くま吉

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和食

マイルド酢キャベツでダイエット効果 塩分0㌘

最近ダイエットにも効果があると話題の「酢キャベツ」をご紹介します。今回は酢キャベツの強い酸味をマイルドにするため、マヨネーズと隠し味でカルピスを加えました。さらに酸っぱいのが苦手な方は、酸味がまろやかなりんご酢や、ミツカン かんたん酢で作ってみると良いかもしれません。ぜひ、試してみてください。 材料　2人分 キャベツ　200g 酢　大さじ2 マヨネーズ　大さじ2 カルピス　小さじ１ お好みで　ごま油　大さじ１ お好みで　ハム、コーン　適量 作り方 キャベツは千切りにする。 耐熱容器に、キャベツを入れ、レンジ600Wで3分加熱する。 キャベツから出た水分を、ぎゅぎゅっと絞りだして捨てる。 酢、マヨネーズ、カルピスを入れ混ぜ、レンジ600Wで1分加熱。 しばらく置き味がなじんだら、よく混ぜて器に盛りつけ完成です。 アドバイス カルピスはお好みで増やしても美味しいです、味をみながら調整してくださ...
2023.09.22
和食レシピ小鉢塩分0㌘副食レンジダイエット
レストラン

モスバーガーで塩分3g以下のハンバーガー

全国に展開している日本発祥のハンバーガーチェーン店「モスバーガー」のハンバーガーは、高いコストをかけてでも商品の味の向上を徹底させているのでとても美味しいですよね。でもハンバーガーって、塩分が高いものもあるので注意してメニューを選びましょう。 ※2023年3月24日に価格改定がありました。価格は値上げ後の値です。 ※塩分量・カロリー量は、モスバーガーの公式ページで確認しました。 塩分3g以下のハンバーガー チキンバーガー　塩分1.5ｇ 鶏むね肉のチキンフライとたっぷりの千切りキャベツの上に、モスオリジナルのオーロラソースをかけました。サクサクのチキンフライとシャキシャキのキャベツ、野菜の旨みがつまったオーロラソースは、相性抜群です。 360円（税込み） 386 kcal　塩分1.5ｇ グリーンバーガー　塩分2.1ｇ グリーンバーガー＜テリヤキ＞は、主要原材料に動物性食材を使用せず、さらに五...
2023.09.21
レストラン外食
洋食

アスパラと鶏肉のスタミナ炒め 塩分1㌘

甘さとみずみずしさが特徴のアスパラガスを使った、スタミナ炒めです。じゃがいもも加えて、食べ応えをアップしています。フライパンで鶏肉・アスパラと、チンしたじゃがいもを炒めて、エバラ黄金の味を絡めるだけでできちゃいます。 材料　2人分 鶏もも肉 　200g アスパラガス 　3本 じゃがいも 　1個 片栗粉　 適量 サラダ油 　適量 ■ダシ調味料 エバラ黄金の味 　大さじ2（塩分1.8g） マヨネーズ 　大さじ1（塩分0.2ｇ） ねりからし 　5ｇ（塩分0.4ｇ） 作り方 鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶします。 アスパラガスは根元を切り、はかまを取って斜め切りにします。 じゃがいもは細切りにし、水にさらしレンジ600Wで4分加熱します。 フライパンに油を熱し、鶏肉を焦げ目がつく程度に焼きます。 火が通ったら、アスパラガスとじゃがいもを加えて炒め合わせます。 ダシ調味料で味付けし、器に盛り付けて...
2023.09.20
洋食レシピ塩分1㌘時短
レストラン

「本家かまどや」塩分3g以下のお弁当は？

日本全国に展開している店舗数第2位の弁当チェーン「かまどや」の紹介です。かまどやのお弁当は、出来立てアツアツで本当に美味しいですよね。でも既成のお弁当って、とても塩分が高いので注意してメニューを選びましょう。以下は「かまどや」の「定番弁当」で塩分の少ない順の覧表です。 ※塩分量・カロリー量は、「かまどや」で確認しました。 ※2023年5月1日に価格改定がありました。表示は値上げ後の税込み価格です。 塩分の少ない順の定番弁当　一覧表 商品名 税込円 画像 熱量 kcal 脂質（g） 炭水化物 g 塩分 g 塩分量　3g以下 のり弁 360 　 656 15.1 111.7 2.4 ミニランチ 500 713 24.6 98.5 2.4 めんたい弁当 450 641 15.2 107.0 2.5 カラアゲ弁当 590 970 36.9 120.5 2.6 チキン南蛮弁当 600 958 37....
2023.09.19
レストラン外食
中華

