くま吉

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和食

レンジで白菜の浅漬け 塩分1㌘

今回は市販のエバラ「浅漬けの素さわやか甘酢」を使った、レンジで作る白菜の瞬間浅漬けのレシピです。大量の白菜も加熱すると嵩が減って沢山食べられます。もう一品欲しい!という時にいかがですか?とっても簡単なのでおすすめです。「浅漬けの素さわやか甘酢」大さじ2で作ったので、塩分1gの浅漬けになりました。 材料 (2人分) 白菜 半個(160g) 浅漬けの素 さわやか甘酢 大さじ2(塩分2g) 白ごま 適量 かつお節 適量 作り方 白菜は、1cm幅に切ります。 耐熱ボウルに白菜を入れ、レンジ600Wで4分加熱します。 白菜をザルに移し、スプーンで押して水分を完全に取り除きます。 白菜に、浅漬けの素を加えてよく混ぜます。 器に盛り付けて、白ごま、かつお節を振って完成です。 アドバイス...
外食

セブンイレブンで塩分2g以下のサンドイッチ

セブンイレブンのサンドイッチは、種類が多くとても美味しいですよね。でも、サンドイッチって塩分が高いので注意してメニューを選びましょう。塩分相当量が2g以下で、人気の具材について調べてみました。サンドイッチ選びの参考にしてください。 ※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。 塩分の少ない順のサンドイッチ 一覧表  サンドイッチの種類 画像 価格(円) 税抜 エネルギー(kcal) 糖質(g) 食塩相当量(g) フルーツミックスサンド 380 265 31.2 0.46 たまごサンド 250 423 21.7 1.2 シャキシャキレタスサンド 280 263 22.3 1.4 ミックスサンド 250 319 26.3 1.4 ス...
外食

セブンイレブンで塩分2g以下のお寿司

セブンイレブンのお寿司は、種類が多くとても美味しいですよね。でも、お寿司って塩分が高いので注意してメニューを選びましょう。塩分相当量が2g以下で、人気の具材について調べてみました。お寿司選びの参考にしてください。 ※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。 塩分の少ない順のお寿司 一覧表  お寿司の種類 画像 価格(円) 税抜 エネルギー(kcal) 糖質(g) 食塩相当量(g) だし仕立ての具だくさん五目いなり 135 190 33.8 1.2 だし仕立てのジューシーいなり2個 190 259 36.4 1.4 ひとくち巻寿司 キンパ風プルコギ巻 210 169 27 1.5 手巻寿司 納豆巻 140 192 33.5 1.5 ...
洋食

レンジでマッケンチーズ 塩分1㌘

アメリカ人のソウルフードとも言える「マッケンチーズ」。濃厚でまろやか、そしてチェダーチーズの酸味が美味しいです。マッケンチーズはアメリカのお袋の味でマカロニアンドチーズとも言います。コレが濃厚、濃いめの味付けで付け合わせに最適です。調理のほとんどは電子レンジにお任せでできます。ハンバーグの横、揚げ物の横、レタスにがっつり乗せたサラダなんかも美味しいです。 材料2人分 マカロニ 160g 玉ねぎ 1/4玉 ウィンナー 2本 チェダーチーズ(スライス) 2枚(塩分2g) 水 200ml バター 10g 牛乳 100ml 小麦粉 小さじ1 作り方 玉ねぎ、ウィンナーをみじん切りにする。 ボールに、牛乳と小麦粉を混ぜておく。 耐熱容器に、マカロニ、玉ねぎ、ウィンナー、水、バター を入れる。 レンジで60...
中華

レンジで豚キムチ炒飯 塩分1㌘

豚バラ肉とキムチを一緒にレンチンして作る、豚キムチチャーハンのレシピをご紹介します。キムチ独特のスパイシーさと酸味に、豚バラ肉のコクが絶妙です。ニラとニンニクの豊かな香りが広がる一品ですが、レンジで作るチャーハンは果たしてパラパラに仕上がるのでしょうか。ちょっとしたコツさえつかめば、失敗しないでパラパラチャーハンに仕上がります。 材料 (2人分) ご飯(冷ご飯)2膳分 卵 2個 豚バラ肉(コマ切れにする) 2枚 キムチ 80g(塩分1g) コショウ 少々 ■タレ調味料 創味シャンタン 小さじ1(塩分1g) ごま油 大さじ 1 ニンニクチューブ 小さじ1 ネギ(みじん切り) 1/2本 ニラ 適量 作り方 ご飯は、人肌に温める。熱いと後で混ぜる卵が固まってしまう。 大き目の耐熱容器にご飯と卵を入れ、一粒ずつ卵が絡むまで混ぜる。 ...
外食

セブンイレブンで塩分0.8g以下のおでん

セブンイレブンのおでんは、種類が多くとても美味しいですよね。でも、おでんって塩分が高いので注意してメニューを選びましょう。塩分相当量が0.8g以下で、人気の具材について調べてみました。おでん選びの参考にしてください。 ※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。 塩分の少ない順のおでん 一覧表  おでんの種類 画像 価格(円) 税抜 エネルギー(kcal) 糖質(g) 食塩相当量(g) 絹あげ 102 69 0.1 0.01 お餅の巾着 130 96 12 0.01 味しみ絹厚揚げ 98 61 0.5 0.02 4種具材の味しみがんも 98 56 0.9 0.1 牛すじ串 149 31 0.2 0.3 もっ...
洋食

ウインナーのレンジトマト煮 塩分1㌘

ウインナーのレンジトマト煮です。レンジで加熱したトマトをほどよくくずして、香りのよいウインナーとともに食します。加熱した食材に調味料を絡めるだけなので、バタバタしがちな朝食にもぴったりです。ウインナーソーセージが入るので食べ応えもバッチリで、トマトの酸味があと引くおいしさです。 材料  2人分 ウインナーソーセージ 4本(塩分2g) たまねぎ 1/2個(100g) ミニトマト 8個 ケチャップ 大さじ1 オリーブ油 小さじ1 パセリ(粗みじん切り) 適宜 作り方 ウインナーソーセージは、1.5cm幅の斜め切りにします。 たまねぎは、2cm角に切ります。 ミニトマトはヘタを取り、横半分に切ります。 耐熱ボウルにウインナー、たまねき、ミニトマトを入れます。 ケチャップとオリーブ油をかけ、レンジ500Wで約5分...
和食

トースターで焼き鳥丼 塩分1㌘

簡単でおいしい、トースターでつくる焼き鳥丼のご紹介です。串に刺さないので簡単に出来ます。最初にネギを焼くのは、焦げ目をつけるためです。面倒なら、鶏肉を焼く際に、一緒に焼いてもOKです。最後に一緒に焼いて出たタレを、丼のご飯にかけて食べて下さい。ご飯がガッツリ進み、串よりも焼き鳥を食べた感があります。 材料 (2人分) 鶏もも肉 1枚(250g) 長ねぎ 1本 ししとう 6個 卵黄 2個 糸唐辛子(お好みで)少量 ごはん 2膳分 タレ調味料(市販焼き鳥のたれでもOK)★おろしにんにく 1/2片分★醤油 大さじ2(塩分2g)★オリーブ油 大さじ1★砂糖 大さじ1/2 作り方 長ねぎは白い部分を4cmくらいに切る。 鶏もも肉はひと口大に切り、★タレ調味料に混ぜ合わせる。 鶏もも肉、長ねぎ、しし...
和食

