スポンサーリンク
コンビニ

セブンイレブンのポテトサラダ類の塩分量

セブンイレブンのポテトサラダは、もう一つおかずが足りない時にあると助かる便利でおいしい一品です。セブンイレブンのポテトサラダ関係の総菜の塩分量を比較してみましたのでご紹介します。 ※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。 ※販売地域は関東です。 セブンイレブンのポテトサラダ類 かぼちゃサラダ(塩分0.5g) 7プレミアム かぼちゃサラダ ごろっとしたかぼちゃの具材感と甘みが特長のかぼちゃサラダです。 158円(税込170.64円) 栄養成分 熱量:155kcal、たんぱく質:1.3g、脂質:10.1g、炭水化物:16.0g(糖質:13.6g、食物繊維:2.4g)、食塩相当量:0.5g ベーコンポテトサラダ(塩分0.7g) 7プレミアム ベーコンポテトサラダ おつまみとしても人気のあるベーコンを使用したポテトサラダです。 158円(税込170.64円) 栄養成分 熱量...
和食

切り餅で簡単!みたらし団子 塩分1㌘

簡単に作る「みたらし団子」の紹介です。団子とタレはレンチンで楽々に出来ます。もちもちの団子に甘じょっぱいみたらしのタレをたっぷり絡めてお召し上がりください。餅で作っているためすぐ固くなるので、温かいうちに食べてくださいね。 【材料】12個分 2~3人分 切り餅(角50g) 3個 水 小さじ1 片栗粉 小さじ1 みたらしのタレ つゆの素 大さじ2(塩分2g) 砂糖 大さじ2 水 大さじ2 片栗粉 大さじ1 作り方 耐熱ボウルにみたらしのタレの材料を全部入れて、よく混ぜます。 時々かき混ぜながらレンジで600wで1分30秒とろみがつくまでチンします。 餅を水にくぐらせ、耐熱皿に入れてぷく~っとふくらむまで600wで1分チンする。 やわらかくなった餅をめん棒などでなめらかになるまで、こねこねぺったんする。 片栗粉をつけながら、餅を一口大に丸め、串に刺す。 作ったみたらしのタレをかけて完成です。 ...
洋食

ハムとトマトのピザトースト 塩分1㌘

いつもの朝ごはん。お米と味噌汁とおかずでは手間がかかりすぎる、かといってトースト1枚だけでは味気ない。そんなとき、ボリューミーでリッチな味わいのピザトーストはとても重宝しますよね。乗せて焼くだけの簡単ピザトーストもケチャップで代用して簡単に、家にある食材でささっと作れちゃいます。 材料(1人前) 食パン (6枚切) 1枚(塩分0.8g) プチトマト 4個 ケチャップ 大さじ1 ハム 1枚(塩分0.15g) 玉ねぎ 1/8個 ピザ用チーズ 20g(塩分0.31g) マヨネーズ お好みで 作り方 プチトマトはヘタを取り1/2カット、玉ねぎは薄切りにします。 ピーマンはヘタと種を取り除き、薄い輪切りにします。 ハムは半分に切り、さらに1cm幅に切ります。 食パンにケチャップをまんべんなく塗ります。 ハム、タマネギ、、ピザ、トマトの順に食パンに乗せます。 トースターでピザ用チーズに焼き目がつくまで...
和食

みんな大好き、ふわとろ親子丼 塩分1㌘

みんなが大好きな親子丼です。卵の半熟加減がたまらない食感です!卵を分けて入れることにより、卵の固まり具合が違うので、ふわとろのおいしい親子丼が作れます。短時間でパパッと簡単にできるのに、本格的な味にに仕上がります。 材料(2人前) ごはん 400g 玉ねぎ 1個 鶏もも肉 200g 卵 (Mサイズ) 2個 サラダ油 大さじ1 かいわれ大根 適量 ダシしょうゆ 大さじ2(塩分2g) 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 砂糖 大さじ1 顆粒和風だし 小さじ2 作り方 かいわれ大根の根元は切り落としておきます。 玉ねぎは薄切りにします。 鶏もも肉は一口大に切ります。 ボウルに卵を入れて溶きます。 フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を入れて炒めます。 鶏肉の色がかわったら、玉ねぎを入れ炒め、作ったタレを加えます。 鶏肉に火が通り、汁気が半分になったら溶き卵の2/3の量を入れます。 少し固まって...
洋食

レンジで簡単!ベーコンとタマネギのナポリタン 塩分0.5㌘

ベーコンとタマネギをたっぷり使った、ケチャップ味付けのナポリタンです。ケチャップとベーコンだけの味付けなので塩分相当量は約0.5gです。今回はママーの1.6mmの早ゆでスパゲティを使って手早く作ってみました。 【材料】(1人分) スパゲティ:100g(太麺スパゲッティ1.6ミリ、茹で時間3分) ベーコン:30g(塩分0.5g) たまねぎ:1/4個 ピーマン:1/2個 無塩バター:10g ケチャップ(無塩):大さじ8 調理用卓上パルメザンチーズ:少々 作り方 耐熱容器にパスタと熱湯を入れ、レンジ600Wで3分茹でる。 たまねぎとピーマンは薄切りにする。 ベーコンは食べやすい大きさに切っておく。 別の耐熱容器にベーコン、タマネギを入れ、レンジ600Wで3分加熱する。 ベーコンに火が通ったら、ピーマンとケチャップを入れ、レンジ600Wで1分加熱する。 茹でたパスタとバターを加え、余熱でバターを溶...
洋食

鶏もも肉のマカロニグラタン 塩分2㌘

鶏肉のマカロニグラタンの紹介です。鶏もも肉とマカロニが入っているので、ボリュームのある一品です。チーズと玉ねぎもたっぷりとくわえました。ハフハフしながらグラタンを頬張る瞬間は身も心も温まりますよ。ぜひ作ってみてください。 材料(2人前) マカロニ 50g 鶏もも肉 80g 玉ねぎ 1/4個 薄力粉 15g 牛乳 200ml コンソメ顆粒 小さじ1(塩分2g) こしょう 少々 無塩バター 20g ピザ用チーズ 60g(塩分2g) 作り方 玉ねぎは薄切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。 鍋にお湯を沸かし、マカロニをゆでます。 中火で熱したフライパンにバターを入れ、玉ねぎ、鶏もも肉を炒めます。鶏もも肉に火が通ったら薄力粉をふり入れます。 薄力粉がなじんだら牛乳を少しずつ加え、かき混ぜながら中火で熱します。 マカロニ、コンソメ顆粒を加え、とろみがついたら火から下ろします。 耐熱皿に入れてピザ...
和食

レンジで簡単!揚げ玉たっぷり混ぜうどん 塩分2㌘

簡単に作れて美味しい混ぜうどん!用意するものは、うどんと調味料だけなので、すぐに作れていっぱい食べれます。うどんをレンチンすれば、鍋も使わず器ひとつだけで超簡単に作れます。 そのままだと少々味気ない気もしますが、うどんに乗せるトッピングをいろいろ工夫すればかなり美味しいです。 材料(一人前) 食塩0 本うどん:1袋 創味シャンタン:小さじ半分(塩分1g)※チューブタイプでは1.5cmくらい 無塩和風だし:大さじ1(塩分0.5g) ごま油:大さじ1 天かす 大さじ3(塩分0.5g) 刻み葱 ひとつまみ 卵黄 1個 作り方 器に創味シャンタン、和風だし、ゴマ油、水を大さじ一杯入れ良くかき混ぜる 器にうどんを入れ、レンジで十分温める レンチンした熱いうどんとタレを絡める(ここで味見する) うどんの上に、天かす、刻み葱、卵黄を乗せる お好みでラー油、レモンなどをかけて完成 アドバイス 食べるときは...
洋食

オーブンで簡単、ふわふわチーズケーキ 塩分1㌘

シンプルでふわふわなチーズケーキのご紹介です。クリームチーズとホットケーキミックスを使えば、チーズケーキをお家で簡単に作ることが出来ますよ。オーブンでじっくり焼くことでしっとり食感に仕上がります。とっても簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。 材料 2個分(15cmの丸型) クリームチーズ 5ピース90g(塩分1.35㌘) ホットケーキミックス 30g(塩分0.4㌘) 無塩バター 70g 卵黄 (Mサイズ) 3個分 卵白 (Mサイズ) 3個分 グラニュー糖 100g(50gと50gに分ける) 粉砂糖 少々 作り方 卵3個を卵黄と卵白に分けておきます。 ボールにクリームチーズと無塩バターを入れてレンジ600Wで50秒温めてクリーム状になるまでよく混ぜます。 グラニュー糖(50g)、卵黄、ホットケーキミックスを加えて混ぜペーストを作ります。 別のボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで少し泡立て...
和食

