レンジで簡単!七夕まぜそば風そうめん 塩分1㌘

地域によっては、七夕にそうめんを食べるという風習があります。しかも風習の由来はとても古く、なんと平安時代にさかのぼるらしいです。乾麺メーカーの団体が7月7日を「そうめんの日」に設定して、普及活動に取り組んでいるようです。というわけで今日は、ヒンヤリ美味しい「まぜそば風そうめんを」作ってみました。

0E8340D3 4C83 41B8 8775 0CEB702CF027 e1657119980519 - レンジで簡単!七夕まぜそば風そうめん 塩分1㌘

材料 (2人分)

  • そうめん・・・200g
  • 水・・・400cc
  • たまご焼き・・・80g
  • おくら・・・2本
  • 人参・・・1/4個
  • 冷凍エビ・・・6個
  • つゆの素・・・薄めず大さじ2(塩分2g)

作り方

  1. 卵焼きを作って、細長く切っておく。
  2. オクラは輪切りに、ニンジンは星形に切っておく。
  3. 耐熱容器にそうめんと水を入れ、レンジで600Wで5分加熱する。
  4. 茹であがったそうめんに冷水をいれる。
  5. 耐熱容器に水とオクラ、ニンジン、エビ入れ、レンジで600Wで3分加熱する。
  6. 水気を切ったそうめんに、つゆの素を和え、お皿に盛ります。
  7. そうめんに具材を乗せて完成です。

アドバイス

  1. つゆの素は「にんべん塩分30%カットつゆの素」を薄めずに使いました。
  2. そうめんは、温かいものでも美味しいです。
  3. よく混ぜてお召し上がりください。

今回使った調味料

めんつゆ(塩分1.14g)

「にんべん塩分30%カットつゆの素」500ml
大さじ一杯の塩分:1.14g
塩分30%カットした化学調味料無添加の3倍濃厚つゆ。だしのうまみで塩分ひかえめ。

OT784 thumb 1160xauto 2531 e1626378019435 146x300 - レンジで簡単!七夕まぜそば風そうめん 塩分1㌘71iJPPxolL. AC SL1500  e1618785920707 300x194 - レンジで簡単!七夕まぜそば風そうめん 塩分1㌘

栄養成分表示<100ml当たり>
エネルギー:106kcal
たんぱく質:4.7g
脂質:0g
炭水化物:21.8g
食塩相当量:7.6g

無塩そうめん

信州 打ち込み 無塩そうめん

000000000003 z35QO1b 300x300 - レンジで簡単!七夕まぜそば風そうめん 塩分1㌘
国産小麦100%使用
アマゾンで10袋セットで ¥1,974 (¥197 / 袋) でした。
一袋200g、2人前
推奨茹で時間は、3分です。

↑記事が良かったら「いいね」をお願いします。お読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

くま吉をフォローする
和食レシピ塩分1㌘主食レンジ時短
スポンサーリンク

コメント

タイトルとURLをコピーしました