹豆腐、卵、創味シャンタンを泡立て器またはスプーンでよく混ぜる。 もやしと刻んだ長ネギも加えてさらによく混ぜる。 深皿にラップを敷き、②の生地を流し込んだらふんわりラップをする。 レンジ600Wで３〜４分加熱する。 別のお皿に裏返すように移し替えたら、再びレンジ600Wで１〜２分加熱。 マヨネーズ・お好み焼きソース・鰹節・青...
2023.07.01
和食レシピ塩分2㌘主食レンジ
和食

海鮮だしの炊き込みご飯 塩分1㌘

鶏肉としめじと海鮮だしの、しっかり味の炊き込みご飯です。ダシには「鍋キューブ、鯛と帆立の極みだし鍋」を使ったので、炊飯器に入れて炊くだけで、お店で食べるような味になりました。味の染み込んだ鶏と野菜が、食べ応え抜群！かさ増しにもなって節約レシピとしてご活用頂けます。鍋キューブのおかげでシンプルな材料でも旨みたっぷりに仕上がります。おにぎりにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。 材料（3人分） 米　2合 鶏もも肉　120g しめじ　1/2パック にんじん　1/3本 油揚げ　1/2枚 「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋　1個（塩分3.4ｇ） 水　380ml 小ねぎの小口切り　適量 刻みのり　適量 作り方 米は研いで、約60分浸水しておきます。 鶏もも肉は、ひと口大に切っておきます。 しめじは小房に分け、にんじんは短冊切りにする。 油揚げはヨコ半分に切って、５ｍｍ幅に切る。 炊飯器に米、鍋キュ...
2023.06.30
和食レシピ塩分1㌘主食炊飯器
洋食

ケチャップハヤシライス 塩分0㌘

懐かしいケチャップ味ハヤシライスです。ルーを使わず、トマトケチャップ・赤ワイン・バター・薄力粉で作りました。簡単においしくできます。じっくり煮込まれたデミグラスソースがポイントのハヤシライスは、深いコクとまろやかな味わいが魅力です。 材料　2人前 切り落とし牛肉　200g 玉ねぎ　1個 シイタケ　2個 ごはん　300g 赤ワイン　2/3カップ 水　1カップ 無塩トマトケチャップ　1/2カップ バター10g　１個 小麦粉（薄力粉）大さじ２ こしょう　少々 お好みで、味噌　小さじ１ お好みで、ミルクチョコレート　１かけら 標準計量カップは、1カップ＝200ml です。 お米を計るときは、1カップ＝180ml （1合）なので注意。 作り方 牛肉にこしょうを振って小麦粉をまぶします。後でとろみになります。 玉ねぎとシイタケは、薄切りにします。 フライパンにバターを溶かし、牛肉を入れて火か通るまで炒...
2023.06.27
洋食レシピ塩分0㌘主食
中華

冷やし中華始めました 塩分2㌘

たっぷりの具材で、見た目も彩り鮮やかな冷やし中華です。さっぱりとしているので、夏が始まるこの時期にピッタリな一品です。白ごまの食感と香りがアクセントになっています。甘酸っぱい中華ダレを、たっぷりかけてお召し上がり下さい。錦糸卵は手作りでももちろんOKですが、今回はより簡単に作りたかったので、市販を使用しております。 材料 （2人分） 中華麺　2玉 水　適量 ■具材 きゅうり　1本 ハム　4枚（塩分1g） 錦糸卵　1パック（塩分1g） 紅ショウガ　適量 辛子　適量 ■冷やし中華ダレ（市販のタレでもＯＫ） 酢　大さじ4 砂糖　小さじ4 しょうゆ　小さじ1（塩分2g） ごま油　小さじ2 白いりごま　小さじ 作り方 きゅうりはヘタを取って千切りにし、ハムは短冊切りにします。 ボウルに、冷やし中華ダレを混ぜ合わせておきます。 鍋に麺を茹でる用の水をたっぷり入れ、中火にかけます。 水が沸騰したら中華麺...
2023.06.25
中華麺レシピ塩分2㌘主食時短
お菓子

おせんべいの塩分比較、お勧めはのお煎餅は？

醤油味系のお煎餅は、いろいろな種類がありますが、どれも塩分は高そうです。そんな時は、キチンと塩分が分かる製品を少しづつ、いただきましょう。塩分の比較は100g当りの方が公平だと思うのですが、食べる感覚で比較できるように1枚当りで行いました。 おせんべいの塩分 栗山米菓　ばかうけ　1枚当り塩分0.1g 青のりがたっぷりと入っているので香りがよくて食欲をそそります。せんべい生地のあっさりとした味がしょうゆのしょっぱさを和らげてくれます。18枚（2枚×9袋） 栄養成分表示（１枚）当り エネルギー　26.4kcal たんぱく質　0.35g 脂質　　　　1.05g 炭水化物　　3.9g 食塩相当量　0.1g（100ｇ当たり2.14g） 天乃屋の歌舞伎揚　1枚当り塩分0.1g 日本の古典演劇歌舞伎とせんべい。 この両方の伝統文化を伝えたいという想いから 歌舞伎揚が誕生しました。一九六〇年の発売以来、 ...
2023.06.24
お菓子塩分比較紹介
塩分比較

市販「醤油」の塩分比較、お勧めのおしょうゆは？

料理や食卓に欠かせない調味料である醤油には、意外に食品添加物が入っていることがあります。 最近は無添加に加え減塩タイプの醤油も多くあります。そこで今回は、醤油の原材料や種類のほか、塩分相当量も含めておすすめの無添加醤油について紹介します。 通常タイプ　塩分は大さじ1当り キッコーマン　こいくち醤油　塩分16.6g キッコーマン　こいくち醤油　1L　￥450 「キッコーマン　こいくちしょうゆ」は、つけ・かけから調理まで万能に使うことができる昔ながらの本醸造こいくちしょうゆです。火入れ（加熱処理）をしているので、しっかりとしたコク、香ばしい香り、深みのある色合いが特徴です。「色」・「味」・「香り」のバランスが良いので、どんな料理も引き立てます。 栄養成分（15.0mlあたり） エネルギー　13kcal たんぱく質　1.4g 脂質　0.0g 炭水化物　1.8g 食物繊維　0.1g 糖質　1.7g...
2023.06.23
塩分比較調味料
洋食

