
市販ソース(中濃、ウースター、とんかつ、お好み焼)の塩分比較、お勧めのソースは?
ソースといえば、ウスター、中濃、とんかつ、お好み焼きなど、バラエティに富んだ製品がたくさんあります。ソースは、揚げ物や粉物には欠かせませんが、塩分量は比較的多い調味料なのでかけすぎには注意しましょう。今回は、塩分を気にする人が最適な1本を見つけるべく、30製品の塩分を比べてみました。
ウスターソース(塩分は100ml当り、大さじ1当り)
揚げ物から炒め物まで幅広く活躍する「ウスターソース」について、減塩タイプを含め9種を調査しました。塩分量の少ない順に紹介します。
イカリソース 超減塩ウスターソース(塩分1.33g、0.2g)
実勢価格:255円 内容量:250ml
日本食品標準成分表に比べて、なんと80%減塩しました。芳醇な風味と豊かなスパイス感で昔ながらの味わいが楽しめます。梅肉ペーストのフルーティーな甘みと奥行のある旨味が、減塩の頼りない風味を補います。
栄養成分
エネルギー...