ホットプレートで簡単！包まない棒餃子 塩分1㌘

餃子の皮を包まないで閉じるだけのかんたん棒餃子の紹介です。忙しい日でも大好きな餃子が堪能できるスピードメニューです。豚ひき肉やキャベツ、ニラなど具材もたっぷりでホットプレートで簡単にできちゃいます。 材料 （3人分、18個） 豚ひき肉　200g キャベツ　100g 玉ねぎ　1/2個 ニラ　1/2束 餃子の皮　18枚（塩分1.8ｇ） おろしにんにく　少々 ごま油　小さじ1 醤油　少々（塩分1ｇ） 酢　少々 作り方 キャベツ、ニラ、玉葱をみじん切りにする。 切った野菜をボールに入れ、水気をしっかり絞る。 ボールに豚ひき肉を合わせ、にんにくを加えてよく混ぜる。これでタネが完成。 バットにタネを広げ、ナイフで等分の切れ目を入れる。 ナイフでタネをすくって皮に乗せて皮の片方を閉じる。 閉じた方に薄く水を塗り、反対側の皮をくっつける。 ホットプレートを200度に設定し温まったら油を敷いて餃子を並べてい...
2023.09.18
中華レシピ塩分1㌘主食レンジ
洋食

減塩でも美味しいタルタルソース 塩分0.2㌘

簡単に作れる減塩のタルタルソースです。こだわったレシピというよりは、常備している調味料でいつでもパパッと作れるお助けレシピです。チキン南蛮や鮭のムニエル、エビフライなど様々なお料理にお使い下さい。 材料　4人分 卵　３個 玉ねぎ　1/2個 マヨネーズ　60ｇ（塩分0.8ｇ） 酢　大さじ1/2 砂糖　小さじ2 コショウ　適量 乾燥パセリ　お好みで 作り方 鍋の水が沸騰後、卵を入れ12～15分経ったら火を止める。（固ゆで） 玉ねぎをみじん切りにし水に１０分さらしておく。 ゆで卵は殻を剥き、みじん切りにする。玉ねぎは水気をしっかりと切る。 ボウルにゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、酢 、砂糖 を入れ混ぜ合わせる。 お好みでコショウ、乾燥パセリを加えて完成です。 アドバイス 玉ねぎは辛みを抜くために水にさらします。さらす時間が長くなりすぎるとシャキシャキ感が無くなるので5～10分程度がベストです。 また...
2023.09.17
洋食レシピ調味料塩分0㌘
塩分比較

ニチレイフーズ冷凍食品の塩分比較

ニチレイ食品は、冷凍炒飯カテゴリーで長期間人気の「本格炒め炒飯」や「特から」などの家庭用冷凍食品、スーパーの惣菜や外食向けの業務用冷凍食品などを製造・販売しています。今回はニチレイフーズで販売している人気冷凍食品の塩分比較をしてみました。 ニチレイ冷凍食品　塩分比較 若鶏の唐揚げ「特から」380g　塩分7.6g 味付けや揚げ時間、温度にこだわり、揚げたてのおいしさを再現しています。 余熱を利用し、肉の旨味を閉じ込めカラッと仕上げられる独自製法「三度揚げ」を採用！ 温かい状態はもちろん、冷めた状態でもジューシー感を感じられます。 栄養成分100g当たり エネルギー188kcal たん白質12.1g 脂質9.1g 炭水化物14.4g 食塩相当量2g たれづけ唐揚げ　260g　塩分5.5g 丸大豆醤油、りんご酢、アセロラピューレー、アセロラ濃縮果汁等を使った特製甘酢だれの、爽やかな酸味が特長です...
2023.09.16
塩分比較
洋食

レンジで白菜と豚バラミルフィーユ 塩分1㌘

豚バラ肉と白菜を使った、人気の重ね蒸しレシピです。白菜と豚バラのお鍋もいいけど、お手軽に電子レンジでチンでも美味しく頂けます。切って、並べて、レンジでチン！アツアツでさっぱりとした「白菜と豚バラミルフィーユ」があっと言う間にできます。あっさりした食感で、白菜がたっぷり食べられますよ。 材料 （４人分） 豚バラ肉　２００g 白菜　3枚 エリンギ　１本 白ネギ(みじん切り)　２分の１ ポン酢　大さじ３（塩分３ｇ） ごま油　大さじ１ しょうが（みじん切り）ひとかけ 砂糖　大さじ１ 塩胡椒　適量（塩分1ｇ） 作り方 エリンギはスライス、ねぎとショウガはみじん切りにしておく。 白菜はバラバラにして切らずに、耐熱容器に3段になるように敷く。 白菜を1枚敷いたら、豚肉とエリンギを半量重ね、上に塩胡椒をかける。 また白菜をのせて豚肉とエリンギ、塩胡椒して上に白菜をのせる。 終わったらラップをふんわりかけ、...
2023.09.15
洋食レシピ塩分1㌘副食レンジ
お菓子