レンジできんぴらごぼう 塩分0㌘

電子レンジを使って作る、きんぴらごぼうのレシピです。 レンジ調理なので、あと1品に困ったときにすぐ出来るのでおすすめです。耐熱ガラスの保存容器1個で簡単に、お弁当のおかずプラス1品ができるように考えたました。今回は醤油を使わずに作った、塩分0gのきんぴらごぼうです。減塩にもダイエットにも良いと思います。 材料 (2人分) ごぼう&にんじん 200g(カットされているものを使ってもOK) みりん 大さじ2 こんぶだし(無塩) 2小袋 砂糖 小さじ1 白ゴマ 適量 ごま油 適量 作り方 耐熱容器に、カットしたごぼうとにんじんを入れる。 フタをしてレンジ600Wで4分加熱する。 ザルにあげ、出てきた水分を捨て、耐熱容器に戻す。 その中に、みりん、こんぶだし、砂糖を入れ混ぜ合わせる。 フタをしてレンジ600Wで4分加熱する。 ごま油を適量まわし入れて、白ゴマ...
洋食

レンジでドライカレー 塩分1㌘

レンジ加熱で作ったドライカレーのレシピです。 どこか懐かしいノスタルジックな風味のドライカレーです。お鍋不使用で、レンジだけで調理できるので、簡単、時短になりますし、洗い物も減るのでとっても便利なレシピです。 お昼ごはんや夕飯に、作る時間があまりないときなどにとても便利です。 材料(2人分) 牛豚合挽肉 約300グラム タマネギ(小) 1個 ニンジン 1/4本 ■合わせ調味料 トマトケチャップ 大さじ3 コンソメ顆粒 小さじ1(塩分1g) カレー粉 大さじ2(塩分1g) 小麦粉 大さじ1 こしょう 少量 水 50cc ゆで卵2 個 温かいご飯 適量 作り方 タマネギ、ニンジンは、みじんぎりにする。 耐熱容器に野菜を入れ、蓋をしてレンジ600Wで2分加熱する。 耐熱容器に、合わせ調味料加え混ぜる。 牛豚合挽肉を平らにならしてのせ、レンジ600Wで4分加熱...
外食

セブンイレブンで塩分3g以下のお弁当

セブンイレブンのお弁当は、種類が多くとても美味しいですよね。でもお弁当って、塩分が高いので注意してメニューを選びましょう。以下は、セブンイレブンでオススメの塩分量の少ないお弁当です。 ※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。 舞茸炊込みごはんのお弁当 塩分2.9g 季節感を感じるおかずと舞茸の炊込みごはんを味わえるお弁当です。 400円(税込432円) 2022年09月20日(火)以降順次発売 販売地域:北海道、福島県、関東、岐阜県、愛知県、三重県、近畿 栄養成分 熱量:469kcal、たんぱく質:15.4g、脂質:13.3g、炭水化物:74.1g(糖質:69.8g、食物繊維:4.3g)、食塩相当量:2.9g 塩麹レモンだれのねぎ塩豚カルビ弁当 塩分1.9g 豚肉の旨味とさっぱりとしたレモン風味の塩麹だれがよく合うお弁当です。...
洋食

ジャーマンポテト 塩分1㌘

電子レンジ活用で時短調理。ホクホクのジャガイモが堪らないです。おつまみやご飯にも合う簡単なジャーマンポテトで美味しいですよ。普段のお食事のおかずとしてやビールのおつまみにでも簡単にできてお勧めの一品です。ソーセージとベーコンをカリッと焼くことで香ばしさが増し、マスタードの風味と合います。 材料 (4人分) ジャガイモ(乱切り)中3個 玉ねぎ(スライス)1/2個 ブロックベーコン(1cm幅カット)160g(塩分1g) ソーセージ 2本(塩分1g) オリーブオイル 大さじ2 にんにく 1片 コンソメ(顆粒)小さじ2(塩分1g) 塩・こしょう 適量(塩分1g) マスタード 適量 パセリ(みじん切り)大さじ1 作り方 ジャガイモは乱切りにしサッと水に潜らせ、全体に塩を振る。 ラップをし、レン...
和食

レンジで白菜のおひたし 塩分0㌘

電子レンジでパパッと作れる、白菜のおひたしのレシピです。大量の白菜も加熱すると嵩が減って沢山食べられます。もう一品欲しい!という時にいかがですか?とっても簡単なのでおすすめです。今回は醤油を使わずに作ったので、塩分0gのおひたしになりました。塩分を気にせず、バクバク食べてください!減塩にもダイエットにも良いと思います。 材料 (2人分) 白菜 半個(160g) かつおだし 2小袋 ごま油 適量 白ごま 適量 かつお節 適量 作り方 白菜は、1cm幅に切ります。 耐熱ボウルに白菜を入れ、レンジ600Wで8分加熱します。 白菜をザルに移し、スプーンで押して水分を完全に取り除きます。 白菜に、かつおだし、ごま油を加えてよく混ぜます。 器に盛り付けて、白ごま、かつお節を振って完成です。 アドバイス 白菜の代わりに、キャベツのおひたしにしても美...
和食

レンジで鶏肉とキャベツのぽん酢煮 塩分1㌘

レンジでできる「鶏肉とキャベツのぽん酢煮」です。加熱することでぽん酢の酸味が飛んで、ほど良い酸味でおいしく食べられます。ごま油を仕上げに加えるとこうばしい香りが加わって味わいがグンと良くなります。キャベツからの水分が鶏肉にもしっかり染みて美味しいです。水分が多くて柔らかい春キャベツだと、なおいいと思います。 材料 (2人分) 鶏もも肉(唐揚げ用) 300g キャベツ(ざく切り) 1/4個 まいたけ 1房 香味シャンタン 小さじ1(塩分1g) ぽん酢 大さじ2(塩分1g) ごま油 大さじ1/2 作り方 キャベツはざく切りにし、まいたけは切り分けておきます。 鶏もも肉はフォークで刺し、食べやすい大きさに切る。 耐熱ボウルに鶏もも肉を入れ、片栗粉でまぶす。 野菜、ぽん酢、香味シャンタンを入れ、...
和食

豚バラ肉のニラ玉炒め 塩分1㌘

豚バラ肉のスタミナニラ玉炒めはいかがでしょうか。ジューシーな豚バラ肉とふわふわの卵に、ニラの香りがとてもよく合い、ごはんが進みますよ。ビールなどのお酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。 材料 (2人分) 豚バラ肉 (薄切り) 200gニラ 1束(100g)もやし 半袋 ■炒り卵卵 2個酢 小さじ1 ■合わせ調味料(焼肉のたれでもOKです)酒 大さじ1みりん 大さじ1すりおろしニンニク 小さじ1鶏ガラスープの素 小さじ1(塩分1g)しょうゆ 大さじ1(塩分1g)ごま油 大さじ1 作り方 ニラは3cm幅に切ります。豚バラ肉は3cm幅に切ります。 ボウルに卵と酢を入れて、混ぜ合わせます。 フライパンに油をひき、卵を入れ半熟状になるまで火を通します。 卵に火が通ったら、一旦フライ...
和食