レンジで簡単、春雨入りかさ増し牛丼 塩分1㌘

牛はこま切れでもロースでもバラでも、薄切りの牛肉ならなんでもOKです。味付けは市販の焼き肉のたれを使ったので安心の味で簡単に仕上がります。春雨入りなので牛肉は少なくても十分おなか一杯になります。 材料 (2人分) 牛肉薄切り 100g 春雨 50g 玉ねぎ 1/2個 エバラ焼き肉のたれ 大さじ2(塩分2㌘) おろしにんにく チューブ2cm 紅ショウガ 少々 作り方 玉ねぎを薄切り、牛肉を食べやすいサイズに切る。 耐熱容器に、タマネギ、牛肉、ショウガをいれレンジ600Wで3分加熱。 茹でた春雨と焼き肉のたれを加えよく混ぜレンジ600Wで1分加熱。 おろしにんにく、コショウを加えよく混ぜる。 どんぶりのご飯に、具とたれ加え紅ショウガを乗せて完成です。 アドバイス 肉は煮込み過ぎないほうが柔らかく食べられます。 あまい玉ねぎが美味しさのポイントです。 いったん冷ましてから再加熱すると、肉に味がし...
コンビニ

セブンイレブンで人気の食パンの塩分は?

セブンイレブンの食パンは、種類が多くとても美味しいですよね。でも、食パンって種類によっては塩分が高いので注意してメニューを選びましょう。セブンイレブンで人気の食パンの塩分について調べてみました。食パンの栄養成分は1枚当たりの値です。 ※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。 食パン 塩分の少ない順 セブンイレブンの食パンについて栄養成分等を詳しく調べてみました。 掲載商品は、店舗により取り扱いがない場合や販売地域内でも未発売の場合がございます。 抹茶食パン2枚入(塩分1枚0.4g) 7プレミアム 抹茶食パン 2枚入 抹茶を練り込んだ手軽に食べられるミニ食パンです。 148円(税込159.84円) 栄養成分 熱量:150kcal、たんぱく質:4.1g、脂質:5.1g、炭水化物:22.8g(糖質:21.1g、食物繊維:1.7g)、食塩相当量:0.4g うるもち食パン8枚...
コンビニ

セブンイレブンで人気の菓子パンの塩分は?

セブンイレブンのパンは、菓子パンは種類が多くとても美味しいですよね。でも、菓子パンって種類によっては塩分が高いので注意してメニューを選びましょう。セブンイレブンで人気の菓子パンの塩分について調べてみました。 ※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。 ※地域区分は関東です。 菓子パン 塩分の少ない順 セブンイレブンの菓子パンの栄養成分等を詳しく調べてみました。 掲載商品は、店舗により取り扱いがない場合や販売地域内でも未発売の場合がございます。 チョココロネ(塩分0.3g) 7プレミアム チョココロネ ふっくらとしたパン生地に、カカオ感のあるチョコクリームを注入したコロネです。 原材料高騰により価格を(税抜)100円から108円に変更になりました。 108円(税込116.64円) 栄養成分 熱量:241kcal、たんぱく質:4.3g、脂質:8.8g、炭水化物:36.9g...
洋食

餃子の皮でモチモチ食感、本格ラザニア 塩分3㌘

ラザニア用パスタを茹でることなく、餃子の皮で簡単に本格的なラザニアが出来ます。華やかな見た目でパーティーメニューにもおススメのラザニアを、餃子の皮で手軽にアレンジしました。ひと工夫でモチモチ食感に仕上がるので、餃子の皮とは思えない本格的な仕上がりです。 材料 (2人分) 餃子の皮 10枚(塩分1g) じゃが芋 中1個 皮付きのまま薄切り 玉ねぎ 中1個 薄切り にんにくチューブ 10g ホワイトソース 1袋(塩分2㌘) ミートソース 50g(塩分1.5㌘) オリーブオイル 大さじ1 ピザ用チーズ 約100g(塩分1.5㌘) パセリ適量 作り方 フライパンにオイルを入れ、玉ねぎ・じゃが芋を炒め、玉ねぎがクタっとして、じゃが芋が透き通ったら、別皿に取りおく グラタン皿に炒めた野菜の1/3量を敷きます。 その上に餃子の皮を8枚敷き詰めます。 その上にミートソースを1/3量を広げます。 その上にホ...
和食

プチッとうどん(魚介とんこつ醤油味) 塩分1.8㌘

市販のタレ「エバラ プチッとうどん 魚介とんこつ醤油味」を使ってみました。お忙しいときなど、簡単ひとりランチなどにいかがでしょうか。茹でたうどんにサッとあえるだけで出来上がりです。豚骨と魚介の旨味がたっぷりの甘めの醤油だれに、ガーリックの香りを効かせた濃厚な味いが楽しめます。 材料 1人分 食塩ゼロ 本うどん・・・200g エバラプチッとうどん 担々ごまうどん・・・1個 お好みの具材・・・そぼろ(挽き肉炒め)、かいわれ大根、白髪ねぎ等 作り方 鍋に湯を沸かし、うどんを茹で、水気をしっかり切ります。 うどんを器に盛り、「プチッとうどん」で和えて、よく混ぜます。 お好みでうどんに、そぼろやかいわれ等を乗せて完成です。 アドバイス うどんは冷水でしめてもおいしく召しあがれます。 冷凍うどんの場合、電子レンジで温めても作れます。 そうめんでも美味しくいただけます。 今回使った食材 食塩ゼロ 本うど...
和食

ラップでかんたん!太巻き寿司 塩分1㌘

巻き寿司は「巻きす」がないと作れない、ちょっと面倒なイメージがあります。でもラップを使って巻くならば、簡単に出来そうな気がします。今回は卵やかんぴょう、冷蔵庫にあるものを入れた太巻きをラップで作るレシピをご紹介します。コツを掴んだらぜひお好みの具材で巻き寿司を作ってくださいね。 材料 一人分(1本分) ごはん  200g 酢 大さじ1 砂糖 適量 焼き海苔全型 1枚 醤油 適量(塩分1g) 卵 (厚焼き卵)  20g 桜でんぶ  20g 三つ葉 (茹でたもの)  20g かんぴょう (味付け)  20g 干し椎茸 (味付け・スライス)  20g 作り方 ごはんに酢、砂糖をまぜて酢飯を作る。 ラップの上に海苔を広げて置き、酢飯を均等にのせる 酢飯の上に、卵焼き、桜でんぶ、三つ葉、かんぴょうをのせます。 手前にあるのりをラップごと持ち上げ、しっかりと巻きます。 具材の上部まで巻いたら、ぎゅっと...
和食

外食の味に近づけたけど減塩、かんたん豚丼 塩分1㌘

豚は、こまでも、豚ロースでもバラでも、薄切りの豚肉ならなんでもOKです。塩分相当量は、主に減塩だし醤油の1㌘(1人前)です。外食の豚生姜焼き丼は、並盛で塩分3gくらいなのでかなり減塩になります。 材料 (2人分) 豚バラ薄切り 200g 玉ねぎ 1/2個 サラダ油(炒め用) 小さじ2 減塩だし醤油 大さじ2(塩分2㌘) 砂糖 大さじ1 料理酒 大さじ1 ごま油 小さじ2 おろしにんにく チューブ2cm ショウガ チューブ2cm 作り方 玉ねぎを薄切り、豚バラを食べやすいサイズに切る。 フライパンで、タマネギと豚バラに、ショウガを加え炒める。 減塩だし醤油、酒、ごま油、おろしにんにく加える。 さらに水100ccを入れて、中弱火で5~10分ほど煮る。 砂糖を加えて、ちょうど良いたれの量に煮詰める。 どんぶりのご飯に、具とたれを盛り、コショウを振って完成です。 アドバイス 肉は煮込み過ぎないほう...
和食

