キャベツの千切りと魚肉ソーセージと溶きたまごを、チンするだけです。あっという間に、お野菜たっぷりヘルシーな一品です。不思議と美味しくて、クセになる味付けです。魚肉ソーセージのうま味、キャベツの食感、この２つをごま油の風味が、うまい具合にまとめてくれます。ぜひお試しください！
材料 2人分
- たまご 2個
- だし醤油 大さじ２（塩分2ｇ）
- キャベツ 4枚
- 魚肉ソーセージ 2本（塩分0.6ｇ）
- 椎茸 ２個
- ごま油 大さじ１
- ケチャップ お好みで適宜
作り方
- キャベツは千切り、魚肉ソーセージ、椎茸は細切りにする。
- 耐熱皿に、キャベツ、魚肉ソーセージ、椎茸、ごま油を入れる。
- ダシ醤油を加え具材と混ぜ、ラップしてレンジ600Wで4分加熱する。
- 溶き卵をかけ加え、レンジ600Wで1分加熱する。
- 器に盛り付け、お好みでケチャップをかけて完成です。
アドバイス
- 魚ソーセージをチクワに変えても良しいです。両方使っちゃう手もありますね。
- 野菜をもっと採りたかったら、玉葱を加えましょう。
参考食材
うす塩フィッシュソ－セージ
1本あたり0.3g！塩分を30％カットした、丸大食品のうす塩フィッシュソ－セージ
練り製品は塩分が高いですが、丸大食品の「うす塩フィッシュソ－セージ」は従来品より塩分を30%もカットしているという事だったのでスーパーで買ってみました。
めんつゆ
「にんべん塩分３０％カットつゆの素」５００ｍｌ
大さじ一杯の塩分：1.14ｇ
塩分３０％カットした化学調味料無添加の３倍濃厚つゆ。だしのうまみで塩分ひかえめ。
栄養成分表示＜100ml当たり＞
エネルギー：106kcal
たんぱく質：4.7g
脂質：0g
炭水化物：21.8g
食塩相当量：7.6g
ケチャップ
ハグルマ 有機栽培トマト使用、食塩不使用ケチャップ
大さじ一杯の塩分：0.006ｇ
食塩の代用としてよく使用される「塩化カリウム」も使っていません。
甘さひかえめにし、トマト本来の美味しさをいかしたケチャップに仕上げています。
栄養成分（100g当り）
エネルギー：98kcal
たんぱく質：1.9g
脂質：0.2g
炭水化物：23.2g
食塩相当量：0.04.g
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