ラザニア用パスタを茹でることなく、餃子の皮で簡単に本格的なラザニアが出来ます。華やかな見た目でパーティーメニューにもおススメのラザニアを、餃子の皮で手軽にアレンジしました。ひと工夫でモチモチ食感に仕上がるので、餃子の皮とは思えない本格的な仕上がりです。
材料 （2人分）
- 餃子の皮 １０枚（塩分1g）
- じゃが芋 中1個 皮付きのまま薄切り
- 玉ねぎ 中1個 薄切り
- にんにくチューブ 10g
- ホワイトソース 1袋（塩分2㌘）
- ミートソース 50g（塩分1.5㌘）
- オリーブオイル 大さじ1
- ピザ用チーズ 約100ｇ（塩分1.5㌘）
- パセリ適量
作り方
- フライパンにオイルを入れ、玉ねぎ・じゃが芋を炒め、玉ねぎがクタっとして、じゃが芋が透き通ったら、別皿に取りおく
- グラタン皿に炒めた野菜の１/３量を敷きます。
- その上に餃子の皮を８枚敷き詰めます。
- その上にミートソースを１/３量を広げます。
- その上にホワイトソースを１/３量を広げます。
- その上にピザ用チーズを１/３量を広げます。
- 上の行程をあと２回行い、順々に重ねていきます。
- ３回行ったら、１８０度に予熱したオーブンで３０分焼きます。
- 焼きあがったら、 仕上げにパセリをふって完成です。切り分けて頂きます。
- お好みで黒胡椒やタバスコをかけて完成です。
アドバイス
- 今回は餃子の皮とソースを3層にしましたが、容器の大きさやお好みによって加減してください。
- ホワイトソースやミートソースは缶入りでもレトルトでもＯＫです。
- より一層モチモチ感を楽しみたい方は、米粉入りの餃子の皮で作るのもおススメです。
- じゃが芋はレンジに掛けて予め火を通すことをお勧めします。
今回使った材料
餃子の皮 1枚塩分0.1g
普通判の餃子の皮より大きい薄めの厚さの餃子の皮で、パリッと焼きあがります。焼き餃子、揚げ餃子が美味しく出来上がります。餃子の具以外でも、お好みの具を餃子の皮に包んでお試しください。
栄養成分表示（100g10枚当たり）
エネルギー269kcal、
たんぱく質7.7ｇ、
脂質1.1ｇ、
炭水化物57.0ｇ、
食塩相当量1.06ｇ 1枚当り約0.1g
ホワイトクリームソース 1袋（24g）の塩分2.1g
味の素 Rumic ホワイトクリームソース 48g（24g×2袋）
￥131 (￥131 / 個)
1袋（24g）の塩分2.1g
ピッツァ用チーズ 塩分1.55g
明治ピッツァミックスチーズ 使い切り5パック（20g×5袋 100g）
便利な個包装タイプのシュレッドチーズです。チーズのとろ～りとした糸引きとコクが楽しめます。使い切りタイプでいつでも開けたての新鮮なおいしさが味わえます。トースト1人前を想定した1袋20gの容量設計です。
価格: 340円 税込
栄養成分 1袋20g当たり
エネルギー 77kcal
たんぱく質 5.2g
脂質 6.1g
炭水化物 0.4g
塩分相当量 0.31g（100g当り1.55g）
にんにく 10g当り塩分0.6g
S&Bにんにく 33g 288円（税別）
雪のような白さと、粒の大きさ、濃厚で甘味のある味わいが特徴の「青森県産福地ホワイト種」を使用し、日本国内で製造しました。国産ならではの力強い風味を表現した贅沢な逸品です。
栄養成分表示(10gあたり)
エネルギー 11kcal
たんぱく質 0.3g
脂質 0g
炭水化物 2.4g
食塩相当量 0.6g（100g当たり6g）
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