市販のつぶあんで「かしわ餅風」あんこ餅 塩分0㌘

こどもの日はかしわ餅を食べる習慣がありましたよね。最近はあまり流行りませんが、優しい甘みがとってもおいしいです。市販の粒あんを使うので、あっという間にお作りいただける一品ですよ。おやつや軽食としてもおすすめです。 材料 2人分 つぶあん 150g 切り餅 50gを4個 かしわの葉 数枚 作り方 切り餅を耐熱皿の乗せ、レンジ600Wで1分加熱します。 お餅を平たく伸ばしてつぶあんをのせ包み込みます。 皿にかしわの葉を敷き、お餅を載せて完成です。 アドバイス お餅はすぐに固まるので、早めに食べてください。 つぶあんは、こしあんでも代用いただけます。 レンジの機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。 お餅は香ばしく焼き目を付けてもおいしいです。 材料紹介 サトウ食品 サトウの切り餅 サトウ食品 サトウの切り餅 徳用杵つき餅1.1kg ¥1,148 国内産水稲もち米10...
中華

レンジで簡単!袋麺と残り野菜で餡かけラーメン 塩分2㌘

以前購入した野菜パックが豚コマ肉が余っていたので、レンジで簡単に作れる餡かけラーメンを作りました。塩分を少なくするため、袋めんのタレを半分にして、汁がない餡かけラーメンにしました。時間がない時に簡単に作れますので是非お試しください。 材料 (2人分) 即席袋ラーメン(タレ付き) 2個(塩分3.5g) 豚コマ肉 100g 野菜の袋パック 1パック 片栗粉 少々 お好みで からし 少々 お好みで 酢、ごま油 少々 作り方 耐熱容器に豚コマ肉と野菜を入れ、レンジ600Wで3分加熱する。 水溶き片栗粉にラーメンのタレを入れよく混ぜ、耐熱容器に加え餡かけを作る。 別の耐熱容器にお湯とラーメンの麺を入れ、レンジ600Wで3分加熱する。 お皿にお湯を切った麺を盛りつけ、餡かけを麺にかける。 お好みでカラシや唐辛子をかけて完成です。 アドバイス 食べる時よく混ぜてください。 カラシ、酢、ごま油はお好みでか...
洋食

レンジとトースターで簡単!たまごサンド 塩分2㌘

マヨネーズとたまごを絡めてタルタルソースをつくりパンにサンドします。卵は電子レンジで調理するので、茹で卵を作る手間がありません。食パンにケチャップとチーズ、ハムを乗せてトーストします。あとはタルタルソースを挟んで出来上がりです。 材料 (1人分) パン(8枚切り)2枚(塩分1㌘) 卵 1個 マヨネーズ 大さじ2~3 ハム 1枚(塩分0.15㌘) コショウ 少々 カラシ 少々 ケチャップ 小さじ1 とろけるチーズ 20g(塩分0.8㌘) 作り方 卵を器に割り黄身をつぶしかき混ぜ、レンジ600Wで30秒加熱します。 かき混ぜた卵とマヨネーズ、コショウを混ぜ合わせ、タルタルソースを作ります。 パン2枚はケチャップを塗り、チーズ、ハムをのせてトースターで焼きます。 パンの間に、ハムとタルタルソースを乗せます。 サンドイッチになったパンをラップで包みます。 食べやすいように、ナイフで切って完成です。...
コンビニ

セブンイレブンのサラダ 塩分3㌘以下

セブンイレブンのサラダは、種類が多くとても美味しいですよね。ここでは塩分3g以下のセブンイレブンのサラダを紹介します。 ※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。 ※販売地域は関東です。 セブンイレブンのサラダ ツナ&コーンサラダ(塩分0.18g) 4種類の野菜とツナやコーンを組み合わせた彩りや食感も楽しめるサラダです。 198円(税込213.84円) 栄養成分 熱量:59kcal、たんぱく質:5.1g、脂質:1.6g、炭水化物:7.6g(糖質:4.7g、食物繊維:2.9g)、食塩相当量:0.18g やわらかほうれん草とベーコンのサラダ(塩分0.97g) ほうれん草がたっぷりと入った野菜サラダをコク旨すりおろし野菜ドレッシングと一緒に食べる仕立てです。 320円(税込345.60円) 栄養成分 熱量:121kcal、たんぱく質:3.5g、脂質:10.9g、炭水化物:3...
中華

レンジで簡単!焼きそば麺の油そば 塩分2㌘

簡単、美味しい。麺とタレはレンジでチン、あとは全部混ぜるだけ。焼きそば麺が余った時にこれ最高です。焼肉のたれとごま油の相乗効果で、うま味が増してお店みたいな味が作れます。 材料 (1人分) 麺 1パック サラダチキン 1パック ネギ 適量 煮卵 1個 ラー油 お好みで マヨネーズ お好みで 減塩エバラ焼肉のたれ 大さじ1(塩分1g) 酢 大さじ1/2 だしつゆの素 大さじ1(塩分1g) ごま油 大さじ1/2 作り方 耐熱容器に焼きそば麺とタレを入、レンジ600wで3分加熱する。 麺とたれをよく混ぜて、器に麺を盛る。 麺の上にサラダチキン、煮卵、小ネギをトッピング。 お好みでラー油やマヨネーズを追加して完成。 アドバイス 食べる時よく混ぜてください。 ラー油はお好みでかけてください。 オイスターソースがあればもっとそれらしくなるのかもしれませんがそこを焼肉のタレで代用してみました。 材料紹介...
コンビニ

セブンイレブンの紅ショウガ・福神漬け・ラッキョウ

紅しょうがは、自宅で焼きそばや牛丼などを作ったときは、必ず一緒に食べたくなったりします。近くのセブンイレブンに行ってみましたが、ちょうどいい分量で塩分量も明示してある紅ショウガを見つけたのでご紹介します。ついでにカレーと一緒に食べたい福神漬けとラッキョウも紹介します。 セブンイレブンの紅ショウガ・福神漬け・ラッキョウ 紅しょうが(塩分4.7g/100g) りんご酢を使って、爽やかなしょうがの風味を引き出した紅しょうがです。塩分と酸味を控えた、まろやかな味わいです。 原材料:タイ産 内容量60g、9kcal 98円(税込105.84円) 栄養成分 (60g当たり) 熱量:9kcal、たんぱく質:0.1g、脂質:0.2g、炭水化物:2.1g(糖質:1.1g、食物繊維:1.0g)、食塩相当量:2.8g 食塩相当量 60g当たり・・・2.8g 食塩相当量 100g当たり・・・4.7g 1食での使用...
洋食

レンジでかんたん!豚こまポークチャップ 塩分1㌘

豚こまをケチャップとウスターソースでレンジで煮絡めます。手軽にできて、ご飯がすすむおいしさです。今回のポークチャップは豚こまなので、小さな子供たちも食べやすくて大好きな味付けです。ポイントはケチャップの酸味を飛ばすことと、最後のほんの少しバターを加えることです。 材料 (2人分) 豚こまや切り落とし 200グラム 玉ねぎ 1個 ケチャップ 大さじ3 ウスターソース 大さじ1(塩分1g) 醤油 大さじ1(塩分1g) コショウ 少々 バター 大さじ1/2 作り方 玉ねぎは、薄切りにしておく。 耐熱容器に豚コマ、玉ねぎを入れレンジで600Wで5分加熱する。 ダシ調味料を加えレンジで600Wで3分加熱する。 塩コショウで味を整え、最後にバターを加えざっと混ぜたら完成です。 アドバイス お肉によってはとても固くなる時があります。事前にスジ切りをしっかりしたり、漬けタレに漬込むなどすれば良くなると思い...
コンビニ

セブンイレブンのチルド弁当 塩分3g以下

セブンイレブンのチルド弁当は、種類が多くとても美味しいですよね。でもお弁当って塩分が高いので注意してメニューを選びましょう。ここでは塩分3g以下のセブンイレブンのチルド弁当を紹介します。 ※塩分量・カロリー量はセブンイレブンの公式サイトで確認しました。 ※販売地域は関東です。 塩分3.0g以下のチルド弁当 2種のソースで食べるローストビーフ丼 (塩分1.2g) 低温調理された柔らかい肉のローストビーフ丼。 580円(税込626.40円) 栄養成分 熱量:466kcal、たんぱく質:16.5g、脂質:7.4g、炭水化物:84.7g(糖質:81.9g、食物繊維:2.8g)、食塩相当量:1.2g 肉の旨み味わう 牛めし(塩分1.6g) 割下と玉ねぎの煮汁でふんわりと煮た牛肉を味わう逸品です。 500円(税込540円) 栄養成分 熱量:645kcal、たんぱく質:17.5g、脂質:25.0g、炭水...
和食

