レンジで豚ひき肉の温たま丼 塩分2㌘

レンジでチンするだけで、ごはんの進むやみつきどんぶりが完成します。材料はたったの二つ!挽き肉とたまごだけでボリュームのある一品に仕上げました。洗い物も少ないので、パッと食べたい時におすすめです。お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください

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材料(1人前)

  • ごはん どんぶり1杯(200g)
    温泉卵 1個
    細ねぎ(刻み) 大さじ1
    白いりごま 小さじ1/2
  • ■そぼろ材料
    豚ひき肉 100g
    酒 大さじ1
    砂糖 小さじ1
    しょうゆ 小さじ2(塩分1g)
    ごま油 適量

作り方

  1. 耐熱容器に、そぼろ材料を入れ混ぜ、レンジ600Wで5分加熱する。
  2. レンジから出し、ひき肉が固まらないようにフォーク等でばらける。
  3. 器にごはんを盛り、そぼろ、温泉卵をのせる。
  4. 細ねぎ、白いりごまをちらして完成です。

アドバイス

  • 肉に火が通っていなければ、様子をみながら加熱してください。
  • 合挽き肉を使うことで火の通りが早く、全体にお肉のうま味がいきわたります。

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くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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