レンジでマカロニサラダ 塩分1㌘

耐熱容器にマカロニと水を入れてチン。お鍋でお湯を沸かさずに、レンジで茹でちゃう手抜きマカロニサラダです。基本のソースは、普段使っているもので、何にでも合います。たべたいときにササッとできて、おつまみにもなります。100円ショップに売ってるパスタレンジ対応のタッパで、茹でるのも材料を混ぜるのも１つででき、洗い物も少なくて楽チンです。 材料 （２人分） マカロニ　８０ｇ 水 300ml きゅうり　１／２本 コーン缶　１／３缶 ウインナーソーセージ　３本（塩分1ｇ） マヨネーズ　適量 塩コショウ　少々（塩分1ｇ） 作り方 きゅうりとウインナーソーセージを食べやすい大きさに切る。 耐熱容器に、水とマカロニを入れレンジ600Wで8分加熱する。 耐熱容器に、残りの材料を全て入れ、混ぜ合わせたら完成です。 アドバイス マカロニの茹で時間は、パッケージを確認してください。 マカロニ同士がくっつかないように...
2023.06.22
洋食レシピ塩分1㌘副食レンジ
和食

レンジで簡単、椎茸ステーキ 塩分1㌘

ヘルシーなのに食べ応えあり！噛むとじゅわっと椎茸出汁がしみ出る絶品おかずです。きのこの中でも出汁がたくさんあって、おいしさ広がる「しいたけ」。そんなしいたけの旨味を余すことなく食べられる簡単料理が「しいたけステーキ」です。 でも、しいたけを焼くのが面倒な方は、レンジで簡単に作ってしまいましょう。 材料 （2人分） 生椎茸（大）4個 無塩バター　大さじ1 ダシ醤油　大さじ２（塩分２ｇ） 料理酒　大さじ1 胡椒　適量 万能ねぎ　お好み量 作り方 椎茸は洗わずペーパーで汚れを取った後、軸を取っておきます。 椎茸の軸も食べられるので、石づきを切り落とし細切りにして添える。 耐熱皿に椎茸を並べ、バターをのせ、胡椒、醤油、お酒を少々たらす。 ふんわりラップをして、レンジ600Wで1分加熱します。 一旦取り出し、椎茸から出た出汁を戻しかけレンジ600Wで30秒加熱。 お好みで万能ネギ、柚子胡椒、唐辛子な...
2023.06.20
和食レシピ塩分1㌘副食レンジ
コンビニ

セブンイレブンのお弁当の塩分は？2023年6月最新版

セブンイレブンのお弁当は、種類が多くとても美味しいですよね。でもお弁当って塩分が高いので注意してメニューを選びましょう。セブンイレブンのお弁当を塩分量の少ない順に紹介します。 ※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。 ※2023.6.6に値上げしてますが、価格表示は値上げ後の値です。販売地域は関東です。 塩分2.9g以下のお弁当（塩分の少ない順） 一膳ごはん　あじほぐし　塩分1.2ｇ 香ばしく焼き上げたあじを食べやすくほぐし、小松菜炒めと海苔佃煮を盛り付けた小容量のお弁当です。300円（税込324円） 栄養成分 熱量：332kcal、たんぱく質：13.4g、脂質：4.3g、炭水化物：60.7g（糖質：59.3g、食物繊維：1.4g）、食塩相当量：1.2g 一膳ごはん鶏そぼろ　塩分1.3ｇ 鶏の旨味を引き立てた鶏そぼろ、玉子そぼろ、小松菜煮、紅しょうがを彩りよく盛付け...
2023.06.19
コンビニ外食
和食

「鍋キューブ鶏だしうま塩」で炊き込みご飯 塩分1㌘

コク・風味豊かな鶏だしと、まろやかで濃厚感ある鶏油だしの、炊き込みご飯です。ダシには「鍋キューブ、鶏だし・うま塩」を使ったので、炊飯器に入れて炊くだけで、コクのある味になりました。味の染み込んだ鶏と野菜が、食べ応え抜群です。鍋キューブのおかげでシンプルな材料でも旨みたっぷりに仕上がります。 材料（3人分） 米　2合（360cc） 水　400cc 鶏もも肉　120g しめじ　1/2パック にんじん　1/3本 油揚げ　1/2枚 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩　1個（塩分2.8ｇ） 小ねぎの小口切り　適量 刻みのり　適量 作り方 米は研いで、約60分浸水しておきます。 鶏もも肉は、ひと口大に切っておきます。 しめじは小房に分け、にんじんは短冊切りにする。 油揚げはヨコ半分に切って、５ｍｍ幅に切る。 炊飯器に米、鍋キューブ、分量の水を入れよく混ぜる。 炊飯器に鶏肉・しめじ・にんじん・油揚げをのせて炊...
2023.06.18
和食レシピ塩分1㌘主食炊飯器
洋食

