甘辛にんにくツナきゅうり 塩分1㌘

爽やかな酸味と甘味の中に、コチュジャンのピリッとした辛味が感じられる「甘辛にんにくツナきゅうり」です。火を使わずに和えるだけで出来上がり。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。

材料 2人分

キュウリ 2本
ツナ缶 1個
白ごま
ごま油 小さじ1
めんつゆ 大さじ1(塩分1g)
コチュジャン 小さじ1(塩分1g)
砂糖 小さじ1/4
にんにくチューブ3〜4㎝

作り方

  1. キュウリは、細切りにしてから横にして、さらに細かく切ります。
  2. ボウルに、キュウリとツナ缶を入れて混ぜます。
  3. そのほかの材料を、全て入れて混ぜ合わせます。
  4. 冷蔵庫に入れて、数時間漬けたら完成です。

アドバイス

  1. キュウリの絞り加減ですが、キュウリ崩れない程度に力を入れてギュッと絞るのがいいです。
  2. 作ってすぐに食べられますが、数時間おけば味が染みて美味しくなります。
  3. 漬け込み時間はお好みで調整してください

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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