レンジでレタスと豚バラの蒸し煮 塩分1㌘

レンジで簡単、レタスと豚バラの蒸し煮です。子供も大好きなメニュー、レタスは蒸してるので丸ごと1個たっぷり食べられます。おつまみにもおかずにもオススメ、春のレタス、今が旬です。キッチンバサミを使えば包丁もまな板も要りません。レタスのしゃきしゃき感が美味しい一品です。丼にしても美味しいですよ。 材料 2人分 レタス 1個 豚バラスライス 250g 塩コショウ 少々(塩分1g) 鶏ガラスープの素 小さじ1/2(塩分1g) 作り方 レタスは水洗いし、水を良く切る。 豚バラスライスは、3〜4cmの長さに切っておく。 耐熱容器に、レタス豚バラの順に2段くらい重ねていきます。 豚バラ1段ごとに塩、コショウします。 最後の豚バラの上には、顆粒鶏ガラスープの素もかけます。 耐熱容器の蓋をして、レンジ600Wで5〜6分蒸します...
和食

鶏の照り焼き煮 塩分1㌘

レンジでできる鶏の照り焼き煮の作り置きレシピです。タレが絶品。レンジだけでできるスピートおかず, 肉がメインのレシピ。うなぎの蒲焼ダレのような甘辛こってり醤油味のタレが絶品の鶏の照り焼き煮です。鶏の旨味たっぷりのタレをご飯にかけて照り焼き丼にするのもおすすめです。 材料 (2人分) 鶏モモ肉 1枚(300~330g) なす 半分 刻みのり 適量 ■タレ調味料(市販のたれでもOK)◎砂糖 大さじ2◎醤油 大さじ2(塩分2g)◎みりん 大さじ1◎酒 大さじ1◎酢 小さじ1 作り方 鶏モモ肉は皮をフォークで刺し、穴を開ける。 タレ調味料を耐熱容器に入れ、よく混ぜる。 鶏モモ肉を皮を上にして入れ、レンジ600Wで3分加熱する。 いったん取り出し、なすを入れます。 鶏肉をひっくり返して、レンジ600...
和食

レンジでじゃがいもと玉ねぎの甘酢あんかけ 塩分1㌘

じゃがいもと玉ねぎの甘酢あんかけの甘酢あんが食欲をそそります。酸味が優しいお酢とコク深いだしで、まろやかな味に仕上げた、甘酢あんです豊かな香りが広がります。あんかけにすると満腹感が増しますね。ゴハンと一緒にどうぞ。 材料 (2人分) ひき肉 100g 玉ねぎ 1個 じゃがいも 4個 小ネギ 少々 ミツカン甘酢のたれ 大さじ2(塩分2g) 作り方 じゃがいもの皮をむいて目を取り、食べやすいサイズに切る。 玉ねぎを薄切りにする。 耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎを入れレンジ600Wで5分加熱する。 玉ねぎの色が透き通ってきたら、ひき肉を加えレンジ600Wで4分加熱する。 甘酢あんの調味料を耐熱容器へ入れ、具材に絡め、小ネギを振って完成です。 アドバイス ひき肉によく火がとおるように、加熱時間を調整し...
中華

汁なしサンマーメン 塩分3㌘

サンマーメン(生馬麺)は、神奈川県横浜のご当地ラーメンですね。シャキシャキしたもやしと、しょうゆベースのとろみあんが特徴のラーメンは、香りも良く、コクがあり人気があります。もやしやにらを入れてからは、一煮立ちさせる程度で火からおろすと、もやしのシャキシャキ感と風味が残っておいしくなります。今回は汁なしにして、減塩で食べやすくしました。 材料 (1人分) 水 100ml鶏がらスープの素 小さじ2(塩分1g)豚バラ肉 50gモヤシ 1/2袋玉ねぎ 1/4個キャベツ 1枚人参 3cmくらい椎茸 1枚 ■ダシ調味料★醤油 小さじ2(塩分1g)★オイスターソース 小さじ2(塩分1g)★料理酒 小さじ2★砂糖 小さじ1 水溶き片栗粉(水・片栗粉)大さじ2・大さじ1ごま油 大さじ1中華麺 1玉市販の醤油スープ1袋 作り方 ...
洋食

レンジで野菜スープ 塩分1㌘

火を使わず、電子レンジであっという間にできる具沢山のスープです!スープをつくっている間にもうひと品を作れるので、忙しい朝に特にオススメです。寒いときの朝食に、パンと一緒にいかがでしょうか。ぜひお試しください。 材料 2人分 (A)ジャガイモ 1個 (A)玉ねぎ 1個 (A)にんじん 1/2本 (A)パプリカ 1個 (A)ウインナー 2本 水 400ml コンソメキューブ 1個(塩分2g) こしょう 適量 パセリ (乾燥) 少々 作り方 ウインナーは5mm幅の輪切り、野菜は1cm角の角切りにします。 耐熱容器に野菜、ウインナー、水、コンソメを入れ、ラップします。 レンジで600Wで3分加熱します。 器に盛り付け、コショウとパセリをふって完成です。 アドバイス 具材は1cm角程...
和食

新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸し

新玉ねぎの丸ごとレンジ蒸しバター醤油がとってもおいしい!レンジ加熱でとろとろになった新玉ねぎに、マヨしょうゆとかつお節がよく合います。新玉ねぎの旬の時期におすすめのメニューです。 やわらかくて苦みもほとんどない新たまねぎ。丸ごとレンジで蒸して、液ダレしないぽん酢ジュレとかつお節をのせて、いただきます。 血液さらさらパワー何個でもいけちゃいます 材料 (2人分) 新玉ねぎ中 2個 バター 20グラムくらい 醤油 適量 かつお節 適量 マヨネーズ 適量 粉末パセリ 適量 作り方 新玉ねぎは皮を剥いて、上と下を切っておく。 下の部分を上にし、米印の切り込みを入れて、バターをのせる。 ふんわりとラップをして、レンジ500Wで5分加熱します。 ラップをはずし、ひっくり返してお醤油を適量まわしかけます。 お好み...
和食

ダイエット炊き込みご飯 塩分0.5㌘

具沢山な炊き込みご飯は、きのこやレンコンなどはお好みの具材で炊いてください。 きのこの旨みとれんこんの食感、ほんのり梅風味がたまらない、とってもおいしい炊き込みごはんです。 梅が入ることで、ごはんやれんこんの甘味が引き立ちます。 食物繊維が豊富で、噛みごたえがあり、よく噛むことでダイエットもあるのではないでしょうか。 通常のご飯のカロリーは、茶碗一杯(150g)約250kcalです。今回の炊き込みご飯は、野菜や油揚げなどが入っているので、茶碗一杯(150g)約400kcalほどです。おかずなしでも美味しくだべられますよ。 ご飯のカロリーは100gあたり約170kcalです。(お茶碗小盛り1杯) コンビニのおにぎり(約100g)……166~328kcal、塩分0.9~1.5g ・ご飯茶碗一杯(150g)……約250kcal 塩分0g ・食パン6枚切1枚半(94g)……約...
洋食

レンジでじゃがバター 塩分0㌘

3月に紹介した「じゃがバター」を「レンジでシリーズ」にリニューアルしました。北海道の味、じゃがバターを電子レンジで簡単に作ります。濡らしたキッチンペーパーで水分を補いながら加熱することで、ほっくりとしたじゃがいもに仕上がります。ほくほくのじゃがいもに、バターが溶けてたまらない一品です。鍋で茹でるのに比べ簡単で時短、手軽に作れるのでぜひ作ってみてください。 材料(1人分) じゃがいも  2個 無塩バター 30g ケチャップ  少々 パセリ  少々 作り方 じゃがいもはよく洗い、芽を取り除いておきます。 じゃがいもは皮付きのまま、キッチンペーパーで包みます。 水を入れたボウルに、じゃがいもをくぐらせ、ラップで包みます。 レンジにじゃがいもを2つ同時に入れ、600Wで7分加熱します。 ラップとキッチンペーパーを外し、十...
和食