新ジャガイモのガレット 塩分0.5㌘

新ジャガイモのおいしさをシンプルに味わうガレットです。間に挟んだピザ用チーズと、カリッと揚げ焼きにするためにたっぷり加えたオリーブオイルが新ジャガイモのおいしさを引き立てます。塩こしょうだけでもよいですし、トマトケチャップも合います。 材料 （2人分）（直径20cmサイズ） 新ジャガイモ　300g 薄力粉　大さじ1 塩こしょう　少々（0.5g） プロセスチーズ　60g（塩分0.5g） オリーブオイル　大さじ2 無塩ケチャップ　大さじ1 作り方 ジャガイモは、芽を取り除き、皮付きのまま細切りにします。 ジャガイモをボウルに入れ、薄力粉、こしょうを加えて和える。 フライパンにオリーブオイルひいて中火で熱します。 ジャガイモの半量を加えて広げ、ピザ用チーズを乗せます。 残りの半量を加え、フライ返しで押さえながら5分程焼きます。 焼き色が付いたら、裏返します。 残りのオリーブオイルを鍋肌に回し入れ...
2023.06.17
洋食レシピ小鉢塩分1㌘副食
塩分比較

市販「ハム」の塩分比較、お勧めのハムは？

ハムといえば朝食やお弁当などに人気ですが、ハムに含まれる塩分の量をご存知ですか？ また、調味料などで味つけをした場合は、その分の塩分がプラスされるのでご注意してくださいね。今回は市販ハム（ハーフサイズ、パック入り）の塩分相当量を比較してみました。 市販ハムの塩分比較（100g当り） ハムの塩分量は、製造方法やブランドによって異なります。ハムのような食肉加工品は、塩漬けにしたり、調味料として塩を使っていることも多いため、100gあたりの塩分含有量は、およそ2gから3gほどです。ハム1枚（10g）当りでは塩分0.2g～0.3gくらいの量になります。塩分の量はパッケージに表示されている場合がありますので、製品を選ぶ際には栄養成分表示を確認することをおすすめします。 日本ハム　 塩分30％カット ロースハム　塩分1.7g ヘルシーキッチン グリーンラベル 塩分30％カット ロースハム 減塩商品で気...
2023.06.16
塩分比較調味料
和食

レンジで簡単、耐熱皿で豚の角煮 塩分1㌘

レンジ加熱でつくる豚の角煮のレシピです。角煮が食べたくて耐熱皿でチャレンジしたみたら、とても美味しくてきました。 レンジでつくる煮物は、煮くずれしにくく、味がしっかりしみ込みます。冷凍保存で作り置きをしておけば、あとはレンチンするだけで食べられます。小さくてパクッと食べやすい豚の角煮は、ラーメンにのせたり、ごはんにのせて丼に、 ふだんのおかずにも使えます。 材料 ２人分 豚バラブロック肉　250ｇ 長ネギ　お好みの量 ■ ダシ調味料 生姜･･････3スライス 砂糖･･････小さじ1.5 ダシ醬油･･････大さじ2（塩分２ｇ） 酒･･････大さじ3 みりん･･････大さじ3 ■お好みで ごぼう、人参 茹で卵 作り方 豚バラブロックにフォークで穴を開け、食べやすい大きさに切る。 長ネギは半月切りにして、斜めに切っていきます。 ボールにダシ調味料を混ぜておく。 耐熱皿に豚、ネギ、ダシ調...
2023.06.15
和食レシピ塩分1㌘主食レンジ耐熱ガラス皿
塩分比較

市販「ツナ缶」の塩分比較、お勧めのツナ缶は？

ツナ缶は、魚を蒸し煮て油や調味料と缶に詰め、真空状態に密封して加熱されたものです。 魚の種類や調理方法が異なるものなど、さまざまな種類が販売されています。 「tuna」は「まぐろ」と訳されることが多いですが、スズキ目サバ科マグロ属に分類される魚の総称のことを指します。今回は市販の「ツナ缶」の塩分相当量を比較してみました。 ツナとシーチキンの違いって何？ 「ツナ」はマグロ類を油漬け加工した食品名で、「シーチキン」は、はごろもフーズ社の商品ブランド名です。 どちらも缶詰としてなじみ深いですが、流通するツナ缶の中でも、はごろもフーズ社の「シーチキン」がシェアが大きかったので「ツナ」と「シーチキン」を同様の意味で使う人が多くなったようです。 ツナ缶の塩分比較　塩分は100g当り 各社のツナ缶の塩分比較をしました。塩分は100g当りの値で比較しました。 ほごろもフーズ　シーチキンマイルド　塩分0.9...
2023.06.14
塩分比較調味料
和食

レンジで簡単えのきとツナの和え物 塩分0.5㌘

簡単に作れる、えのきとツナのマヨ醤油和えはいかがですか。旨味のあるえのきとツナに、マヨネーズと醤油がよく合いおいしいですよ。簡単に作れるので、ぜひお試しください。 材料 （4人分） えのき　200g ツナ油漬け (汁ごと)　70g（塩分0.6g） なめ茸　30g（塩分0.4g） マヨネーズ　大さじ1 つゆの素（3倍）　大さじ1（塩分1g） こしょう　ひとつまみ 刻みネギ　少々 作り方 えのきは石づきを切り落としておきます。 えのきは半分に切ってほぐします。 耐熱ボウルにえのきを入れラップをして、レンジ600W2分程加熱したら粗熱を取ります。 ボウルになめ茸、ツナ油漬け、つゆの素を入れ和えます。 器に盛り付けて、マヨネーズ、こしょう、刻みネギをかけて完成です。 アドバイス なめ茸のない方は、入れなくても十分おいしくいただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱...
2023.06.13
和食レシピ小鉢塩分2㌘副食
和食