合わせみそで九州だんご汁 塩分2㌘

小麦粉を練った団子が入っているので、これ一品で十分お食事になるくらいボリュームがあり、かつ、具沢山で栄養も満点です。今回はだし入りの合わせみそを使用しましたが、みそによって味が変わります。九州では麦味噌を使うことが多いです。 材料(2人前) 小麦粉 30g 塩 小さじ1/8(塩分1㌘) お湯 (40℃くらい) 30ml 干し椎茸 2枚 戻し汁 (しいたけ) 500ml 大根 20g にんじん 20g ごぼう 20g 顆粒和風だし 小さじ1 みそ 大さじ1.5(塩分3㌘) 青ねぎ (小口切り) 適量 作り方 ボウルに団子の材料を入れ、均一になるようにこねます。 団子をラップで包み、20分間休ませます。 水で戻した干し椎茸は、石づきを除き、軸は小口切りに、笠は5mmの薄切りにします。 大根とにんじんは、皮をむき7mmの厚さのいちょう切りにします。 ごぼうはささがきにし、水にさらします。 椎茸の...
中華

レンジで鶏むねチャーシュー 塩分1㌘

レンチンで鶏ムネ肉のチャーシューを作ります。たっぷりのたれで、一晩寝かせてしっかり味が染み込んだ鶏肉は柔らかくてしっとり仕上がります。甘めのタレが白いご飯やお酒にも良く合います。ラーメンに入れたり、ごはんにのせてチャーシュー丼にするのもオススメです! 材料【4人分】 鶏ムネ肉 300~400g 塩コショウ 少々(塩分1g) 白ネギ 1/2本 青ネギ 1/2本 薄切りしょうが  2枚 ★しょうゆ  大さじ4(塩分4g) ★みりん  大さじ4 ★酒  大さじ3 ★砂糖  大さじ2 作り方 むね肉は 巻きやすくするために開いて切れ目を入れ軽く叩き、厚さを均一にします。 むね肉に塩・胡椒して皮を外側にして丸め、タコ糸でギュッと縛ります。 竹串で皮の部分をプスプスと刺します。 耐熱ボウルに鶏肉と★タレを入れ、途中上下を返して20分つけます。 青ネギとショウガを加え、オーブン用シートで紙ぶたをします。...
和食

甘酢ダレとタルタルソースでチキン南蛮 塩分1㌘

甘酸っぱい南蛮だれと、濃厚なタルタルソースの絶妙なコンビネーションは、一度食べたらやみつきになることうけあいです。甘酢とタルタルソースがたっぷりのチキン南蛮は、とってもご飯がすすむ一品です。 材料(4人前) 鶏むね肉  2枚 薄力粉 適量 コショウ 少々 サラダ油 大さじ2 乾燥パセリ 少々 甘酢ダレ(市販の場合:大さじ3 塩分2g) ・砂糖 大さじ3 ・お酢 大さじ3 ・醤油 大さじ3 ・片栗粉 大さじ1 タルタルソース(市販の場合:大さじ6 塩分2g) ・ゆで卵 3個 ・マヨネーズ 大さじ5 ・牛乳 大さじ1 作り方 タルタルソース(市販のタルタルソースでもOK) 1.玉ねぎはみじん切りして水にさらしギュッと絞っておく。 2.卵はレンチンでゆで卵にして潰しておく。 3.玉ねぎ、ゆで卵、マヨネーズ、牛乳を全部混ぜたら出来上がり。 甘酢ダレ(市販のタレでもOK) 1.耐熱ボールに砂糖、酢、...
洋食

ホットプレートで簡単!ミックスピザ 塩分1㌘

ホットプレートで焼いたピザ生地に、子どもが好きなウインナーやコーン、チーズなどをのせたミックスピザです。トッピングは子どもと一緒に楽しむのも良いですね。みんなでワイワイ楽しむ時のメニューにぴったりです。 材料4人分 薄力粉 200ℊ ベーキングパウダー 小さじ1/2 砂糖 小さじ1/2 サラダ油 大さじ2 ぬるま湯 100㎖ ウインナー 4本(塩分1.5g) ゆで卵 1個 ピーマン 1/2個 玉ねぎ 1/4個 ミニトマト 3~4個 コーン(缶詰) 大さじ2(塩分1g) 無塩ケチャップ 大さじ3 ピザ用チーズ 80g(塩分1.2g) ブラックペッパー 適宜 作り方 ■ピザ生地 1.ボウルに薄力粉とベーキングパウダー 、砂糖 を入れて泡だて器で混ぜ合わせる。 2.さらにサラダ油を加えて混ぜ合わせ、ぬるま湯を少しずつ加えながら手でこねる。 3.手のひらで生地を伸ばしながら、生地がしっとりとなめら...
洋食

たっぷり作って小分けに冷凍ミートソースパスタ 塩分1㌘

手作りすれば市販品よりも具沢山で安く安心できる味に仕上がります。基本煮込むだけで、本格的な味のミートソースパスタの完成です。ミートソースは、たっぷり作って小分けに冷凍すれば、タコライス、ミートグラタン、オムライスソース、ケチャップライス、ピザソースなど色々使えて便利です。 材料 (2人分) パスタ 160g ひき肉 100グラム 玉ねぎ 1/2個 ホールトマト 1缶(200ml) にんじん 1/4個 ニンニク 1カケ しいたけ 2個 ケチャップ 大さじ2 ウスターソース 大さじ1(塩分1g) コンソメ 小さじ(塩分1g) 小麦粉 大さじ1 オリーブオイル 適量 砂糖 大さじ1/2 コショウ 適量 作り方 野菜は全てみじん切りにします。 フライパンにオリーブオイルを熱し、ひき肉を炒めます。 野菜も入れさらに炒め、小麦粉を入れ軽く混ぜ合わせる。 ホールトマトと水、コンソメ、ケチャップ、ソース、...
洋食

エッグベネディクトでおしゃれなランチ 塩分1㌘

朝食におすすめのおしゃれなメニューです。濃厚なマヨソースとよく合います。高級ホテルやお洒落なカフェに出てくるような「エッグベネディクト」を作ります。エッグベネディクトに欠かせないオランデーズソースも本格的に作ることができますよ。 材料(2人分) イングリッシュマフィン 1個 55g 卵 2個 100g 酢 大さじ1 水 4カップ 0g ベーコン 2枚 40g(塩分2g) ベビーリーフ 1袋 50g パセリ 適量 ソース マヨネーズ 大さじ2 卵黄 1個分 18g レモン汁 小さじ1 バター 20g 作り方 ■ポーチドエッグ 1.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら酢を加える。 2.器に割り入れた卵1個を静かに落とす。 3.スプーンで白身を寄せながら丸くまとめ、約2分加熱する。 4.白身が固まってきたら冷水にとる。同様にもう1個作る。 ■ソース 1.バターを耐熱皿に入れ、ラップをかけてレンジ(...
和食

レンジで簡単!焼き肉のたれで豚角煮 塩分1㌘

レンジで 豚角煮 のレシピと作り方を紹介します。豚バラ肉を「市販の焼き肉のたれ」で味つけて角煮にしました。全てレンジでできる簡単レシピ!また下処理をしているのでお肉はほろっと柔らかい食感に!お箸がとまらないひと品です。 材料(3人分) 豚バラブロック肉:400g 大根:1/4本 ショウガ:10g(塩分0.2g) 長ねぎ(青い部分):1本分 焼き肉のたれ:大さじ3杯(塩分3g) お好みでゆで卵 1個 茹で小松菜 少々 作り方 豚バラブロック肉はひと口大にカット、大根は皮をむいて1cm幅のいちょう切りにする。 耐熱容器にカットした豚、大根、長ねぎ、水を入れます。※水の量は豚バラ肉がひたひたになる程度に調整。 耐熱ボウルにラップをかけ、レンジ600Wで10分加熱します。 加熱後、長ネギを取り、水で洗ってアクを落としてから水気を切ります。 耐熱容器に焼き肉のたれを加えて混ぜ5分置き、味をなじませま...
中華