絶品タレのねぎとろ丼 塩分1㌘

かつお節でダシを取った、絶品タレのねぎとろ丼です。いつものタレに少し手を加えることで、更に美味しさがアップします。ごま油を追加するだけで、味がグンと変わります。 ごまの風味で、更に食欲が進むこと間違いなしです。まぐろのたたき(ネギトロ)と大葉を温かいご飯の上に乗せて、万能ネギと刻み海苔をたっぷりかけて、召し上がってください。 材料 (2人分) まぐろのすきみ(ねぎとろ用まぐろ)200グラム 炊きたてごはん 2膳 万能ネギ 2本 わさび 適量 大葉 2枚 ★醤油 50CC(塩分2g) ★みりん 大さじ2 ★花かつお ひとつかみ ★卵の黄身 1個分 ★ごま油 大さじ1 作り方 鍋に醤油、みりん、かつお節を入れて弱火で火にかける。 すぐにグツグツしてきます。しばらくしたら、火を止めて冷まします。 ...
外食

セブンイレブンで塩分2g以下の「揚げ物・フランク・焼き鳥」

セブンイレブンの揚げ物・フランク・焼き鳥シリーズは、種類が多くとても美味しいですよね。でも塩分が気になりますが、意外と少ないので安心しました。塩分相当量が2g以下の「揚げ物・フランク・焼き鳥」について調べてみました。 ※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。 揚げ物・フランク・焼き鳥 塩分の少ない順 一覧表 セブンイレブン 税抜き カロリー 写真 食分量 円 kcal g ななから(もも) 65 66 0.6 炭火焼き鳥(塩) 139 74 0.8 炭火焼き鳥(タレ) 139 82 0.8 サックサク衣の牛肉コロッケ 93 218 0.9 からあげ棒 167 208 1 燻製あらびきソーセージ 121 20...
和食

はんぺんでうなぎの蒲焼風 塩分2㌘

ふわっとおいしい 「はんぺんの蒲焼丼」の作り方を紹介します。香ばしくふんわり焼いたはんぺんは、ごはんにぴったり合います。はんぺんだけで作るのでとっても簡単ですが、なんといっても味の決め手は、蒲焼のタレです。お気に入りのタレをたっぷりかけてお召し上がりください。ただしはんぺんは塩分が多いので注意してください。 材料(1人前) ごはん 150g はんぺん  (100g)1枚(塩分1g) 市販かば焼きのタレ 大さじ1(塩分1g) かいわれ大根5g 万能ねぎ 適量 作り方 かいわれ大根は根元を切り落としておきます。 万能ねぎを小口に切っておきます。 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、はんぺんを両面焼きます。 焼き色がついたら、かば焼きのタレを加え、味がなじみ照りが出るまで、中火で2分ほど加熱し、火から下ろします。 ...
塩分1㌘

セブンイレブン「肉まん・あんまん」は塩分0.7g以下

これからは暖かいものが食べたくなる季節に入りましたね。セブンイレブンの「あんまん・肉まん」は、温かくてとても美味しいですよね。塩分が気になりますが、意外と少ないので安心してたくさん食べられます。以下は、セブンイレブンの「あんまん・肉まん」の塩分量です。 ※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。 セブン 肉まん  塩分0.7g ふんわり×ごろっと  肉まん 原材料の高騰により、価格を130円(税抜)から139円(税抜)に変更いたします。ゴロゴロとした豚肩ロースや玉ねぎ等を使用した中具を、口どけのよい生地で包みました。 139円(税込150.12円) 栄養成分 熱量:212kcal、たんぱく質:6.7g、脂質:6.3g、炭水化物:32.8g(糖質:31.5g、食物繊維:1.3g)、食塩相当量:0.7g 販売地域:全国 セブン ごまあ...
洋食

炊飯器でシーフードパエリア 塩分2㌘

本来はパエリア鍋で作りますが、炊飯器でもおいしく、しかも簡単にできます。 シーフードミックスを使い、炒めた材料を炊飯器に入れて炊くだけですが本格的な味のパエリアです。サフランは、パエリアやブイヤベースによく使われるスパイスで、ひとつまみで料理が鮮やかな黄色に染まります。香りが非常に強く、魚介類などの生臭さを消す役割もあります。使うと本格的なスペイン料理の感じになります。 材料(2~3人分) 米 2合(300g) 冷凍シーフードミックス 1袋(170g) たまねぎ 1/2個 アサリ 適量 おろしにんにく 大さじ1 コショウ 適量 油 50cc サフラン 一つまみ(0.1g) コンソメ 2個 塩分4g ぬるま湯 200cc プチトマト 8個 パプリカ 3個 さやえんどう 8枚 作り方 下準備 1.固形コンソメを水に浸し包丁...
外食

セブンイレブン「金のシリーズ」塩分3g以下

セブンイレブンの金のシリーズは、種類が多くとても美味しいですよね。でも塩分が気になりますが、意外と少ないので安心しました。以下は、セブンイレブンの金のシリーズの塩分量の少ない順にまとめました。 ※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。 金のマルゲリータ  塩分1.1g 世界ピッツァ選手権2年連続優勝の、中目黒「ピッツェリア エ トラットリア ダ イーサ」シェフ、山本氏監修!da ISA店舗と同じ イタリア産トマトソース、モッツァレッラ、エクストラバージンオリーブオイルを使用し、長時間発酵の生地を一枚一枚手でのばすことにより、歯切れのよい食感と小麦の香りを感じる生地に仕上げました。 税込537円 金の鮭ハラミ西京焼  塩分1.4g 脂のりがとてもよい銀鮭ハラミを使用。こだわりの調味料と合わせた西京みそに3日間漬け込んで焼き上げました。トレー容器のまま...
中華

レンジで厚揚げのもやしあんかけ 塩分0㌘

電子レンジでお手軽に作れる厚揚げの「厚揚げのもやしあんかけ」のご紹介です。とろりとした甘酢あんと、合いびき肉の相性がぴったりの一品です。耐熱容器に材料を入れて、レンジでチンするだけ。忙しい朝でも手早く出来ます。ぜひ作ってみてくださいね。 材料 2人分 合い挽き肉 150g 厚揚げ 2枚 しめじ 1/2パック 玉ねぎ 1/2個 もやし 1/2袋 サラダ油 大さじ1 細ねぎ(きざみ) 適量 ■ 甘酢あん ケチャップ 大さじ3 砂糖 大さじ1 酢 大さじ2 ごま油 少量 鶏がらスープの素 1小袋(無塩) 片栗粉 小さじ2 水 100cc 作り方 厚揚げは食べやすい大きさに切る。 しめじは石づきを取って手でほぐす。玉ねぎは薄切りにする。 耐熱容器に甘酢あんの調味料を入れて、レンジ600Wで2分加熱。 水溶き片...
和食

