レンジで簡単!ふわふわ卵の親子丼 塩分1㌘

コンロ・フライパン不要! 電子レンジだけで絶品親子丼ができるんです。鶏むね肉で作るから、あっさり食べられます。 ふわふわ卵と玉ねぎの甘さが、むね肉ととっても相性が良くて美味しいおすすめの逸品です。

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材料(1人前)

  • 白飯(1人分
  • 鶏むね肉 100g
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵 1個
  • グリーンピース(飾り・あれば)少々

だし調味料

  • めんつゆ  大さじ1(塩分1g)
  • ごま油  小さじ1

作り方

  1. 鶏むね肉を2cm幅にスライスし耐熱容器に入れ、レンジで600Wで2分加熱。
  2. 玉ねぎを薄切りにし耐熱容器に入れ、レンジで600Wで2分加熱。
  3. 耐熱容器に卵を割り入れ、めんつゆ、鶏肉、玉ねぎを加えます。
  4. ごま油と混ぜ合わせたら、レンジで600Wで3分加熱します。
  5. 白飯を器によそり、盛り付けて完成です。

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アドバイス

  1. グリーンピースをのせると、風味と彩りアップします。
  2. 卵は、冷蔵庫から出したばかりのMサイズのものを使いました。
  3. 軽めのどんぶりの量なので、たくさん食べたい場合はすべての材料を増やして、加熱時間も様子を見ながら増やしてください。

つゆの素

「にんべん塩分30%カットつゆの素」500ml
大さじ一杯の塩分:1.14g
塩分30%カットした化学調味料無添加の3倍濃厚つゆ。だしのうまみで塩分ひかえめ。

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栄養成分表示<100ml当たり>
エネルギー:106kcal
たんぱく質:4.7g
脂質:0g
炭水化物:21.8g
食塩相当量:7.6g

塩分量 100mlあたり10.9g
マゾン 3本セット1,555 円(¥520円/本)

ごま油

味の素 純正ごま油
深煎りごまの濃厚な香りと味わいが料理においしいアクセントをつけます。炒めもの、揚げもの、仕上げの風味付けまで幅広くお使いいただけます。
ごま油:タンザニア、ナイジェリア、ブルキナファソ等から原料(ごま)を輸入し、国内で搾油しています。

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単位分量:大さじ1杯(14g)当たり
エネルギー 126kcal
たんぱく質 0g
脂質 14g
炭水化物 0g
食塩相当量 0g

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くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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