ただ混ぜるだけなので、レシピとも言えないとは思うのですが、とても美味しいので紹介します。和食でも洋食でも使い勝手が良い「からしマヨネーズ」です。サンドイッチや野菜ドレッシングなどに活用すれば絶品な調味料となります。通常のマヨネーズと粉カラシを使いましたが、塩分は大さじ1当り0.2gくらいになりました。
材料（2人分）
- マヨネーズ……大さじ1杯
- 粉からし……大さじ1杯
- 酢……小さじ1/2杯
- 砂糖……小さじ1/2杯
- しょうゆ……小さじ1杯
作り方
- ボールに粉辛子を入れて、ぬるま湯でよく混ぜる。
- マヨネーズ、酢、砂糖、しょうゆを入れさらによく混ぜる
アドバイス
- 材料の比率を保てば、少な目でも作れます。
- 粉カラシに水（ぬるま湯）を加え、よくかきまぜて4～5分おいてからご使用ください。
調味料紹介
キユーピー アマニ油マヨネーズ（塩分0.2g）
1日あたり、α-リノレン酸2.6gの摂取により、血圧が高めの人に適した機能があることが報告されているα-リノレン酸を多く含むアマニ油を使用したマヨネーズです。
15g当り 食塩相当量0.2ｇ
栄養成分表示 1食15g当たり
エネルギー108kcal
たんぱく質0.3g
脂質11.8g
炭水化物0.1g
食塩相当量0.2g （100g当り1.3g）
S&B 粉からし 塩分0.1g以下
S&B 粉からし ３５ｇ
品質優良なマスタードシードを当社独特の技術により精製したからし粉です。適量のエスビーからしに水（ぬるま湯）を加え、よくかきまぜて4～5分おいてからご使用ください。からし特有の豊かな風味と強烈な辛味が、お料理を一段とひきたてます。35g 188円
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー 431kcal
たんぱく質 36.2g
脂質 14.1g
炭水化物 39.7g
食塩相当量 ＜0.1g
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