体に良さそうなポテトチップスの塩分比較

テレビを見ながらカウチポテトってとても幸せですよね。でも、普段何かと後ろめたく思いながらむさぼっているポテチですが、その中でなるべく減塩で体に良さそうで罪悪感の少なそうなお勧めの一品を選んでみました。 カルビー チップスうすしお味 60g 塩分0.5g カルビー ポテトチップスうすしお味 60g×12袋　アマゾン価格: ￥1,418 税込 (￥118 / 袋) 昆布の旨味でじゃがいも本来の素材の味を引き立てた味わい。パリッとした食感で、じゃがいものこだわりと楽しさを伝えます。 栄養成分（1袋60g当たり） ・エネルギー：336kcal ・たんぱく質：3.1g ・脂質：21.6g ・炭水化物：32.3g ・食塩相当量：0.5g ポテトチップスコンソメパンチ 60g 塩分0.5g カルビー ポテトチップスコンソメパンチ 60g×12袋 価格: ￥1,433 税込 (￥119 / 袋) お肉の旨...
2023.09.14
お菓子塩分比較紹介
和食

エバラ プチッと「あさりとホタテの旨塩鍋」で野菜スープ 塩分1㌘

市販のタレ「エバラ プチッと鍋　あさりとホタテの旨塩鍋」を使ってみました。プチっとシリーズの中で塩分量が2.7ｇで最少です！お忙しいときなど、簡単ひとりランチなどにいかがでしょうか。耐熱容器にプチッとあえてレンチンするだけで、鍋あさりとホタテの旨味たっぷりのスープが味わえます。ぜひ試してみてくださいね。 材料　３人分 野菜詰め合わせセット（モヤシ、ニンジン、ニラ）　1袋 水　300ｃｃ 「エバラ プチッと鍋　あさりとホタテの旨塩鍋」 1個　塩分2.7ｇ お好みのトッピング・・・ 温泉卵、小ねぎ(小口切り)、刻み海苔、チャーシューなど 適宜 作り方 耐熱容器に洗った野菜、水、「プチッと鍋」を入れます。 レンジ600Wで5分加熱します。 刻みネギや白ごまをかけ、お好みのトッピングを乗せて完成です。 アドバイス 具材はお好みで、チクワやはんぺんなどもおいしく召しあがれます。 豚肉やお豆腐、シイタ...
2023.09.13
和食レシピ塩分1㌘
外食

冷凍焼きおにぎりの塩分は？各社比較しました

保存に便利で、時短で調理できて、味もコスパもよいなど、人気の冷凍食品ですが、数ある製品の中で売れているのが、冷凍焼きおにぎりです。ニチレイとニッスイの製品がほとんどですが、どれを選ぶか迷いますね。今回は冷凍焼きおにぎりの塩分を比較してみました。 冷凍焼きおにぎり　1個当り塩分 ニッスイ 焼きおにぎり 1個50g　塩分0.7ｇ 香りを立たせ、持続させるニッスイの独自技術「香りのＷアップ製法」で、カツオの風味と香りをより引き立たせました。枕崎製造かつお節のだしとニッスイ独自でブレンドしたしょうゆを使用した、まろやかな味わいの焼きおにぎりです。1個50ｇの食べやすい大きさです。「大きな大きな焼きおにぎり」に比べて半分強の重量と、小さなサイズの焼きおにぎり。 【内容量】10個、500g、1個50g　価格300円～480円（税込） 栄養成分（1個約50g当たり） ・エネルギー：86kcal ・たんぱ...
2023.09.12
外食塩分比較
和食