レンジで簡単小松菜とさつま揚げの煮物 塩分1㌘

あともう一品すぐ欲しい、今日の献立野菜が足りない、そんな時にぴったりのレシピです。材料を切ってあとはレンジにお任せ、さつま揚げの甘みが野菜に馴染んでしみじみと美味しいです。冷蔵庫に入れて冷たくするのもおすすめですので、作り置きにも適しています。 材料 （ 2 人分 ） 小松菜　50g さつま揚げ　1枚（塩分0.3g） なめ茸　50ｇ（塩分0.5g） 麺つゆ(3倍濃縮)　大さじ1（1g） 作り方 小松菜は根元を切り落とし、長さ3～4cmに切る。 さつま揚げは薄切りにする。 小松菜、さつま揚げ、なめ茸、麺つゆを耐熱容器に入れてラップをする。 電子レンジ600Wで2分加熱し、2～3分蒸らす。 アドバイス 辛さが欲しい方は、七味唐辛子を使ってください。 アクの少ない小松菜は、そのままレンチンできます。 小松菜の代わりに、大根の葉やチンゲン菜でもいいです。 さつま揚げの代わりに、油揚げ・厚揚げでもい...
2023.06.12
和食レシピ小鉢塩分1㌘副食
塩分比較

市販「さつまあげ」の塩分比較、お勧めのさつまあげは？

「さつまあげ」といえばおでんやお弁当などに人気ですが、さつまあげに含まれる塩分の量をご存知ですか？、さつまあげに調味料などで味つけをした場合は、その分の塩分がプラスされるのでご注意してくださいね。今回は市販の「さつまあげ」の塩分相当量を比較してみました。 市販「さつまあげ」の塩分比較（100g当り） さつま揚げとは、魚を原料に使用したいわゆる「揚げかまぼこ」です。薩摩藩２８代当主島津斉彬公の時代に琉球との交流が深まり、 琉球から伝えられた中国料理の「揚げる」技法と昔ながらのかまぼこ作り製法が合わさって、現在のさつま揚げになったと言われています。さつまあげの塩分量は、製造方法やブランドによって異なりますが、100gあたりの塩分含有量は、およそ1gから2gほどです。塩分の量はパッケージに表示されている場合がありますので、製品を選ぶ際には栄養成分表示を確認することをおすすめします。 紀文　さつま...
2023.06.11
塩分比較調味料
和食

赤だしのなめこ味噌汁 塩分2㌘

「深いコクがおいしい 赤だしの味噌汁」のレシピです。赤だしならではのうまみやコクがあるので、普段赤だしの味噌汁を食べ慣れていない人も、ひと味違った味わいの味噌汁を楽しむことができますよ。具材には、豆腐となめこに三つ葉をあしらいました。ツルッとしたなめこののど越しがおいしい一品です。 材料 （2人分） なめこ　80g（塩分1g） 豆腐　半丁 三つ葉　適量 水　400ml 赤みそ　大さじ2（塩分3ｇ） 無塩顆粒和風だし　小さじ1 トッピング小ねぎ (小口切り)　適量 作り方 なめこは水で洗い、水気を切っておきます。 鍋に水、顆粒和風だしを入れ、中火にかけ沸騰させます。 なめこ、豆腐、三つ葉を加え、ひと煮立ちさせます。 赤みそを溶かし入れ、火から下ろします。 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 アドバイス みその量は、お好みで調整してお作りください。 赤みそは、普通のみそでも代用してお作り...
2023.06.10
和食レシピ小鉢塩分2㌘副食
塩分比較

市販「はんぺん」の塩分比較、お勧めのはんぺんは？

「はんぺん」といえばおでんやお弁当などに人気ですが、はんぺんに含まれる塩分の量をご存知ですか？、はんぺんに調味料などで味つけをした場合は、その分の塩分がプラスされるのでご注意してくださいね。今回は市販の「はんぺん」の塩分相当量を比較してみました。 市販「はんぺん」の塩分比較（100g当り） はんぺんとは、スケトウダラなどの魚肉のすり身にヤマノイモやデンプンを加え、蒸し固めた練り製品で、おでんや澄まし汁に入れたり、焼いたりして食べます。はんぺんの塩分量は、製造方法やブランドによって異なりますが、100gあたりの塩分含有量は、およそ1gから2gほどです。塩分の量はパッケージに表示されている場合がありますので、製品を選ぶ際には栄養成分表示を確認することをおすすめします。 紀文　はんぺん大判　塩分1.6g はんぺん大判　内容量 1枚入り 加熱してもふっくら感が続くコシのあるはんぺんです。 栄養成分...
2023.06.09
塩分比較調味料
和食

焼き鳥缶と長ねぎのパスタ 塩分1㌘

耐熱ガラス皿にパスタと具材を入れて、チンするだけで「焼き鳥缶と長ねぎのパスタ」が出来上がります。ほんとに楽ちんなパスタです。包丁も鍋もひとつも使わずに耐熱ガラス皿だけで作れちゃいます。ガラス食器なので、このまま食卓に置けます。また、味付けは焼き鳥缶だけなので、塩分を約1ｇにすることが出来ました。 材料　一人分 パスタ　80g 水　500CC 焼き鳥缶　1缶 70g（塩分1g） 長ねぎ　1/4本 刻みねぎ　スプーン山盛り1 焼き海苔　1/2 ごま油　適量 作り方 耐熱ガラス皿にパスタと水を入れ、蓋をしレンジで600Wで8分加熱。 パスタが茹で上がったら、しっかりと湯を切ります。 そこに、焼き鳥缶と長ネギを加え、600Wで1分加熱します。 ごま油を加え、よく混ぜます。 刻みねぎを散らし完成です。耐熱ガラス皿でそのままいただけます。 アドバイス レンジから取り出すとき熱いのでミトンをはめてくださ...
2023.06.08
和食レシピ塩分1㌘主食レンジ耐熱ガラス皿
塩分比較

