新たまねぎをまるごと１つ入れた贅沢スープです。玉ねぎだけで、本当に甘くて美味しいスープが出来ます。新玉ねぎの季節にぜひ作ってみてください。レンチンで時短！忙しい時にもすぐに出来ますよ。
材料 （2人分）
- 玉ねぎ 2個
- コンソメ顆粒 小さじ2（塩分2ｇ）
- ベーコン 2枚（塩分0.3ｇ）
- 塩 こしょう 少々（塩分１ｇ）
- 乾燥パセリ 適量
作り方
- 玉ねぎの皮をむいて､上下をカットしたら､下（根の方）に少し深めに十字に隠し包丁を入れる｡
- レンジ使用可の器に玉ねぎを１個ずつ入れ､ふんわりラップをする。
- レンジで500Wで10分加熱する｡（玉ねぎの大きさで加減して下さい）
- ベーコンを1cm角に切る｡
- 鍋にお湯を沸かしコンソメ、ベーコンと塩コショウで味を調える｡
- 器にスープを注ぎ､ラップをしてレンジで500Wで2分加熱します｡
- パセリを振りかけて完成です。
アドバイス
- ミックスベジタブルなど入れると色どりがきれいになります｡
- 具は、冷蔵庫に残っている、好きな具を追加してもOKです。
今回使った調味料
コンソメ顆粒（塩分3.75g）
味の素 コンソメ（洋風スープの素）
じっくり煮込んだお肉と香味野菜のコクがギュッと詰まった洋風スープの素です。お好みの肉や野菜と一緒に煮るだけで、いつものスープや煮込み料理などが、一層おいしくなります。
食塩相当量 大さじ1当たり3.75g
栄養成分表示（小さじ2杯(5.3g)当たり）
エネルギー：12kcal、
たんぱく質：0.38g、
脂質：0.24g、
炭水化物：2.2g、
食塩相当量：2.5g
ベーコン 1パック塩分0.6g
日本ハム ヘルシーキッチン グリーンラベル 塩分30％カット ベーコン
1パック標準4枚入りの小分け包装なので、使いやすい形態です。
栄養成分※1パック（31g）あたり
熱量 29～76kcal
たんぱく質 5.7g
脂質 0.5～6.0g
炭水化物 0.0～0.2g
食塩相当量 0.6g
乾燥パセリ
GABAN パセリ(みじん切り) 80g
塩分相当量1ｇあたり 0.02ｇ
食品 100g あたりの成分表
エネルギー 341 kcal
たんぱく質 28.7 g
脂質 2.2 g
炭水化物 51.6 g
ナトリウム 880 mg
塩分相当量 2.2g
コメント