レンジでかんたん！シンプル牛丼 塩分1㌘

玉ねぎたっぷりの牛丼はいかがですか。牛肉と玉ねぎをレンチンするだけで、あっと言う間に牛丼のできあがり。牛肉の旨味と玉ねぎの甘味がぎゅっと凝縮された、とっても美味しい牛丼が簡単に出来上がります。 材料(2人前) ごはん　300g 牛肩ロース (薄切り)　160g 玉ねぎ　1/2個 めんつゆ (3倍濃縮)　大さじ２（塩分2ｇ） 砂糖　小さじ1 紅生姜　適量 作り方 玉ねぎはくし切りにします。 耐熱容器に牛バラ肉、めんつゆ、砂糖を入れて軽く混ぜ合わせます。 ふんわりとラップをして、レンジ600Wで4分程加熱します。 肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、ごはんを盛り付けた丼にのせます。 トッピングの材料をのせて完成です。 アドバイス 調味料の加減は、お好みで調整してください。 電子レンジでの加熱時間は目安ですので、様子をみて調整してください。 材料紹介 にんべん　つゆの素ゴールド にんべん　塩分...
2023.09.11
和食丼レシピ塩分1㌘
和食

鶏ももキャベツの味噌マヨガーリック 塩分２㌘

柔らかい鶏肉に、たれが絡み御飯もお酒も進む一品です。味噌とニンニクの香ばしい香りに、マヨネーズのまろやかさがクセになります。やわらかいキャベツに味噌・マヨ・ガーリックが良く合います。 材料 （2人分） 鶏もも肉　200ｇ キャベツ　4分の1 酒(下味用)　大さじ2杯（塩分0.6g） 薄力粉　大さじ2杯 ■ たれ 味噌　大さじ2杯（塩分2.6g） マヨネーズ　大さじ2杯（塩分0.4g） みりん　大さじ2杯 砂糖　大さじ半分 チューブニンニク　3cm（塩分0.2g） ごま油　大さじ1杯 作り方 鶏肉を一口大に切り、ビニールに入れ下味の酒を揉み込む。 下味をした鶏肉に薄力粉を加え、更に揉み込みます。 キャベツは大きめのざく切りにする。 タレは全て混ぜ合わせておく。 フライパンに油を敷き、鶏肉をこんがり焼く。 キャベツを加えタレを流し込み、火を強めて一気に炒めて完成です。 アドバイス キャベツは焼...
2023.09.10
和食レシピ塩分2㌘主食
レストラン

牛丼のレトルトパック（常温・冷凍）塩分比較

湯せんや電子レンジで加熱するだけで、手軽に食べられるレトルト牛丼。そのままご飯にのせる食べ方はもちろん、肉うどんなどにアレンジして楽しめる点も魅力です。どれもお手軽なお値段でおいしそうですが、塩分が気になります。そこで今回は、レトルト牛丼の塩分比較をしてみました。 常温保存レトルト食品 グリコ 牛丼 160g 塩分2.6g グリコ DONBURI亭 牛丼 160g×10個　価格: ￥2,400 税込 (￥240 / 個) 栄養成分（1食分160g当り） エネルギー169kcal、 タンパク質7.5g、 脂質9.2g、 炭水化物14.0g、 食塩相当量2.6g S&B 牛丼 160g 塩分2.4g S&B どんぶり党 牛丼 360g×2個　価格: ￥1,136 税込 (￥568 / 個) 栄養成分（1食分120g当り） エネルギー180kcal、 タンパク質7.3g、 脂質13.2g、 炭水...
2023.09.09
レストラン外食塩分比較
洋食

玉ねぎときのこのケチャップ煮 塩分1㌘

たくさんのきのこを、子供の大好きなケチャップソースで和えました。トマトケチャップの酸味とバターの風味が何とも言えない一品です。甘酸っぱいトマトケチャップに、ウスターソースを加え、ご飯に合う煮ものにします。また、歯ごたえのあるチクワの食感を楽しんで。電子レンジで簡単！忙しい朝やお弁当にどうぞ。  材料 （2人分） 玉ねぎ　1個 しめじ　1/2パック しいたけ3　枚 チクワ　3本（塩分1g） ■ 調味料ケチャップ　大さじ3ウスターソース　大さじ1（塩分1g）バター　小さじ1 作り方 玉ねぎを薄切りにしてボウルに入れ、レンジ600Wで3分加熱する。 しめじは、石づきを切り落として手でほぐす。 しいたけは、石づきを切り落として適当な大きさに切る。 チクワは、適当な大きさに切る。 別のボウルに調味料を合わせ、具材を加えて混ぜ合わせる。 調味料と具材をレンジ600Wで4分加熱し、全体を軽く混ぜる。 コ...
2023.09.08
洋食レシピ小鉢塩分1㌘副食レンジ時短
和食

