レンジで豚もやしスープ 塩分1㌘

レンジで5分で出来る、豚とモヤシとしめじの簡単ミソスープです。ガスも鍋も使わず、レンジと耐熱ボウルだけで料理ができます。めちゃ旨な「豚もやしスープ」は、まるでラーメンのようなコクのあるスープです。お好きな野菜でお試しください。暖かいスープの定番で副菜にぴったり。ツルツルっと食べられます。

材料 二人分

  • 豚こま切れ肉 100g
    もやし 1袋
    しめじ 適量
    豆腐 適量
  • ■ダシ
    水 600cc
    コンソメキューブ 半個(塩分1g)
    味噌 大さじ1(塩分1g)
    かつおだしパック 小袋1パック
    ごま油 小さじ2
    しょうがすりおろし 1かけ
    にんにくすりおろし 1かけ
    ラー油 少々
    青ネギ・いりごま・一味(七味)唐辛子 適宜

作り方

  1. 下準備
    1.豚肉と豆腐を食べやすい大きさに切っておく。
    2.モヤシは洗って水分を切る。
    3.しめじは根元を切り、小房に分ける。
    4.ダシを混ぜ合わせておく。
  2. 調理
    1.耐熱ボウルに豚肉、モヤシ、しめじ、豆腐をよく混ぜて入れる。
    2.ダシをまわしかけ、耐熱ボウルの蓋をしてレンジ600wで5分加熱する。
    3.青ネギといりごまを回しかけます。
    4.お好みで一味唐辛子をかけて完成です。

アドバイス

  • お好みでラー油をプラスしてもおいしいです。
  • ダシはつゆの素などでも代用できます。

器材紹介

耐熱容器 100円ショップ ラーメン用 丼用 煮物用

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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