こってり甘辛豚バラ大根 塩分1㌘

今日ご紹介させていただくのは、こってり甘辛豚バラ大根です。作り方は超簡単で、大根はレンチンして時短しました。レンチンすると、煮込み時間を短縮できるだけでなく、適度に水分が抜けて味も染みやすくなります。生姜を加えて香りよく、ごはんがすすむお味に仕上げました。鍋を使わずレンジだけで出来るので、洗い物の手間も減り、忙しい時に重宝します。ぜひ作ってみてください。 材料【2〜3人分】 大根...10cm(400g) 豚バラ薄切り肉...100g 生姜...1/2かけ (好みで)万能ねぎ...適量 水...200ml 和風だし...小1/4(塩分1g) 醤油・みりん...各大2(塩分2g) 砂糖...大1/2 作り方 ボールにダシ調味料を入れ、混ぜておく。 大根は皮を剥いて、2cm厚さの半月切りにする。 耐熱容器...
和食

ごま油と明太子の冷たいうどん 塩分3㌘

明太子を存分に楽しむ、おうどんです。具材がからみにくい冷たいうどんも、ごま油を加えることで全体に馴染みやすくなり、つるりと滑らかな口当たりになります。バターやマヨネーズ、かきたま風などアレンジも自在です。市販のうどんを使えば、パスタよりも短時間に作れます。ぜひお試しください。 材料 (1人分) 食塩0うどん  1玉 明太子 20g(塩分3g) ごま油 小さじ2 めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ1(塩分1g) 大葉 2枚 海苔 (もみのり) 適量 作り方 明太子は、皮から取り出しほぐしておきます。 大葉は軸を除き、千切りにします。 鍋にお湯を沸かし、うどんを茹で、氷水で締めます。 ボウルに明太子とごま油を入れて、混ぜ合わせます。 うどんの水気をしっかりと切り、明太子に加えて和えます。 器に盛り大葉と...
洋食

生米から作るチーズリゾット 塩分1㌘

電子レンジでチン!あっという間にできる、リゾット風のトマトごはんです。生クリームなしでも濃厚で本格的な味です。コンソメを使って手軽に味付け出来ます。 トマトジュースを使うことでコクが出ます。 忙しくて時間がない時にも、体にやさしい手作りメニューを! 日々の食事のレパートリーに加えたい、楽チンレシピです。 材料 (1人前) 玉ねぎ 1/4個 ベーコン 20g トマト 1個 生米 80g 顆粒コンソメ 大さじ1(塩分1g) オリーブオイル 大さじ1 にんにくチューブ 少量 トマトジュース 適量 バター 5g ミックスチーズ 15g 粗挽き黒胡椒 適量 作り方 玉ねぎを微塵切り、ベーコン、トマトを細かく切る。 耐熱ボウルに、生米、ダシ調味料を入れる。 玉ねぎ、ベーコン、トマト、水360mlを加え、軽くかき混ぜる。 ...
和食

「かつや」で、塩分3g以下の「カツ丼」

とんかつ、カツ丼などのメニューでお馴染みの「かつや」は、「サクサクやわらか、ボリューム満点」をキャッチコピーに「値段も安い」「美味しい」と人気の外食チェーンです。とんかつを揚げるのは通常、熟練した技術が必要になるのですが試行錯誤して開発した特注のオートフライヤーを導入することで熟練度に関係なく美味しく、しかも注文してからスピーディーに提供することに成功しています。 今回「カツ丼」の塩分について調べてみましたが、塩分3g以下のカツ丼は以下の4種類でした! カツ丼梅 塩分2.6g 572円(税込) カツ丼竹 塩分2.8g 759円(税込) ヒレカツ丼 塩分2.7g 825円(税込) 特カツ丼 塩分2.8g 759円(税込) ※塩分量は、EatSmartのページで確認しました。 カツ丼梅 塩分2.6g 572円(税込) エネルギー 10...
和食

オクラ納豆卵乗せ釜あげしらす丼 塩分1㌘

炊いたご飯に乗っけるだけですが、ネバネバが体にうれしいオクラと納豆、しらすの丼です。 食欲が落ちてる時にも、こういうさっぱりご飯が食べたくなるんですよね。 さっぱりしているけど、しらすと納豆でたんぱく質がしっかりとれます。 材料 (2人分) 釜あげしらす 100g 納豆 2パック 卵 1個 だし醤油 大さじ2(塩分2g) わさび 適量 みりん 小さじ2 万能ねぎ(小口切り) 適宜 ご飯小丼 2杯 作り方 オクラはヘタを落として小口切りにしまう。 耐熱容器にオクラを入れ、レンジで600Wで2分加熱する。 オクラに納豆、だし醤油、わさび、みりんを加えて良くかき混ぜる。 小丼にご飯をよそい、3の具材をを乗せます。 小丼に生卵を割って乗せ、お好みで万能ねぎを散らしたら完成です。 アドバイス ...
和食

レンジで焼き肉 塩分2㌘

フライパンを使わず、電子レンジで調理が楽チンの焼肉風レシピです。市販の焼き肉だれで、手抜き肉蒸しです。調味料に漬けてレンジでチンするだけですが、 手抜きなのに、やわらか激ウマ肉料理が出来上がります。ご飯がススムので、お弁当のおかずにもオススメです。 材料 2人分 牛肉カルビ 300g 焼肉のたれ 大さじ3(塩分4g) レタス 2枚 生姜チューブ お好みで にんにくチューブ お好みで 鶏がらスープの素・顆粒タイプ 小さじ1 ごま油 小さじ1 白ごま 大さじ1 作り方 ポリ袋に牛肉と焼肉のたれを入れ揉み込み、冷蔵庫で1時間漬けおく。 耐熱容器に牛肉を入れて、レンジで600Wで3分加熱する。 いったん取り出しかき混ぜて、再度レンジで600Wで3分加熱する。 牛肉に火が通ったら、鶏がらスープの素、ごま油...
洋食

レンジで簡単コロッケ・カレーリゾット 塩分2㌘

親知らずを抜いた後の痛みがまだ収まらないため、いまだ硬いものが食べられません。ちょっと長引いていますが、下の歯の親知らずは痛みが引くのに少し時間がかかるようです。おじやも飽きたので冷凍コロッケをじゃがいもと肉の代わりに使ったカレーリゾットを作りました。 材料(1人分) たまご 1個 ご飯 100g カレールウ 1個(塩分1.4g) 冷凍コロッケ 2個(塩分0.4g) 水 100cc タマネギ 半個 パセリ、パルメザンチーズ 少々 作り方 タマネギをみじん切りにします。 耐熱容器にごはん、冷凍コロッケ、水、タマネギ加えよく混ぜます。 だし醤油を回し入れ、軽く混ぜます。 ラップをし、レンジ600Wで4分タマネギがやわらかくなるまで加熱します。 全体に良く混ぜ、コロッケをつぶして溶かします。 カ...
和食

レンジで肉豆腐 塩分2㌘

火も包丁も使わず簡単!レンジでできる「肉豆腐」のレシピです。めんつゆを使えば簡単に味付けができます。仕上げにごま油をかけるとこうばしい香りが加わってグンとおいしくなります。豆腐は食べる時にスプーンなどで取り分けながらお召し上がりください。 材料 2人分 木綿豆腐  1丁(300g) 豚こま切れ肉 200g もやし 1/2袋(100g) 玉ねぎ 1個 椎茸 4枚 えのき茸 100g 水 200ml チューブ生姜 小さじ1/2強 めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4(塩分4g) ごま油 小さじ1 作り方 耐熱容器に、木綿豆腐、豚こま、野菜を入れ、ダシ調味料をかける。 ふんわりラップして、レンジ600Wで5分加熱する。 火が均等に入るように肉をかき混ぜ、レンジ600Wで5分加熱する。  器に盛り...
和食

