玉ねぎときのこのケチャップ煮 塩分1㌘

たくさんのきのこを、子供の大好きなケチャップソースで和えました。トマトケチャップの酸味とバターの風味が何とも言えない一品です。甘酸っぱいトマトケチャップに、ウスターソースを加え、ご飯に合う煮ものにします。また、歯ごたえのあるチクワの食感を楽しんで。電子レンジで簡単！忙しい朝やお弁当にどうぞ。

材料 （2人分）

玉ねぎ　1個
しめじ　1/2パック
しいたけ3　枚
チクワ　3本（塩分1g）

■ 調味料
ケチャップ　大さじ3
ウスターソース　大さじ1（塩分1g）
バター　小さじ1

作り方

1. 玉ねぎを薄切りにしてボウルに入れ、レンジ600Wで3分加熱する。
2. しめじは、石づきを切り落として手でほぐす。
3. しいたけは、石づきを切り落として適当な大きさに切る。
4. チクワは、適当な大きさに切る。
5. 別のボウルに調味料を合わせ、具材を加えて混ぜ合わせる。
6. 調味料と具材をレンジ600Wで4分加熱し、全体を軽く混ぜる。
7. コショウで味を整え、器に盛り付けて完成です。

アドバイス

1. 加熱したてのタマネギはとても熱いので、やけどに気をつけてください。
2. トマトケチャップとウスターソースは加熱して酸味を飛ばすとまろやかな味になります。
3. チクワの代わりに、ウインナーやベーコンでも代用できます。