市販「ちくわ」の塩分比較、お勧めのちくわは？

ちくわといえばおでんやお弁当などに人気ですが、ちくわに含まれる塩分の量をご存知ですか？ また、調味料などで味つけをした場合は、その分の塩分がプラスされるのでご注意してくださいね。今回は市販の「ちくわ」の塩分相当量を比較してみました。 市販「ちくわ」の塩分比較（100g当り） ちくわは、魚肉のすり身などを棒に巻き付けた状態で加熱した、魚肉練り製品のひとつです。生ちくわも焼きちくわも製造の過程で食塩を添加するため、塩分の量が多くなっています。下ゆですると塩分が流出するので、塩分を控えたい場合は、生食する場合もサッと下ゆですると減塩になるようです。ちくわの100gあたりの塩分含有量は約2g程度（1本あたり0.5～1g）ですが、塩分の量はパッケージに表示されている場合がありますので、製品を選ぶ際には確認することをおすすめします。 ニッスイ 速筋タンパク減塩ちくわ　塩分1.3g 速筋タンパク減塩ちく...
2023.06.07
塩分比較調味料
中華

レンジで簡単ちくわと豚のニラ玉 塩分2㌘

ささっと炒めて簡単！ボリュームをUPした『ちくわと豚のニラ玉』です。定番のニラ玉に、ちくわを入れると、モチッとした食感が加わってボリューム感が出ます。ニラとちくわの歯ごたえと、ふんわりとした卵がご飯によく合います。電子レンジだけで、気軽にできる一品としてお勧めです。 材料　2人分 ちくわ　3本（塩分1.8g） 豚バラ肉　100ｇ もやし　半袋 にら　1袋 玉子　３個 サラダ油　大さじ1杯 ■ 合わせ調味料 醤油　大さじ1杯（塩分１ｇ） みりん　大さじ1杯 創味シャンタン　小さじ1杯（塩分１ｇ） 生姜(すりおろし)　小さじ1杯分 ■ 仕上げに（お好みで） 白いりごま　少々 作り方 合わせ調味料の材料を、混ぜ合わせておく。 ちくわは斜め薄切り、にらは3㎝の長さにカットしておく。 耐熱容器に、豚、ちくわ、もやしを入れ、レンジで600Wで2分加熱。 溶き卵半分、ニラ、合わせ調味料を入れ、レンジで6...
2023.06.06
中華レシピ塩分1㌘副食レンジ
和食

レンジで簡単じゃがいものそぼろあん 塩分1㌘

電子レンジでお手軽に作れる厚揚げの「じゃがいものそぼろあん」のご紹介です。ホクホクのじゃがいもに、トロトロのあんをからめて食べる、新感覚のおかず。しょうがの香りが味を引き締めます。耐熱容器に材料を入れて、レンジでチンするだけ。ぜひ作ってみてくださいね。 材料　2人分 新ジャガイモ　3～4コ（300g） 鶏ひき肉　50g しめじ　1/2パック 玉ねぎ　1/2個 お好みで・・・だいこんおろし、刻みネギ　適量 ■ そぼろあん めんつゆ　大さじ2（塩分2g） 砂糖　大さじ1 酢　大さじ1 ごま油　少量 鶏がらスープの素　1小袋（無塩） 片栗粉　小さじ2 水　100cc 作り方 耐熱容器に鶏ひき肉を入れ、レンジ600Wで4分加熱。 鶏ひき肉が固まらないように、フォークなどで良くほぐす。 そぼろあんの調味料を加え、レンジ600Wで2分加熱。 水溶き片栗粉を加え、レンジ600Wで1分加熱し、そぼろあんの...
2023.06.05
和食レシピ小鉢塩分1㌘レンジ
塩分比較

市販「焼き豚」の塩分比較、お勧めのチャーシューは？

焼き豚といえばラーメンやお弁当などに人気ですが、焼き豚に含まれる塩分の量をご存知ですか？ また、調味料などで味つけをした場合は、その分の塩分がプラスされるのでご注意してくださいね。今回は市販の焼き豚の塩分相当量を比較してみました。 市販焼き豚の塩分比較（100g当り） 焼き豚とはタレにつけた豚肉を炙り焼きにしたものです。チャーシューとも言います。塊で売られているものとカット済みで売られているものがあります。焼き豚の塩分量は、製造方法やブランドによって異なりますが、100gあたりの塩分含有量は、およそ2gから3gほどです。塩分の量はパッケージに表示されている場合がありますので、製品を選ぶ際には栄養成分表示を確認することをおすすめします。 伊藤ハム　 肩ロース焼豚　塩分2.2g しっとりやわらか肩ロース焼豚 豚肩ロース肉を使用した、しっとりやわらかな焼豚。よりよい焼色に改良し、味のバランスを整...
2023.06.04
塩分比較調味料
中華

春雨と豚ひき肉のチリソース煮 塩分1㌘

春雨といえば中華系かマヨ系の味付けが多いですが、今回はケチャップベースのチリソース煮洋風春雨です。ケチャップベースなので、お子様も大好きな味だと思います。タバスコをふると、これがまたよく合います。普通に、副菜としてもいいし、食欲がないときのメインにしてもいいし、もちろん”おつま”にも最適です。 材料 （2人分） 春雨　　　　　　　50g 豚ひき肉　　　　　150g 万能ネギ　　　　　1束 ■ダシ調味料 ◎水　　　　　　　　1cup（200ml） ◎ケチャップ、酢　　 各大さじ2 ◎ゴマ油、片栗粉　　各大さじ1/2 ◎豆板醤、醤油　　　各小さじ1（塩分２ｇ） ◎にんにくチューブ　2〜3cm 作り方 ■下準備 春雨は、キッチンバサミで食べやすい長さに切っておく。 万能ネギは、5cm長さに、ザク切りにしておく。 ダシ調味料は合わせておく。 ■調理 耐熱容器に春雨を入れ、真ん中をあけて、ひき肉を乗...
2023.06.03
中華レシピ塩分1㌘副食レンジ
レストラン

