めんつゆで味つけ簡単！電子レンジで99％手抜きしてあっという間に出来上がる「肉じゃが」のレシピです。豚小間肉、じゃがいも、玉ねぎのみでシンプルに作りました。お好みで七味唐辛子を入れると味が締まっておいしさがグンとアップします。
材料（2食分）
- 豚こま 200g
- 玉ねぎ 1個
- じゃがいも（一口サイズに切る） 2個
- めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1（塩分1ｇ）
- 焼肉のたれ 大さじ1（塩分1ｇ）七
- 七味唐辛子 お好みで
作り方
- 豚こま肉を食べやすい大きさに切る。
- じゃがいもを角切り、玉ねぎを細切りにする。
- 耐熱容器にじゃがいも、玉ねぎを入れ、レンジで600Wで10分加熱する。
- 豚肉と麺つゆ・焼肉のたれを加え、レンジで600Wで3分加熱。
- 器に盛り、お好みで七味唐辛子を振って完成です。
アドバイス
- 麺つゆだけでも美味しいですが、焼肉のたれを入れると味に深みが出ます。
- 焼肉のたれは、エバラ「黄金の味」の甘口を使いました。
- じゃがいもは、なるべくよく加熱できるように細かく切りました。
- 冷めたら冷蔵庫で保存し、3日間を目安に食べ切ってください。
調味料・器材紹介
めんつゆ（塩分1.14g）
「にんべん塩分３０％カットつゆの素」５００ｍｌ
大さじ一杯の塩分：1.14ｇ
塩分３０％カットした化学調味料無添加の３倍濃厚つゆ。だしのうまみで塩分ひかえめ。
栄養成分表示＜100ml当たり＞
エネルギー：106kcal
たんぱく質：4.7g
脂質：0g
炭水化物：21.8g
食塩相当量：7.6g
焼肉のたれ 大さじ1当り塩分0.9g
焼肉のたれ エバラ「黄金の味」の甘口です。480g 価格: ￥447 (税込み)アマゾン
栄養成分 大さじ1杯17g当たり
エネルギー21kcal
たんぱく質0.5g
脂質 0.1g
炭水化物4.5g
食塩相当量 0.9g
七味唐辛子 10g当り塩分0.034g
GSフード 七味唐辛子ゴールド 300g ￥639 税込
陳皮、唐辛子を主体に黒ごま、白ごま等をブレンドした風香味の良い七味唐辛子です。程よい辛さとともに香りと風味を足すことで料理がより華やかな味になります。
栄養成分表示 100gあたり
熱量：375kcal
たんぱく質：11.4g
脂質：10.0g
炭水化物：67.5g
食塩相当量：0.34g
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