レンジで簡単コロッケ・カレーリゾット 塩分2㌘

親知らずを抜いた後の痛みがまだ収まらないため、いまだ硬いものが食べられません。ちょっと長引いていますが、下の歯の親知らずは痛みが引くのに少し時間がかかるようです。おじやも飽きたので冷凍コロッケをじゃがいもと肉の代わりに使ったカレーリゾットを作りました。

材料(1人分)

  • たまご 1個
  • ご飯 100g
  • カレールウ 1個(塩分1.4g)
  • 冷凍コロッケ 2個(塩分0.4g)
  • 水 100cc
  • タマネギ 半個
  • パセリ、パルメザンチーズ 少々

作り方

  1. タマネギをみじん切りにします。
  2. 耐熱容器にごはん、冷凍コロッケ、水、タマネギ加えよく混ぜます。
  3. だし醤油を回し入れ、軽く混ぜます。
  4. ラップをし、レンジ600Wで4分タマネギがやわらかくなるまで加熱します。
  5. 全体に良く混ぜ、コロッケをつぶして溶かします。
  6. カレールーを加え、レンジ600Wで2分加熱します。
  7. 器に盛り付け、生卵を乗せ、チーズとパセリをかけて完成です。

アドバイス

  • 調味料の加減は、お好みで調整してください。
  • 電子レンジは、必要に応じて加熱時間を調整してください。
  • ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

材料紹介 冷凍 牛肉コロッケ

ニチレイ 6個入(144g) 200円~300円
栄養成分 1個当たり(24g)
エネルギー 85kcal
たん白質 1.2g
脂質 6.2g
炭水化物 6.1g
食塩相当量 0.2g

材料紹介 バーモントカレー中辛

ハウス食品 塩分ひかえめ(25%オフ)バーモントカレー中辛
参考価格 1箱あたり ¥214 (税込)

1皿当たりの塩分量が25%少ないバーモントカレーなので、食べる量や頻度を減らすことなく家族一緒になじみのあるカレーを楽しむことができます。

1皿分(ルー1個分20.8g)食塩相当量 1.4g
・1皿当たりジャワカレー中辛比で、塩分25%オフのカレールウです。(食塩相当量1.5g/皿)

材料紹介 ジャワカレー中辛

1皿当たりジャワカレー中辛比で、塩分25%オフのカレールウです。
(食塩相当量1.5g/皿)

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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