すき家のカレー塩分比較、お勧めのカレーは？

すき家は、吉野家と同様、安い・速い・うまいの代名詞で、牛丼の他に、カレー、うなぎ、海鮮丼などたくさんのメニューがあります。今回はカレーの塩分比較を行ってみました。お勧めのカレーはどれでしょうか？定食は味噌汁等が付くので、ここでは取り上げませんでした。 ※2023年2月22日に価格改定がありました。表示は値上げ後の税込価格 ※塩分量は、すき家の公式ページで確認しました。2023.5.23更新 牛丼の栄養成分　塩分の少ない順 カレー　並盛　塩分5.2g 20種類以上のスパイスを使用し、玉ねぎやトマトの甘味が溶け込んだ、コクのある味わいのカレーです。やはりカレーは塩分が多いですね。塩分を3ｇ以下にするためには、少し寂しいですがミニカレー（塩分2.9g）を選ぶしかないようですね メニュー サイズ 価格　円 カロリー(kcal) たんぱく質(g) 脂質(g) 炭水化物(g) 塩分(g) カレー ミニ...
2023.06.02
レストラン外食
お菓子

おせんべい「ばかうけ」の塩分比較、お勧めは「青のりしょうゆ味」塩分1枚0.1g

醤油味系のお煎餅は、いろいろな種類がありますが、どれも塩分は高そうです。そんな時は、キチンと塩分が分かる製品を少しづつ、いただきましょう。その点、栗山米菓「ばかうけ」シリーズの「青のりしょうゆ味」は1枚で、塩分0.１gなので管理しやすく美味しいのでお勧めです！ 青のりしょうゆ味（定番）1枚当り0.1g 青のりがたっぷりと入っているので香りがよくて食欲をそそります。せんべい生地のあっさりとした味がしょうゆのしょっぱさを和らげてくれます。 栄養成分表示（１枚）当り エネルギー　26.4kcal たんぱく質　0.35g 脂質　　　　1.05g 炭水化物　　3.9g 食塩相当量　0.1g（100ｇ当たり1.79g） ごま揚味　1枚当り0.14g 定番のしょうゆベースの甘い味付けに、ゴマの香ばしい風味も合わさって最強感あります。ちょっとカロリーが気になります。 個包装（1枚）当り エネルギー 35....
2023.06.01
お菓子塩分比較紹介
中華

レンジで台湾まぜそば風そうめん 塩分2㌘

台湾まぜそばをそうめんでアレンジした「台湾まぜそば風冷やしそうめん」のご紹介です。ニンニクとタマネギ入りの甘辛く味付けした豚そぼろと、万能ねぎ、卵黄が味の決め手です。クセになるおいしさですよ。よく混ぜてお召し上がりくださいね。 材料 （2人分） そうめん・・・2輪 豚ひき肉・・・100ｇ 玉ネギ・・・1/2個 にんにくすりおろし・・・小さじ1 焼肉のタレ・・・大さじ1（塩分0.9g） 豆板醤・・・小さじ2（塩分0.8ｇ） 卵黄・・・2個 万能ネギ・・・2本 刻み海苔、卵黄、胡麻などお好みで適量 つゆの素・・・薄めず大さじ2（塩分2ｇ） 作り方 玉ねぎ、万能ネギは、みじん切りにしておく。 そうめんは、茹でて冷水にとる。 耐熱容器にひき肉、玉ねぎ、にんにく、焼肉のタレ、豆板醤を入れる。 よく混ぜて、レンジで600Wで5分加熱する。 水気を切ったそうめんに、つゆの素を和え、お皿に盛ります。 ひき...
2023.05.31
中華麺レシピ塩分2㌘主食レンジ時短
洋食

新玉ねぎとトマトのスープ 塩分1㌘

新玉ねぎのシャキシャキが美味しい、しっかり野菜が摂れるボリュームスープです。大切り野菜を煮るだけのシンプルなコンソメスープです。素材を活かす無添加のコンソメだから、味付けは超簡単でおいしい。家にあるいつもの野菜が、華やかスープに大変身します。味付けはアクアコッタ風、ミネストローネ風でもあります。玉ねぎの甘みとトマトの酸味が相性抜群です。 材料 （2人分） 玉ねぎ（中）　2個 トマト（大）　2個 無塩ケチャップ　大さじ３ にんにく　1片 コンソメの素　小さじ2杯（塩分２ｇ） オリーブオイル　小さじ1 ドライパセリ（あれば）　少々 作り方 玉ねぎは、粗みじん切りにする。 トマトはざく切りにし、にんにくはみじん切りにする。 鍋にオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れ中火で10分炒める。 トマトを加え、潰しながら火を通す。 水分が出たら、コンソメの素とケチャップで味付けする。 器に盛りつけ、ドライ...
2023.05.30
洋食レシピ塩分1㌘副食
お菓子

「ハッピーターン」甘じょっぱいおせんべい 塩分1枚0.04g

サクサクのせんべいの食感と、表面の甘じょっぱいハッピーパウダーがたまらなくおいしいハッピーターン。現在、塩分３０％オフ（1個包装当たりの塩分 0.04 g ）のハッピーターンが発売されています。おせんべい好きだけど、塩分が気になるという方はお試しください。 ハッピーターンの塩分 通常ハッピーターンの塩分：100g当り1.46g、1枚当たり0.06g　 減塩ハッピーターンの塩分：100g当り1.00g、1枚当たり0.04g　 108g ハッピーターン（定番） ツイてるしあわせ！甘じょっぱい魔法のパウダーがクセになるおいしさです。 ←← 1包装当たり塩分　0.06g 100ｇ当たり塩分　1.46g 100g当たり エネルギー 520 kcal たんぱく質 4.7 g 脂質 26.1 g 炭水化物 66.6 g 食塩相当量 1.46 g 1個包装当たり エネルギー 20 kcal たんぱく質 0...
2023.05.29
お菓子塩分比較紹介
レストラン