とろみ餡かけの汁なしサンマーメン 塩分3㌘

サンマーメン(生馬麺)は、神奈川県横浜のご当地ラーメンですね。シャキシャキしたもやしと、しょうゆベースのとろみあんが特徴のラーメンは、香りも良く、コクがあり人気があります。もやしやにらを入れてからは、一煮立ちさせる程度で火からおろすと、もやしのシャキシャキ感と風味が残っておいしくなります。今回は汁なしにして、減塩で食べやすくしました。 材料 (1人分) 鶏がらスープの素 小さじ1/2(塩分1g)豚バラ肉 50gモヤシ 1/2袋玉ねぎ 1/4個キャベツ 1枚えのき 20g ■ダシ調味料★醤油 小さじ2(塩分1g)★オイスターソース 小さじ2(塩分1g)★料理酒 小さじ2★砂糖 小さじ1 水溶き片栗粉(水・片栗粉)大さじ2・大さじ1ごま油 大さじ1中華麺 1輪80g(塩分0.3g) 作り方 豚バラ肉は2cm幅に、玉ねぎはスライス、キャベツはザク切りにする。 フライパンに、豚、野菜、ダシ調味料を...
洋食

レンジで簡単!具沢山野菜スープ 塩分1㌘

火を使わず、電子レンジであっという間にできる具沢山のスープです!スープをつくっている間にもうひと品を作れるので、忙しい朝に特にオススメです。寒いときの朝食に、パンと一緒にいかがでしょうか。ぜひお試しください。 材料 2人分 ジャガイモ 1個 玉ねぎ 1個 ジャガイモ 1/2個 ウインナー 2本(塩分1g) 水 400ml コンソメ顆粒 小さじ1(塩分1g) こしょう 適量 パセリ (乾燥) 少々 作り方 ウインナーは5mm幅の輪切り、野菜は1cm角の角切りにします。 耐熱容器に野菜、ウインナー、水、コンソメを入れ、ラップします。 レンジで600Wで3分加熱します。 器に盛り付け、コショウとパセリをふって完成です。 アドバイス 具材は1cm角程度の大きさに切ると、火の通りが良くなります。食材のうま味もスープに溶け出しやすくなります。 仕上げに粉チーズを振りかけてもおいしいです。 電子レンジの...
和食

バター醤油たっぷりアサリの酒蒸し 塩分1㌘

あさりの酒蒸しにバターをきかせ、醤油とレモンをきかせて仕上げます。バターと相性のよいえのき茸などのきのこ類を合わせるとボリュームが出てくれます。あさりのバター醤油は、あさり単体でも美味しいですが、バターと相性のよい野菜をプラスして作るのがおすすめです。また、仕上げにレモンを加え、刻みねぎなどの薬味をプラスするとより美味しく仕上がってくれると思います。 材料 (2人分) あさり … 350〜400g(塩分1g) えのき茸 … 1束(100g) 酒 … 大さじ2 バター … 10〜20g めんつゆ … 大さじ1(塩分1g) 刻みねぎ … 少々 レモンのくし切り … 1〜2切 作り方 えのき茸の石づきを切り落とし、長さを半分にします。 鍋にあさりとえのき茸、分量の酒を加えます。 鍋に蓋をして強めの中火にかけ、酒が沸騰したら少し火を弱めます。蓋を戻してあさりの口がいくつか開くまで1〜2分待ちます。...
和食

豚肉とたっぷりキャベツの豚平焼き 塩分0㌘

簡単ですがめちゃくちゃ旨い!定番の豚平焼きです。シンプルだけど美味しいので、あっという間に完食。たっぷりキャベツも食べれて少ないお肉もカサ増し出来て大満足です。シャキシャキ野菜を卵で包むだけ!ボリュームもあって、ソースとマヨネーズの組み合わせ抜群です。 材料 (2人分) 卵 2〜3個 牛乳 大さじ1 豚バラ肉 100g キャベツ 適量 油 大さじ1 ケチャップ 適量 マヨネーズ 適量 青のり適量 作り方 ボールに卵を溶き、牛乳を混ぜておきます。 豚バラ肉はフライパンで焼いておきます。 キャベツは千切りにし、フライパンで炒めておきます。 フライパンを熱し、油を引いて卵を焼き、その上に豚バラ肉、キャベツを乗せます。 キャベツを包むようにお皿に乗せます。 上から、ケチャップ、マヨネーズ、青のりをかけて完成です。 アドバイス 卵の量は、フライパンの大きさや卵のサイズにより調整してください。 フライ...
和食

炊飯器で簡単!チキンライス 塩分0.5㌘

チキンライスをフライパンで作ると、ごはんがべたついてしまったり、ちょっと炒めるのに技術がいります。炊飯器であれば、材料を揃えて炊くだけなので失敗もなく、とっても簡単です。今回は、無塩ケチャップのうっすらな味つけなので、塩分を気にせずたくさん食べられます。塩味が足りない方は、出来上がりにチーズをかけてみてください。 材料 2人分 米 1合 ソーセージ 1本 玉ねぎ 1/4個 ケチャップ 大さじ3 コンソメ顆粒小さじ1(塩分1g) 酒 大さじ1 おろし生姜 4cm(1/2片) おろしニンニク 4cm(1/2片) ごま油 大さじ1 水 1合の目盛り程度(1合よりやや少な目がおすすめです。) 作り方 ■下準備 1.米は洗ってお釜に入れ、1合よりやや少な目まで水を入れる。 2.鶏もも肉は、小さめにカットしておく。 3.玉ねぎは、みじん切りにしておく。 ■調理 1.ボールに酒、生姜、にんにく、ごま油を...
洋食

ケチャップで お手軽ミネストローネ 塩分0㌘

ケチャップで お手軽にミネストローネを作ります。野菜と豚ひき肉の旨味たっぷりで、朝食や夜食などにもおすすめな一品です。お好みの野菜を加えてアレンジしてもおいしいですよ。ご家庭にある調味料で作ることができるので、ぜひお試しください。 材料(2人前) キャベツ 50g 玉ねぎ 50g にんじん 50g 豚ひき肉 100g ミックスビーンズ 50g 無塩バター 20g チーズ 適量 ごま油 大さじ1/2 パセリ (乾燥) 適量 水 200ml 無塩ケチャップ 大さじ3 カットトマト 200g 顆粒だし 1袋 酒 小さじ1 ショウガ 適量 粗挽き黒こしょう 適量 作り方 下準備. 1.にんじんは皮をむいて1cm角に切ります。 2.キャベツ、玉ねぎも1cm角に切ります。 3.スープを混ぜ合わせておきます。 調理 1.中火に熱した鍋にごま油で熱し、豚ひき肉を入れて炒めます。 2.中火のまま、野菜を入れ...
和食

オイスターソースベースの豆腐のそぼろあんかけ 塩分2㌘

お鍋に材料をどんどん入れて、あとは煮るだけの簡単おかずです。煮汁は、オイスターソースベースのしっかり中華味なので、淡泊なお豆腐でもコクのあるあんかけ風に仕上げてあります。 材料 2人分 木綿豆腐 1丁(300g) 豚ひき肉 100g 白ネギ 1本 ■ダシ 水 100ml だししょうゆ 大さじ1(塩分1g) オイスターソース 大さじ1(塩分1g) 鶏ガラスープの素 小さじ1(塩分2g) 酒 大さじ1 砂糖 小さじ1 しょうが チューブ1〜2cm ■水溶き片栗粉 水 大さじ1 片栗粉 小さじ2 ごま油 適量 青ネギ 適量 作り方 鍋に作っておいたダシとネギを入れ中火にかける。 沸騰したら、豚ひき肉を加える。 ペーパータオルで豆腐を包み、表面の水気を拭き取り鍋に入れる。 豚ひき肉の色が変わったら、弱めの中火で3分ほど煮る。 火を弱火にして、水溶き片栗粉を回し入れる。 とろみがついてついてきたら、...
和食

炊飯器で簡単!五目炊き込みご飯 塩分1㌘

素材の旨味を吸っておいしく炊きあがる、五目炊き込みご飯のレシピです。具材を切り、米とともに炊飯器にセットするだけなので、肉も野菜もとれるし忙しい方にもよいと思います。具材を切って、炊飯器に入れて炊くだけで、お店で食べるような味になっちゃいます。 材料(4人分) 米 2合 鶏もも肉 約100g ごぼう 1本 にんじん 1/2本 干ししいたけ 1枚 しめじ 1/2パック(50g) こんにゃく 1/4枚(65g) ■ダシ 酒 小1 醤油 大2(塩分1.6g) コンソメ顆粒 小さじ2(塩分2.5g) 作り方 鶏肉は余分な脂を取り除き、1cm角の角切りにし、ダシをもみ込みます。 ごぼうはささがきにし、水にさらします。にんじんは細切りにします。 干ししいたけは水で戻し、粗めのみじん切りにします。 米は洗い、ざるにあげて水気を切り、炊飯器に入れます。 にんじん、水気を切ったごぼう、しいたけ、鶏肉の順番に...
和食

