ちくわと豚のニラ玉 塩分1㌘

ささっと炒めて簡単!ボリュームをUPした『ちくわと豚のニラ玉』です。定番のニラ玉に、ちくわを入れると、モチッとした食感が加わってボリューム感が出ます。ニラとちくわの歯ごたえと、ふんわりとした卵がご飯によく合います。電子レンジだけで、気軽にできる一品としてお勧めです。ちくわとニラが優しい卵の風味とよく合い、ついついお箸が止まらなくなるおいしさですよ。

材料 2人分

ちくわ 3本
豚バラ肉 100g
もやし 半袋
にら 1袋
玉子 3個
サラダ油 大さじ1杯

■ 合わせ調味料
醤油 大さじ1杯(塩分1g)
みりん 大さじ1杯
創味シャンタン 小さじ1杯(塩分1g)
生姜(すりおろし) 小さじ1杯分

■ 仕上げに(お好みで)
白いりごま 少々

作り方

1.合わせ調味料の材料を、混ぜ合わせておく。
2.ちくわは斜め薄切り、にらは3㎝の長さにカットしておく。
3.耐熱容器に、豚、ちくわ、もやしを入れ、レンジで600Wで2分加熱。
4.溶き卵半分、ニラ、合わせ調味料を入れ、レンジで600Wで2分加熱。
5.残りの溶き玉子を入れてかき混ぜ、レンジで600Wで1分加熱します。
6.半熟になったら、全体にまぜ合わせます。
7.お皿に盛り付け、ごまを振って完成です。

アドバイス

1.卵を加熱したら、にらと調味料を加えて混ぜてからレンジ加熱することで、全体に味がなじみやすくなります。
2.溶き玉子は、ある程度まとまって固まると、形が残ってボリュームがUPします。

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

くま吉をフォローする
中華塩分1㌘レンジレシピ副食
スポンサーリンク
くま吉をフォローする
くま吉の減塩食レシピ 外食の塩分

コメント

タイトルとURLをコピーしました