ご飯が炊ける弁当箱でシュウマイランチ 塩分2㌘

最近は、無洗米と炊飯器さえあればお米を炊くのは簡単です。でも一人分だと、1回の食事でお米の量は0.5~1合ぐらい。一般的な炊飯器だと2合炊きが最低ラインで使えません。そうしたら0.5~1合炊が出来て、弁当箱が内蔵で同時におかずも温められる「おひとりさま用弁当箱炊飯器」がありましたので、これを使って一人ランチお第2弾です。

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材料 1人分

  • お米 0.5合(90cc)
  • 水 100cc
  • ごま振りかけ 少々
  • 減塩醤油 小さじ1(0.5g)
  • 冷凍シュウマイ 12個(1.5g)
  • えだまめ 適量

作り方

  1. お米0.5合(90cc)と水100ccを、内釜に入れる。
  2. 水100ccを、本体に入れる。(下の釜にも忘れずに水を入れる!)
  3. おかず野菜内釜に、シュウマイとえだまめを入れる。
  4. 内蓋、中蓋を閉めて、電源スイッチを入れる。
  5. そのまま約30分待てば、ご飯とおかずの出来上がりです。

アドバイス

  • 開けるときは、お湯が内蓋にたまっているので、水分を吸い取るタオルを用意。
  • 内蓋がかなり熱いので、取り出す場合は鍋掴みを使って下さい。
  • お好みの調味料をかけて、内釜のままいただけます。

炊飯時のお米と水の割合

一般にちょうどいい水の量は、お米の容量の1.1~1.2倍と言われてますが、自分好みの硬さに炊き上がる水の量を把握しておくと、毎回おいしい硬さのごはんを食べられますよ。

お米は、何グラム、何cc?

  • 0.5合……75g ……90cc
  • 1合……150g ……180cc
  • 2合……300g ……270cc

お米と水の割合 ふつうの硬さ

  • 0.5合(90cc)の場合……水100cc (一人分・普通の硬さ)
  • 1合(180cc)の場合……水200cc
  • 2合(270cc)の場合……水400cc

硬め

  • 0.5合(90cc)の場合……水90cc
  • 1合(180cc)の場合……水180cc
  • 2合(270cc)の場合……水360cc

やわらかめ

  • 0.5合(90cc)の場合……水115cc
  • 1合(180cc)の場合……水230cc
  • 2合(270cc)の場合……水465cc

使用機材 高速弁当箱炊飯器

2段式炊飯器 高速弁当箱炊飯器 0.5~1.5合
ひとり暮らし用 蒸し 炊き 温め機能付き 1台3役 小型 一人用 小型炊飯器
米もおかずもこれ一台で車中泊、 自宅、 職場でも使えます。
ブランド: MITORI Amazon 弁当箱炊飯器¥3,980

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くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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