耐熱ガラス皿で豚肉と春野菜のレンジ蒸 塩分1㌘

耐熱ガラス皿にお肉と野菜を入れて、あとは電子レンジにおまかせ！加熱した野菜は甘みも増し、たっぷり食べられるのでおススメです。しっかり食べてスタミナアップしましょう。野菜と肉がたっぷり食べられるバランスのいい一品です。やわらかな春白菜に、あっさりとした豚バラ薄切り肉 のうまみがじんわりと味わえます。 見栄えもおしゃれな「耐熱ガラス食器」は、オーブンにも電子レンジにも使用できるため、調理器具として料理を作ってそのまま食卓に出し、残ったら付属の蓋をして冷蔵庫に保存しておくことができます。 材料　2人分 豚バラ薄切り肉 　150ｇ キャベツ　 2枚（約100ｇ） じゃがいも　 中1個 にんじん 　1／4本 たけのこ（水煮）　 50ｇ アスパラガス 　2本 しゃぶしゃぶごまだれ　 大さじ３（塩分2.1ｇ） 作り方 豚肉は一口大に、キャベツはざく切りにする。 じゃがいもは、6～8つ切りにして水にさらす...
2023.09.07
和食レシピ塩分1㌘副食レンジ耐熱ガラス皿
和食

レンジでニラもやしとひき肉とろみ炒め 塩分1㌘

節約・スタミナ食材といえば「もやし」ですね。忙しい時や、おかずが少ない時に作る一品です。レンジでチンして、焼肉のたれであえるだけの超簡単レシピです。ピリ辛＆ゴマの香ばしさでついつい箸がすすみます。ビールのおつまみにしても、ラーメンの上にものせても美味しいです。 材料 （2人分） もやし、ニラ野菜詰め合わせ　1袋 豚ひき肉　100ｇ エバラ焼き肉のたれ　大さじ２（塩分2g） にんにくチューブ　2cm（塩分0.2g） 水溶き片栗粉　大さじ2 ごま油　小さじ1弱 炒りごま　大さじ1 お好みで　豆板醤　唐辛子　適量 作り方 もやしを袋からザルに出し、水洗いする。 豚ひき肉を耐熱容器にいれ、レンジ600Wで4分加熱し、ひき肉をよく切り混ぜる。 耐熱容器に水を切ったもやしを混ぜ加えレンジ600Wで2分加熱。 焼肉のたれとニンニクチューブ、水溶き片栗粉を入れてよく混ぜる。 さらにレンジ600Wで1分加熱...
2023.09.05
和食レシピ塩分1㌘副食レンジ
塩分比較

市販「チューブ調味料」の塩分比較、S&B、ハウス

わさび、からし、生姜、にんにくなどのチューブのスパイスは、簡単に使えてとても便利ですね。でも各調味料の塩分はどのくらいあるのでしょうか。今回は市販の「チューブ調味料」の塩分相当量を比較してみました。 S&B　塩分は100g当り 開封後は、冷蔵庫保管で、わさび、からしで3か月、しょうが、にんにく、その他のチューブ入りスパイスは、1か月を目安としてください。 おろし生わさび 43g　塩分7.0g 爽やかな風味の本わさびと力強い辛みの西洋わさびをバランスよく配合しました。本わさび使用（わさび原料における本わさびの構成比５０％以上）。爽やかな風味の本わさびと力強い辛みの西洋わさびをバランスよく配合し、豊かな香りと心地よい辛みをお楽しみいただけます。43g　108円 栄養成分表示(10gあたり) エネルギー 25kcal たんぱく質 0.1g 脂質 0.6g 炭水化物 4.8g 食塩相当量 0.7g...
2023.09.04
塩分比較調味料
洋食

レンジでオムレツうどん 塩分0㌘

ふわふわ卵の中にはもちもちうどん！食感が楽しい和風オムレツです。粉を使わずに、うどんと卵で簡単に作ることができます。卵のフワッとした食感とうどんのモチモチした食感が交互に重なって病みつきになります。ぜひ試してみてくださいね。 材料　1人分 食塩ゼロ 本うどん・・・・・1玉（200g） 豚ロース肉・・・・・・・・・100ｇ ミックスベジタブル・・・・・30g ブロッコリー・・・・・・・・20ｇ 卵・・・・・・・・・・・・・2個 砂糖・・・・・・・・・・・・適量 こしょう・・・・・・・・・・適量 無塩トマトケチャップ・・・・適量 無塩かつおだし・・・・・・・1小袋 作り方 豚ロース肉は、２cm幅に切っておく。 ボウルに卵、砂糖、かつおだしを入れて混ぜ、溶き卵を作っておく。 耐熱容器に、冷凍のうどんとミックスベジタブルを入れ解凍する。 豚肉、こしょう、ブロッコリーを加え混ぜ、レンジ600Ｗで3分...
2023.09.03
洋食麺レシピ塩分0㌘主食レンジ時短
中華

