レンジでガトーショコラ 塩分0㌘

人気のガトーショコラのレシピ・作り方。オーブンがないとお菓子は作れないと思っていませんか?今回は電子レンジで作れる、簡単なガトーショコラをご紹介します。加熱時間はたったの5分!仕上げにカカオパウダーと粉砂糖をかけてデコレーションするとより本格的になります。ぜひ試してみてくださいね。

材料 (18cm丸型1台分)

チョコレート 100g(板チョコレート2枚)
牛乳 150ml
卵 3個
薄力粉 30g
カカオパウダー 30g
グラニュー糖 80g
サラダ油 大さじ2

作り方

  1. 耐熱容器に板チョコと牛乳を入れ、レンジ600Wで1分加熱。
  2. チョコレートが溶けて、全体が滑らかになるまでよく混ぜます。
  3. 卵黄にグラニュー糖を入れ、全体がクリーム状になるまで混ぜる。
  4. 溶かしたチョコレートとサラダ油を加え、よく混ぜます。
  5. 粉類をふるって入れる薄力粉とカカオパウダーを合わせてふるいます。
  6. メレンゲを混ぜる卵白にグラニュー糖を加え、ハンドミキサーの高速から中速で、ツノがピンと立つまで泡だて、メレンゲを作ります。
  7. メレンゲを2回に分けて加え、泡を潰さないように、全体をそこから返すようにして混ぜます。
  8. 電子レンジにかけられる型(今回は紙製のもの)に生地を流し入れ、平らにならしたら、レンジ600Wで5分加熱します。
  9. 粗熱が取れたら、器に移して粉砂糖をかけて完成です。

アドバイス

  1. 電子レンジの加熱時間は使う容器によっても変わります。ガラス製のものや陶器製のものだと長めになります。
  2. また電子レンジの大きさによっても違うので、5分を目安に増減してみてください。
  3. 仕上げにカカオパウダーと粉砂糖をかけてデコレーションするとより本格的になります。

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

とくに減塩食にはこだわりはないのですが、ダイエットの一環として減塩を続けています。料理の減塩レシピをいろいろ考えて、作って、食べるのはとても楽しいです。

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