今回は、焼肉や料理の調味料として欠かせない市販「エバラ焼肉のたれ」とその関連商品の塩分を徹底比較してみました。
エバラ黄金の味 甘口480g（塩分0.9g）
「黄金の味」は、厳選されたりんご、もも、うめなどを秘伝の黄金比率でブレンドした、果実たっぷりでコクのある焼肉のたれです。果実の力でお肉が、ぐっとおいしくなる。お肉と「黄金の味」の絶妙なハーモニーをお楽しみください。480g 価格: ￥485 (税込み)アマゾン
栄養成分 大さじ1杯17g当たり
エネルギー17kcal
たんぱく質 0.3g
脂質 0.1g
炭水化物 3.8g
食塩相当量 0.9g
エバラ黄金の味 中辛480g（塩分0.9g）
「黄金の味」の中辛です。480g 価格: ￥447 (税込み)アマゾン
栄養成分 大さじ1杯17g当たり
エネルギー21kcal
たんぱく質0.5g
脂質 0.1g
炭水化物4.5g
食塩相当量 0.9g
エバラ黄金の味 辛口480g（塩分0.9g）
「黄金の味」の辛口です。480g 価格: ￥500 (税込み)アマゾン
栄養成分 大さじ1杯17g当たり
エネルギー21kcal
たんぱく質 0.5g
脂質 0.1g
炭水化物 4.4g
食塩相当量 0.9g
エバラ焼肉のたれ 甘口300g（塩分1.2g）
本醸造醤油の旨味と、コクのある甘さをベースに、りんごと蜂蜜でまろやかに仕上げた風味豊かな焼肉のたれです。300ｇ価格: ￥231 (税込み)アマゾン
栄養成分 大さじ1杯18g当たり
エネルギー28kcal
たんぱく質0.7g
脂質 0.4g
炭水化物5.4g
食塩相当量 1.2g
エバラ おろしのたれ270g（塩分0.7g）
醤油をベースに鰹と昆布の和風だしをきかせ、レモン果汁と玄米黒酢をかくし味に使いました。
270ｇ価格: ￥245 (税込み)アマゾン
栄養成分表示大さじ1杯17g当たり
エネルギー 15kcal
たんぱく質 0.4g
脂質 0g
炭水化物 3.3g
食塩相当量 0.7g
エバラ たまねぎのたれ 270g（塩分0.7g）
エバラ たまねぎのたれ 270g 価格: ￥334 (税込み)アマゾン
栄養成分表示大さじ1杯17g当たり
エネルギー 20kcal
たんぱく質 0.5g
脂質 0.1g
炭水化物 4.3g
食塩相当量 0.7g
エバラ やきとりのたれ 240g（塩分1.3g）
エバラ やきとりのたれ 240g ざらめ使用でほんのり香ばしく、照りがよくでるやきとりのたれです。価格: ￥197 (税込み)アマゾン
栄養成分表示大さじ1杯18g当たり
エネルギー 27kcal
たんぱく質 0.7g
脂質 0g
炭水化物 6.1g
食塩相当量 1.3g
参考：減塩50%タイプ（塩分0.7g）
減塩 調味料 50% 「減塩 塩ぬき屋 焼き肉 の たれ」 リン カリウム 配慮 化学調味料 合成着色料 無添加 210グラム ￥689 税込 アマゾン
【栄養成分】18gあたり (大さじ1)
エネルギー 31kcal
たんぱく質 0.4g
糖質 0.4g
炭水化物 6.3g
食塩相当量 0.6g
リン 9.4mg
カリウム 26.3mg
まとめ
「エバラ黄金の味」は、甘口、中辛、辛口ともに大さじ1当りの塩分が0.9gで同じでした。「エバラ焼き肉のたれ」は1.3gでしたので、黄金の味を選択しておけば間違いないと思います。「おろしのたれ」や「タマネギのたれ」は塩分0.7gと少ないですが、別の使い方になるのでお勧めは「エバラ黄金の味」でした。
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