レンジで簡単！豚ひき肉揚げない春巻き 塩分1㌘

レンジでカンタンにできる揚げない春巻きです。具沢山でヘルシーな「レンジ蒸し春巻き」のレシピを紹介します。豚ひき肉をレンジで加熱して、ふっくらやわらかして、お好みの具材を春巻きにしてアレンジしました。火を使わず簡単お手軽に作れます。 材料 （2人分、6個分） 豚ひき肉　150g キャベツ　3枚 シイタケ　1個 ウインナー　1本（塩分0.4g） 春巻きの皮　6枚（塩分1.2g） 酒　大さじ2 ごま油　適量 ポン酢しょうゆ　大さじ1（塩分1g） 作り方 具材のキャベツ、シイタケ、ウインナーを千切りにする。 耐熱容器に、豚ひき肉と具材を入れ、酒をふる。 耐熱容器に蓋をして電子レンジ600wで5分加熱したら箸でほぐす。 終わったらひき肉をほぐしながら、とろみが出るまで全体をよく混ぜる。 汁を切った具を春巻きの皮で包み、最後を薄力粉と水で作ったのりで留める。 クッキングシートに春巻きを並べごま油を塗り...
2023.09.02
中華レシピ塩分1㌘副食レンジ
塩分比較

市販「マヨネーズ」の塩分比較、お勧めのマヨネーズは？

マヨネーズは比較的塩分の少ない調味料です。マヨネーズの主な原材料は、食用植物油脂、卵、醸造酢、食塩、調味料（アミノ酸）、香辛料です。平均的なマヨネーズの塩分は、100gあたり約2.0g、大さじ1杯分（約15g）では約0.3gですので、下の表のように他の調味料に比べて塩分はとても少ないです。傾向としてはカロリーカットのマヨネーズはやや塩分が多いようです。 市販マヨネーズ　塩分が少ない順一覧表　23種 以下は主な市販マヨネーズ23種の一覧表で、塩分が少ない順に並べてあります。変わり種として、めんたいマヨネーズやタルタルソースも加えて比較してみました。 ※カロリーと塩分は、大さじ1（15ｇ）当りの値です。 メーカー 名称 画像 容量ｇ カロリーkcal 塩分ｇ 特徴 キユーピー アマニ油マヨネーズ 　 200 108 0.2 血圧高めの人が使いやすい機能性表示食品です。 ニップン オーマイ アマ...
2023.09.01
塩分比較調味料
和食

ごま油香る 簡単チャプチェ 塩分2㌘

早い！楽チン！はるさめと冷蔵庫の有りモノ具材でOK！野菜の彩りがとってもキレイです。ヘルシーで食べ応えもある、食感もいいですよ。おかずでも主食でもおつまみでもどうぞ。 材料（２人分） 豚ひき肉…150g はるさめ…40g タマネギ…1個 はくさい　1/4個 万能ねぎ…５本 にんにくのみじん切り…少々 しょうがのみじん切り…少々 ■合わせ調味料 ・とりガラスープの素…小さじ1/3（塩分2ｇ） ・みそ、砂糖…各大さじ１（塩分1ｇ） ・しょうゆ…小さじ１（塩分1ｇ） ・こしょう…少々 ・水…大さじ３ ・サラダ油、ごま油 作り方 玉ねぎは細切りにする。はくさい、万能ねぎは５cm長さに切る。 はるさめは熱湯に入れて袋の表示どおりにゆでてざるに上げ、６〜７cm長さに切る。 フライパンに油、にんにく、しょうがを入れ、さらにひき肉を加えて炒めます。 タマネギ、はくさいを加えてさらに炒める。 タマネギがしん...
2023.08.31
和食レシピ塩分2㌘副食
中華

レンジでケチャップ麻婆豆腐 塩分1㌘

子供も大好きなケチャップ風味の麻婆豆腐のご紹介です。甘酸っぱいケチャップ風味のソースにプルンとした絹ごし豆腐のなめらかな食感がとてもおいしく、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。火を使わずにレンジで簡単に作れるので、時間がない時にもおすすめのひと品です。 材料　3人分 木綿豆腐　３００ｇ 豚ひき肉　１５０ｇ ねぎ(みじん切り)　1/2本分 おろししょうが(チューブ)　１ｃｍ おろしにんにく(チューブ)　１ｃｍ お好みでラー油　適宜 ■ダシとろみ トマトケチャップ　大さじ４ 無塩昆布だし　1小袋 コチジャン　大さじ１（塩分1.2g） チキンコンソメ　1小袋（塩分1.4g） 片栗粉　小さじ２ 水１００ｍｌ 作り方 木綿豆腐は、２ｃｍ角に切り、水を切っておく。 ネギは、みじん切りにしておく。 ボウルに、ダシとろみの調味料を入れ、よくかき混ぜておく。 耐熱容器に、ひき肉、ねぎ、ショウガ、ニ...
2023.08.30
中華レシピ塩分1㌘副食レンジ
外食

