レンジで豚バラとネギの昆布ダシうどん 塩分0.5㌘

電子レンジで簡単、豚バラとネギの昆布ダシうどんはいかがですか。香りのよい長ねぎと旨味のある豚バラ肉に、昆布ダシがよく絡んだ、もちもちうどんがとってもおいしいですよ。味付けは昆布だしだけなので、かなり減塩のうどんレシピです。

材料　1人分

• うどん (冷凍)1玉
• 豚バラ肉 (薄切り)80g
• 長ネギ　１本
• 昆布ダシ　1個（塩分0.5g）
• ごま油　適量
• ポッカレモン　適量

作り方

1. 冷凍うどんをレンジで戻しておく。
2. 豚バラ肉は3cmぐらいに細く千切りにする。
3. ネギは斜めに２〜３mm厚くらいのスライスする。
4. 耐熱容器に豚肉とネギを入れ、ラップをしてレンジ600Wで3分加熱します。
5. 昆布ダシ、ポッカレモン、うどんを加え、レンジ600Wで2分加熱します。
6. そこえごま油を加え、良く混ぜて完成です。

アドバイス

• 温かいため、風邪気味の時や、食欲がない時にもおすすめです。
• パンチが欲しい際は、七味唐辛子を加えてもいいかも。
• エビの天ぷらなどを入れると、とても豪華になります。
• ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。