レンジでつゆだく餃子の具丼 塩分1㌘

一つ一つ皮で包む必要のない餃子の具を使ったどんぶりです。忙しい日でも大好きな餃子が堪能できるスピードメニューです。豚ひき肉やキャベツ、ニラなど具材もたっぷりで、最後に乗せる卵黄が全体をやさしく包み込んでくれます。

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材料 (1人分)

  • 豚ひき肉 100g
  • キャベツ 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • ニラ 1/2束
  • おろしにんにく 少々
  • おろししょうが 少々
  • ごま油 小さじ1
  • ごはん どんぶり1杯(200g)
  • 卵黄2 個
  • ラー油 適量
  • エバラ焼肉のたれ 大さじ1(塩分1g)

作り方

  1. キャベツは1cmの角切りに、ニラは1cm幅に切る。玉葱を柵切りにする。
  2. 豚ひき肉を耐熱容器に入れ、レンジ600Wで3分加熱する。
  3. 耐熱容器に野菜を入れふんわりラップをかけ、レンジ600Wで3分加熱する。
  4. 耐熱容器にごま油、にんにく、しょうがを加えてレンジ600Wで1分加熱する。
  5. エバラ焼肉のたれを加えて、よく混ぜ合わせる 。
  6. 器に白ごはんの上に加熱した具材、卵黄をのせ、お好みでラー油をかけて完成。

アドバイス

  • 加熱時間は電子レンジの機種によるので、加減してください。
  • レンジから取り出すときは、熱いので、やけどに気を付けてください。
  • 調理時にかきまぜたお箸は食べるときには使わず、別の清潔なお箸でお召し上がりください。

材料紹介

エバラ焼肉のたれ

減塩 エバラ焼肉のたれ 醤油味290g

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「エバラ 焼肉のたれ醤油味」のおいしさをそのままに、食塩分を30%カットしました。素焼きした肉や野菜に「つけだれ」としてお使いいただけます。さらにフライパンで焼いた肉にたれをからめる、簡単「からめ焼肉」としてもご利用いただけます。

栄養成分表示 大さじ1杯18g当たり
エネルギー 28kcal
たんぱく質 0.8g
脂質 0.3g
炭水化物 5.5g
食塩相当量 0.9g

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くま吉

心臓疾患があり、塩分摂取量を控えることになりました。塩分を摂りすぎると体内に水分が溜まりやすくなり、血圧を上げ、心臓に負担をかける原因になるそうです。このため塩分摂取量を1日6g未満の食生活を目指しています。

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