レンチン回鍋肉(ホイコーロー) 塩分1㌘

今晩のおかずに、電子レンジで簡単に作れる、回鍋肉(ホイコーロー) はいかがでしょうか。材料を耐熱ボウルに入れ電子レンジで加熱するだけで作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時などに、便利なメニューですよ。是非作ってみてくださいね。

材料(2人前)

豚バラ肉 (スライス) 200g
キャベツ 200g
タマネギ 1個
ピーマン 2個

■ダシ調味料(市販の回鍋肉のタレでもOK)
ダシしょうゆ 大さじ2(塩分2g)
みりん 大さじ1
豆板醤 小さじ1
すりおろしニンニク 小さじ1
すりおろし生姜 小さじ1
唐辛子 適量

作り方

  1. ピーマンは乱切りにします。キャベツはざく切りにします。
  2. 豚バラ肉は、3cm幅に切ります。
  3. 耐熱容器に、ダシ調味料を入れ混ぜ合わせます。
  4. 耐熱容器に、野菜と豚肉をを加え、レンジで600Wで5分加熱。
  5. 一旦取り出し混ぜ合わせ、再度レンジで600Wで3分加熱します。
  6. 皿に盛り付け、唐辛子を添えたら完成です。

アドバイス

  1. 豚肉はお好みの部位でお作りいただけます。
  2. 辛いものが苦手な方は、お好みで豆板醤の分量を調節してください。
  3. ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。
  4. 様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

参考調味料 エバラ 回鍋肉のたれ 230g

エバラ 回鍋肉のたれ 230g×2個
参考価格: 価格: ¥530 (¥265 / 個)

栄養成分表示大さじ1杯18g当たり
エネルギー  29kcal
食塩相当量  1.0g

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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