爽やかな酸味と甘味の中に、コチュジャンのピリッとした辛味が感じられる「甘辛にんにくツナきゅうり」です。火を使わずに和えるだけで出来上がり。簡単にお作りいただけるので、ぜひお試しくださいね。
材料 2人分
キュウリ 2本
ツナ缶 1個
白ごま
ごま油 小さじ1
めんつゆ 大さじ1（塩分1g）
コチュジャン 小さじ1（塩分1g）
砂糖 小さじ1/4
にんにくチューブ3〜4㎝
作り方
- キュウリは、細切りにしてから横にして、さらに細かく切ります。
- ボウルに、キュウリとツナ缶を入れて混ぜます。
- そのほかの材料を、全て入れて混ぜ合わせます。
- 冷蔵庫に入れて、数時間漬けたら完成です。
アドバイス
- キュウリの絞り加減ですが、キュウリ崩れない程度に力を入れてギュッと絞るのがいいです。
- 作ってすぐに食べられますが、数時間おけば味が染みて美味しくなります。
- 漬け込み時間はお好みで調整してください
コメント