冷凍チャーハンの塩分は？各社比較しました

チャーハンはフライパンや油を使って作るのは大変なので、最近は保存に便利で、時短で調理できて、味もコスパもよい冷凍チャーハンが人気です。19年連続売上No.1を誇るニチレイの「本格炒め炒飯」をはじめ、減塩タイプなど各社が次々と新商品を生み出しています。今回は栄養成分データがそろった冷凍チャーハンの塩分を比較してみました。 冷凍炒飯100g当り塩分比較 味の素「塩分40％カット五目炒飯」塩分0.71ｇ 日本初の"減塩"冷凍炒飯。いつでも食べられる、やさしい味わいの「五目炒飯」です。 焼豚、野菜の6種具材と鶏だしの旨さが染みわたる五目炒飯です。鶏だしをさらにきかせ、おいしさはそのままで塩分40％カットになりました。 【内容量】400g　価格400円（税込） 栄養成分　100ｇ当たり カロリー　162cal 蛋白質　2.9～4.6g 脂質　2.7～5.1g 炭水化物　28g 食塩相当量　0.71g...
2023.08.28
外食塩分比較
洋食

ハムとマヨネーズのオニオンサラダ 塩分1㌘

玉ねぎで作るポテサラならぬオニサラが、超簡単で安くて旨いです。タマネギを切ってラップしレンチンし、ハムとマヨネーズと混ぜるだけ。玉ねぎのシャキシャキ感にマヨネーズのコクがたまらないです。ハムのうま味がいいアクセントになっててホントに旨いです。 材料 （2人分） 玉ねぎ　１個 ハム　4枚（塩分0.6g） マヨネーズ　大さじ２ コンソメ　小さじ1/3（塩分1g） 黒胡椒　適量 ★味変でタバスコ 作り方 ハム（またはベーコン）を細切りにしておく。 タマネギは、皮をむいて薄切りにする。 耐熱容器にタマネギとハムを入れ、レンジ600Wで5分加熱する。 取り出したら混ぜ合わせ、数分間放置しタマネギの粗熱をとる。 マヨネーズとコンソメを加えてよく混ぜる。 黒こしょうを振って混ぜ、器に盛り付け完成です。 アドバイス 加熱したてのタマネギはとても熱いので、やけどに気をつけてください。 粗熱を取ってから調味料...
2023.08.27
洋食レシピ小鉢塩分1㌘副食レンジ時短
洋食

レンジでチキンのトマトみそ煮 塩分1㌘

火を使わずに「チキンのトマトみそ煮」のレシピと作り方をご紹介します。火を使わずにレンジで簡単に作れるので、夏の暑い日や忙しい日にもおすすめです。ジューシーな鶏もも肉と、トマトみそのコクと旨味がたまらないひと品です。パンやごはんとの相性はもちろん、お酒にもぴったりですよ。 材料　2人分 鶏もも肉　1枚(250g) 玉ねぎ　1/2個 しめじ　80g こしょう　少々 小麦粉　小さじ2杯 カットトマト缶　1/2缶(200g) ケチャップ　大さじ2杯 にんにく（すりおろし）　小さじ1杯 合わせみそ　小さじ2杯（塩分２ｇ） 作り方 鶏もも肉は、余分な脂肪を取り除き、ひと口大に切ります。 しめじは、石づきを落とし、手でほぐします。 玉ねぎは、繊維に沿って薄切りにします。 ボウルにカットトマト缶、にんにく、みそ、ケチャップを入れソースを作る。 耐熱容器に、鶏もも肉、こしょう、小麦粉を加えてよく揉み込みます...
2023.08.25
洋食レシピ塩分1㌘主食レンジ
和食

