レンジで豚ひき肉のキムたま丼 塩分2㌘

レンジでチンするだけで、ごはんの進むやみつきどんぶりが完成します。材料はたったの二つ!挽き肉とたまごだけでボリュームのある一品に仕上げました。洗い物も少ないので、パッと食べたい時におすすめです。お好みでマヨネーズをかけてお召し上がりください

材料(1人前)

ごはん どんぶり1杯(200g)
キムチ 40g(塩分1g)
温泉卵 1個
細ねぎ(刻み) 大さじ1
白いりごま 小さじ1/2

■そぼろ材料
豚ひき肉 100g
酒 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ2(塩分1g)
ごま油 適量

作り方

  1. 耐熱容器に、そぼろ材料を入れ混ぜ、レンジ600Wで5分加熱する。
  2. レンジから出し、ひき肉が固まらないようにフォーク等でばらける。
  3. キムチを加えて、そぼろをよく混ぜる。
  4. 器にごはんを盛り、そぼろ、温泉卵をのせる。
  5. 細ねぎ、白いりごまをちらして完成です。

アドバイス

  1. 肉に火が通っていなければ、様子をみながら加熱してください。
  2. 合挽き肉を使うことで火の通りが早く、全体にお肉のうま味がいきわたります。

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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