すき家の牛丼（並盛）塩分比較、お勧めの牛丼は？

すき家は、吉野家と同様、安い・速い・うまいの代名詞で、牛丼の他に、カレー、うなぎ、海鮮丼などたくさんのメニューがあります。今回は牛丼（並盛）の塩分比較を行ってみました。お勧めの牛丼はどれでしょうか？定食は味噌汁等が付くので、ここでは取り上げませんでした。 ※2023年2月22日に価格改定がありました。表示は値上げ後の税込価格 ※塩分量は、すき家の公式ページで確認しました。2023.5.23更新 牛丼の栄養成分　塩分の少ない順 メニュー 価格 写真 カロリー 炭水化物 塩分 円 (kcal) (g) (g) 牛丼 400 733 104.1 2.5 山かけ牛丼 550 780 114.3 2.7 ねぎ玉牛丼 580 843 108.7 3.3 かつぶしオクラ牛丼 550 760 110.0 3.4 とろ～り3種のチーズ牛丼タバスコ除く 580 911 107.7 3.5 にんにくファイヤー牛...
2023.05.28
レストラン外食
お菓子

カルビーのスナック菓子「ポテトチップス」の塩分比較、お勧めは「じゃがビー」

カルビーのジャガイモ系スナックには「じゃがビー」「じゃがりこ」「ポテトチップス」「サッポロポテト」などたくさんの種類があります。ここでは、それぞれの塩分相当量の比較をしてみました。結論から言うと「じゃがビー」が100gあたり塩分0.5gと一番塩分が少ないので、とってもお勧めです。 じゃがビー「うすしお」 「じゃがビー」は、一カップ食べても、塩分0.2gしかないです。スナック菓子は、たまに食べたくなるとき、ありますよね。そんな時は、我慢しすぎずに「じゃがりこ」よりも「じゃがビー」を選べば、塩分少なくスナック菓子が楽しめます。 　 じゃがビー「うすしお」の栄養成分（1カップ40g当たり） エネルギー 233 kcal たんぱく質 2.3g 脂質 15.9 g 炭水化物 20.1 g 食塩相当量 0.2 g  じゃがりこ「サラダ」 今やスナック菓子の代表格とまでになったカルビーのじゃがりこ。19...
2023.05.26
お菓子塩分比較紹介
塩分比較

市販「サバ缶」の塩分比較、お勧めのサバ缶は？

サバ缶は、水揚げしたサバを骨まで丸ごと缶に詰めた後でレトルト処理したもので、栄養満点なサバを丸々一尾食べられます。 水煮や味噌・カレーなど様々な味があり、一缶500円以上の高級品など種類も豊富です。今回は市販の「サバ缶」の塩分相当量を比較してみました。 「サバ缶」の種類 味噌煮サバ缶：水煮サバ缶と比べて味噌や醤油、砂糖、みりんなどで作られた煮汁にサバが浸されています。 水煮サバ缶：サバが水で煮込まれ、缶詰めにされています。水煮にすることで、サバの風味が引き立ちます。 味噌煮タイプ　塩分は100g当り キョクヨー さばみそ煮　塩分1.6g キョクヨー さばみそ煮 160G　アマゾン　￥174 / 個 日本で水揚げされたさばを味噌と砂糖で甘辛く煮付けました。 栄養成分値（100gあたり） エネルギー　165kcal タンパク質　16.4g 脂質　7.3g 炭水化物　8.3g 食塩相当量　1.6...
2023.05.25
塩分比較調味料
塩分比較

市販「デミグラスソース」の塩分比較、お勧めは？

デミグラスソースは、牛肉と野菜をじっくり煮込んだソースです。デミグラスソースは、時間と手間がかかりますが、その分とても美味しいソースです。自宅で作ることもできますが、市販のソースも手に入ります。今回は市販のデミグラスソースについて、塩分相当量を比較してみました。ルーや粉末ではなく、そのまま使えるソースタイプを選択しました。 市販デミグラスソース　塩分の少ない順（塩分は100g当り） エバラ　ハンバーグソースデミグラス 　塩分4.1g ハンバーグソースデミグラス225g ブラウンルウとトマトをベースに、ミルポワ野菜とワインをブレンドし、コク深く仕上げました。 栄養成分　大さじ1杯17g当たり エネルギー　20kcal タンパク質　0.3g 脂質　0.1g 炭水化物　4.4g 食塩相当量　0.7g（100g当り4.1g） 日清　マ・マーデミグラスソース　塩分1.4g マ・マー 赤ワイン仕立てデ...
2023.05.23
塩分比較調味料
洋食

豚こまポークチャップ 塩分1㌘

豚こまを焼いてケチャップとウスターソースで煮絡めます。手軽にできて、ご飯がすすむおいしさです。今回のポークチャップは豚こまなので、小さな子供たちも食べやすくて大好きな味付けです。ポイントはケチャップの酸味を飛ばすことと、最後のほんの少しバターを加えることです。これで、一気に洋食屋さんみたいな本格的な味に大変身します。 材料 （2人分） 豚こまや切り落とし　200グラム お酒　大さじ2 醤油　小さじ1 片栗粉　大さじ2 玉ねぎ　1個 ■ケチャップソース ケチャップ　大さじ3 ウスターソース　大さじ1（塩分1g） 醤油　大さじ1（塩分1g） 塩コショウ　少々 バター　大さじ1/2 作り方 豚こまは、お酒と醤油をもみ込み10分ぐらいおき、片栗粉をまぶす。 玉ねぎは、薄切りにしておく。 フライパンを火にかけ油をしいて、玉ねぎを炒める。 玉ねぎが透明になってきたら、豚こまを加えしっかり炒める。 フラ...
2023.05.22
洋食レシピ塩分1㌘副食
塩分比較

