新玉ねぎのコンソメスープ 塩分2㌘

新たまねぎをまるごと1つ入れた贅沢スープです。玉ねぎだけで、本当に甘くて美味しいスープが出来ます。新玉ねぎがとろ〜り丸ごと美味しい!スープです。
簡単に作れるヘルシースープです。新玉ねぎの季節にぜひ作ってみてください。レンチンで時短!忙しい時にもすぐに出来ますよ。

材料 (2人分)

新玉ねぎ 2個
コンソメ 1個(塩分2g)
ベーコン 2枚(塩分1g)
塩 こしょう 少々(塩分1g)
あればパセリ いろどり用

作り方

1.玉ねぎの皮をむいて、上下をカットしたら、下(根の方)に少し深めに十字に隠し包丁を入れる。
2.レンジ使用可の器に玉ねぎを1個ずつ入れ、ふんわりラップをする。
3.レンジで500Wで10分加熱する。(玉ねぎの大きさで加減して下さい)
4.ベーコンを1cm角に切る。
5.鍋にお湯を沸かしコンソメ、ベーコンと塩コショウで味を調える。
6.器にスープを注ぎ、ラップをしてレンジで500Wで2分加熱します。
7.パセリを振りかけて完成です。

■ポイント
ミックスベジタブルなど入れると色どりがきれいになります。
具は、冷蔵庫に残っている、好きな具を追加してもOKです。

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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