レンジでレタスと豚バラの蒸し煮 塩分1㌘

レンジで簡単、レタスと豚バラの蒸し煮です。子供も大好きなメニュー、レタスは蒸してるので丸ごと1個たっぷり食べられます。おつまみにもおかずにもオススメ、春のレタス、今が旬です。キッチンバサミを使えば包丁もまな板も要りません。レタスのしゃきしゃき感が美味しい一品です。丼にしても美味しいですよ。

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材料 2人分

  • レタス 1個
  • 豚バラスライス 250g
  • 塩コショウ 少々(塩分1g)
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2(塩分1g)

作り方

  1. レタスは水洗いし、水を良く切る。
  2. 豚バラスライスは、3〜4cmの長さに切っておく。
  3. 耐熱容器に、レタス豚バラの順に2段くらい重ねていきます。
  4. 豚バラ1段ごとに塩、コショウします。
  5. 最後の豚バラの上には、顆粒鶏ガラスープの素もかけます。
  6. 耐熱容器の蓋をして、レンジ600Wで5〜6分蒸します。
  7. 豚バラに火が通ったら、出来上がりです。
  8. 器に盛り醤油やポン酢、ゴマしゃぶのタレなどかけて完成です。

アドバイス

  • 真ん中に火が通りづらいので、確認しながらレンジの時間を調節してください。
  • レタスと豚バラには、火を通し過ぎないでください。

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くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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