カニカマのかに玉丼 塩分2㌘

かに風味かまぼこを使ったオープンオムレツ丼です。半熟卵が好きなのでカニカマ入りオープンオムレツをトロトロに仕上げ、ご飯にのっけてしょう油をかけて食べる簡単レシピです。とっても簡単です。
あんかけのタレが欲しい方は、別に作りかけても美味しいです。

材料 1人分

丼飯 1杯
卵 2個
カニカマボコ 2本(塩分1.5g)
もみ海苔 お好みで
サラダ油(もしくはバター) 小さじ2~3
マヨネーズ 小さじ1
しょう油 お好みで(塩分0.5g)

作り方

1.カニカマボコは細く刻み、ボウルに入れて卵とマヨネーズを加えて混ぜます。
2.丼飯にもみ海苔をお好みでちらします。
3.フライパンにサラダ油を入れ、小火口の強火にかけます。サラダ油が熱くなったところで卵液を一気に入れます。
4.卵が半熟で好みの具合になったら丼飯にのっけてかに玉丼の完成です。
5.お好みでしょう油をかけて頂きます。

半熟卵のとろりとした甘味がしょう油の塩気できりりと引き締まり、ご飯と一緒に食べると最高!時間がない時の昼飯、朝飯にも最高です。

※記事を最後までお読みいただきありがとうございました。

くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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