レンジで作るチキンピラフ 塩分2㌘

ガスを使わないレンジでチンするだけの簡単ケチャップです。お仕事が忙しいけれど、お腹も空いた!どうにかしてご飯が食べれないかと考えた末の即席ズボラ飯です。簡単だけどそれなりに出来てパワーチャージ!チーズとバジルのとっても美味しいケチャップライスです。きのこ類を加えてみたりとアレンジも自在です。残りご飯も消費できます。

材料 1人分

ごはん(冷ごはん可) 1.5杯
ウインナー 2本
玉ねぎ 1/4
ピーマン 1/2
人参 少々
ケチャップ 大さじ2
コショウ 少々
顆粒コンソメ 小袋1(塩分2g)

作り方

■下準備
1.玉ねぎとウインナーはみじん切りにする。
2.ピーマンは中の種を除き、輪切りにする。
3.人参は5mm程度に切っておく。

■調理
1.耐熱容器にすべての材料を入れて、よく混ぜる。
2.ふたをして電子レンジに入れて500Wで8分加熱します。
3.ざっくり混ぜれば完成です。

■ポイント
1.ウインナーの代わりに、ハム、ベーコン、肉、ちくわなどでもOKです。
2.醤油や、ソースを少し入れても味が深くなります。
3.コンソメがなかったら和風だしでもOKです。
4.野菜がなかったら、ミックスベジタブルでもいいです。
5.卵焼きを乗せるとオムライスになります。

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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