レンジでかんたん!シンプル牛丼 塩分1㌘

玉ねぎたっぷりの牛丼はいかがですか。牛肉と玉ねぎをレンチンするだけで、あっと言う間に牛丼のできあがり。牛肉の旨味と玉ねぎの甘味がぎゅっと凝縮された、とっても美味しい牛丼が簡単に出来上がります。

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材料(2人前)

  • ごはん 300g
  • 牛肩ロース (薄切り) 160g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ2(塩分2g)
  • 砂糖 小さじ1
  • 紅生姜 適量

作り方

  1. 玉ねぎはくし切りにします。
  2. 耐熱容器に牛バラ肉、めんつゆ、砂糖を入れて軽く混ぜ合わせます。
  3. ふんわりとラップをして、レンジ600Wで4分程加熱します。
  4. 肉に火が通り、玉ねぎがしんなりしたら、ごはんを盛り付けた丼にのせます。
  5. トッピングの材料をのせて完成です。

アドバイス

  • 調味料の加減は、お好みで調整してください。
  • 電子レンジでの加熱時間は目安ですので、様子をみて調整してください。

材料紹介

にんべん つゆの素ゴールド

にんべん 塩分ひかえめ つゆの素ゴールド 500ml
塩分30%カットした化学調味料無添加の3倍濃厚つゆ。
原材料は通常品と同じ、配合技術で美味しさそのまま。

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栄養成分表示<100ml当たり>
エネルギー:106kcal
たんぱく質:4.7g
脂質:0g
炭水化物:21.8g
食塩相当量:7.1g
大さじ一杯の塩分:1.06g

砂糖(三温糖)

F&F 三温糖 800g
大さじ一杯の塩分:0.003g
さとうきびのミネラル分を残し、着色料等を一切使用していない砂糖です。
特有の風味とコクがあり煮物や佃煮等のお料理、お菓子作り等に幅広くお使いいただけます。

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栄養成分:100gあたり
エネルギー:383kcal
たんぱく質:0g
脂質:0g
炭水化物:99.0g
食塩相当量:0.02g

紅ショウガ

長崎県島原ハウス栽培の新鮮な若掘りしょうがを冷蔵5℃で仕込み、りんご酢でまろやかに仕上げました。シャキッとした食感をお楽しみください。

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栄養成分:50gあたり
エネルギー:10kcal
たんぱく質:0.1g
脂質:0.2g
炭水化物:2.2g
食塩相当量:2.9g

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くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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