レンジで白菜の浅漬け 塩分1㌘

今回は市販のエバラ「浅漬けの素さわやか甘酢」を使った、レンジで作る白菜の瞬間浅漬けのレシピです。大量の白菜も加熱すると嵩が減って沢山食べられます。もう一品欲しい!という時にいかがですか?とっても簡単なのでおすすめです。「浅漬けの素さわやか甘酢」大さじ2で作ったので、塩分1gの浅漬けになりました。

材料 (2人分)

白菜 半個(160g)
浅漬けの素 さわやか甘酢 大さじ2(塩分2g)
白ごま 適量
かつお節 適量

作り方

  1. 白菜は、1cm幅に切ります。
  2. 耐熱ボウルに白菜を入れ、レンジ600Wで4分加熱します。
  3. 白菜をザルに移し、スプーンで押して水分を完全に取り除きます。
  4. 白菜に、浅漬けの素を加えてよく混ぜます。
  5. 器に盛り付けて、白ごま、かつお節を振って完成です。

アドバイス

  1. 白菜の代わりに、キャベツにしても美味しいです。この場合、マヨネーズをかけても良いかもですね。
  2. 追加の具材として、しめじや小松菜を加えるのも良いと思います。
  3. 追加の調味料として、コショウ、唐辛子、豆板醤などを加えても美味しいです。
  4. カニカマを入れると、豪華なおひたしになりますね。
  5. ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

調味料紹介 エバラ浅漬けの素

エバラ 浅漬けの素 さわやか甘酢 500ml
きざんで、つけて、もむだけ!フルーティーなりんご酢をベースに、玄米黒酢のコクと国産昆布の旨味を加えた、すっきりとした甘さの中にさわやかな酸味のある味わいに仕上げました。

養成分表示100ml当たり
エネルギー 153kcal
たんぱく質 0.1g
脂質 0g  
炭水化物 37.0g
食塩相当量  5.9g
大さじ1あたり 0.88g

塩分相当量 100gあたり
レギュラー 8.8g
昆布だし 8.5g
かつおだし 9.3g
甘酢 5.9g

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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