レンジで簡単たまご雑炊 塩分1㌘

昨日歯科で親知らずを抜いたため、硬いものが食べられません。そこで、たまごと小ネギを使って、簡単で歯とおなかにやさしいおじや(雑炊)を作ってみました。昆布だしに加えた減塩だし醤油と、香りを添えるごま油が食欲をそそります。お口に問題のない方は、お好みでカニカマ・昆布・なめ茸・梅干し・ちくわなどトッピングしてください。 材料(1人分) たまご 1個 ご飯 100g こぶだし 1袋 水 100cc だし醤油 大さじ1(塩分1g) 刻みネギ 適量 ごま油 大さじ1/2 作り方 耐熱容器にごはん、こぶだし、水、小ネギを加えよく混ぜます。 だし醤油と溶き卵を回し入れ、軽く混ぜます。 ラップをし、レンジ600Wで3分ごはんがやわらかくなるまで加熱します。 器に盛り付け、ごま油をかけて完成です。 アドバイス ...
和食

レンジで豆腐チーズおかか 塩分1㌘

豆腐とチーズが大好きな方への1品です。チーズおかかの黄金コンビで簡単・絶品です。 材料 (1~2人分) 木綿豆腐1 パック(150g) とろけるスライスチーズ 1枚(塩分1g) 削り節 1/2パック きざみ海苔 適量 きざみ葱 適量 醤油(orめんつゆ)小さじ1(塩分1g) 作り方 木綿豆腐を食べやすい大きさに切り、耐熱皿に並べます。 キッチンタオルで覆い、レンジ600Wで1分30秒加熱し水切りをする。 受け皿にたまった水をこぼさないよう気をつけてレンジから取り出します。 熱い豆腐の上に、チーズをのせ1分待ちます。 豆腐の熱でとろけてきたチーズの上に、削り節、きざみ海苔、きざみ葱をトッピングし、醤油をまわしかけて完成です。 アドバイス 豆腐が熱くなっているので、気を付けて器に盛り付けます。...
和食

レンジでかぼちゃの煮物 塩分1㌘

煮るなんて面倒くさいけれど、かぼちゃの煮物が食べたい。そんな時はレンジで、簡単に作っちゃいましょう。通常は出来上がりまで時間がかかるかぼちゃの煮物を、電子レンジを使うことでぐっと時間短縮することができます。簡単にすぐに出来て、ほくほくで味が染み込んでておいしいです。味付けもとてもシンプルなので、料理が苦手な方でも手軽に挑戦することができますよ。 材料 2人分 かぼちゃ 1/4(350g前後) 水 150cc だし醤油 大さじ2(塩分2g) みりん 大さじ2 砂糖 大さじ2 作り方 かぼちゃは洗って、一口大(約3㎝角)に切っておきます。 ボールにダシ調味料を、合わせておきます。 耐熱容器に、かぼちゃを重ならないように、皮を上にして並べます。 かぼちゃが浸るまで、合わせたダシ調味料を注ぎます。 ふんわりラップを...
洋食

レンジでナポリタン 塩分0㌘

耐熱容器にパスタと具材を入れて、チンするだけで喫茶店のナポリタンが出来上がります。ほんとに楽ちんなレンチンナポリタンです。包丁も鍋もひとつも使わずに耐熱容器だけで作れちゃいます。ナポリタン用の2.2mm太めのパスタを使ったので、レンチンでも、モチモチで味も香りも本格的です。また、無塩ケチャップを使ったので、塩分を0にすることが出来ました。 材料 一人分 パスタ 80g 水 500CC 豚肉(豚バラ肉、コマ切れ) 50g タマネギ 1/2 ピーマン 1個 無塩ケチャップ 大さじ4 ニンニクチューブ 1cmくらい 無塩バター 10g 粉チーズ 適宜 乾燥パセリ 適宜 黒胡椒 適宜 タバスコ 適宜 作り方 ■ソース作り 1.タマネギとピーマンは、柵切りにします。 2.豚肉は、5mm幅に切っておきます。 3.耐熱容器にタマネギ...
和食

レンジで簡単焼き鮭 塩分1㌘

鮭1匹のためにグリルで焼くのは大変。 そんな時は、レンジで加熱するだけで 簡単に焼き鮭ができちゃいます。クッキングンシートがあれば、美味しくしっとり焼き魚がレンジでできます。忙しい朝に洗い物もないので大助かり。切り身を入れてレンジでチンで出来上がりです。焼き鮭だと焦がしちゃったり、ぱさぱさだったりしますが、 このレンジ蒸しだと、ふっくらジューシーに仕上がります。 材料 1人分 鮭 1切れ(塩分1g) クッキングシート 鮭を包める大きさ 作り方 鮭を包める大きさに クッキングシートを切って、鮭を真ん中に置く。 キャンディーみたいに両端をひねって包む。※鮭がはみ出ないように。 レンジが可能な平らなお皿の上に乗せて レンジ600Wで1分加熱する。 まだ生っぽかったら 一旦包みを開いて、ひっくり返して30秒ずつ加熱する。 火が通った...
洋食

ホタテのスープスパ 塩分1㌘

スープとパスタが一度に食べられるスープパスタは、ひと皿で満足したいときにぴったりです。スープの旨みが染みこんだパスタのおいしさを堪能しましょう。美味しい鍋キューブとしめじとベーコンでスパゲッティも加えてレンジで加熱すれば、熱々のスープスパの完成です。麺はスープに入れて味をしみこませながら、お好みのかたさの麺になるように仕上げてください。 材料 (3人分) パスタ 300g 水 500cc 鍋キューブ 鯛と帆立の極みだし鍋 1個(塩分3g) ホタテ 5個 しめじ 100g にんにくすりおろし 適量 ベーコン 薄切り1枚 バター 10g お好みで、かいわれ 適量 お好みで、青ねぎ 適量 お好みで、レモン 適量 作り方 耐熱容器に、パスタを入れ、レンジで600Wで8分加熱します。 別の耐熱容器に...
和食

鶏ひき肉と卵の二色丼 塩分1㌘

レンジでお手軽 鶏ひき肉そぼろと卵の二色丼のレシピを紹介します。火も包丁も使わない、お手軽な二色丼です。甘辛い鶏そぼろと、ふんわり食感の卵そぼろの王道の組み合わせは、ごはんが進むこと間違いなしですよ。電子レンジでさっと簡単に作れるので、忙しい日にも便利なレシピです。ぜひお試しくださいね。 材料(2人前) ごはん 2膳 鶏そぼろ用鶏ひき肉 200g 卵そぼろ用卵 2個 大葉4枚 ■鶏そぼろ用ダシ調味料 ダシしょうゆ 小さじ1(塩分1g) 料理酒 小さじ1 みりん 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 ■卵そぼろ用ダシ調味料 ダシしょうゆ 小さじ1/2(塩分1g) 砂糖 小さじ1/2 顆粒和風だし 小さじ1/3 作り方 ■下準備 1.大葉は軸を取り除いておきます。 ■鶏そぼろ調理 1.耐熱容器に鶏ひき肉と鶏そぼろ用ダシ調味料...
中華

