オクラ納豆卵乗せ釜あげしらす丼 塩分1㌘

炊いたご飯に乗っけるだけですが、ネバネバが体にうれしいオクラと納豆、しらすの丼です。 食欲が落ちてる時にも、こういうさっぱりご飯が食べたくなるんですよね。 さっぱりしているけど、しらすと納豆でたんぱく質がしっかりとれます。

材料 (2人分)

  • 釜あげしらす 100g
  • 納豆 2パック
  • 卵 1個
  • だし醤油 大さじ2(塩分2g)
  • わさび 適量
  • みりん 小さじ2
  • 万能ねぎ(小口切り) 適宜
  • ご飯小丼 2杯

作り方

  1. オクラはヘタを落として小口切りにしまう。
  2. 耐熱容器にオクラを入れ、レンジで600Wで2分加熱する。
  3. オクラに納豆、だし醤油、わさび、みりんを加えて良くかき混ぜる。
  4. 小丼にご飯をよそい、3の具材をを乗せます。
  5. 小丼に生卵を割って乗せ、お好みで万能ねぎを散らしたら完成です。

アドバイス

  • ここではわさびをタレに混ぜています。 お好みで辛子にかえてもいいです。
  • 納豆=辛子派の方はぜひ。 辛子の場合はタレに混ぜず、最後上に乗せてください。

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

くま吉をフォローする
和食塩分1㌘レンジレシピ主食
スポンサーリンク
くま吉をフォローする
くま吉の減塩食レシピ 外食の塩分

コメント

タイトルとURLをコピーしました