とろとろ茄子の甘酢がらめ 塩分1㌘

簡単なのにとっても美味しい茄子の甘酢がらめです。とろとろの茄子に甘酢が絡み、まるで居酒屋で出てくる料理のようにごはんもお酒も進みます。上に散らした刻みネギが彩りをよくし、より美味しそうにお料理を演出してくれます。 材料 2人分 なす 2本 片栗粉 適量 サラダ油 大さじ6 酢 大さじ2 めんつゆ 大さじ2(塩分2g) 砂糖 大さじ2 刻みネギ 適量 作り方 酢・醤油・砂糖を混ぜ合わせておく。 なすはヘタを落とし、1cm幅ほどに斜め切りにする。水に10分ほど浸しあく抜きをする。 キッチンペーパーでなすの水気をしっかりとふき取り、片栗粉をまぶす。 フライパンにサラダ油を熱し、なすを加え両面じっくりと揚げ焼きにする。火加減:中火 ※なすが油を吸い取りますが、ある程度加熱したら、なすから余分な油と水分が出てきます。 キッチンペーパーでフライパン内の余分な油と水分をふき取る。 合わせておいた酢・醤油...
和食

はんぺん・天かす・わかめスープ 塩分3㌘

はんぺん、天かす、ネギ、わかめの簡単スープです。 寒くて小腹が空いたとき、温かくて美味しいはんぺんスープ、貝割れ大根は火を止めてから乗せてください。塩分はやや多いけれど、素早く作れてダイエットにもなります。 材料 一人前 はんぺん…1/3枚程度 長ネギ…1/2本 生姜…2g ごま油…小さじ1 乾燥わかめ…ひとつかみ程度 鶏がらスープの素…大さじ1/2 水…320cc 酒…小さじ1 天かす 適量 作り方 はんぺんは食べやすい大きさにちぎっておきます。 長ネギは薄切り、生姜はみじん切りにします。 鍋にごま油、生姜、長ネギを加え透明になるまでしっかり炒めます。 スープを加え沸騰させ、調味料で味付けします。 はんぺんと天かすを加え、一煮立ちすると出来上がりです。 アドバイス はんぺんは、水分を吸うと膨らむので切る時には一口大より小さくします。 はんぺんは塩分があるので、塩入れなくてもいいです。 今...
和食

ひき肉とはるさめのみそ炒め 塩分2㌘

早い!楽チン!はるさめと冷蔵庫の有りモノ具材でOK!野菜の彩りがとってもキレイです。ヘルシーで食べ応えもある、食感もいいですよ。 おかずでも主食でもおつまみでもどうぞ。 材料(2人分) 豚ひき肉…150g はるさめ…40g タマネギ…1個 はくさい 1/4個 万能ねぎ…5本 にんにくのみじん切り…少々 しょうがのみじん切り…少々 ■合わせ調味料 ・とりガラスープの素…小さじ1/3(塩分2g) ・みそ、砂糖…各大さじ1(塩分1g) ・しょうゆ…小さじ1(塩分1g) ・こしょう…少々 ・水…大さじ3 ・サラダ油、ごま油 作り方 玉ねぎは細切りにする。はくさい、万能ねぎは5cm長さに切る。 はるさめは熱湯に入れて袋の表示どおりにゆでてざるに上げ、6〜7cm長さに切る。 フライパンに油、にんにく、しょうがを入れ、さらにひき肉を加えて炒めます。 タマネギ、はくさいを加えてさらに炒める。 タマネギがし...
和食

豚バラとこんにゃくの甘辛炒め 塩分2㌘

豚ばら肉は柔らかく、こんにゃくにもしっかりと味が染み込んでいます。 こんにゃくと豚バラ肉を甘辛く炒めて、唐辛子も入っているのでピリッと辛みが効いています。ご飯との相性も抜群で、おかわり必須のひと品です。 材料 (2人前) 豚ばら薄切り肉 150g位 こんにゃく 1枚 ちくわ 1本 ■ 味付け調味料 味噌 大さじ1(塩分2g) 砂糖 大さじ2 酒 大さじ1 めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2(塩分2g) みりん 大さじ1 ショウガ 適量 水50cc ■ 仕上げ用 七味唐辛子 お好みで適量 青ねぎ 適量 作り方 こんにゃくとちくわは、スプーンで小さめの一口大にちぎる。 熱したフライパンにこんにゃくを入れ、キュルキュルと音がするまで炒める。 一口大に切った豚ばら肉とちくわを加えて炒める。 味付けの調味料を加え、中火~強火にして時々混ぜながら5分位煮る。 煮汁がほとんどなくなって来たら火を止める。 器...
和食

コンソメ顆粒でキャベツのスープ 塩分1㌘

キャベツのシンプルスープを作ってみました。簡単、美味しい!お手軽なコンソメスープのご紹介です。少ない材料で手軽に作れるので、朝食にもおすすめですよ。お好みのきのこやにんじんなどを加えてアレンジしてもおいしくお召し上がりいただけます。 材料(2人前) 水 400ml キャベツ 100g 玉ねぎ 1/2個 コンソメ顆粒 小さじ1 (塩分2㌘) パセリ (乾燥) 適量 作り方 キャベツはざく切りにします。玉ねぎは薄切りにします。 鍋に水を入れて中火で熱し、沸騰したら具材を入れて煮ます。 火が通ったらコンソメ顆粒を入れてひと煮立ちさせ、火から下ろします。 器によそい、パセリを散らして完成です。 アドバイス 調味料の加減は、お好みで調整してください。 パセリがない場合は、省いてもおいしくお作りいただけます。 今回使った調味料 コンソメ顆粒(塩分3.75g) 味の素 コンソメ(洋風スープの素) じっく...
和食

ケチャップで甘辛煮込み、鶏じゃが 塩分1㌘

肉じゃがを鶏肉で作ります。鶏もも肉を炒めて、じゃがいもを加え、甘辛く煮込みます。 お好みで玉ねぎやにんじん、しらたきなど、具だくさんのアレンジ展開がしやすいおかずです。 材料(2人分) とりもも肉…小1枚(約200g) 新じゃがいも…小8個(約250g) タマネギ 1個 絹さや…30g だし汁…1/2カップ ・無塩ケチャップ…大さじ2 ・酢…大さじ2 ・酒…大さじ1 ・砂糖…大さじ1 ・めんつゆ 大さじ2(塩分2g) ・こしょう、サラダ油 少々 作り方 ■下準備 1.じゃがいもは皮つきのまま洗い耐熱容器に入れラップをかけ、レンジで約3分加熱する。 2.とり肉は一口大に切り、片栗粉、こしょう各少々をふり、ビニール袋で混ぜる。 ■調理 1.フライパンに油を熱し、とり肉を皮目から入れて焼く。 2.焼き色がついたら上下を返し、タマネギ、じゃがいもを加えて炒める。 3.全体になじんだらだし汁を加え、...
和食

魚肉ソーセージのケチャップ炒め 塩分1.2㌘

魚肉ソーセージとは、さまざまな魚のすり身に塩、調味料、香辛料などを加えて作られたものです。魚の旨味がギュッと凝縮されていて、適度な弾力もあり、深い味わいがあって飽きません。 そのまま食べてもおいしいですが、クセがないのでいろいろな料理に活用できます。今回はそんな魚肉ソーセージを使った炒めるだけの簡単料理。大人も子供も大好きなケチャップ味です。 材料 1人前 魚肉ソーセージ 3本(塩分1.2g) タマネギ 半個 ピーマン 1個 油(バター) 小さじ1 ケチャップ 大さじ3(無塩) 砂糖 小さじ2 作り方 魚肉ソーセージは袋から出して包丁で斜めに切ります。 フライパンに油をひき魚肉ソーセージを並べて中火にかけます。 玉ねぎを加え、3〜4分裏表に返しながら焼きます。 ケチャップ、ピーマン、砂糖を加えて、からめながら水分を飛ばすように2〜3分炒めます。 お好みで乾燥パセリをかけて完成です。 アドバ...
和食

