納豆とたまごを使って、手早く作れる雑炊です。電子レンジを使って、短時間でパパッと出来ちゃいます。ネバネバシャキシャキな雑炊で、さらさらっと食べられます。具材をレンチンして、たまごと納豆を入れて、ネギの薄切りを加えるだけで、あっという間に栄養豊かな雑炊のできあがりです。
材料(約2人前)
- 納豆 1パック
- ごはん 100g
- たまご 1個
- タマネギ 半個
- しめじ 30g
- つゆのもと 大さじ1(塩分1g)
- ☆彩りで 小ネギ 適量
- ★お好みで 納豆に付属のからし
作り方
- 耐熱容器に、みじん切りに切ったタマネギ、しめじを入れる。
- レンジで600Wで2分加熱する。
- たまご、ごはん、つゆの素を入れて混ぜ、レンジ600Wで1分加熱する。
- 最後に納豆を入れて混ぜ、こねぎを振って完成です。
アドバイス
- お好みで温める時間は変わってきますし、つゆの素の量も調節してください。
- 納豆のたれもあるので、つゆは少し薄めでも大丈夫です。
- 豆腐は包丁を使わずスプーンですくって、耐熱容器に入れてください。
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