そうめんで冷やし中華 塩分2㌘

いつものそうめんに飽きたら、冷やし中華風にしちゃいましょう。または、冷やし中華が食べたいけど中華麺がないときに、そうめんでも美味しいです。それにそうめんは、中華麺に比べて塩分が少ないので減塩にも強い味方です。余りがちなそうめんですが、冷やし中華風にすれば、美味しくどんどん食べられます。 材料 1人分 素麺 一束(100g) 白ごま 小さじ1 ■スープ だし醤油 大さじ2(塩分2g) 砂糖 小さじ2 ごま油, 小さじ1 酢 大さじ1 みりん 大さじ1 レモン果汁 大さじ1 ■ トッピング(冷蔵庫などにあるもの何でも) カニかま、ハム、ツナ、玉子、ちくわ、かまぼこ、胡瓜、わかめ、キムチ、レタス、トマト、ネギ、ニラ、豆苗、もやし…etc 作り方 調味料を全部入れて、よくかき混ぜたらスープの出来上がり。 スープは冷蔵庫に入れて、...
和食

レンジで豚の角煮 塩分1㌘

豚バラ肉を土手煮のたれで味つけて、角煮にしました。全てレンジでできる簡単レシピです。また下処理をしているので、お肉はほろっと柔らかい食感に仕上がります。お箸がとまらないひと品です。火を使いたくない、時間がない、そんな時に圧力鍋なしで、すぐに作れちゃいます。簡単すぎるので是非1度作ってみてください。今回は赤みそを使いましたが、ご家庭にある合わせみそでもおいしく作れます。 材料 4人分 ・豚バラブロック肉:400g ・大根:1/4本 ・しょうが:1片 ・長ねぎ(青い部分):1本分 ・水:800cc ■タレ調味料 ・酒:大さじ3杯 ・みりん:大さじ2杯 ・砂糖:大さじ1杯 ・赤みそ:大さじ3杯(塩分4g) 作り方 ■下ごしらえ 1.豚バラブロック肉は、ひと口大にカットしておきます。 2.しょうがは、スライスします。 3.大根は、皮を...
和食

レンジでもやしの食べるラー油和え 塩分1㌘

包丁も火も使わずパパっと作れる簡単レシピ「もやしの食べるラー油和え」をご紹介します。おかずにも、おつまみにも最高です。調味料にめんつゆを使えばもっと濃い味にもできます。お好みできのこやちくわ、長芋、油揚げ、しらすを足してアレンジしても美味しくいただけます。ぜひお試しくださいね。 材料 2人分 もやし 100g 小松菜 50g 白菜キムチ 50g(塩分1g) 食べるラー油 大さじ1(塩分1g) 焼肉のタレ(甘口) 少々 炒りゴマ 小さじ1 作り方 小松菜は4~5センチに切る。 耐熱容器に小松菜、もやしを入れ、レンジ600Wで2分加熱する。 やさいの水分を絞り出して捨てる。 焼肉のタレ、食べるラー油、キムチを加えよく和える。 器に盛りつけ、炒りゴマを振り完成です。 アドバイス キムチそれぞ...
和食

レンジで簡単中身だけコロッケ 塩分0㌘

揚げない、火も使わない、レンジで簡単にできる、中身だけのコロッケ(ポテトサラダ)の紹介です。材料を混ぜてレンジにかけて、簡単に作ることができます。ひき肉と玉ねぎのうま味をいかす為、シンプルな味付けに仕上げましたが、お好みでケチャップやソースをつけてお召し上がり下さい。 材料 (2人分) じゃがいも:2個(200g) 玉ねぎ:1/4個 き肉:100g 無塩バター:5g 乾燥パセリ:少々 コショウ:少々 作り方 じゃがいもを1cm角に切り、水にさらします。 玉ねぎを、みじん切りにします。 ひき肉を、解凍しておきます。 これらをすべて耐熱容器に入れ、レンジ600Wで5分加熱します。 牛豚合びき肉に火が通ったら、全体をほぐしながら混ぜます。 じゃがいもを潰し、バター、コショウを入れて味を整えます。 ...
中華

モヤシとハムと春雨の中華サラダ 塩分1㌘

レンジで5分で出来る、モヤシとハムと春雨の簡単中華サラダです。ガスも鍋も使わず、レンジと耐熱ボウルだけで料理ができます。 惣菜の定番で副菜にぴったり。ツルツルっと食べられます。 材料 二人分 モヤシ 1袋200g 春雨 50g ロースハム 4枚 キュウリ 1本 いりごま 適量 中華ダシ(冷やし中華のつゆで代用可) 大さじ3 だし醤油 大さじ1(塩分1g) 酢 大さじ2 砂糖 大さじ2 ごま油 大さじ1 コンソメキューブ 1/2個(塩分1g) 作り方 下準備 耐熱容器に春雨と水を入れレンジで600Wで5分加熱し、ハサミで細かく切る。 モヤシは洗って水分を切る。 ハムは細切りに、キュウリは千切りにする。 中華ダシを混ぜ合わせておく。 調理 耐熱ボウルに...
洋食

ネギ塩レモンパスタ 塩分1㌘

レンジでやみつきの、ネギ塩レモン・ツナパスタのレシピです。 レモンの効果でさっぱりといただけます!とっても簡単で美味しいのでオススメです。あっさりとした簡単過ぎる和風パスタです。ネギ消費にも役立つレシピで、わさびや柚子胡椒を加えるとまた違った味が楽しめるアレンジしやすいパスタです。スパゲティをゆでて、ねぎ塩だれで、あえるだけの簡単ボリュームスパゲティです。ごま油とレモン汁が香るねぎ塩だれが、具材によく絡んで、止まらないおいしさです。 材料 (2人分) 5分茹でパスタ  160g ツナ缶  1缶(塩分1g) 長ネギ  20cm 水  400ml 鶏ガラスープの素  小さじ1 ごま油  大さじ1 ポッカレモン  小さじ1 塩、こしょう 適量(塩分1g) 作り方 1.ツナ缶は油を切る。長ネギはみじん切りする。 2.耐熱容器にパスタを半分に折って入れる。 3.ツナ...
洋食

レンジで温野菜サラダ 塩分0㌘

簡単、節約、ボリューム満点なレンジを使ったヘルシー温野菜サラダです。野菜をたっぷり摂取したい時に、たくさん作っておけば、万能に利用できます。野菜は少なくとも3色はあった方が美味しそうです。 レンジの加熱時間は、野菜の種類や量によって適宜変えてください。油も調味料も水も使わず、野菜だけを使うのがコツです。お好みのドレッシングやソースをかけてお召し上がりください。 材料 (2~3人分) かぼちゃスライス 8枚 オクラ 3本〜 アスパラ 3本〜 赤ピーマン 1個 タマネギ 1個 シイタケ 2個 青梗菜 3枚 作り方 オクラはたわしで洗い、ヘタの回りをに剥く。 かぼちゃは皮を剥き、薄くスライス。 アスパラは根の部分10㎝程をピーラーで剥く。 赤ピーマンは種を取り縦にカット。 かぼちゃ、タマネギを耐熱皿に並...
和食

レンジでタルタルチキン南蛮 塩分1㌘

タルタルソースからチキンまで、全部レンジだけで作るので、洗い物も少ないですよ。チキン南蛮の衣とはちょっと違うけれど、しっかり美味しくてヘルシーです。甘酸っぱい南蛮だれと、濃厚なタルタルソースの絶妙なコンビネーションは、一度食べたらやみつきになることうけあいです。自家製タルタルソースがたっぷりのチキン南蛮です。 「揚げないチキン南蛮」をレンジで作るシリーズにリメイクしました。 材料(2人分) 鶏モモ肉(むね肉)1枚(300g) 薄力粉 適量 ■甘酢ダレ 砂糖 大さじ1 お酢 大さじ1 だし醤油 大さじ2(塩分2g) ■タルタルソース ゆで卵 2個 玉ねぎ 小半個 マヨネーズ 大さじ3 牛乳 大さじ1 ■付け合わせ キャベツ(千切り) 2枚 作り方 ■タルタルソース 1.玉ねぎはみじん切りして、水にさらしギュッと絞って...
和食