カロリーオフの豚肉のアスパラ巻き 塩分1㌘

アスパラの肉巻きは、アスパラを牛または豚肉で巻いてから焼いて味を付ける簡単料理です。調味料を加えて煮絡めるか、加熱後にソースをかける作り方でも美味しく仕上がります。赤身肉や皮なしの鶏胸肉など脂質の少ない種類の肉を選び作ると、カロリーオフが可能です。また、エノキやニンジンなど他の野菜を一緒に巻けば摂取品目も増やせます。 材料 ( 2 人分 ) 豚バラ肉(薄切り) 4枚 塩コショウ 適量(塩分1g) グリーンアスパラ 6本 <タレ> めんつゆ 大さじ1(塩分1g) みりん 小さじ1 砂糖 小さじ1/2 ニンニク(すりおろし) 適量 コチュジャン 少々 作り方 豚バラ肉は長さを半分に切り、コショウを振る。 グリーンアスパラは根元を少し切り落とし、ピーラーで下から1/3の皮をむく。 長さを3等分に切り、塩の入った熱湯でゆで、ザルに上げる。 豚バラ肉でグリーンアスパラを巻く。 油を熱したフライパンで...
洋食

ガーリックの香りが食欲をそそるガリバタチキン 塩分1㌘

ガーリックバターの香りが食欲をそそるおかずです。ニンニクなどの香味野菜は、唾液や胃液の分泌を活発にして、食欲を刺激し、栄養素の吸収を促進します。市販の素を使わずにおうちでガリバタチキンが簡単にできます。甘辛でまろやか、ニンニクが香りボリューミーです。 材料(2人分) 鶏もも肉 1枚 カラーピーマン 3個 しめじ 1個 玉ねぎ(ねぎ) 1個 ※お好みで、キャベツ 1/4個 片栗粉 大さじ3 サラダ油 少々 無塩バター 10g 「タレ」 ●めんつゆ 大さじ2(塩分2g) ※お好みで、オイスターソース 少々 みりん 大さじ1 ●砂糖 小さじ1 ●黒胡椒 少々 ●にんにく(すりおろし) 1片 作り方 鶏もも肉は一口大に切って、片栗粉をまぶしておく。 ピーマンは薄切り、しめじはばらしておき、玉ねぎはクシ切りにする。 ●の調味料を合わせて、タレを作る。 鶏もも肉を油を熱したフライパンで、両面を色が着く...
洋食

ジューシーでふんわり、豆腐ハンバーグ 塩分2㌘

ジューシーなハンバーグは、ごはんがついつい進んじゃいます。ふんわり柔らかい、豆腐ハンバーグは、木綿豆腐がたっぷり入ったハンバーグをさっぱりとポン酢でいただく和風な一品です。大根おろしなどを添えてもおいしいですよ。少ない材料で簡単にお作りいただけますので、ぜひお試しくださいね。簡単にふっくら美味しい薄味付きハンバーグが作れます。 材料(2人前) 豚ひき肉 100g 木綿豆腐 150g 玉ねぎ 1/2個 ①薄力粉 大さじ2 ①塩 少々 ①黒こしょう 少々 サラダ油 小さじ1 ポン酢 小さじ2(塩分4g) 小ねぎ (小口切り) 適量 作り方 玉ねぎはみじん切りにします。 木綿豆腐は一口大に切ります。 キッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて、ラップをかけずに500Wの電子レンジで3分ほど加熱し、粗熱を取ります。 ボウルに豚ひき肉、3、1、①を入れて捏ねます。 半量に分けて楕円形に成形し、空気を抜...
和食

甘辛いたれがご飯を誘うブリの照り焼き 塩分1㌘

誰もが好きな魚のおかずといえば、この「ぶりの照り焼き」ですね。ねぎも野菜も一緒に照り焼きにして、香り良く、ご飯が進むレシピにしています。フライパンの中でたれをしっかりと煮詰めるのが美味しく仕上げるポイントとなります。甘辛いたれがご飯を誘う照り焼きは、覚えたい魚料理の筆頭格です。 材料 ( 2 人分 ) ブリ(切り身) 2切れ 小麦粉 小さじ1.5 バター 5g サラダ油 小さじ2 白ネギ 1本 <合わせ調味料> 酒小さじ 1.5 みりん 小さじ1.5 砂糖 小さじ1.5 めんつゆ 大さじ2(塩分2g) 作り方 下準備 ブリに薄く小麦粉をまぶす。 白ネギは根元を少し切り落とし、長さ3~4cmに切る。 1.フライパンにサラダ油をひき、中火で白ネギを炒め器に盛る。 2.フライパンにバター、残りのサラダ油を中火で熱し、ブリを両面色よく焼き、いったん取り出しておく。 3.フライパンの油をサッと拭き取...
洋食

黒胡椒がピリッと効いたキャベツのポテトサラダ 塩分0.5㌘

キャベツ&コーンの甘みと春らしい彩りが優しい、食べ応えあるポテサラです。新鮮なジャガイモの風味とピリっと効いた黒胡椒が後を引きます。キャベツは、胃腸にも良くデトックス野菜ですのでじゃがいもと同じくらい入れて作ります。ハムがなければ、じゃがいもとキャベツだけでもOK です。 材料 (3~4食分) じゃがいも2個(約130g×2個) キャベツ 8分の1個(約200g) タマネギ 1/2個 ハム 2枚 コーン缶 50g マヨネーズ 40g(塩分0.5g) 無塩バター 適量 こしょう 小さじ2分の1 お酢 小さじ2 粗挽き黒こしょう 適量 お好みで、マスタード 適量 作り方 準備 1.ジャガイモは皮をむき、芽を取り、8等分くらいに切ります。 2.玉ねぎはみじん切りにします。 3.キャベツを千切りにし、洗って水気を切ります。 4.ハムを1~2cm角に切っておきます。 調理 1.ジャガイモとタマネギを...
洋食

トマトソースでチキンのトマト煮込み塩分1㌘

材料を切って煮込むだけで簡単に作れる、チキンのトマト煮込みのご紹介です。煮込む程に味が染みてとてもおいしいです。鶏肉はソテーしてから煮込み、こくを出します。じゃがいもやにんじんは薄切りにして、煮込み時間を短縮します。最後に加えたしょうゆでコクがプラスされています。ぜひお試しください。 材料(2人前) 鶏もも肉 300g 玉ねぎ 1/2個 しめじ (50g) 1/2株 トマトソース 400g(塩分2g) 料理酒 大さじ2 こしょう 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 バター 10g パセリ (乾燥) 適量 作り方 玉ねぎは1cm幅に切ります。しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。 鶏もも肉は、一口大に切ります。 フライパンに、バターを入れ中火にかけ、玉ねぎとしめじ を入れて炒め、色が変わってきたら鶏肉を入れて炒めます。 玉ねぎがしんなりしてきたらトマトソース、料理酒を入れ、中火で5分程煮...
和食

市販の焼き肉のたれで簡単肉豆腐 塩分2㌘

誰でも同じ味が作れます!木綿豆腐に牛肉、玉ねぎ、きのこ、ネギを合わせ、ごはんが進む肉豆腐を作ります。調味料も作り方もシンプルになるように工夫しましたので、ぜひお試しください。少しだけ残っている焼肉のたれを使いきりたい時も大活躍です。 材料(2人分) 絹ごしorソフト豆腐 2/3丁 豚コマ肉 100g たまねぎ 1/2コ シイタケ(生) 4個 青ネギ 2本 焼肉のたれ 大さじ4(塩分4㌘) お好みで七味 適量 作り方 ■下準備 1.牛肉は食べやすい大きさに切る。木綿豆腐は食べやすい大きさに切る。玉ネギは、上下を切り落として皮をむき、縦半分に切り、さらに幅1cmに切る。 2.シイタケは石づきを切り落とす。青ネギは根元を切り落とし、斜め切りにする。 ■作り方 1.フライパンでお肉を油を敷かないで炒め、色が変わってきたらたまねぎ、シイタケ、青ネギをいれお肉の脂を回す。 2.お肉の厚さがひたひたにな...
和食

炊飯器で簡単!蒸し鶏ご飯 塩分1㌘

タイ式チキンライスの「カオマンガイ」風に、鶏スープで炊いたご飯にゆで鶏をのせ、いろいろのタレをかけていただいてみました。しっとりジューシーな鶏肉と、鶏だしの染みたご飯。そこにタルタルソースや甘酢餡かけがかると、とても幸せな気分になります。炊飯器で簡単に本格的な味が作れます。 材料(2人前) 米(研いでおく) 1合 チキンコンソメ 1個(塩分2g) おろし生姜 4cm(1/2片) おろしニンニク 4cm(1/2片) ごま油 大さじ1 鶏もも肉 1枚(300g) 長ネギの青い部分 1本 ■タルタルソース 作り方はこちら・・・無塩のタルタルソース 塩分0㌘。 ■甘酢餡かけ 作り方はこちら・・・甘酢あん 塩分0.2㌘(大さじ1)。 作り方 炊飯器に米を洗い、分量より一割ほど少なめの水を入れる。 ニンニク、生姜、コンソメ 、砂糖、ゴマ油を炊飯器に入れ混ぜる。 長ネギ(青い部分)を入れ、鳥もも肉は厚さ...
和食

