レンチンうま煮 塩分1㌘

鍋でぐつぐつ煮るのは時間がかかり面倒ですね。作る分にはいいけど、後片付けのことまで考えると、時間もない。 そんな人におすすめしたいです。耐熱皿に入れてレンジでチン、タレ入れてチンであっという間に煮物が一品完成します。耐熱皿ならそのままいただけます。

材料 2人前

じゃがいも 2個
玉ねぎ 1個
キャベツ 2枚
ちくわ 2本

■ダシ
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
だし醤油 大さじ1(塩分2g)
だし粉末 小さじ1/2
ごま油 大さじ1

作り方

■下準備
1.じゃがいもは4等分。キャベツ玉ねぎは一口大に。
2.ちくわは一本を斜めに4等分に切る。
3.ダシを作っておく(酒・みりん・醤油・だし粉末・ごま油)

■レンチン
1.耐熱皿に、野菜を入れ、ラップをして600w4分加熱する。
2.じゃがいもに楊枝がスッと刺されば、加熱はOKです。
3.ちくわとダシを入れ、もう一度600wで2分加熱する。
5.器に盛り付けて完成です。

■ポイント
シイタケやかぼちゃを入れてもいいですね。

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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