レンジで カボチャと玉ねぎの味噌汁 塩分1㌘

豚バラ薄切り肉やかぼちゃ、わかめ、タマネギを使った、レンジで作る味噌汁のレシピです。 お味噌汁を鍋で作るのが面倒だと思ったら、レンジで速攻で作ちゃいましょう。簡単時短レシピで、しかも健康を考えたレシピです。豆腐もわかめも味噌も栄養満点、 短い時間でサッと作れる基本の味噌汁です。 材料（３人分） 豚バラ薄切り肉160g かぼちゃ200g 玉ねぎ1/2個 にんじん40g 乾燥わかめ　小さじ1 粉末だし（かつお、昆布などお好みで）　小袋 1 味噌　大さじ 1.5（塩分3ｇ） ねぎ（青い部分）3cm 作り方 対耐熱容器に豚バラ肉と薄切りにしたタマネギ、カボチャ、ニンジンを入れ、レンジ600Wで2分加熱。 耐熱容器に水、わかめを追加し、かき回します。 耐熱容器の蓋をして、レンジ600Wで4分加熱します。 加熱中に、ネギを端から薄くスライスしておきます。 熱が通ったら、粉末だしを入れ、味噌を溶き入れま...
2023.08.24
和食塩分1㌘副食レンジ時短
和食

レンジで簡単、マロニーの肉じゃが 塩分1㌘

レンジで簡単にマロニーちゃんの肉じゃが美味しく出来ます。 しっかり味のおつゆをたっぷり吸ったマロニーが、おかわりを誘います。マロニーはカロリーや塩分が少ないので、ダイエットにもなります。ぜひ試してみてくださいね。 材料　2人分 マロニーちゃん(乾)　50g 牛肉（薄切り）50g 玉ねぎ　1/4個 人参　1/4本 じゃがいも　1個 さやいんげん　2個 ■ ダシ調味料（焼肉のタレでもOK） 酒　大さじ2 砂糖　大さじ1と1/2 濃口醤油　大さじ1と1/2（塩分2g） みりん　大さじ1 和風だしの素（顆粒）小さじ1/3 作り方 玉ねぎは薄切り、人参は薄い輪切り、じゃがいもは乱切りにする。 耐熱容器に乾燥マロニーを入れ、レンジ600Wで8分加熱する。 マロニーをザルに上げ、流水で冷まし水気を切っておく。 耐熱容器に、ダシ調味料を混ぜ合わせ、牛肉を加え浸けておく。 玉ねぎ・人参・じゃがいものを加え、...
2023.08.23
和食レシピ塩分1㌘副食レンジダイエット
和食

レンジで簡単、うどんお好み焼き 塩分1㌘

うどんと卵で作る、お好み焼きのご紹介です。フライパンを使わずに、レンジだけで簡単に作ることができます。通常のお好み焼きに比べて、もちもちとした食感で食べ応えもありますよ。とっても簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。 材料　1人分 うどん・・・・・・・・・・・・1玉（180g） 豚バラ薄切り肉・・・・・・・・100g キャベツ・・・・・・・・・・・2枚 タマネギ・・・・・・・・・・・1/4個 卵・・・・・・・・・・・・・・1個 ごま油・・・・・・・・・・・・小さじ1 薄力粉・・・・・・・・・・・・50g 水・・・・・・・・・・・・・・50ml お好み焼きソース・・・・・・・大さじ2（塩分1g） マヨネーズ・・・・・・・・・・大さじ1 カラシ・・・・・・・・・・・・少々 トッピング（かつお節、青のり）適量 作り方 キャベツは千切りに、タマネギは薄切りにする。 豚バラ薄切り肉は、2cm幅に切る...
2023.08.22
和食麺レシピ塩分1㌘主食レンジ時短
和食

レンジで簡単、白菜の浅漬け 塩分1㌘

今回は市販のエバラ「浅漬けの素さわやか甘酢」を使った、レンジで作る白菜の瞬間浅漬けのレシピです。大量の白菜も加熱すると嵩が減って沢山食べられます。もう一品欲しい！という時にいかがですか？とっても簡単なのでおすすめです。「浅漬けの素さわやか甘酢」大さじ2で作ったので、塩分１ｇの浅漬けになりました。 材料 （2人分） 白菜　半個（160g） 浅漬けの素　さわやか甘酢　大さじ２（塩分２ｇ） 白ごま　適量 かつお節　適量 作り方 白菜は、1cm幅に切ります。 耐熱ボウルに白菜を入れ、レンジ600Wで4分加熱します。 白菜をザルに移し、スプーンで押して水分を完全に取り除きます。 白菜に、浅漬けの素を加えてよく混ぜます。 器に盛り付けて、白ごま、かつお節を振って完成です。 アドバイス 白菜の代わりに、キャベツにしても美味しいです。この場合、マヨネーズをかけても良いかもですね。 追加の具材として、しめじ...
2023.08.21
和食レシピ小鉢塩分1㌘副食レンジ時短
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