半熟味玉(あじつけ煮卵) 塩分1個 約0.5㌘

週末の作り置きにも使える味付け煮卵です。ゆで卵を作ったらあとは漬けておくだけでいいのでとても簡単です。茹で卵の殻をむくのがやや面倒ですが、これはしょうがないですね。塩分はどれくらい卵に沁み込むかにもよりますが、漬けた後のつゆの減り具合からして0.5g以下かと思いますが・・・(大雑把ですみません) 材料 3個分 卵 3個 にんべん30%減塩「つゆの素3倍濃縮」100ml(塩分約7g) ※今回にんべん「つゆの素3倍濃縮」は、100mlを150mlに薄めて使用。 作り方 下準備(卵穴あけ・・・必須ではありません!) 卵をゆでる前に、ふくらみのある側(お尻側)に穴を開けます。 100円ショップの「卵の穴あけ器」や押ピン等を使って開けます。 これで多少殻がむきやすかったり、卵表面の荒れ防止ができます。 調理 沸騰したお湯へ卵を入れ、7~8分茹でる。(強火のまま) 茹でた卵のおしりをたたきヒビを入れ、...
和食

レンジで簡単!栄養満点なっとう麻婆豆腐丼 塩分1㌘

風邪気味の時や体調不良の場合は免疫力を付けるため「なっとう麻婆豆腐丼」はいかがでしょうか。なっとうとお豆腐とひき肉があれば、レンジ1つで簡単に作ることができます。今回は絹ごし豆腐を使って、やや甘口の麻婆豆腐に仕上げました。卵かけご飯風でもあります。 材料 1人分 絹ごし豆腐(木綿でもOK)1/4丁 豚ひき肉 20g 生卵 1個 納豆 小ぶり1個 刻みネギ 適量 ■タレ調味料 めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1(塩分1g) ニンニクチューブ 少々 ショウガチューブ 少々 砂糖 小さじ1 ラー油 3〜4滴 水溶き片栗粉 大さじ1 作り方 ボウルに、タレ調味料を混ぜておく。 豆腐をお好みのサイズに切る。 耐熱容器に豚ひき肉入れレンジ600Wで3分加熱。 レンジから出し、ひき肉が固まらないようにフォーク等でばらける。 豆腐とタレ調味料を加えてよく混ぜ、レンジ600Wで2分加熱する。 レンジから取りだし...
洋食

レンジで簡単!豆腐グラタン 塩分1㌘

優しい味わいのレンジでつくる、ふわふわ豆腐グラタンはいかがでしょうか。豆腐に卵やマヨネーズを加えているので、コクのある仕上がりです。お好みでベーコンやソーセージなどを加えると、食べ応えが増します。ダイエット中でもお腹いっぱい食べられますよ。 【材料】一人分 絹ごし豆腐  1丁 卵 1個 ツナ缶  80g 減塩めんつゆ 大さじ1(塩分1g) マヨネーズ 小さじ1 チーズ  お好み パセリ  少々 作り方 豆腐を耐熱容器に入れ崩し、卵を入れかき混ぜる。 麺つゆ、マヨネーズの順に入れ、よくかき混ぜる。 ツナ缶一缶(80g)を入れる。 チーズを全体に振りかける。 電子レンジで、800wで8分ほど温める。 パセリを少々ふりかけて完成です。 アドバイス ダシパックを入れるとコクが出ます。 豆腐の水はそんなにで切らなくてもいいです。 焦げ目が欲しい方は、トースターで焦げ目をつけてもいいかもしれません。 ...
中華

マルアイ食品-和の膳-国産-味付メンマ95g(塩分2.4g)

ここのところ味玉、鶏チャーシューとラーメンの具のレシピが続きました。そうなると、メンマも欲しくなります。そこで今回は、国産味付メンマの紹介です。やや濃い味付けなのでラーメンにもおつまみにも合って、国産筍ならではの、シャキッとした特有の食感が美味しさを一層引き立てます。 材料 二人分 マルアイ食品 和の膳 国産 味付メンマ 95g(塩分2.4g) 量95gは、2~4人分でしょうか ・2人分で、ひとり1.2g ・3人分で、ひとり0.8g ・4人分で、ひとり0.6g 作り方 開封して、そのまま食べられます。 酒の肴に、お惣菜として、ラーメンや冷やし中華のトッピングなど。 開封後は10度以下で保存し、早めに食べてください。 材料紹介 【マルアイ食品 和の膳 国産 味付メンマの原材料】 筍(国産)、粗糖、米発酵調味料、醤油、食用ごま油、米酢、酵母エキス、食塩、かつおエキス、唐辛子(国産)(一部に小麦...
洋食

レンジで簡単!ケチャップのチキンピラフ 塩分0.2㌘

ガスを使わないレンジでチンするだけの簡単ケチャップライスです。お仕事が忙しいけれど、お腹も空いた!どうにかしてご飯が食べれないかと考えた末の即席ズボラ飯です。簡単だけどそれなりに出来てパワーチャージ!チーズとバジルのとっても美味しいケチャップライスです。きのこ類を加えてみたりとアレンジも自在です。残りご飯も消費できます。 材料 1人分 ごはん(冷ごはん可) 1.5杯 ウインナー 2本 玉ねぎ 1/4 ピーマン 1/2 人参 少々 ケチャップ 大さじ2 コショウ 少々 無塩顆粒だし 小袋1(塩分0.2g) 作り方 下準備 1.玉ねぎとウインナーはみじん切りにする。 2.ピーマンは中の種を除き、輪切りにする。 3.人参は5mm程度に切っておく。 調理 1.耐熱容器にごはん、野菜、ウインナーを入れてよく混ぜる。 2.ふたをして電子レンジに入れて500Wで8分加熱します。 3.ケチャップ、顆粒だし...
洋食

レンジで簡単!お好み焼き風ピザ 塩分1㌘

ホットプレートやフライパンがなくても簡単にできるお好み焼き風ピザのご紹介です。電子レンジでつくるお好み焼き風ピザはふわふわとした食感に仕上がります。ひっくり返したりすることもないので簡単です。ぜひ試してみてくださいね。 材料 一人分 トッピング 豚バラ肉 (スライス) 50g 玉ねぎ(スライス)適量 ベーコン&ウインナー(小さ目に切る)適量 コーン 適量 チーズ 適量(塩分1g) 生地 天かす 適量 溶き卵 1個分 薄力粉 40g 顆粒和風だし 小さじ1 マヨネーズ 大さじ1 水 30ml ソースとかけるもの マヨネーズ 適量 乾燥パセリ 適量 お好みで タバスコ 少々 作り方 たまねぎは、薄切りにし、ベーコン&ウインナーは小さ目に切ります。 ボウルに生地の材料を順に入れ混ぜます。 生地に天かすを入れよく混ぜます。 耐熱皿にこねた生地を広げ、玉ねぎ、ベーコン、コーンを乗せる。 その上に、豚...
中華

レンジで簡単!ちくわと野菜のうま煮 塩分1㌘

鍋でぐつぐつ煮るのは時間がかかり面倒ですね。作る分にはいいけど、後片付けのことまで考えると、時間もない。 そんな人におすすめしたいです。耐熱皿に入れてレンジでチン、タレ入れてチンであっという間に煮物が一品完成します。耐熱皿ならそのままいただけます。 材料 2人前 材料 ちくわ 4本 にんじん 1/2本 じゃがいも 大1個(約200g) 玉ねぎ 1/2個 さやいんげん 5本 ダシ調味料 「エバラプチっと鍋」でもOKです。 酒 大さじ1 みりん 大さじ1 だし醤油 大さじ1(塩分2g) だし粉末 小さじ1/2 ごま油 大さじ1 水溶き片栗粉 大さじ1 作り方 下準備 ちくわ、にんじんは一口大の乱切りにする。 じゃがいもは大きめの一口大に、玉ねぎは4等分のくし形に切る。 いんげんは5~6cm長さに切る。 ダシを作っておく(酒・みりん・醤油・だし粉末・ごま油) レンチン 耐熱容器に、野菜を入れ、ラ...
スポンサーリンク