市販「クラッカー」の塩分比較、お勧めのクラッカーは？

クラッカーは塩味の強いビスケットの総称で、甘みの強いビスケットであるクッキーに対するものという位置づけですね。 欧米では、主に日常的に、ディップにつけたりトッピングを載せるなどして軽食や間食などで食されます。お煎餅より塩味は少ないので、おやつには最適だと思います。今回は市販のクラッカーについて、塩分相当量を比較してみました。 市販クラッカー　塩分の少ない順（塩分は100g当り） チェスコ　食塩不使用 クラッカー 　塩分0.21g 食塩不使用 クラッカー チェスコ 小麦 全粒粉 25% 配合 5枚x4袋入り900円 食塩、香料、着色料不使用で、素直な味わいです。チーズと一緒に食べることでチーズに不足している食物繊維が補えます。 栄養成分値　1袋5枚（19g）当り エネルギー　90kcal タンパク質　2.2g 脂質　3.6g 炭水化物　12.7g 食塩相当量 ・1袋5枚(19g)当り…0.0...
2023.05.21
塩分比較調味料
中華

レンジでかんたん麻婆春雨 塩分２㌘

レンジでめっちゃ簡単に出来る麻婆春雨のレシピです。春雨を別途戻す手間がないので気軽に作れます。レンジだと加熱してる間に春雨が水分をグングン吸うので、別で戻す必要がない上に味もよくしみます。お腹いっぱいになって、油も不要なのでヘルシーです。挽き肉と春雨、野菜はネギ、ピーマン、ニンジンなどあるものを混ぜてるだけなんですが、とってもお美味しいんです。 【材料】2人分 豚挽き肉　200g 春雨（長いものはハサミで切る）　60～70gくらい ネギ　お好みでたっぷり ピーマン　1個 ニンジン　1/2本 ■ダシ調味料 水…200ml オイスターソース…大さじ1（塩分2g） 醤油…大さじ1（塩分1g） 鶏がらスープの素…小さじ1（塩分0.7g） 豆板醤…小さじ1（塩分0.5ｇ） 砂糖…小さじ1 作り方 耐熱容器に春雨、野菜、ダシ調味料を入れ、挽き肉を乗せる。 ふんわりラップをかけて、レンジ600Wで5分加...
2023.05.20
中華レシピ塩分2㌘主食レンジ
塩分比較

市販「冷やし中華のつゆ」の塩分比較、お勧めのつゆは？

そろそろ「冷やし中華はじめました」の季節ですね。甘酸っぱさとだしの豊かな風味が魅力の冷やし中華のつゆは、冷やし中華はもとよりさまざまな料理の味を引き立てます。今回は市販の冷やし中華のつゆのについて、醤油タイプとみそだれタイプの塩分相当量を比較してみました。 冷やし中華のつゆの種類 醤油味 ：醤油ベースのつゆで、最もスタンダードなタイプです。 ごま味 ：ごま油とごまペーストを加えたつゆで、コクと風味があります。 これらの基本的なつゆに、トマトやレモンなどの果汁を加えて酸味を加えたり、わさびやラー油などの香辛料を加えて辛味を加えたりしたものもあります。冷やし中華のつゆを選ぶ際には、自分の好みの味や、トッピングとの相性を考慮して選ぶとよいでしょう。 醤油味タイプ　塩分は大さじ1当り ミツカン　冷やし中華のつゆ　塩分0.77g ミツカン冷やし中華のつゆは、米酢としょうゆ、ごま油をおいしくミックスし...
2023.05.19
塩分比較調味料
和食

チキンと昆布の炊き込みご飯 塩分0.5㌘

今回は鶏もも肉と、北海道日高産の切り出し昆布で作る炊き込みご飯の紹介です。具材はゴボウやきのこなど、お好みの野菜で炊いてください。 鶏もも肉の出汁と、ほんのりとした昆布の旨みがたまらない、塩分0のとってもやさしい炊き込みごはんです。 材料 2合分（ご飯茶碗4杯分） 米　2合 鶏もも肉　1枚（300ｇ） 日高昆布　30ｇ 昆布ダシ　2小袋 酒　大さじ1 刻みのり コンソメキューブ　1個（塩分2g） 長ネギの緑色の葉の部分 1本分 作り方 米は研いで、約60分浸水しておきます。 日高昆布をたっぷりの水で戻し、約1cm角に切る。 鶏もも肉は、ひと口大に切っておきます。 炊飯器の内釜に米、戻したときの昆布だしを目盛まで入れる。 鶏肉、昆布、昆布ダシ、長ネギ、酒、コンソメを加え通常通りに炊飯。 炊き上がったらよく混ぜ、器に盛って刻みのり振り完成です。 アドバイス このレシピでは昆布出汁を使いましたが...
2023.05.18
和食レシピ塩分1㌘主食炊飯器
塩分比較

市販「ぽん酢」の塩分比較、お勧めのポン酢は？

ポン酢は甘酸っぱさとだしの豊かな風味が魅力ですね。さわやかな酸味と柑橘類の香りのバランスがよく、さまざまな料理の味を引き立てます。しょうゆよりあっさりとしていて、めんつゆよりも爽やかです。今回は市販の各種ポン酢の塩分相当量を比較してみました。 ポン酢とは？ ポン酢とは本来、レモンやライム、かぼすやすだち、ゆずなどの柑橘類の果汁のことですが、保存性を高めるために酢を加えたものもポン酢です。これにしょうゆを加えたものはポン酢しょうゆと呼ばれますが、現在ではポン酢といえば一般的にポン酢しょうゆのことを指して用いられます。 なんとなく、デコポンやポンカンなど「ポン」がつく果物があることから、柑橘系の果物のことを指しているように感じますが、実はオランダ語の「ポンス（pons）」からきている説が有力なのです。 通常タイプ　塩分は大さじ1当り ミツカン 味ぽん 塩分1.4g ミツカン 味ぽん 360ml...
2023.05.17
塩分比較調味料
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