レンジで簡単豚バラもやし炒め風 塩分1㌘

節約・スタミナ食材といえば「もやし」ですね。忙しい時や、おかずが少ない時に作る一品です。レンジで5分チンして、味ぽんであえるだけの超簡単レシピです。ビールのおつまみにしても、ラーメンの上にものせても美味しいです。

材料 (2人分)

  • 豚バラ肉 薄切り160g
  • こしょう 適宜
  • もやし 1袋(250g)
  • 万能ねぎ 適量
  • ミツカン味ぽん 大さじ2(塩分2.4g)

作り方

  1. 豚肉はお好みでこしょうをふる。
  2. 耐熱大皿にもやしを入れ、上に豚肉をなるべく重ならないよう広げてのせる。
  3. ふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで5分加熱する。
  4. ラップをはずし、味ぽんをかけ、お好みで卵や万能ねぎをのせて完成です。

アドバイス

  • もやしはひげ根をきちんと取ると、口触りがよくなります。
  • ピリカラの味付けが好みの方は「味ぽんうまピリ」を試してみてください。
  • 加熱後に水けをきるとより美味しく召し上がれます。
  • 電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。

参考調味料 ミツカン味ぽん

かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。 鍋料理をはじめ、おろし焼肉・焼魚・ぎょうざ・冷奴など「つけて」「かけて」幅広くお使いいただける「ニッポンのさっぱり味」調味料です。
150ml 156円

栄養成分値(100gあたり)
エネルギー 63kcal
炭水化物 12.0g
タンパク質 4.2g
ナトリウム 3280mg
脂質 0.0g
食塩相当量 8.3g(大さじ1あたり1.2g)

参考調味料 ミツカン味ぽん うまピリ

厳選した2種類の唐辛子の風味を柑橘や醤油と合わせ、赤唐辛子の程よい辛みと、青唐辛子のクセになる香りが引き立つよう仕上げた「味ぽん」なので、さっぱりするだけでなく、ちょっぴり刺激的な新しい美味しさが味わえます。お肉との相性がよく、餃子やしゃぶしゃぶはもちろん、様々なお料理にお使いいただけます。

栄養成分値(100gあたり)
エネルギー62kcal
炭水化物12.7g
タンパク質3.3g
ナトリウム2784mg
脂質0.0g
食塩相当量 7.1g(大さじ1あたり1g)

参考調味料 冷やし中華のつゆ

【 ミツカン 】冷やし中華のつゆ しょうゆ 360ml
価格 291円 (税込)

塩分量は、100mlあたり 5.6g
大さじ1あたり 0.87g

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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