玉ねぎで作るポテサラならぬオニサラが、超簡単で安くて旨いです。タマネギを切ってラップしレンチンし、ハムとマヨネーズと混ぜるだけ。玉ねぎのシャキシャキ感にマヨネーズのコクがたまらないです。ハムのうま味がいいアクセントになっててホントに旨いです。タバスコをかければ「ホワイトソース」のような濃厚さが引き立ってさらに旨い。タバスコとの相性が抜群。玉ねぎの大量消費もできますよ。

材料 (2人分)
玉ねぎ 1個
ハム 適量(塩分1g)
マヨネーズ 大さじ2
コンソメ 小さじ1/3(塩分1g)
黒胡椒 適量
★味変でタバスコ
作り方
- ハム(またはベーコン)を細切りにしておく。
- タマネギは、皮をむいて薄切りにする。
- 耐熱容器にタマネギとハムを入れ、レンジ600Wで7分加熱する。
- 取り出したら混ぜ合わせ、数分間放置しタマネギの粗熱をとる。
- マヨネーズとコンソメを加えてよく混ぜる。
- 黒こしょうを振って混ぜ、器に盛り付け完成です。
アドバイス
- 加熱したてのタマネギはとても熱いので、やけどに気をつけてください。
- 粗熱を取ってから調味料を混ぜないと、マヨネーズが分離します。
- スライスベーコンでも、美味しく出来ます。
- 粒マスタードを入れても、美味しく頂けます。
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