豚とキャベツの味噌煮 塩分2㌘

レンジであっという間にできる簡単メイン料理です。豚のうまみがキャベツにしみておいしい。バターをのせればこってり味噌バター味です。キャベツの水分で豚こまもジューシーに仕上がります。味噌ダレも濃厚で美味な、肉味噌キャベツのレシピです。 レンジでたったの4分!フライパンを使わず簡単にこってり味の肉味噌キャベツが作れます。ご飯にのせて丼にするのもオススメです。 材料 (2人分) 豚薄切り肉 160g キャベツ 4枚 味噌 大さじ2(塩分2g) 砂糖 大さじ1 酒 大さじ2 鶏ガラスープの素 小さじ1(塩分2g) 作り方 耐熱容器に豚肉を入れ、調味料を混ぜ合わせる。 耐熱容器に、キャベツを包丁でざく切りにして加える。 耐熱容器の蓋をして、レンジで600Wで8分加熱する。 大きめのお皿に、キャベツを広げ、豚肉をのせる。...
中華

トマト坦々そうめん 塩分2㌘

トマトスープをベースとした坦々そうめんです。和食、中華、イタリアンが合わさったようなレシピです。担々麺の肉みそとトマトのスープが、合うかどうか心配でしたが、なかなか良いい組み合わせてオリジナルの味が出せました。材料が沢山あるように見えますが、全部身近な調味料でできるのでとってもお手軽です。しかも、包丁を使うのは野菜を切るだけであとは、すべて混ぜ合わせて電子レンジにお任せです。麺はお手軽なそうめんを使用。ここは唯一、鍋とガスを使いますが、湯がくのが1~2分でできちゃうので簡単です。 材料(2人分) そうめん 2束 200g ■ 肉味噌 豚ひき肉 100g 酒 大さじ1 甜麺醤 大さじ1(塩分1g) 豆板醤 小さじ1(塩分1g) ■トマトスープ ホールトマト缶 200g ケチャップ 大さじ5 水 1カップ 鶏がらスープ 大さじ1(塩分1g) ご...
和食

小ネギとだしパックで無塩おにぎり 塩分0㌘

ごはんに、だし具材の味が馴染んだ、おにぎりは食欲をそそります。そこで今回は混ぜるだけでササッと作れて、だしを使った減塩おにぎりのレシピをご紹介します。昨日のフジテレビ放送の「ホンマでっかTV」はんにゃ川島さんの「だしパック」からヒントをいただきました。 材料(2個分) 炊いたごはん 150g だし(5g包装) 1パック 小ネギ 大さじ4 のり 2枚 作り方 炊いたごはんに、だしパック、小ネギをいれて混ぜ合わせる。 ご飯を二等分にわけてラップで握る。 のりを巻いて完成 アドバイス お好みで小ネギの量は調整してください。 カニカマチーズおにぎりや、青じそたらこおむすびなどもいいですね。 塩味が足りないと思う方は、だし醤油などを少し足してください。 実食 確かにダシがきいていて、小ネギの風味もあ...
和食

サーモンのレンジ蒸し 塩分1㌘

野菜たっぷりのサーモンのレンジ蒸し。お野菜を切るだけで、あとはレンジにおまかせ、手間ひまかけずにメイン料理の完成です。焼き鮭だと焦がしちゃったり、ぱさぱさだったり失敗もありますが、 このレンジ蒸しだと、ふっくらジューシーに仕上がります。蒸すことで、それぞれの素材の甘みがぐっと引き出されます。お好みで、ポン酢だれをかけると、さらにおいしさが引き立ちます。 材料 (4人分) 鮭(甘口でも生鮭でも可)4切れ キャベツ 1/4玉 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/3本 しめじ 1株 もやし 1/2~1袋 かぼちゃ 1/4個 ■出来上がり後にかける お好みで、青ネギ 適量 お好みで、ポン酢だれ 適量 ■ダシ調味料 コンソメ顆粒 大さじ1(塩分2g) だし醤油 大さじ2(塩分2g) コショウ 適量 作り方 耐熱容器に。お野菜を敷く。 ...
和食

揚げないチキン南蛮 塩分2㌘

絶対おいしい定番のチキン南蛮レシピのご紹介です。簡単に作ったタルタルソースと、甘酢タレをからめたジューシーな鶏もも肉の相性が抜群です。甘酸っぱい南蛮だれと、濃厚なタルタルソースの絶妙なコンビネーションは、一度食べたらやみつきになることうけあいです。 材料 (2人分) 鶏むね肉 2枚(400g) 卵 1個 小麦粉 大さじ4 ■ 甘酢タレ 醤油、酢 各大さじ2(塩分2㌘) 砂糖 大さじ 3 ■ タルタルソース 卵 1個 玉ねぎ 1/4個 マヨネーズ 大さじ4 塩コショウ 少々 作り方 ■ タルタルソース 1.卵1個をゆで卵にし、玉ねぎをみじん切りにして水にさらす。 2.玉ねぎの水気をよく切り、卵・マヨネーズ・塩コショウと混ぜる。 ■ 鶏肉を焼く 1.鶏肉を一口大に切り、小麦粉をまぶす。(ポリ袋でやると片付けがラク) ...
和食

高野豆腐の煮物 塩分1㌘

だしをたっぷり含んだ高野豆腐の煮物は、どんな季節でもおいしいもの。少し甘めに味付けをすることが高野豆腐の煮物を美味しく作るレシピのコツです。 実は冷凍保存もできるので、たっぷりめの分量にしています。食べきれる分量を作りたいときは半量にするなどしてください。 材料 (4人分) 高野豆腐(乾燥時6×7㎝ほどの長方形) … 6枚 シイタケ 2個 青ネギやスナップエンドウなどの青み … 適量 ■だし汁 水 300ml だし醤油 … 大さじ4(塩分4g) みりん … 50ml 酒 … 50ml 砂糖 … 大さじ4 作り方 ■高野豆腐の戻し方 高野豆腐は「戻し不要」のものも多いですが、どんなものでも一度しっかり戻してから“押し洗い”するのがおすすめです。 バットなどに高野豆腐を並べ、そこに50〜60℃のお湯をそそぎ入れます。 戻りの...
洋食

レンジで肉多めの豚バラカレー 塩分1.5㌘

タマネギと多めの豚バラ肉を使ったリッチなカレーです。レンジを使って、すぐにカレーが食べられるのは嬉しいですね。ルーは市販のハウス食品 塩分ひかえめ(25%オフ)バーモントカレー中辛を使いました。 材料(2人前) 豚バラ肉 300g 玉ねぎ 1個 トマトジュース(無塩) 100m 水150ml カレールー 2個 (塩分3㌘) ごはん 2膳 作り方 玉ねぎはみじん切りにします。 耐熱容器に玉ねぎ、豚肉を入れる。 水とトマトジュースを加えて蓋をし、レンジで600Wで10分加熱する。 一度取り出してかき混ぜ、ルーを加えて溶かし、600Wで3分加熱。 お皿にごはんをよそい、ルーをかけて完成です。 アドバイス カレールウは、薄くスライスしておくことで溶けやすくなります。 トマトジュースを加え...
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