コッペパンに自家製のポテトサラダを挟み、たくあんをのせてただけの簡単な総菜パンです。今回は塩分が気になるのでハムは使いませんでしたが、とても美味しいので小腹が減ったらぜひ作ってみてください。たくあんの食感がとても楽しく美味しいです。
材料 （2本分）
- 無塩コッペパン 2本
- じゃがいも 2個
- 玉ねぎ 1/4個
- きゅうり 1/4本
- たくあん漬け 20ｇ（塩分0.52g）
- マヨネーズ 大さじ5（塩分1g）
- からし 小さじ1
作り方
- じゃがいもは洗って、乾いたクッキングペーパーで包む。
- さらにラップでふんわり包んで、レンジ600Wで５分加熱する。
- 皮をむいて熱いうちにフォークなどでつぶす。
- 玉ねぎは薄切りにし、耐熱皿に入れレンジ600Wで2分加熱する。
- きゅうりは輪切りにする。
- ③に④と⑤を加え、マヨネーズで全体を和え、カラシとこしょうで味をととのえる。
- コッペパンにポテトサラダをはさみます。
- ５mmの角切りにしたたくあんを乗せて完成です。
アドバイス
- レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。
- マヨネーズの量は素材総重量の約２０％が目安です。お好みで調節してください。
- たくあん漬けのカリっとした食感がアクセントです。
今回使用した食材
無塩コッペパン
阿古屋製パン 無塩コッペ（12本入り） ￥1,915 税込 (￥1,915 / 袋) 1本160円
「阿古屋製パン」は、体にもパン生地にも優しいパン作りをしています。基本に忠実に、イーストフードなどの添加物を使わずパン酵母の自然発酵にこだわる昔ながらの作り方です。
栄養成分 （1本50ｇあたり）
エネルギー: 135kcal
炭水化物: 24g
脂質: 3g
タンパク質: 3g
食塩相当量：0ｇ
内容量 約50g(生地重量55ｇ)×12個
賞味期限 製造日を含め3日（常温の場合）
マスタード 塩分0.6g
キユーピー ホットドッグ用マスタード 150g
価格: ￥218 / 個
食塩相当量 大さじ一杯あたり 0.6ｇ
マヨネーズ 塩分0.2g
キユーピー アマニ油マヨネーズ
大さじ一杯の塩分：0.2ｇ
血圧が高めの方※に適した機能があることが報告されているα‐リノレン酸を含む、機能性表示食品のマヨネーズです。
栄養成分表示 1食15g（大さじ約1杯）当たり
エネルギー108kcal
たんぱく質0.3g
脂質11.8g
炭水化物0.1g
食塩相当量0.2g
たくあん 塩分0.52g
梅かつお味 ハーフ
かつお節の風味を十分きかし、さわやかで深みのある梅感が味わえる梅かつお沢庵です。紀州産の梅酢・梅肉・梅果汁を使用し、無香料のナチュラルな梅感をきかせました。100％国産原料。従来品梅かつお沢庵より塩分10％カット。
栄養成分表示（100g当たり）
熱量：34kca
たんぱく質：0.8ｇ
脂質：0ｇ
炭水化物：7.6ｇ
食塩相当量：2.6ｇ
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